“……！”

    張大爺?shù)难劬ν蝗坏傻昧飯A。

    竹制籠掀開以后，六個精致的小籠包子呈梅花狀擺放在蒸籠里，面皮纖薄，幾乎能瞧見里頭的餡料。

    十八個褶子如花瓣般展開，褶心點綴著橙紅色的蟹籽。

    好看。

    又好香。

    張大爺感覺一股濃郁的蟹粉滋味順著熱乎乎的水汽鉆進了他的鼻子，鮮得讓他的喉結(jié)都不由自主地滑動了一下。

    姜瓷瞧見客人的表情，唇角微彎，將醋碟推到了老人面前：“這是蘸料。”

    張大爺心不在焉地“唔”了一聲，右手已經(jīng)迫不及待地抓起竹筷，而后小心翼翼地夾起一只灌湯小籠包。

    第6章

    隨著他的動作，小籠包顫顫巍巍地懸到了空中。

    湯汁垂墜到包子的底部，把面皮撐出一個令人膽戰(zhàn)心驚的弧形，但面皮愣是結(jié)結(jié)實實的，半點沒有漏出湯汁。

    不過看著還是搖搖欲墜的。

    張大爺趕緊用勺子盛著，小籠包被湯汁墜得鼓鼓囊囊，他忍不住用筷子輕輕戳了一下，面皮破開，瑩潤的湯汁瞬間溢滿整個勺子。

    湯汁呈琥珀般的淡黃色，上頭還有點點金黃的蟹油，散發(fā)出令人迷醉的濃郁鮮香。

    透過戳破的面皮孔洞，還能看到里頭的餡料，面皮潔白，鮮rou嫩粉，蟹籽鮮黃，是令人充滿食欲的顏色！

    張大爺將勺子挪到嘴邊，珍惜地喝掉湯汁，guntang又鮮美的味道一瞬間席卷了味蕾。

    鮮！蟹粉像是濃縮了整只螃蟹的精華，帶來濃郁無比的清鮮！

    軟嫩的蟹rou、豐腴的蟹膏和飽滿的蟹黃經(jīng)過豬油充分的熬制，和剁得細細的鮮rou拌在一起，組合成了奪人心魄的鮮味。鮮味又浸透到高湯中，在嘴里爆發(fā)。

    張大爺吃得筷子都停住了，眼睛微瞇，品嘗著這絕妙的滋味。

    年紀大了，他的舌頭漸漸變得不大靈活，平時吃菜喜歡重口味，濃油赤醬是他的最愛。

    可沒想到，這個小籠包的滋味雖然不重，卻是超出想象的鮮美，簡直美得讓他的舌頭都仿佛活了過來！

    這可能嗎？

    要是自己的味覺還像年輕時一樣，這得好吃到什么程度？！

    張大爺內(nèi)心震驚，嘴上卻下意識一刻不停地咀嚼著，六只小籠包很快便全進了肚子。

    “怎么樣？”姜瓷等用戶反饋。

    張大爺呆呆抬頭：“你這店……有點東西啊！”

    “是吧。”姜瓷微笑。

    “這蟹是今天剛撈的？蟹rou和蟹籽都很新鮮！老頭子我還是嘗得出來的。”

    “托季節(jié)的福，最近螃蟹上市，蟹肥。”姜瓷趁熱打鐵，“餓不餓？再來一份？”

    張大爺回憶著滋味美美舔唇，一聽這句卻頓住了。

    花出去八十就挺多了，再來八十？！

    姜瓷揣摩著他的神色，小聲問：“那薺菜鮮rou呢，就四十。”

    張大爺：“……”什么叫“就”啊！四十也很貴的好吧？

    再說了這示弱的語氣和從八十到四十的降幅是嫌他出不起錢嗎？

    張大爺一瞪眼：“再來份，就要蟹粉鮮rou的，打包帶走！”

    姜瓷：“好啊好啊。”

    張大爺也想通了，就這店的用料和做工來說，這定價真的值。也就是他年紀大了，食量小，不然還能再吃幾籠。

    而且他覺得要是把這小籠包子給老婆子也嘗一嘗，估計他們就可以把自然而然地把白天的事情輕輕揭過……

    張大爺走到收銀臺前，付款后沒等多久，姜瓷就把一籠包子打包好，遞給他了。

    “您小心拿好，別放太久，一定要趁熱吃啊。”姜瓷囑咐道。

    “嗯嗯。”張大爺急著就要往外走，他知道食物的美味是有保鮮期的，剛出爐的包子也是最好吃的，等它放涼了再加熱，風(fēng)味就不一樣了。

    姜瓷趁勝追擊：“薺菜鮮rou餡兒的包子也很香的，真不嘗啊？”

    “下次下次。”張大爺擺手道，步子匆匆往外走。

    “您常來啊！”姜瓷喊了聲，目送客人離開。

    ……

    如張大爺所想，安徐路確實沒什么人，姜瓷這店名還起得不倫不類的，要不是他眼尖多看一眼里頭的餐桌，都不知道這是個飯店。

    姜瓷對自己的手藝飽含信心，但開業(yè)第一天卻遇了個冷，開店兩小時，店里只來了幾位客人。

    雖然每一位客人嘗過小籠包以后，評價都很好，但人數(shù)它上不去啊！

    姜瓷說是不急，她知道店鋪的口碑需要有發(fā)酵期，不過到底可能有點急，她今天做的包子賣不完，也不能留到明天賣。

    時間七點，再晚一點，飯點就要過了。

    姜瓷當(dāng)機立斷，從后廚里端出一份小籠包，擺在最靠近店鋪門口的桌子上。

    “梁阿姨，累了吧，來吃點兒？”姜瓷笑瞇瞇的。

    “真的呀？”梁卉驚訝道。

    她在站在收銀臺站久了，都有點不好意思，沒客人來，她也不好在新老板面前玩手機。

    “嗯嗯，員工餐，不花錢。”姜瓷補充道。

    梁卉的表情一下子變了，其實她饞小籠包饞得不行，從招聘那天嘗了一口就開始饞，但這包子價格貴，她自己是吃不起的。

    至少不能當(dāng)食堂那樣吃，最多偶爾開開葷。

    說到這，梁卉也覺得自己有眼光，她那天一嘗包子就覺得自己找到寶了，有這手藝，除非老板腦子抽了犯傻，否則這店應(yīng)該不至于像她當(dāng)初的玩具廠一樣瀕臨倒閉。

    梁卉不好意思地從收銀臺走出來：“那謝謝老板咯。”

    “不謝。”姜瓷指導(dǎo)道，“你吃慢點，吃香點，主要是讓那個氣味散發(fā)出來。”

    哦！梁卉一下子明白了。

    ……

    “老婆，沒事吧？你再堅持一下！”

    “不行了，你放我下去！我憋不住了！”

    妻子開始敲打車窗，李建宏趕緊著急忙慌地停車，好在這附近人流車輛都不多，他一偏方向盤就在路邊停好了。

    妻子沖下車，抱著路邊的一棵樹開始嘔吐。

    李建宏抓過一盒紙巾，趕緊跟著下了車，一邊輕拍妻子的背一邊遞紙。

    他和妻子年紀大了才決定要孩子，現(xiàn)在妻子是高齡產(chǎn)婦，懷孕后緊隨而來的是各種劇烈的妊娠反應(yīng)。

    最近這幾周更是什么胃口都沒有，吃什么吐什么，只能到醫(yī)院吊葡萄糖。

    李建宏心疼道：“每回做產(chǎn)檢都這么吐，要不咱換家定點醫(yī)院，換到我們附近的，車程近。”

    “不行，那家是省醫(yī)，醫(yī)生經(jīng)驗足，對寶寶好……”劉芳婷不贊同道，“也就二十分鐘車程。”

    她這天沒吃什么，雖然反胃，卻沒吐不出東西，只是干嘔。

    劉芳婷眼睛都吐紅了，吐完后在原地站了會，才緩緩直起身。

    劉芳婷：“走吧。回去。”

    李建宏建議道：“要不多站會兒，你再緩緩。”

    “也行。”

    微冷的夜風(fēng)拂過臉頰，清新的空氣讓難受勁兒漸漸褪去，劉芳婷感覺舒服一些，表情也變松弛了。

    一旁，李建宏還是眉頭緊皺。

    這么一直吊葡萄糖可不行，總得讓妻子吃點什么下去，但吃什么呢？最近每天的伙食對他來說都仿佛一次大作戰(zhàn)。

    正琢磨著，他的鼻子突然聳動了一下。

    風(fēng)里傳來了一股……蟹粉的味道！

    蟹粉？李建宏被香得分泌出口水，心臟卻是提了起來——妻子最近怕腥，吃魚都狂吐，天知道同為河鮮的蟹粉味道會不會刺激她！

    轉(zhuǎn)過頭，卻見劉芳婷表情茫然，雙眼直勾勾地望著氣味傳來的方向。

    然后……舔了舔唇。

    劉芳婷：“是那家店傳來的氣味吧？楓前館？”

    李建宏望去，看到夜色下一棵茂密的楓樹。夜晚，楓葉的紅色已經(jīng)顯不出來了，只有被路燈照射到的地方紅得璀璨。

    木制招牌古色古香，上書“楓前館”三個字。

    店門口，一個中年阿姨正在慢吞吞地吃一份灌湯小籠包，表情陶醉。

    香味就是從那兒傳出來的。

    李建宏觀察著妻子的臉色，不太確定地說：“有胃口嗎？要不去哪兒……看看？”

    “好啊。”劉芳婷不由自主地邁開了步子。

    第7章

    真的來客人了！

    拿氣味勾引人這辦法，姜瓷曾經(jīng)百試百靈，特別是氣味濃重的鹵菜和燉菜，能把整條街的人都勾來！