出鍋后切塊擺進圓盤里，中間再放一片洗干凈的芹菜葉，看上去色澤誘人，聞著也香氣逼人。

    葉久久叫來陵余，讓他端上去，她接著做泡菜鯖魚豆腐煲。

    這個菜又叫泡菜鯖魚，是用特制的泡菜來制作的一道菜，葉久久將買回來的顏色鮮亮的辣白菜切成一截一截的備用。

    然后燒鍋放油，將切好的鯖魚塊兒放進去煎成兩面金黃，然后再放入泡菜，翻炒均勻后再加入一點高湯，之后放入切成四四方方的豆腐塊兒，小火煮一分鐘就能出鍋。

    同時她將魚骨湯單獨裝一份到砂鍋里熬著，煮開后加入切成絲的海帶。

    湯需要煮五分鐘，所以葉久久自己將泡菜鯖魚豆腐煲送了上去。

    老爺子正在品嘗之前端上去的薄殼米烙，這個其實就是一個面糊糊，吃的是香酥脆爽，吃的是一份記憶和情懷。

    之前也會從網上買回來自己做，吃著也挺香，但是卻遠不如這一份，吃下去的瞬間就好像有人在腦子里放電影，將過往已經快忘記的一幕一幕記憶都翻了出來，“我忽然想起咱們第一次去海邊灘涂中撈這個，有一次撈得太盡興，連漲潮了都不知道?！?/br>
    老太太笑著嗯了一聲，“是有這么回事，后來還是老章他們找過來救了我們?！?/br>
    “我們為了感謝老章，就將撈的海瓜子都送給了老章，結果老章熬了一大晚上全部剝了出來，第二天早上做了薄殼米烙了咱們家送來?！?/br>
    “對，白得了好幾張烙?！崩咸氲竭@兒笑得眼淚都出來了，“剝這個怪麻煩的?！?/br>
    老爺子：“老章還說咱們壞得很。”

    兩人說說笑笑著，看到葉久久送上來的菜，猛吸了一口氣：“顏色看著真漂亮，聞著也香?！?/br>
    “嘗嘗?！崩咸珚A起一塊鯖魚嘗了嘗，魚rou軟嫩，酸甜辣香，而且泡菜脆甜爽口，做得還挺正宗，“老頭子嘗嘗，這個魚真不錯?！?/br>
    老爺子也試了試，“真鮮?！?/br>
    活了七十多年，老爺子吃過不少河魚和海魚，海魚除非剛出水的吃著非常好，冷凍太久的吃著都不合口，今天這份海魚讓他很清楚的吃出是海魚，卻又嘗不到任何腥膻氣，這讓他非常滿意，“做得很好。”

    “喜歡就好?！比~久久回廚房將煮好的魚骨海帶湯端了上來，剛放上桌，門口就傳來腳步聲，她回頭看去，發現是高遠和朱朱一起來的，“你們今天都晚了。”

    “還不是為了等他?！敝熘觳凰牡闪艘谎鄹哌h，“我本來能提早進來的，他非說要我等著他，結果等了他十分鐘，下次別叫我。”

    “我還不是想著一起吃可以幫你省點錢。”高遠頓了頓，“老板，你知道那外面那兒開了一間店了嗎？”

    葉久久不明所以：“看到了，怎么了？”

    高遠：“你不生氣？”

    “我應該生氣嗎？”葉久久也管不了其他人開店做生意啊。

    “一看老板就還不知道?！敝熘炝⒓凑f道：“就是前兩天裝修那個地方開了家海鮮私房菜。”

    葉久久愣住了：“？？？”

    朱朱：“海鮮私房菜五個大紅字寫的特別明顯，還掛出橫幅，開業大酬賓打9折送啤酒?！?/br>
    葉久久聽后輕輕蹙眉：“......”

    高遠：“老板你別生氣，我看就是個大排檔，成不了什么氣候，你把貨源掌握好別泄露給他們，沒人能搶走你的客人?！?/br>
    “肯定是搶不走的，我聞著味兒就不對，一股nongnong的凍貨腥臭味。”朱朱最討厭這種沒有底線的惡意競爭，“就是看著惡心人，為了賺錢連底線都沒有了，吃相太難看了?！?/br>
    葉久久看著反過來安慰自己的兩個人，笑了笑說自己沒事，就確實有點惡心，不過現在要開店，暫時不說這些：“今天有好東西，你們看看想吃什么？”

    “是什么好東西？”朱朱立即來了興致。

    “非常好的東西。”葉久久將菜單遞給兩人，“看吧。”

    “我勒個去?！敝熘旒拥亩迥_，“黃油蟹！??！”

    “有錢都難買到的大黃油蟹，我好久好久都沒吃上了。”

    “還有黑金鮑。”高遠已經好多天沒吃過鮑魚了，“老板，今天也太奢華了吧??！”

    “還行吧?！比~久久笑著問兩人，“要來一份嗎？”

    “當然要，必須要?！敝熘旒拥门淖?，“我們要奶油烤旗魚、油澆花尾胡椒鯛、芝士焗竹節蝦、黑金鮑刺身、清蒸黃油蟹。”

    “好?！比~久久都記下了。

    朱朱拿出手機問葉久久：“老板，這些今天還是十份嗎？”

    葉久久嗯了一聲，“黑金鮑只有六份，其他的都是十份，如果是前面的涼拌風尾藻、海筍蒸蛋、薄殼米烙、旗魚骨海帶湯可以額外多做兩三份?！?/br>
    “好的好的?！敝熘旒拥哪贸鍪謾C給家人朋友發消息，“想吃黃油蟹的不要錯過哦，限量十份，哦，不對，現在只有九份了，我已經點了一只了，嘿嘿嘿?！?/br>
    高遠也連忙和家人和朋友說了一下，家人很想過來吃黃油蟹，但都有重要會議，實在是分身乏術，“阿遠幫我們多吃一口，回頭和我們說說感受。”

    “好?！备哌h又在私廚群里艾特了樂樂mama，“姐，老板這里今天有黃油蟹，想吃就來哦?！?/br>
    樂樂mama想去啊，但被客戶磨得頭都禿了，“晚上有時間就去?！?/br>
    高遠：“晚上大概沒了?！?/br>
    “嚶嚶嚶......”樂樂mama現在只想把這個角度清奇的事逼客戶按在地上一頓狠揍，她深吸一口氣，然后繼續賠笑。

    葉久久回到廚房，將今天的‘神獸’黃油蟹請了出來，小心涮干凈殼和蟹腳，千萬不能用弄斷了，否則會漏油的。

    小心給它洗了個澡，然后放入冷水里，趁黃油蟹不備的時候凍暈它，然后將它放進燒沸了的蒸鍋里，加入姜片進去，大火蒸十五分鐘。

    蒸上后，葉久久將花尾胡椒鯛和旗魚收拾好放進蒸箱和烤箱。

    奶油烤旗魚做飯很簡單，先在兩塊腌制過的旗魚的一面涂抹上奶油，奶油朝下放在錫箔烤皿上，切得比較薄，烤五分鐘就行，然后取出來再在另一面涂抹上奶油，再次四分鐘。

    拿出來后再放上切碎的洋蔥碎、辣椒碎，最后加烤一分鐘拿出來擺盤，她在餐盤邊上灑上了綠色的醬汁，看上去非常小清新。

    擺好后讓陵余將油澆花尾胡椒鯛和奶油烤旗魚端了出去，她則將已經擺好盤的芝士焗竹節蝦放進了烤箱。

    設定好了時間，葉久久去將黑金鮑從魚缸里抓了出來，清洗干凈后直接開始切刺身，全都切成薄薄透亮的一片，卷好后擺放在冰面上，最后擺成了一朵盛開的黑色芙蓉花。

    擺好后她將檸檬、黃瓜花等也都一一擺上，配上醬汁讓陵余一起端出去。

    等他端出去后，葉久久才去看鍋里蒸著的黃油蟹，一揭開鍋蓋就有一股nongnong的蟹油香味，勾得她想直接把這只兩斤多的大肥蟹剝了。

    但她還是忍了忍，將螃蟹放到早就準備好的大盤里，另外再配上吃蟹的工具和一份簡單的姜醋汁。

    她端著黃澄澄的大螃蟹走到了高遠和朱朱兩人前，然后戴好手套，然后一只手按住螃蟹，一只手拿刀從中間切下去。

    切下去的瞬間，比之前濃十倍的油香瞬間飄了出來，同時橙黃色的蟹油也順著切口慢慢往外流，而且不是零星一點，而是如同涓涓細流一樣往外流。

    朱朱和高遠都被震懾到了，他們從來沒有見到過這么大的黃油蟹，也沒見過這么多蟹油，光是聞到蟹油香他們于就不爭氣的吞咽了一下口水。

    另一桌的老夫妻也被蟹油香饞到了，他們家條件還算不錯，想吃的都舍得花錢買，已經很久沒有體會到饞的感覺的兩人也忍不住感嘆：“太香了。”

    “天啦，好多蟹油?！敝熘爝B忙拿出手機拍給家人朋友們看，讓大家有時間一定要來試一試。

    “太絕了。”高遠也給這只黃油蟹來了一個三百六十度的特寫，然后發給自己朋友們，并饞死他們。

    拍完后，高遠率先拿起勺子舀了一勺黃澄澄的蟹膏，蟹膏里混著蟹油，水汪汪的一團，他迫不及待的塞進嘴里，滿滿的一口蟹膏，蟹油甘香嫩滑，順著喉嚨滑進肚子里。

    他一臉陶醉的閉上眼睛，這世界上最幸福的事情莫過于在老板這里吃到了黃油蟹，醇香嫩滑，清甜美味，不愧是蟹中極品。

    正當他沉浸體會時，忽然聽到右手邊傳來吸溜口水的聲音，下一瞬忽然發現自己褲子上好像被滴水了，他連忙睜眼低頭看去，恰好對上了小魚的視線。

    小魚眨了眨湛藍的眼睛：“吸溜~~~~~”

    作者有話說：

    備注：1來源于百度百科。

    第44章 蒸花尾胡椒鯛

    餐廳里非常安靜, 小魚發出的吸溜聲清晰得在場的人都聽得清清楚楚。

    高遠砸吧了一下嘴，浪兮兮的喊了一句：“老板快看，你家的黃油蟹把你家小孩兒都饞哭了。”

    小魚用手背擦了擦嘴巴，奶聲奶氣的反駁：“我沒哭。”

    高遠看下自己的大腿, 笑著嗯了一聲：“你沒哭, 只是朝我腿上滴口水了?！?/br>
    小魚心虛的將褲子的短褲往上面折了一點, 裝作什么都沒發生的嘿嘿了兩下。

    朱朱被她的小動作逗得笑不可抑，“可可愛愛, 沒有腦袋?！?/br>
    小魚拍拍自己的腦袋，奶聲奶氣的糾正道！“闊愛, 有腦袋?！?/br>
    “太可愛了?！备哌h笑著撇充滿黃油的蟹腿遞給小魚，“來嘗嘗?！?/br>
    小魚伸手就要去，但被從后面過來的陵余拎著衣領抓了起來。

    忽然騰空的小魚努力的轉過頭，奶兇奶兇的：“細誰呀？”

    可等她看清是哥哥時，她捏緊的小拳頭瞬間松開了, 從一只戰斗雞秒變咸魚干了, “哥哥~”

    陵余將她放下, 微抬下頜，示意她去后面廚房。

    高遠說：“小魚哥哥, 沒事的, 讓小魚和我們一起嘗嘗這個黃油蟹?！?/br>
    回去放刀的葉久久重新走了過來, 婉拒了高遠的好意，雖然是熟客, 對方也很喜歡可愛的小魚，但該有的規矩還是得有, “你們慢慢吃, 有事叫我們?！?/br>
    葉久久彎腰抱起小魚回到了后面廚房, “黃油蟹是不是超級香？”

    “香?！毙◆~趴在她的肩膀上軟軟的應了一聲，“我想吃，然后流口水裊，丟銀?！?/br>
    “這個很正常，畢竟黃油蟹太香了?！比~久久將小魚放到小板凳上坐著，然后蹲下告訴她：“雖然很香你也很想吃，但那是客人叔叔們花錢買的，我們不能跑去他們跟前饞，不能去要吃的，哪怕是他們主動給的，也不能接過，這樣很沒禮貌，不是一個有禮貌的小可愛該做的事情?！?/br>
    小魚現在已經是一條有生活經驗的社會魚了，很快就懂了葉久久的意思，她認真的繃起小臉，“我要做禮貌的小可愛，emmm......還要是漂釀聰明的小可愛?！?/br>
    “你有點貪心哦。”葉久久笑著輕輕刮了下她的鼻子，“不過小魚確實又聰明又漂亮又可愛，怎么會有這么可愛的崽崽呢？”

    “不幾道呀~”小魚挺直了腰板兒，“就是介樣可愛~”

    正喝水的陵余差點成為史上第一條被水嗆住的魚，“......”

    “對，就是介樣可愛。”葉久久笑著捏了下她的rou嘟嘟的小臉蛋，“以后聞著海鮮香、想吃就來找我，別去客人叔叔那兒知道嗎？”

    小魚乖巧的點點頭，“久久，我現在想吃那個。”

    葉久久剛要答應，外面門口傳來鈴鐺聲，是有人推門進來了：“等們招待完客人再做，好嗎？”

    小魚眨眨眼，糯糯的問著：“那我又饞得流口水腫么辦？”

    “那你去屋里待著，不去前面了。”其實葉久久也挺饞黃油蟹的，更別提自制力有限的小魚了，她拿了一個草莓味兒的冰激凌遞給小魚：“去里面待著。”

    小魚拿過冰激凌后：“我還想吃一個棒棒糖。”

    “可以，但只能一根?！比~久久將小魚打發走后，然后去了外面，新進來的顧客是剛在群里得知了消息的生發組。

    他們項目組本來在和禿頭老板一起開會，臨近中午本來都打算訂盒飯了，忽然得知這里有黃油蟹，就鬧著讓老板請客吃飯。