烏山是離汴京城最近的山頭，也是年年野菜長得最快的地界。

    雪蹄最先下來，從夏小柳身上叼過橘團就跑下去，祝陳愿趕緊提著籃子跟在它后頭，可憐祝程勉突然失去倚靠，往下砸去，生生將他給砸醒了，摸著發疼的腦袋下了車。

    烏山的柳樹都比汴京城里頭的先冒出嫩綠的枝芽，更別提那長得極快的野菜。

    二月二雖是挖野菜的，實則最主要的是出來踏青，冬季能見的綠色少之又少，人又不愛活動，才借著挖野菜的由頭，出來游玩，又稱“遛百病。”

    還有人說，“春季田間游，百病不露頭”，“陽氣吸在身，百病不纏身。”

    以至于陳歡剛下來就喊道:“不急著挖野菜，我們先去山上逛逛。”

    又低聲對祝陳愿說，“今日你多走走，剛巧前兩天生病，趁著這時候去去病氣。”

    陳歡是非常相信這個的，她堅信只要今日在這山野間多逛逛，那今年往后就不會再生病。

    祝陳愿哭笑不得，又無法反駁，只能跟在大家伙后面往前走。

    烏山的景色沒有再遠點的蒙山好看，這里除了山頭就是樹，連毫無情致的夏小葉都說了一句，“這哪里是來踏青的，是來這邊從樹里看景的。”

    挨了她娘的一記捶打。

    祝陳愿卻幫腔道:“烏山的野菜雖長得快，可花卻長得慢，等到清明時節再來這里，漫山遍野都是野花，連鳥雀蝴蝶都在這里駐足不前，那才叫好看呢。現下真不是看景的時候。”

    “其實到那時，哪里用得著來烏山，直接去放園子，汴京城里頭的康華園林景致很不錯，到了二月中旬，那時又是花朝節，他家開了園子，就上那里看去。”

    陳歡捶捶自己發酸的腿，聲音卻很高昂，興致勃勃跟大家說。

    放園子又叫放春，每年的二月初、中旬抑或是三月初，百花剛開的最鮮妍時，有私家園林的就會開門，無論是誰都可進去賞春。

    就算是皇宮也可去得。

    夏母從來沒去過，像她這種為了生計煩憂的人，哪里會閑情雅致去賞花，更何況還要給看門人一筆茶湯錢。

    不過她自己也是有氣節在的，從來不會在這上頭覺得低人一等。

    踏青不過就是一行人走到半山腰，看到有塊平地就不走了，找個稍微干凈的地方就坐下來，分享自己帶來的吃食。

    “來來，嘗嘗歲歲做的糕點，都是拿邊角料做的，不值幾個錢，你們別客氣，趕緊吃。”

    陳歡打開帶來的食盒，里頭放的大多數都是糕點，旁的也不易帶。

    諸如蜜麻酥、查條、麻團、水團，還有些果干，祝陳愿給夏小柳塞了一把花花糖，摸摸她稀少的頭發，“吃點糖，甜甜嘴。”

    可沒忘了旁邊眼巴巴的祝程勉。

    小孩是拒絕不了糖果的，尤其是外形又花俏又好看的，祝程勉拿到就塞到嘴里，可夏小柳左看右看，最后撐在地上晃晃悠悠地站起來，摟著那堆糖果。

    率先遞給她阿娘，再是夏小葉，在場的每個人她都遞過去，連雪蹄和橘團都沒忘記。

    然后不過大腿高的夏小柳，才將手里握著的糖放到嘴里，甜甜的味道讓她瞇起了眼睛，搖頭晃腦的。

    有些孩子生來就格外不同。

    眾人自是又一番感慨，夏母摸摸自己提的籃子邊緣，猶豫再三還是拿出自己做的菜團子，音量不高，“家里也沒有什么好東西，只做了幾只菜團，菜是自己家里種的幾株崧菜，不嫌棄的話，可以嘗嘗看。”

    她不想吃白食，又買不了什么好東西，只能去買了幾斤白面，狠狠心又往里頭擱了一些油和鹽，才做出十來個菜團來。

    “我正饞這口呢，我做的糕點太甜太膩了，就想吃點咸口的。”

    祝陳愿趕忙接過那菜團，倒也沒說假話，當著夏母的面，咬了一大口，菜團說實話，并不好吃。

    崧菜有些老了，菜葉和菜根混在一起，菜根硬，面放得多，油鹽又少，菜團寡淡無味，可祝陳愿卻吃完了，還說道:“夏嬸，菜團味道真不錯。”

    她無法跟貧苦人家出生的夏母說，讓她下次做菜團只用菜葉，不用菜根，讓她最好多放些油鹽。

    夏母似是受到了極大的鼓舞，腰背也悄悄挺直，菜團她自己是一個都沒舍得吃，但她想自己放了那么多白面和油鹽，味道應該不錯。

    大家頗為痛苦地分吃完全部的菜團，才起身去挖那些從鄉野中冒出頭來的野菜。

    一株株分散在地里，祝程勉認得薺菜，拿鐵鏟挖出來，舉著那株不過他指頭長的薺菜，興奮地大喊，“阿姐阿娘你們看，我挖的薺菜。”

    這么小的菜還在萌芽就被挖掉了，祝陳愿只能勉勵他一句，“那你多挖幾株，晚間回去我給你做薺菜餛飩吃。”

    一聽這話，祝程勉興頭一下子就上來了，怕雪蹄亂跑踩壞了他的菜，還專門先跟它說好，讓它上別處跑去，自己挽起袖子，撅起屁股，使勁挖那野菜。

    到最后，祝陳愿頗為頭疼地發現，怎么全挖的都是丁點大的，這些薺菜都不夠塞牙縫的。

    偏偏祝程勉還要聽表揚，高昂著腦袋，祝陳愿只能說一句，“你挖的菜回去我全都給你做成餡，包成餛飩。”

    傻小子還以為自己挖得很好，到車上還在那里嘀咕，旁的人不愿意聽，就趴在雪蹄耳邊說。

    他的興奮從烏山一直延續到汴京城。

    作者有話說：

    太婆說口味得寬一點這段，化用了汪曾祺先生在《慢煮生活》里的一段話，“一個人的口味要寬一點、雜一點，“南甜北咸東辣西酸”，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也應該這樣。”

    第23章 同庭春色

    送別了夏小葉母女三人, 祝陳愿他們才挎上菜籃子，說說笑笑進到巷子口，后頭雪蹄溜達過來, 嘴里銜著一只籃子, 小只的橘團窩在里頭睡覺。

    “你們幾個可算回來了”，祝清和松口氣, 他從書鋪回來就一直在巷口轉悠, 眼巴巴瞧巷口的位置, 卻遲遲不見動靜, 連青磚墻上的磚都要數清楚了，眼見天色將晚，才聽到后頭有聲響。

    他趕緊迎上去, 接過陳歡手里的菜籃子, 又挨在她身旁，極為自然地說道:“我瞧瞧你們今日都挖了什么野菜？”

    菜籃子大多都是薺菜，旁的野菜太小，祝陳愿下不去手。

    “阿爹, 你看看, 這是我今日挖的野菜，全是我自己挖的！”

    祝程勉舉起他的菜籃子, 踮腳讓祝清和瞅一眼，話里話外全是自得。

    “那你可比阿爹厲害。”

    祝清和配合地拿過菜籃子, 認真在里頭挑揀, 然后摸摸他的腦袋。

    留下陳歡和祝陳愿在那里搖頭微笑, 總算是換了個人念叨。

    一進廚房, 祝程勉抱過那只菜籃子, 直接從門檻上跳過去, 將薺菜全都倒在盆子里，嘟囔道:“我挖的菜我要自己洗。”

    陳歡也拿了個盆，放在他身旁，聞言笑道:“好好，你自己洗，我看看你洗得有多干凈。”

    他握住一株薺菜，小手掰開葉子，一點點浸在水里拂去上面沾的塵土，洗得十分細致。

    “那你洗完的放一邊，我待會兒單獨包起來給你吃。”

    祝陳愿邊揉面邊開腔，話里一點開玩笑的意思都沒有。

    她小時候也是這樣，自己做的東西不管賣相不管味道，那都是最好吃的。

    “阿姐，包餛飩我也要自己包，先生說過，不能坐享其成。”

    祝程勉垂頭洗菜時，突然冒出了這句話。

    “看來學堂沒白去。”

    祝清和聽到這話，還是有點欣慰的。他并不強求自己的孩子一定要出人頭地，或是考個進士回來，他只希望孩子能夠明白事理，有學識。

    至于其他的，全都要看他自己的造化。

    “好，那阿姐教你。”

    祝陳愿則溫柔地應下，等面醒發好，餡剁好，她給搟成面皮。

    “來，看我是怎么包的，先往里頭放一點餡，對，不要太多了，你再稍微蘸點水，將皮給收攏起來，不好看沒有關系，只要不露餡就行。”

    在她一句句地指導下，祝程勉握住餛飩皮兩邊，蘸水捏緊，捏得太用力，皮有些破了，最后做出來的是只歪歪扭扭，漏洞百出的餛飩。

    不過他也不氣餒，包了十來個類似的餛飩，倒是一個比一個破洞少，高興地露出牙花。

    陳歡探頭過來，想笑又怕打擊他，只能憋著笑說，“我去燒水，等會兒你的單下一鍋，讓你嘗嘗自己包的餛飩。”

    等到熱水沸騰，祝程勉自己挨個往里頭放餛飩，拿鐵勺輕輕攪拌，也不走了，趴在灶臺上看餛飩被涌出來的湯水淹沒。

    只是越煮到后頭，餛飩餡從破洞的地方漏出一星半點，濃白的湯汁里頭飄散著凝結的餡料。

    雖然跟祝程勉想得不一樣，但一點也不影響他的心情，靠在灶臺邊上，伸出勺子笨拙地將餛飩給舀到碗里來，幾人想幫他都不要。

    等到他端起那碗破得四分五裂，湯上頭全是小顆暗綠色的餡料時，他油然生出種滿足感，這碗餛飩一定很好吃。

    都顧不得燙，隨意吹了幾口氣，急忙咬一口，面皮雖然破破爛爛的，咬到的地方還是很順滑，里頭的薺菜餡，祝程勉只能說無法用語言來形容。

    剛摘來的小薺菜，小雖小，卻很嫩，該經歷風雨長大前，就被摘下來，做成一碗薺菜餛飩，那滋味怎能用一個鮮字來表達。

    祝程勉暫時宣布，這碗薺菜餛飩超過了筍蕨餛

    飩在他心中的地位。

    “這薺菜餛飩可真不錯，一點苦味都沒有。”

    陳歡滿意點頭，自己摘的東西就是好吃。

    而祝陳愿對薺菜感覺一般，她開口就是，“要是有春筍，又正逢蕨菜到能摘的時候，做碗筍蕨餛飩。筍清甜而蕨菜嫩，調放在一起，滋味才是真的好。”

    “我卻說，丁香餛飩才算是一絕，青州就有家專賣餛飩的，他們家的丁香餛飩，吃過一次到現在都忘不了，里頭放了雞舌香，吃完后滿嘴生香。”

    祝清和興致上來了，也忍不住開口談論。

    陳歡卻道:“要我說，最好的還得數百味餛飩，一碗餛飩里頭有十來種餡料，鴨rou、雞rou、椿根等等，吃個餛飩跟關撲似的，每吃一個味道都不同。只可惜我也是早些年在明州吃過一次，那家店早就不開門了。”

    “那前朝的生進二十四氣餛飩才厲害呢，花型各異，里頭的餛飩餡都是按二十四節氣的時蔬包的。可惜我有方子，沒那個時間來做，也湊不齊菜蔬，不然真想嘗嘗這碗餛飩吃完是什么感覺。”

    祝陳愿低頭吃完一個薺菜餛飩，接著說。

    大人在論餛飩，祝程勉卻吃得起勁，他才不管呢，要他說，今日的薺菜餛飩就是頂好吃的。

    要是旁邊趴著的雪蹄和橘團能說話，它們指不定也得高低說幾句。

    晚間的燈火漸次亮了起來，這間小院里頭的聲音卻一直沒有停歇。

    …

    雖說春日漸暖，可五更天的凌晨，寒意猶存，祝陳愿提著燈籠，走在去往國子監的小路上。

    轉過巷口，就是小甜水巷，這里人多，車馬也停得多，因是勾欄瓦舍，夜半三更也不停歇，賣唱的雜耍的，一直到天明。

    她以前剛來汴京時，除了混跡在汴京城的大小食店酒樓里頭，還喜歡去瓦舍勾欄看吹彈、泥丸、教水族飛禽、煙火、流星等。

    不過后頭忙食店去了，忙活完累得夠嗆，哪里還有心思。

    只是每每路過這，她除了會想到瓦舍里頭賣舊衣貨藥走線流星的，還會想起南靜言來。

    她是名女伎，名聲聽起來并不好聽，可祝陳愿交朋友卻不管那些，合眼緣就是。