真的太好吃了。

    而且非常下飯。

    葉久久就著海帶絲直接吃了兩碗飯，吃飽后她將一大筐海帶分了一半去晾曬著，等曬干了用來煲湯，新鮮的就留著明天做菜。

    第二天，一間名為‘九九’的海鮮私房菜館就悄悄地正式營業了。

    小本生意，已經負資產的葉久久沒有大張旗鼓的請表演隊，只在門口掛了一個‘正在營業’的木牌，告知大家這里開門開業了。

    葉久久掛好牌子后就回房換了一身白衣黑褲，穿上米色的定制圍裙，然后去廚房里開始準備。

    今天冰箱里有沙白、文蛤、黃蛤、香螺，品種多但數量不多，但個頭比市場上買的大許多，加起來重量十幾斤。

    再加上冰箱里屯著的扇貝、青口和甜螺，應該夠用了，葉久久沒有特意宣傳，估計也沒有多少客人。

    葉久久先將甜螺從冷藏室拿了出來，不知道是不是冰箱的原因，里面的甜螺、扇貝、青口都還很新鮮，和剛送過來時一模一樣。

    她將它們的外殼洗刷干凈備用，然后將需要的姜、蔥、蒜、辣椒、配菜等準備好，以免客人來了忙不過來。

    準備好后，她根據現有的海鮮擬了一個菜單，并標注了價格：

    開胃涼拌海帶絲/88

    沙白海鮮粥/188

    蛤蜊蒸蛋/188

    蒜蓉粉絲扇貝/288

    龍井文蛤竹蓀湯/288

    涼拌甜螺片/388

    辣炒香螺/388

    芝士焗青口/388

    因為是私房菜，再加上海鮮比普通的更大、口感更好，所以定價貴了一點點，另外因為數量有限，先點先得，賣完即止。

    葉久久制定好價格后繼續忙自己的，偶爾透過廚房門口掛著的印著一條藍色魚兒的亞麻簾子看一眼店鋪外面。

    外面偶爾路過的人也注意到了巷尾這間店面又開了，但好像和以前不一樣了。

    落地窗外面多了幾大盆觀賞芭蕉，碧綠的芭蕉葉隨意垂落，半遮半掩的為鋪子內里增加了私密感。

    另外入口旁邊的青灰色墻壁上也鑲嵌著一塊仿古木質招牌，上面雕刻著九九兩字，下面還雕著一尾魚，寥寥幾筆卻顯得活靈活性，很有韻味。

    “這里什么時候新開了一間餐廳？環境瞧著還挺好，不知道是賣什么的？”

    “從外面看不出來，讓人挺好奇的。”

    “我們先去忙，等晚上有時間再過來探探究竟。”

    巷子里幾間還營業的鋪子主人也探頭出來看了看，見里面冷冷清清的后就樂呵呵的回了自家鋪子里，招呼著為數不多的幾個客人。

    她們沒注意到的是此時有個小胖墩蹦蹦跳跳的跑向了餐館，用力的推開了門。

    隨著門被推開，門后掛著的鈴鐺跟著響了起來，聲音非常清脆悅耳，葉久久聽到聲音后擦了擦手，立即走了出去。

    “漂亮jiejie，我們來吃飯啦。”小胖墩像個小炮彈似的沖向葉久久，軟軟糯糯的說著：“我還想吃你做的海鮮粥。”

    跟著進來的樂樂mama也緊接著說道：“老板，生意興隆，恭喜發財。”

    “謝謝。”葉久久朝金主們露出今天的最燦爛的笑，“歡迎光臨，你們想坐哪里？”

    樂樂mama看著煥然一新的鋪子，驚訝的合不攏嘴，才兩三天的功夫環境就變得這么雅致，這個老板還有點本事，“我們七個人，就坐靠窗的長桌吧。”

    樂樂mama帶了兒子、丈夫、雙方父母過來，所以挑了個角落靠窗的長桌，桌上擺放著一個小小的淺綠色瓷瓶，里面插著一枝藤蔓，陽光透過玻璃窗照在藤蔓上，生機盎然。

    樂樂外婆小聲問女兒，“你不是說比較街邊攤嗎？怎么瞧著很貴的感覺。”

    “環境好還不好嗎？”樂樂mama看向端著茶壺過來的葉久久，笑著問道：“老板，這是你請人設計的？”

    “是我自己瞎弄的。”葉久久大學念的設計，所以懂一點這些，她笑著給幾人倒了剛泡好的龍井茶，倒茶規矩還挺好，讓人挑不出錯，“請喝茶。”

    說完后又將寫著菜單的平板遞給財神爺們，“這是今天的菜單。”

    樂樂mama接過平板看了看菜單，“只有這些嗎？”

    “是的。”葉久久頓了頓，“這些海鮮都是隨機運來的，每天有什么做什么，今天只有這些貝類。”

    她頓了頓，“全都是鮮活的，品質非常好，因此數量不多，賣完即止。”

    樂樂mama點了點頭，表示理解，私廚菜館都是這樣任性，“那我看看選什么。”

    “mama，我要海鮮粥，要蒸蛋。”小胖墩還惦記著上次吃的海鮮，扒拉著mama的手讓她點這兩個。

    “好，給你點。”樂樂mama看向丈夫，“咱們人多，要不都點一份？”全點了也才二千二，人均三百出頭，價格也還好。

    樂樂爸爸看了眼價格，有點rou疼，但想到兒子和老婆一直回味的表情，還是點了點頭，“我們人多，都要一份。”

    “請稍等一會兒，很快就上菜。”葉久久回了后廚，她戴好自己的廚師帽，直接開干！

    作者有話說：

    1.設定私廚，冰箱特別，海鮮特別，有功效，物以稀為貴，所以菜品價貴，不要因為是海帶就歧視它。

    .

    2.這是幻想小說，背景架空，全文虛構，整本小說都是我編的，請大家別再拿現實社會的生活經驗去考究我的價格、海鮮功效、一些規則等等。

    用平時買菜的價格來判斷小說里的價格，真的有點搞笑，為什么總有人覺得自己買得起的才合理，就跟拿路邊買十塊錢兩斤的葡萄價格去批判進口超市幾百塊一斤的葡萄太貴了、不合理一樣奇怪。還說冰箱來的沒有成本不該這么貴，沒花錢的就想白嫖嗎？玉石、金子還是大自然的產出呢，說這些話的人怎么不叫開采商賣便宜一點？

    .

    3.如果覺得劇情好看就繼續看，沒必要關心主角營業相關證件辦了哪些、有效日期多久、三天能不能全部辦好、工商局檢查這些和正文劇情無關的內容，這個因為我不會寫相關內容，所以都是一筆帶過的，非要揪著這些不放，有些正文里也說過，但選擇性不看，最后又來挑刺我的排雷解釋，真的好累。

    .

    4.真的求求各位了：不要套入現實，不要過分較真挑刺！本文私設很多，不接受寫作指導！！我真的很頭疼，我能怎么辦，我只能痛苦的告訴你我這個只是幻想小說，這是虛構的，不要過分深究！不要一直挑刺各種杠！不能接受就棄文，別張嘴就來行不行。

    第6章 龍井文蛤竹蓀湯

    葉久久回到廚房就開始干活，涼拌海帶絲和沙白海鮮粥已經提前準備好了，剩下的需要現在制作。

    她站在窗前，動作利落的打了三個土雞蛋，打散后加入溫水，再透過濾網倒入刷了一層油的瓷白盅里，盅邊沿出有一圈淡藍色花紋，看著非常淡雅。

    最后輕輕的放入十幾塊焯過水的文蛤rou，然后蓋上保鮮膜后放入蒸箱里蒸上十分鐘。

    為了不讓客人久等，葉久久一心三用，又順手重新燒了一壺開水來泡做湯用的龍井，然后將洗刷好的大甜螺放入一直燒著沸水的鍋里，等煮熟后再撈出。

    煮上甜螺后，葉久久左右開弓，直接燒鍋熱油，加入早就切好的蒜末、花椒炒香，再倒入她自己炒制的底料，炒香后倒入洗干凈的八個香螺，其實這個香螺應該也叫紅香螺，外殼是棕紅色的，長得圓滾滾的，看著就很好吃。

    等香螺煮上后，甜螺也煮好了，葉久久直接取出螺rou，切成薄薄的片，和切好的香芹混在一起，加入少許調味攪拌均勻，然后放在藍邊瓷白的盤子中央，高高的壘砌像一個小寶塔，最后在寶塔旁邊放兩片芹菜葉子點綴一下。

    做好涼拌甜螺片后，葉久久看了眼時間，已經過去六分鐘了，她看了看還要四分鐘才好的蛤蜊蒸蛋，于是轉身又開始處理扇貝，扇貝個頭很大，里面的rou有掌心那么大，白白嫩嫩的看著就特別鮮。

    要不是扇貝不多，葉久久真想多搞兩個給自己吃，她嘆了口氣，哀怨的將粉絲鋪上去，再澆上一層炒好的蒜蓉調料，等蛤蜊蒸蛋蒸好出來，她順勢將蒜蓉粉絲扇貝推了進去，并調制了時間。

    葉久久擦了擦汗水，整理了下儀容后將開胃涼拌海帶絲、蛤蜊蒸蛋、涼拌甜螺片端了出去，“請慢用。”

    樂樂mama還以為要等很久，“老板，你做菜的速度很快。”

    “以前經常在餐館幫忙，所以速度還行。”葉久久提前將所有的菜都準備齊全，一個接一個的做，整個過程絲毫不亂，唯一的缺點就是照顧不到鋪子前面，等生意穩定下來再雇人。

    葉久久說完后，又體貼的將客人們要的鮮榨果汁和價格適中的白葡萄酒送上，然后又折回廚房將辣炒香螺裝盤。

    她用西藍花在旁邊稍稍點綴一番，接著就和早就做好的一砂鍋沙白海鮮粥送了上去，送完后她沒在餐館里多待，回去繼續準備制作龍井文蛤竹蓀湯和芝士焗青口。

    外間。

    “我來看看這個88一份的海帶絲是什么味兒。”樂樂奶奶覺得這里簡直就是黑店，要不是兒媳婦和孫子非要過來，她可舍不得花錢吃這么貴的海帶絲。

    樂樂奶奶嫌棄咧咧的吃著涼拌海帶絲，片刻后臉上的表情都不自然了，好像真的還挺好吃。

    樂樂mama看穿了婆婆的心思：“媽，怎么樣？”

    “還湊合吧。”樂樂奶奶口是心非的說道：“換做我應該也能做出來。”

    “你在家又不是沒有做過。”樂樂爺爺沒給老妻留面子，大大咧咧的說了出來，“這個海帶絲做的真的好，特下飯。”

    “這個海鮮粥真的鮮，舌頭都快鮮掉了。”樂樂外公捧著配套的瓷白藍邊碗喝著粥，“樂樂說的沒錯，真的很好吃。”

    “外公，我都說了我沒騙人的。”樂樂一口一勺蒸蛋，一口一勺海鮮粥，吃得可香了。

    “是是是，咱們樂樂沒騙人。”樂樂奶奶給孫子夾了個大香螺，“一個38.8呢，不好吃對得起這么貴嗎？樂樂你把里面的rou都摳干凈，千萬別浪費。”

    “這么好吃的香螺才388還挺便宜的。”樂樂爸爸去過的高級私房菜館，味道好的一道菜七八百或是上千的都有，相比起來老板這里的價格非常接地氣了。

    這時，送菜上來的葉久久聽到這話，忽然在想是不是太善良了？是不是應該再黑一點？

    不過已經定好了，葉久久也懶得多想，她將做好的蒜蓉粉絲扇貝、芝士焗青口、龍井文蛤竹蓀湯送上去，“你們的菜已經上齊了。”

    樂樂mama幫忙挪了挪餐盤：“謝謝老板。”

    葉久久看著盤子里所剩不多的還想，“你們覺得味道怎么樣？”

    “特別的鮮香。”樂樂外婆豎起大拇指，“海螺rou肥嫩鮮美，文蛤脆嫩香甜，海帶絲也帶著回甘，但不是加了糖的那種甜，好像是它本身帶著甜一般。”

    樂樂舉起手：“我知道，大海是甜的，它在海里長大所以就是甜的。”

    眾所周知大海是咸的，哪里會有甜的大海？眾人只當他是童言稚語，哄聲而笑，“這個海螺殼好大，比我掌心還大，rou質肥美，我得吃幾口才能吃得下。”

    樂樂外婆說：“以前吃的海鮮總有一股nongnong的腥味，這里吃著完全沒有，而且還覺得特別鮮，讓人覺得渾身上下都很輕松。”

    葉久久聽到這么高的夸贊，精致的眉間盡是笑意，“你們喜歡就好。”

    “真的很喜歡。”樂樂mama喝著湯，忍不住也夸幾句：“這個湯好鮮，感覺舌頭都要被鮮掉了，里面還帶著茶水的淡淡清香，真好喝。”

    “多喝這個湯對身體好，很養生。”葉久久看大家都很喜歡，懸著的心也落回了肚子里，她真怕自己沒有做好對方掀桌子走人，“你們慢慢吃，有什么需要叫我。”

    廚房在葉久久熬湯的時候簡單收拾干凈了，她走到餐館門口坐下暫時休息一下，隔著玻璃窗望著外面熱氣籠罩的巷道，像個大火爐。

    她喝了一口水，潤了潤喉嚨，正打算玩會兒手機時看到劉奶奶提著兩個花籃過來了，她連忙起身去開門，“劉奶奶你怎么過來了？”

    “你今兒開業怎么也不和我們說一聲？要不是聽到有人在閑聊，我們都還不知道。”劉奶奶說著將花籃放到門口兩側，然后探頭看向鋪子里，“里面大變樣了哈。”

    “是改了許多。”葉久久將劉奶奶以及她的家人迎了進來，“里面涼快，進來吹會兒空調？”

    “好。”劉奶奶看著處處都覺得好，和商業街那邊的高檔餐廳一樣有檔次，餐廳里放了九張長度不同原色木桌，她就在門邊找了一張長桌子，一家八口剛好可以坐下，“久久菜單呢？我剛才在后巷里就聞著香了，所以也來嘗嘗鮮。”

    葉久久知道劉奶奶是來給自己捧場來了，猶豫著拿出菜單，劉奶奶會不會把自己這里當黑店啊？