處理好的羊骨也趁熱放入其中。

    接下來烤火打發(fā)時(shí)間，隱約間她聽見后院的門發(fā)出聲響，剛站起身來，一旁的雪蹄就飛奔出去。

    祝陳愿出去的時(shí)候，雪蹄就已經(jīng)圍著一個(gè)儒雅清瘦的男子轉(zhuǎn)圈，他背上還背著個(gè)垂著頭酣睡的孩童。

    祝清和騰不出手摸雪蹄，只好溫聲安撫它，“雪蹄，等我先將勉哥兒放下。”

    “阿爹，今日怎么回來得這么早？”

    瞧夠了熱鬧，祝陳愿拉著雪蹄的繩帶，牽著它去關(guān)門，轉(zhuǎn)身順口問道。

    父女兩人并排同行，坐在地爐前，祝清和放下還沒醒的祝程勉，才哆嗦地伸出僵硬的手烤火 ，邊回著她的問話。

    “昨兒個(gè)勉哥兒說要跟我去書鋪，看怎么雕版，我起早便叫醒他，沒過半天，就困得不行，嚷著要我回去。”

    書鋪是祝清和自己開的，取名祝宅書籍鋪，收集善本，找尋江湖詩人供稿，自個(gè)兒排版，他做事用心，不過幾年，書鋪在汴京也算小有名氣。

    祝陳愿掀開木蓋，盆中的面團(tuán)已然醒發(fā)好，她取出，揉成長條，邊做邊側(cè)頭跟祝清和說話。

    “阿爹，你可得管管勉哥兒的字，昨晚我盯著他寫大字，我瞧著那字寫得，跟一團(tuán)化開了的飴糖一般，軟綿綿黏糊糊的，直叫人咽也不是吐也不是，難為他先生還能看得過眼。”

    “上國子監(jiān)小學(xué)一段時(shí)間了，怎么這字還寫得歪歪扭扭、不成樣子。”

    祝清和還沒開口，旁邊椅子上仰躺著的祝程勉，帽子早就掉在地上，露出一支小辮來。

    嘴上嘟囔著，“飴糖，阿姐做飴糖了嗎？我怎么沒聞到呢…”

    白胖的臉上，眼睛還緊閉著，口水掛在唇邊上，使勁聳著鼻子，沒聞見甜味，倒是聞到了一股誘人的香味，口水沒兜住，濕了前面的領(lǐng)口。

    冷地一激靈，祝程勉騰地睜開眼睛，砸吧著嘴巴，一低頭，領(lǐng)口一大片的暗色，八歲多的小孩也是要臉面的。

    臉上飛起一團(tuán)薄紅，趕緊跑到浴堂里拿巾子擦臉，后面是他不厚道的阿姐和阿爹的嘲笑聲。

    回來后，祝程勉板著臉，狀似什么都沒有發(fā)生過，仰頭看案幾上的已經(jīng)成型的白餅。

    “勉哥兒，你和雪蹄是親哥倆吧，貪吃好睡，怎么別的沒聽見，你就只聽見了飴糖呢。”

    祝陳愿攤餅，打趣祝程勉光想著吃。

    自是知道他的阿姐就是刀子嘴豆腐心，說出來的話促狹，祝程勉也不好裝作沒聽見，

    “漢書有云，王者以民為天，而民以食為天。我現(xiàn)在不過庶民，怎么就不能光想著吃了呢！”

    他一本正經(jīng)地反駁，前兩天剛學(xué)的句子，正好今日就派上用場(chǎng)。

    “阿爹，你瞧瞧，現(xiàn)在他都會(huì)用古語來堵我的嘴了，等會(huì)兒，吃餅的時(shí)候，你可得多吃點(diǎn)，我也好堵堵你的嘴。”

    祝陳愿話中帶笑，讓祝清和升起烤爐，旁的人家不會(huì)為了單吃胡餅而買個(gè)烤爐，也就她有閑錢，什么都置辦一套。

    羊脂韭餅拍印花紋，灑水放到烤爐中，祝陳愿時(shí)不時(shí)注意著火候。

    餅快好的時(shí)候，陳歡帶著一身的寒氣回來了，外頭冷得她直跺腳。

    “這天冷得出奇，凍得我拿針都得放在手爐上，院里飯菜都冷得快。今晚還有羊湯呀，我得喝兩碗。”

    陳歡拿起碗筷，擺在廚房中央的桌子上，祝陳愿挨個(gè)夾出熟透的餅放在盤子中。

    兩碟子羊rou韭餅，一鍋羊湯，晚飯齊活，大家開動(dòng)筷子。

    祝陳愿給雪蹄煮的是沒有放鹽的羊rou和豬rou，放在桌子底下的盆中。

    “這羊湯歲歲煮得可真好。”

    陳歡一口熱湯下肚，只覺得嘴里生香，羊湯透亮，沒有一絲腥氣，羊rou燉得軟爛，腿rou細(xì)嫩，夾帶著點(diǎn)甜杏仁的味道。

    而祝程勉，當(dāng)真被羊脂韭餅給堵住嘴，一口接一口下肚，根本沒有多余的嘴巴來應(yīng)和陳歡的話。

    祝陳愿夾了塊韭餅，細(xì)嚼慢咽，餅皮烤得干而不硬，咬破完整的餅，羊脂散發(fā)出的油香、肥厚剛好的臊子，韭菜清爽的口感中和油膩，在舌尖上綻開。

    “羊湯和韭餅我做得還不夠好，太婆才厲害著呢。”

    她嘴里的太婆，就是遠(yuǎn)在青州的祖母，宮里頭出來的尚食娘子，祝陳愿的廚藝是跟著她學(xué)的。

    “說到你太婆和太公，我讓他們搬到汴京來，怎么說也不肯。”

    一提到這事，祝清和就不明白，兩人早在他出生前就在汴京置辦了一座宅院，并帶一間鋪?zhàn)樱瑳]待幾年，就回到青州老家，說是養(yǎng)老。

    “我們多去看看就是，哎，再不吃冷了。”

    陳歡打斷話題，讓大家趕緊吃飯。

    晚飯后，從廚房轉(zhuǎn)移到廳堂，爐火暖烘烘地照在每個(gè)人的身上，點(diǎn)著蠟燭，一家人在燈火中話家常。

    “勉哥兒，國子監(jiān)小學(xué)元宵過了就得入學(xué)，有誦一大經(jīng)和日書字二百的課業(yè)，你再不練練你的字，先生要是撻罰你，可別哭著來找我。”

    祝清和又往爐子里添了根炭火，語氣稍重，后面又轉(zhuǎn)為調(diào)笑。

    “晚間我陪著你一起練字和誦書。”

    隨著祝清河話音剛落，陳歡緊接道:“灌個(gè)湯婆子，再拿個(gè)手爐，可別凍著手。”

    “歲歲的食店這兩日就得開門了，你書鋪忙完后，早點(diǎn)去，立春日打春牛可別忘了，我怕是當(dāng)天去不了，你得去搶一塊。”

    陳歡絮絮叨叨地念著。

    作為慈母，她總掛念著這個(gè)掛念著那個(gè)，臨睡前，還得喊一聲。

    “歲歲，你外翁給的吉貝重衾拿出來蓋上，湯婆子也得放上，別給凍著。算了，還是我跟你去好了。”

    晚間風(fēng)吹得更大，吹著窗前的樹木，春天的腳步越來越近。

    作者有話說：

    元旦快樂，祝大家新的一年事事順利呀！

    菜的做法參考《山家清供》《中饋錄》《宋宴》

    本文只寫女主吃喝玩樂談戀愛，（尷尬的感情線只會(huì)遲來，但不會(huì)缺席），不寫極品和打臉食客還有雌競。

    行文節(jié)奏緩慢又啰嗦，一個(gè)菜有的會(huì)從女主挑選食材開始寫，但不會(huì)每次都這么寫，會(huì)寫如何做何如吃，以及吃的人感受。

    還有“的地得”的問題，知道很多看文的小伙伴很在意這個(gè)，上一本沒有注意，所以新文改正了，但不保證每一個(gè)都能用對(duì)，有的真的沒注意，還請(qǐng)見諒。

    這本書也考據(jù)了很多的書籍資料，但考據(jù)的不一定全面，有哪里出現(xiàn)錯(cuò)誤歡迎指正。

    希望大家看文愉快吶，新年新氣象，越過越好呀。

    第2章 春餅

    立春日，院墻外早早就有人走動(dòng)的聲音。

    不過五更天，祝陳愿閉著眼睛摸索著穿上衣裳，貪戀著床上的余溫，遲遲不肯下床。

    直到更鼓停歇，她才開門迎風(fēng)出去，天黑的星子都還看得見，祝清和提著燈籠走在前面，祝陳愿打著哈欠和祝程勉并排往前走。

    后院的門吱呀作響，燈籠的光亮有限，三人半摸黑走在巷子中。

    “阿爹，上一年你好像沒有搶到春牛。”

    巷里安靜，徐徐的風(fēng)聲穿行而過，祝陳愿整張臉縮在帽子里，發(fā)出的聲音也悶悶的。

    “前年我也沒有搶到，哪里搶得過他們，還把鞋子給丟那了。”

    祝清和很是郁悶，想討個(gè)好彩頭可真難，年年都搶不到，還額外掉些東西。

    說起這種話題來，祝程勉的眼睛都瞪得很大，立馬不犯困了，纏著祝清和再講講丟了鞋子他是怎么回去的。

    官府打春牛的地方在源安街的先農(nóng)壇，離府衙很近，三人到得還算早，不過已有三三兩兩的人圍在壇前，頂著寒風(fēng)交談著。

    祝清和瞟到旁邊有提瓶茶人，雖不知道他賣的是什么茶湯，不過半夜能喝碗熱湯暖暖身子，就已經(jīng)算是不錯(cuò)。

    “那有賣茶的，我們?nèi)ズ壬弦煌耄埠眠^在這里干熬。”

    他率先上前，跟提瓶茶人攀談。

    “老丈，你老賣的是什么茶？”

    老丈頭發(fā)雪白，薄衣在身，都不哆嗦，聲如洪鐘。

    “是點(diǎn)湯，今日帶來的有溫木、桂花、香蘇和橙湯。”

    最后除了溫木，其余一人一種味道。

    賣茶老丈取下背上的竹筐，筐里安置了炭爐，茶瓶放在上面，從瓶身到內(nèi)里都是guntang的。

    他取出茶盞，將花果細(xì)粉倒入盞中，提起茶瓶注入熱水，只等粉末融化。

    老丈將調(diào)好的橙湯遞給祝陳愿，她趕緊接過，涼透的指尖碰上帶著熱意的茶盞，只覺得觸手生溫。

    她是喜歡喝茶點(diǎn)湯的，自己也會(huì)，但大晚上站在街頭喝點(diǎn)湯，還是頭一次。

    祝陳愿要的是橙湯，還沒喝，就能聞到撲鼻而來的酸甜味道。

    入口，橙香最為明顯，白梅rou的口感并不突出，甘草的甜膩被兩味中和，白鹽倒是沒有吃出來。

    跟平時(shí)喝得倒不太一樣，以前有人賣橙湯，總喜歡白鹽多放點(diǎn)，六兩的白鹽能放成十兩。點(diǎn)湯又酸又甜又咸，喝著不爽口，還覺得難以下咽。

    她捧著茶湯，小口慢品，祝程勉早早就一碗下肚，轉(zhuǎn)頭喝起第二碗。

    茶香四溢中，天色漸亮，周圍行人也越發(fā)得多，吵嚷著。

    在鬧哄哄的環(huán)境下，官府主事的官員終于出來，后面跟著穿青色衣裳的小吏，數(shù)十個(gè)扛著一頭巨大的用繩捆好的土牛，頭朝東放在府衙旁邊的先農(nóng)壇。

    涂成青色的牛頭正對(duì)著先農(nóng)壇，春牛一出來，旁的一直在叫嚷的民眾也息了聲，只等主事官到農(nóng)壇祭拜。

    祝陳愿離得近，主事官的一舉一動(dòng)都能看清，他領(lǐng)著衙役在農(nóng)壇前叩頭，嘴里高喊著:“愿農(nóng)神，佑我汴京四季平安，五谷豐登，來年風(fēng)調(diào)雨順，六畜興旺。”

    說完，有百姓跟著一起大喊，“農(nóng)神啊，佑我百姓豐衣足食，安居樂業(yè)！”

    祝程勉也跟著在那里起哄，嘴上胡亂說著幾個(gè)吉利的詞，根本和他們喊得融不到一塊去，也不妨礙小孩子高興得臉發(fā)紅。

    “阿姐，這樣來年就能風(fēng)調(diào)雨順嗎？”

    祝程勉頂著紅撲撲的臉蛋，轉(zhuǎn)過頭問祝陳愿，在他的心里，阿姐很是聰明。

    “信則有，不信則無。勉哥兒，世上很多事，靠得是念想。你瞧，他們多高興。”

    祝陳愿明白，豐年靠得是天象和人，跟祭拜農(nóng)神可沒關(guān)系，不然各地也不會(huì)有旱災(zāi)、水災(zāi)出現(xiàn)。

    但一年開端，有個(gè)祈愿總是好的。

    祝程勉似懂非懂地點(diǎn)頭。