曾，”杜晟峰撂下茶盅，說：“按照你說的，你沒把握的這些，都直接薦了味道好的，這本沒錯(cuò)！”這位杜家的家主雙眼微微就瞇了起來，右手去捏左手的骨節(jié)，“若是沒贏，我頭一個(gè)去追究的，會(huì)是廚子。”

    曾華池看著杜晟峰這副樣子，突然覺得，杜家本不該去爭這“翰林菜”的名號，去爭個(gè)“江湖菜”恐怕倒還名至實(shí)歸。

    第37章

    等曾華池匆匆回到席上，眾人已經(jīng)等他很久，還有人關(guān)心他的身體：“曾會(huì)長……沒事吧？”仿佛覺得他內(nèi)急次數(shù)又多去得又久，不會(huì)是有什么隱疾吧。

    曾華池老臉一紅，趕緊說：“無妨無妨，我這可等不及要見識(shí)兩家的點(diǎn)心與甜品了。”

    最后這一輪上的菜品數(shù)量不多，但是論精致要比剛才的熱菜更要了得。曾華池因有“小抄”在手，已經(jīng)有了完全的把握，知道哪些是阮家做的，哪些是杜家做的了。

    曾華池眼見一盅上品血燕送到自己面前，旁邊還附了三個(gè)小小的白瓷瓷罐。曾華池打開一看，見里面分別是三種不同顏色的濃汁。旁邊就有侍者上來，小聲向他解釋：“這里面分別是香芒汁、杏仁汁與棗汁，您可以任選搭配，選一味、任意兩味、或是所有三味都好，將濃汁倒入燕菜，即可品嘗。”

    曾華池見這方法出奇，很感興趣，便選了杏仁汁與棗汁一起調(diào)入燉盅里燉好的血燕里，品嘗過后，果然覺得妙味紛至。他一心動(dòng)，隨手就又加了香芒汁進(jìn)去，立時(shí)盅里果香馥郁，又是一種別樣滋味。

    曾華池剛想夸這道甜品，色香味俱美，用料又工，火候功夫無可挑剔，味道也是別出心裁，令人叫絕。可是再一轉(zhuǎn)念，他知道得很清楚：這道甜品根本不在杜家所列的菜單上，可以肯定是阮家呈上的甜品，這道……這道三種味道的燉血燕。

    到這時(shí)，曾華池方才恍然大悟，早先他看到的阮家菜單上，有一道叫做“三味菜”的，那根本不是什么三色蝦仁，而是眼前的這一道，中間省了個(gè)字，原名該叫做“三味燕菜”才對啊！

    曾華池覺得自己后背汗淋淋的，心想這杜家費(fèi)盡心機(jī)搞來的阮家菜單，竟然給了自己巨大的誤導(dǎo)。到了這時(shí)候，他就算帶著商會(huì)和杜家的評審，將票全部投給杜家，恐怕也絕難保證杜家在此役中能贏。

    恰在此刻，他身旁有一名評審笑嘻嘻地問：“曾會(huì)長，您品嘗的這一份燉血燕，究竟如何啊？”

    曾華池一驚而醒，抬眼見席間眾人都在品嘗這一份“三味燉血燕”，紛紛贊好稱絕，他縱是再有心將這道甜品貶得一錢不值，也拉不下這個(gè)臉在這么多人面前開口他曾華池還是要臉的。

    當(dāng)下這位老jian巨猾的商會(huì)會(huì)長就打了個(gè)哈哈，混了過去。他心里很清楚：點(diǎn)心與甜品不是外間酒樓廚子的強(qiáng)項(xiàng)，反倒是大戶人家私宅里的女眷做起來要拿手得多。這一項(xiàng)，看席面上的情形，杜家必輸無疑。他曾華池唯一能做的，就是勉強(qiáng)讓兩家戰(zhàn)成平手。

    一時(shí)眾人品鑒完畢，將評分結(jié)果交給了醉仙居計(jì)票的人。醉仙居很快推出了一塊巨大的黑板，有公開唱票的人將評分結(jié)果一一記到黑板上。待所有評分都記上加和之后，醉仙居主人宣布開始“唱菜名”。

    “主人且慢，老朽有個(gè)不情之請，不曉得當(dāng)講不當(dāng)講。”這時(shí)候在席間沒怎么開過口的阮正源阮老爺子緩緩起身，轉(zhuǎn)向醉仙居的主人。

    “各位于各項(xiàng)菜式的評價(jià)與意見，是對下廚做菜的人最好的鼓勵(lì)與鞭策。老朽以為，不妨將雙方的主廚與兩家的主事一起請到當(dāng)場，醉仙居主家當(dāng)著所有人的面兒，來唱這菜名兒可好？”

    樓上諸人相互看看，覺得這最終的結(jié)果當(dāng)著大家的面兒現(xiàn)場揭曉，也沒有什么不好。當(dāng)下醉仙居的主人就安排了去請阮茂學(xué)夫婦與杜晟峰，另外樓下大廚房那里也已經(jīng)遞了信，請雙方的主廚一起上來。

    少時(shí)阮茂學(xué)夫婦與杜晟峰先到了，在廳門口打了個(gè)照面。杜晟峰是個(gè)四十來歲，滿臉精干的中年男子，打量了一下阮茂學(xué)戴著的金絲邊眼鏡，就冷笑了一聲。寧淑一挽丈夫的手，夫婦兩人不理會(huì)對方，先一步進(jìn)廳，站到了阮老爺子身后。

    而杜晟峰則老實(shí)不客氣地往醉仙居主人身邊的空位上一坐，身體往椅背上一靠，眼光往席間諸評審那里一掃，滿臉志在必得的模樣。

    接下來就是兩家的主廚。

    片刻功夫之后，一名身量高挑窈窕，穿著一身青竹色棉布長衫的大姑娘就出現(xiàn)在大廳門外。她大約十五六歲的模樣，兩條烏黑的發(fā)辮垂在身前，人還未進(jìn)門，眼波流轉(zhuǎn)處，她那一對靈動(dòng)的眸子似乎已經(jīng)與廳里每一個(gè)人打了個(gè)照面。

    “呀，聽說阮家是家中的三小姐主廚，那位豈不就是？”評審中立即就有人稱贊出聲。廳中的人見那名少女嬌美婉約，一下子先入為主，想到了阿俏身上去。

    “怎么可能？”寧淑聽到這話就惱了。她不知為何，見了那姑娘就覺得對方太過柔媚妖嬈，心下極其不喜，當(dāng)即出言打斷，“那哪里是我們?nèi)罴业娜〗悖贿^是……”

    阮茂學(xué)在旁扯扯寧淑的袖子，打斷了妻子的話，又朝杜晟峰那里努了努嘴，示意好歹給杜家留一點(diǎn)面子。

    寧淑聽見，尊重丈夫的意見，立即閉口不言。

    只見廳門口處那位大姑娘卻從門外扶了一名四五十歲年紀(jì)的中年男人進(jìn)來，兩人一起來到杜晟峰面前，屈膝行禮說：“見過杜老爺！”

    杜晟峰一眼瞥去，寒聲問道：“姜師傅，剛才宣的是主廚，怎么是你們父女一起上來了？”

    大廳里的人面面相覷，心想，這小姑娘，還真的不是阮三小姐。

    被他喚作姜師傅的廚子姜裕祚，感激開口解釋：“回杜老爺?shù)脑挘徊诺纳眢w有些不適，今天廚下的好多活計(jì)都是小女做的。聽見上頭傳喚，怕萬一有什么問題，帶小女出面，也好一一答復(fù)……”

    他還沒說完，他的女兒姜曼容將身前的辮子往肩后一甩，大膽地直起腰，眼神直勾勾的望著杜晟峰：“杜老爺，我父親身體不適，已經(jīng)有一陣子了，其實(shí)杜家上上下下這將近一個(gè)月的家宴席面，都是我親手做的……”

    她這話說得嬌柔婉轉(zhuǎn)，可是沒想到杜晟峰卻完全不吃這一套，聽見這話，眼里精光乍現(xiàn)，突然一伸手就把姜裕祚的衣領(lǐng)一拎，將他整個(gè)人提了起來，怒道：“當(dāng)初你們進(jìn)我杜家們的時(shí)候怎么就沒人提過這茬兒？”

    杜晟峰一怒，就咧開了嘴，露出一口森森的白牙，盯著姜裕祚，說：“我當(dāng)初怎么說的？我要個(gè)有至少三十年下廚經(jīng)驗(yàn)的廚子，而不是這么嬌滴滴的大姑娘！”

    姜曼容見狀趕緊上前，一把就抱住了杜晟峰的胳膊，急急忙忙地開口：“杜老爺你聽我說……