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,這樣下去,每個月我們自己都難養活,更不要說給小姐進賬了。” 掌柜的一說到這上面,眉毛鎖得更緊了,臉都皺成了橘子皮:“上個月的進賬,看得我差點背過氣去,我都不好意思把賬本拿去逍遙王府給小姐看,這個月要是再這樣生意慘淡,我還不如一頭撞死在王府的石獅子上,給小姐謝罪算了!” 這里面正說著,外面停了輛樸素的馬車,小二忙迎了上去,一個白裙的侍女先從馬車里探出頭來,跳下來后,搬了個凳子,對里面的人喚了聲。 里面的人伸出一只雪白的手,接著那白得耀眼的精致手腕從里面探了出來,小二眼見,瞧見了那纖纖玉手的手心中有幾道繭子,忙底下了頭。 一襲紫裙的明媚少女從馬車里走出來,她梳著婦人的發髻,珍珠流蘇在她耳邊輕輕晃動,發出清脆的碰撞聲,和她的珍珠云肩交相輝映。 來者正是蘇芙。 蘭雪托著蘇芙的手,蘇芙緩步走向酒樓,小二笑道:“客官,您是打尖還是住店?” 蘇芙笑著瞥了一眼小二:“我來見你們家掌柜的。” 小二好奇極了,這樣的神仙妃子,來找自家掌柜的做什么?掌柜家中的妻子他是見過的,女兒也見過,沒有這樣標致的人物,難不成是掌柜在外面養的…… 可這位夫人年紀尚輕,衣著華貴,不像是掌柜這樣的人可以收服的,難不成掌柜嘴里說著進賬不夠,暗地里卻把收益全給買了綾羅綢緞,送了這位夫人吧? 小二話本看多了,年紀也小,正是愛做夢的時候,他腦子里胡思亂想著,把人引進了五啖樓。 掌柜的正撥弄著算盤,見有客來,正要招呼,待看清人臉,心中一驚,忙走出來,對著蘇芙一拜:“大小姐!” 蘇芙笑道:“王叔,許久不見了。” “不敢當不敢當,不知大小姐今日前來,所謂何事?”掌柜的觀察著蘇芙的臉色,“大小姐往日來都是派人通報一聲,可今日這樣不打聲招呼就過來,屬下這邊還沒有做準備,還請大小姐莫要生氣。” 這家五啖樓,正是蘇芙出嫁時,王夫人給的陪嫁之一,這里的掌柜是王夫人的一位遠房親戚,家中早已敗落,考了個秀才,之后就一直蹉跎,后來王夫人就給這人找了個營生,在酒樓這當掌柜。 “不打緊,今日來本就是想嘗嘗自家酒樓的菜,找個稀奇,”蘇芙輕車熟路地往上走,“我記得我小時候總是來這里吃陽春面,那面做得深得我心,不知道現在還做不做。” “做做做,肯定是做的,”掌柜跟著蘇芙,回頭喚了一聲小二,“快燒水泡茶,給大小姐送到天字一號包廂來!” 蘇芙阻止道:“我今日來不過是嘗鮮,天字一號房就算了,給我個雅間就可以了,莫要妨礙你做生意。” 掌柜苦著臉道:“小姐,您可別說笑了,這個年頭,京都酒樓的生意都難做,人都往珍饈樓跑去了,寧愿等三日得個珍饈樓的散座,都不愿意來我們的雅間,已經好長時間沒人來五啖樓訂包廂了。” 蘇芙微微皺眉,珍饈樓生意好,她早有耳聞,卻不知道珍饈樓如今是把其他酒樓逼得沒法做生意,她一路過來,本應該生意紅火的各家酒樓都冷清得很,她起先還當是沒到飯點,如今一看,并非如此。 珍饈樓的確有名,日進斗金,可這樣壟斷試的經營,對市場平衡來說并不是好事。 她想起昨日蘇玟的話,說她偏財運不行,她就想著不能坐吃空山,開間酒樓算了,她對自己的廚藝還是有信心的,剛好名下有間酒樓,她就過來了。 可這家酒樓和記憶里出入很大,這酒樓原來是王夫人的嫁妝,是個老店,生意一向紅火,又坐落在東市,周圍都是生意很好遠近聞名的酒樓,故此王夫人才把這家鋪子送給蘇芙當嫁妝。 可如今一看,這家酒樓像是要快倒閉了,連著外面一條街的酒樓,都門面蕭條得很。 蘇芙皺了皺眉,淡淡道:“把你們店所有的招牌菜,都給我上一遍。” ☆、酒樓 菜品很快上齊,毫不意外,走的是精致寡淡風。 蘇芙依舊是嘗了兩筷子就沒了胃口,她就不明白了,明明是這么好的食材,廚師是如何做得一點鮮味都沒有的? 在看到飯后甜點的時候,蘇芙是徹底無語了,甜點居然是擺盤精美的蒸蘋果,盤子邊沿還用糖漿畫了小花,格外好看。 但是哪個正常人會喜歡蒸蘋果啊?麻煩對水果有點基本的尊重好不好?這已經不是口味喜好的問題了,這簡直就是認知方面的不同啊! 你們吃的是食物還是藝術品啊?寧愿要包裝精美但毫無味道的糟粕,也不要樣式樸實但是味道豐富的美食嗎? 據說這精致美食是從珍饈樓那里流行起來的,可一般的酒樓,刀工比不上珍饈樓,味道更是比不上女主的獨家秘方,能做好生意還有鬼了。 做飯不是本著味道和營養嗎?只注重表面而忽視滋味,這不是本末倒置嗎? 蘇芙忍無可忍地把筷子往桌子上一拍,她一直覺得京都貴族的飲食很有問題,今兒她是真的受不了了。 她把云肩一脫,披上早就準備好的純黑外套,把頭繁瑣的流蘇拆下來,叫蘭雪幫她綰了個簡單的發型,喊了掌柜進了后廚。 掌廚被突然進來的蘇芙嚇了一跳,他自認為今日刀工超常發揮,那蘿卜鳳凰雕得和珍饈樓的大廚有的一拼,可蘇芙這滿臉的冷漠加上一絲憤恨可不像是來夸獎他的啊! 倒像是同街的黑幫老大來砸場子的。 蘇芙擼起袖子,快速地查看了一遍廚房里的食材,在看調料的時候,她居然從罐子里發現了一些熟悉的辛辣粉末。 是咖喱粉啊! 蘇芙抱起裝咖喱粉的罐子,蘸了一點粉末到嘴里,咖喱特有的味道在嘴里散開,她整個人瞬間就像是通電了的電燈泡一眼,閃閃發亮起來。 在沒有到這個世界來的時候,她可是一個忠實的咖喱愛好者啊!咖喱牛腩咖喱雞都是她的最愛! 她原以為自己來到這個世界之后,就再也和咖喱無緣了,沒想到居然會重逢! 掌廚忐忑不安地看著陷入自我世界的蘇芙,一顆心都提到了嗓子眼,為什么大小姐會抱著那個罐子啊!那里面的粉末是派小廝去西市買胡椒粉,結果小廝買錯了,買了這個不知名的調料粉,但是一直沒扔掉,今天怎么被大小姐翻出來了? 掌廚心里已經打算好好教訓一下小廝了,這個臭小子,若是大小姐因此生氣,那他可絕對饒不了他。 身為國公府大小姐名下酒樓的掌廚,廚房里怎么能放著這樣無用的不明物體呢? 最可氣的是居然被大小姐知道了。 “掌廚,