包放下，糾結(jié)了很久, 葉蓁還是沒有帶特殊的廚具, 直接把食味廚房自己平時用的一些廚具給帶上了, 同時帶上了一些最近配好的調(diào)味料。

    放下東西，葉蓁往四周看了一下，葉蓁的位置在整個場地的中間部分，林冉小jiejie和自己離的不遠，在葉蓁的左前方隔了好幾個灶臺。

    她也看到了葉蓁, 轉(zhuǎn)過頭，給葉蓁做了一個"加油"的手勢，然后就繼續(xù)準備自己帶來的東西了。

    遠遠的，葉蓁瞇起眼睛，看到最前面一個壯壯的人影好像在朝這邊揮手，看他的打扮以及那標志性的絡腮胡子，葉蓁才認出那應該是項大成。

    沒辦法，這個場地實在有點太大了，灶臺和灶臺之間也分隔的比較遠，能從這么遠的距離看清楚是誰，已經(jīng)是葉蓁在系統(tǒng)加持下眼神特別好的了。

    并且，葉蓁繼續(xù)瞇著眼睛，項大成旁邊那個灶臺的廚師，貌似也有點眼熟啊？

    那個身高，看起來似乎就是和項大成兩次做"鄰居"的那個矮個子廚師？！

    葉蓁不由的失笑，這兩個人還真是太有"緣分"了。

    忽然，葉蓁感覺到自己身上有兩道目光在看自己。

    一道目光來自后面，葉蓁回頭看了看，但是沒有看到是誰在盯著自己。

    另一道目光，葉蓁看過去，是一個40歲左右，看起來臉有點方的廚師。

    他為什么要盯著我呢？葉蓁回想了一下，確認這個人她壓根就沒有見過，但是他看向自己的目光卻不太友好。

    確認自己不認識對方，葉蓁就收回了自己的視線，轉(zhuǎn)而開始準備自己的東西。

    臉有點方的蔡主廚收回了自己的視線，拿出細棉布，開始仔細的擦拭著陪伴自己多年的菜刀。

    就讓我來看看，你到底有什么本事吧！

    ＊＊＊

    "吧嗒"一聲，場地里所有的燈都被打開了，照的室內(nèi)亮堂堂的。

    直播，開始了。

    一個穿著紅色旗袍的美女走到最前面的評審臺，拿著話筒說道：“歡迎朋友們一起觀看我們每四年才舉行一次的特級廚師考核。”

    “現(xiàn)在，在我們場地里的各位，是經(jīng)過幾輪淘汰賽之后，從全國的十幾萬參賽者選□□的正式的選手，都是來自全國各地的廚師中的精英，他們每個人，都有著自己的獨特之處，每個人都有著成為特級廚師的無限可能性。現(xiàn)在，讓我們首先歡迎這一輪的評審——”

    “第一位，是我們著名的的主編，國家特別鑒定師，馮玨先生。”

    一位帶著金絲邊眼睛的，長相清俊的中年男人走到了評委席坐下。

    “我聽說這個馮玨的舌頭特別的靈敏，你的菜品里一絲一毫的調(diào)料的添加的問題他都能吃出來。”

    “真的啊！我只知道，每一期我都有看。”

    “當然是真的，據(jù)說他連你菜里面加的鹽是哪里產(chǎn)的都可以吃出來，被稱為國家靈敏的舌頭之一呢！”

    葉蓁前面的兩個人明顯認識，一前一后悄悄的交談著。

    不過，對于這個"最靈敏的舌頭"，葉蓁不敢茍同，至少嘗出鹽這種程度，葉蓁現(xiàn)在也是可以做到的。

    并且，說到舌頭的敏銳度，葉蓁覺得顧君瑜和顧念安叔侄兩個才是真的厲害，某次葉蓁做的蜜汁火方稍稍火候不到一點，第二天都被閆展告知說下次可以再多燒十秒鐘，可見其靈敏程度。

    “然后，歡迎我們京城第一酒店，紫金酒店的行政主廚，麟級廚師，周凌先生。”

    周凌走到臺上坐下。

    葉蓁一看，果然評審里面有他，幸好飛雁刀沒帶，不然就麻煩了。

    “最后一位，是川蜀地區(qū)的天才級人物，以二十八歲的年齡成為麟級廚師的川菜大廚，謝天奇。”

    走上來的是一個高個子，身形有些瘦削的年輕男人，雖然看起來瘦弱，但是人站的筆挺，行走起來也是風風火火的，讓人感受到他的周圍似乎有著一股力量。

    一聲鼓響。

    坐在中間的周凌站了起來，拿起手中的話筒，道：“今天考核的主題是——米飯。”

    這個主題很淺顯易懂，就是無論做什么，都必須用到米飯。

    葉蓁的腦海中在迅速的搜索自己掌握的食譜，蓋飯、炒飯、煲仔飯……

    已經(jīng)有不少廚師，確定了自己的食譜，跑到兩邊的食材區(qū)去尋找自己所需要的食材了。

    葉蓁也很快想好了自己的食譜。

    一開始葉蓁第一時間想到的是炒飯或者煲仔飯，但是立馬就覺得這是不是有點簡單？

    然后又轉(zhuǎn)而想到了八寶飯，由八寶飯想到了八寶鴨，最后，葉蓁想到了自已想做的食譜。

    葉蓁先去家禽區(qū)拿了一只全身烏黑的雞。

    烏雞的種類有好幾種，但是最好的那一種，叫做五黑雞。

    五黑雞，又名“五黑一綠雞”，起源于明朝，具有黑毛、黑皮、黑rou、黑骨、黑內(nèi)臟“五黑”特征，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見的珍禽極品。

    葉蓁特地挑選的就是一只五黑雞。據(jù)說這種雞rou質(zhì)細嫩，味道鮮美，黑色素具有藥用價值，并含有人體所需的很多營養(yǎng)成分。

    然后，葉蓁有拿了十年份的花雕，精品糯米，松茸等，以及一些調(diào)味料還有藥材。

    五黑雞已經(jīng)經(jīng)過初步的處理，內(nèi)臟已經(jīng)掏空。

    葉蓁先把糯米放到水中浸泡，因為直接從系統(tǒng)中調(diào)取的山泉水，所以葉蓁用山泉水浸泡糯米也沒有被發(fā)現(xiàn)。

    然后葉蓁直接把雞先清洗干凈，然后把把松茸切碎。

    取一個棉布袋子，把切好的松茸，搭配好的調(diào)料和藥材都放進棉布袋子里，袋口扎緊。

    然后把棉布袋子還有浸泡過之后的糯米全部塞進烏雞的肚子里，加入些許海鹽調(diào)味。把烏雞的腹部重新用針線縫住，放到砂鍋里燉煮。

    砂鍋里加水，加花雕，開大火，一邊燉煮一邊撇去雜質(zhì)，等雜質(zhì)撇的差不多了，水也開了，葉蓁把蓋子蓋上，小火燉煮。

    接下來，就需要等待了。

    ＊＊

    最先上臺展示自己菜品的人很快就被淘汰了。

    蛋炒飯、海鮮炒飯、揚州炒飯……

    臘腸煲仔飯、香菇雞rou煲仔飯……

    他們選取的菜譜太過普通，并且又沒法把一道普通的菜做出驚艷的效果來，被評審所淘汰是在所難免的事情。

    當然，也有不少驚艷的菜色。林冉就是其中一個。

    林冉小心的把自己準備的菜品端上評委席，只有一盤子，上面還蓋了一個不銹鋼的蓋子。

    等到把盤子放到評委面前的桌子上，林冉掀開蓋子，里面居然只有……三顆蛋。

    沒錯，放在碟子上面的，看起來就是三個普普通通的鴨蛋。

    直播屏幕前的觀眾一片嘩然：主題不是米飯嗎？給個鴨蛋