唐遠動作很快，豬肝和魚片不禁炒，必須得掌握火候，不然就老了。

    “呲——”等炒得差不多了，唐遠拿起一碗水，倒入鍋內，然后將切成絲的青椒放進去，用鏟子翻炒幾下，出鍋。

    唐遠帶來的面已經提前燙好了，盛在面館里，此時他將炒好的三鮮澆在面上。

    熱騰騰香氣四溢的三鮮鋪滿淡黃的面條，面條被充分浸在咸鮮的湯汁中，乳白的魚片和rou絲夾雜著深紅的豬肝，其間點綴些許青綠的青椒絲，讓人忍不住咽唾沫。

    “張老板，”唐遠將三鮮面推給眼睛緊盯著面條的張老板，“嘗嘗看。”

    張老板接過，用筷子迫不及待地夾了口。

    入口是鮮嫩的瘦rou絲和嫩滑的豬肝，沒有一點腥味，張老板胡須微翹，又夾了口魚片，黑魚刺不多，rou質較細嫩，完全保留了它的鮮味，張老板舔了舔嘴，又挑了一大筷子面，面入口勁道，裹滿了湯汁，連著三鮮和青椒絲吃到嘴里，說不出的美！

    張老板呼哧呼哧將面吃了個精光，完了一抹嘴，眼中精光閃現，沖唐遠道：“唐小哥，再給我加三十斤！”

    就這三鮮面的味道，不愁賣不出去！就憑他這多年研究面食的舌頭，他敢說這三鮮面能在他吃過的面中排前三！關鍵是，做起來不費力，簡單！

    唐遠眉峰微挑：“行。”

    作者有話要說：　　唐遠：目光要長遠。

    第21章 做面

    唐遠去王記雜貨鋪買了一百斤細面，他那驢車另外裝不下這么多東西，只好讓王老板裝好后給他送上門。

    “唐老弟，老哥冒昧問一句，你買這么多細面做什么？”王老板見唐遠一下買這么多，擔心他用不完，放著生潮，還多問了一句，“你放心，你不一次性買這么多，我照樣給你算便宜點。”

    “謝謝王大哥，不過我買這么多自然有用處，”唐遠頓了下，指著一邊柜臺上放著的一捆油紙道，“王大哥，再給我拿兩捆油紙。”

    王老板有點迷糊：“你不是一直拿小陶罐裝吃食嗎，買這么多油紙干什么？”

    “不瞞王大哥，我打算單賣做涼面用的面，用油紙包正好，”唐遠又笑道，“到時候還得麻煩王大哥你借我個擺的地方，看我這面好不好賣，好賣咱們再算錢，不好賣我就拿回去。”

    王老板呵呵一笑：“嗐，這有什么難的，說不定到時候我還得沾你的光呢。”唐老弟做出的東西就沒有差的，他不過就是借個地方的事兒，這么簡單就能賺錢，傻子才拒絕！

    唐遠付了三百文訂金，然后去城門口等蘇諾和大壯。

    “唐大哥，怎么樣？！”蘇諾一看到唐遠就忍不住問道。

    大壯也巴巴地看著唐遠。

    唐遠搖頭，一言不發地坐上車。

    蘇諾和大壯對視一眼，兩人都以為這事兒黃了，怪自己嘴快，又把唐遠給傷著了。

    “你趕車，我們先回去。”蘇諾推了推大壯，示意他先別說話，然后自己慢吞吞地蹭到唐遠身邊坐下。

    “唐大哥，是不是那個張老板反悔了？”蘇諾微微傾身，歪著頭看唐遠，聲音小小的，“沒關系，咱們生意那么好，頂多再辛苦一點，遲早能買下個鋪子的，不行咱們也可以先盤個鋪子嘛。”

    “確實我沒賣方子，”唐遠屈指敲了下蘇諾的額頭，輕笑道，“不過也不代表沒收獲。”

    “啊，”蘇諾摸著額頭，微皺小臉，“什……什么意思？”

    唐遠溫聲道：“我和張老板說好了，我們單賣面，一斤三十文，他已經訂了四十斤了。”

    “一斤三十文？！”蘇諾睜大雙眼，他忍不住驚呼，“一斤細面十二文，那咱們一斤面可以賺十八文？！”

    唐遠笑道：“不能這么算，這么多面我們肯定做不過來，得請人幫著做。”

    “那也能賺不少呢！”蘇諾激動地道。

    沒錯，去掉其中的損耗和請人的工錢，一斤至少也能賺十三四文！

    大壯聽到，回過頭來，抱怨道：“唐大哥！你擔心死我和蘇諾哥了！你怎么早不把話說完呢！”

    唐遠一拍他的頭：“行了，快點趕車，咱們今天得早點回去。”

    四十斤面，他和大壯兩個人可做不了，不然明天他胳膊就別想抬起來了。

    “得嘞！”大壯高聲應了聲，揮鞭在驢屁股上抽了一下。

    回到家，唐遠迅速將串串香的底料炒好，然后讓蘇諾去把蘇母叫來。

    他既然打算靠這個長久賺錢，自然不能向收菜一樣，只要手藝好就收，還得是他信任的人。

    在等蘇母過來的時候，王記雜貨鋪的伙計也把一百斤細面和油紙送過來了，廚房里堆的滿滿的。

    沒過多久，蘇諾就和蘇母一起過來了，只不過后面還跟著周大娘。

    “呦，這……這……”蘇母和周大娘看著這么多細面驚得眼珠子都出來了，嘴里不由自主地道，“這得多少錢啊！”

    蘇諾走到唐遠身旁，手揪著衣擺，咬唇低聲道：“對不起唐大哥，我回去喊我娘的時候周大娘也在，我說你想讓我娘過來幫忙，她說什么也要過來，我……我沒攔住她。”

    “沒事，就算她今天不過來，我明天也要過去找她，”唐遠這也不是刻意安慰蘇諾，收菜的事兒周大娘一直都挺靠譜的，他要是請人，肯定也考慮她，“你先去一邊燒點草木灰，然后就像之前我教你的那樣做，記得小心點，只拿處理好的水過來就行。”

    --