是什么鬼？！

    但是三個評委倒是沒有露出什么意外的表情。馮玨笑了笑，說道：“這是……糯米蛋？”

    林冉點了點頭，介紹道：“這是我的菜品，請品嘗?！?/br>
    糯米蛋看著像是只有一個鴨蛋，實際上做法并不簡單。

    需要將浸泡過之后的糯米，加入生抽、老酒在鍋里煮開后，加入切成小丁的五花rou。

    燉煮入味之后，把生咸鴨蛋敲一個小口瀝掉蛋清只留蛋黃。

    用一個小勺把攪拌均勻的糯米rou粒加入到蛋殼中，然后用錫箔紙把蛋裹住，放入鍋中隔水蒸熟即可。

    三個評委各自拿起一個鴨蛋，果然，在鴨蛋的底部封了一層錫箔紙，把錫箔紙打開，果然內有乾坤。

    糯米加咸鴨蛋的新奇組合，既有糯米的軟香，又有五花rou的香味，更有咸鴨蛋的咸香，三種味道融合在一起，構筑成一個完美的結構。

    這道糯米蛋，不僅有新意，而且味道絕佳。

    有米飯，糯米蛋。

    屏幕前的觀眾們不由的想著：這樣的cao作也可以？！

    沒錯，可以的。

    在品嘗過林冉所做的糯米蛋之后，三個評委一致給了通過。

    林冉的通過像是一個信號，接下來上上來的菜品，都是含有米飯的，但各有各的新意。

    什么竹筒飯啊，糯米雞啊，蛋卷飯啊，芝士飯啊，應有盡有。

    不過也不是所有有新意的菜都能夠通過的，畢竟味道才是關鍵。

    ＊＊＊

    葉蓁的一鍋飯端上來的時候，已經是這一輪比賽的后半段了。

    端到評審席上，葉蓁打開砂鍋的蓋子，里面是晶瑩的米飯。

    顆顆飽滿，像是吸足了水分，顯得晶瑩剔透。

    米飯呈現透明的微微的黃色，但是細細聞起來，又帶著一股子香味。

    “這是白飯嗎？”周凌看著葉蓁，一臉的似笑非笑。

    葉蓁偷偷的撇了撇嘴，長了眼睛聞到味道的都知道這不可能是普通的白米飯好嘛！

    葉蓁一臉的正色，回答道：“這是我的菜品——烏雞飯?！?/br>
    沒錯，在小火燉煮了大約兩個小時之后，葉蓁直接把烏雞從背部一刀切開，從里面取出米飯。

    這道烏雞飯的重點就在于米飯之上，因為經過燉煮，烏雞以及各種藥材和配料的精華都已經融入到米飯之中了。

    周凌心中暗暗冷哼了一聲，當初他主動去找葉蓁，說想要要回家里祖傳的飛雁刀，沒想到葉蓁顧左右而言他，就是不答應，最后還推脫到說刀是朋友的不是她的。

    但是經過這么久以周凌的人脈早就查過，葉蓁的朋友里沒有是飛雁刀的所有者，那么只有一個可能，那就是葉蓁之前是騙了他的。

    至于為什么沒有查到小寒母子還有莫家，只能說那是莫愁jiejie特意屏蔽了這些信息，她莫愁姐的心里，一個周凌，對于葉蓁是造不成什么威脅的。

    慢慢的舀起一勺飯，周凌覺得自己需要給葉蓁點顏色看看，這樣她才會把飛雁刀乖乖奉上。

    米飯入口，周凌的臉就抽搐了兩下。

    這、這怎么可能？！

    她怎么可能進步的如此迅速？！

    在場的三個評審只有當初在廚藝對決的評審中吃過葉蓁所做的"少帥壇子rou"的周凌才知道，葉蓁的進步有多快。

    當初她還沒有經過任何考核就已經有了一流廚師的水準，而現在，從眼前的這道烏雞飯看來，葉蓁明顯已經有了特級廚師的水準。

    雞的香濃。

    糯米的甘甜。

    松茸的清香。

    花雕的醇厚。

    以及藥材搭配帶來的特殊藥香味。

    米飯進入嘴巴的瞬間，這一切全部都一起爆發出來，給舌頭造成了無與倫比的沖擊。

    還沒等周凌反應過來，另外的兩個評審已經靠著他們的舌頭以及經驗直接給了葉蓁通過。

    “這么好吃的烏雞飯，在選手里真是難得一見啊！”馮玨笑的溫文儒雅。

    謝天奇身材消瘦，但是帶著川蜀人的熱情，直接拍了拍葉蓁的肩膀，道：“你有成為特級的資格證！”

    然后兩個人轉頭，看向還沒有給出評價的周凌。

    葉蓁也抬頭看了過去。

    周凌無法，葉蓁的水平在那里，又已經有兩個評審優先給了通過，如果自己再給她一個不通過，一定會被質疑專業性。

    最后，周凌緩緩的說道：“這道菜，米飯吸收了所有的精華，滋味絕妙，我給通過?！?/br>
    說完，像是喪失了力氣一般，周凌看著葉蓁回到灶臺邊收拾東西，他知道，能夠通過壓制葉蓁，從而拿回飛雁刀的可能性，越來越小了。

    第133章 竹筒飯＆糯米雞

    葉蓁跟著前面的引路人員, 離開比賽場地, 走在一條過道上。

    被三位評審判定為這一輪通過之后，參賽選手是不可以立即離開的。

    比賽的場地采取全封閉式的辦法, 必須要等到最后一個參賽者考核完畢，才可以出去。通過的選手等到第二天再來進行第二場考核。

    中間的食物和水會由主辦方也就是廚師協會負責提供。

    葉蓁隨著工作人員到了一個休息室, 休息室挺大, 里面已經坐著不少人, 有些相互之間認識的還在不停的說些什么。

    一進去, 就看見林冉小jiejie在和自己打招呼。

    “蓁蓁, 我就知道你沒問題的！”林冉高興的從位子上站起來，跑過來拉著葉蓁的手。

    葉蓁也笑了，道：“哪有小jiejie你厲害，一個糯米蛋就搞定了評審。”葉蓁在做烏雞飯的時候也關注了一下評審席上的狀況。

    “嘿！葉姑娘, 又見面了?！迸赃呉粋€粗壯的男人的聲音傳了過來。葉蓁和林冉轉過頭，才發現說話的也是一個熟人, 就是絡腮胡子項大成。

    旁邊那個矮個子廚師居然站在項大成旁邊，兩個人看起來似乎是……成了朋友？

    葉蓁疑惑的看著兩個人, 問道：“你們這是……化敵為友了？”

    “哈哈, 哪有什么敵不敵的！”項大成一雙大掌拍下來, 眼看就要拍到葉蓁的肩膀上，葉蓁那個小身板，一看就受不住??！

    沒想到手掌拍下里，最后卻歪了歪，沒有拍到。

    看過去, 原來是矮個子廚師拉了一下項大成的手臂，看到幾個人都看過來，矮個子廚師似乎不太習慣有這么多人注視他，淡淡的說了一句：“你那么大的力氣，別把人拍壞了?！?/br>
    葉蓁和林冉一聽，都笑了。

    項大成也反應過來自己的不妥之處，抓了抓后腦勺，呵呵的笑了起來。

    原來，連續這么多次，每一次都和矮個子廚師分到相鄰的灶臺，項大成也不禁覺得這有點太巧了。

    因為第一次的時候在背后說別人壞話正好被捉到了