于是富太太們又繼續自發地打卡周記，不為了別的，只是因為周記好吃。

    當然也不是每一個富太太都能天天吃到周記，即便再有錢也不能天天吃到周記，特別是吃到周記的特色菜。所以當富太太們搶到周記每天的特色菜后，都會曬照，告訴其他富太太，她們吃到了當天的特色菜！

    沒搶到特色菜的富太太們：

    “該死的，又讓她們炫耀到了！”

    “我一定要吃到周記明天的特色菜！”

    從前，富太太圈曬照都是曬衣服曬包曬奢侈品進行攀比，現在都是在曬周記的菜，特別是曬周記的特色菜進行攀比。

    趙圓圓把富太太圈發生的變化告訴周粥時，周粥正在刷科目一的試題。

    趙圓圓哈哈笑道：“我是聽說的，聽說那些富太太現在都不曬奢侈品了，都曬咱們周記的菜！曬咱們周記的菜，暗搓搓地炫耀攀比！”

    說著，趙圓圓豎起大拇指，“咱們周記就是牛逼~”

    周粥笑了下，趙圓圓湊過來，說：“粥粥，你準備啥時候去考科目一？”

    “就這兩天吧，差不多了。”

    原本是想和王蘭一起去考科目一的，但王蘭練題速度很慢，也不知道什么時候能去考科目一。周粥關掉電腦，看了看時間，“走吧，時間差不多了，該去飯店了。”

    周記后廚里，周粥把黃瓜切成段，再切成菱形片。把提前泡好的木耳撕成小朵。

    接著，周粥把豬瘦rou切片，然后在里面放入鹽、料酒、胡椒粉。將瘦rou抓勻，當rou片表面發黏時放玉米淀粉抓勻。

    最后在rou里倒入油，進行腌漬。

    腌漬rou片時，周粥調制碗汁，把切好的蔥姜、香醋、白糖、料酒、生抽、老抽等調料混合，然后放水淀粉調勻。

    鍋里油燒熱了之后，放入rou片煸炒片刻，rou片斷生后，周把焯過水的木耳和黃瓜倒進鍋里，和著rou片一起翻炒。

    當rou香和黃瓜木耳的香味混合到空氣里時，周粥把調好的料汁倒進鍋里，rou片木耳黃瓜瞬間變成了醬黃色。

    出鍋前，周粥在鍋里淋了一些花椒油才將菜盛出鍋。

    “醋溜rou片好了！”周粥按鈴。

    服務員一一將醋溜rou片端上桌。

    “您好，這是您點的醋溜rou片。”服務員將醋溜rou片端到十號桌。

    坐在十號桌上的女人說了聲謝謝，繼而立即道：“李先生，快點給我拍，拍到最好看！”

    李先生是著名攝影師，拿過很多大獎的攝影師，她特地請來幫忙拍照的，一定要拍出最好看的照片，羨慕死那群賤人！

    李先手里的相機鏡頭對準醋溜rou片，愣了一下。似乎無論怎么拍，這道菜都會很好看。

    醬色rou片，黑色木耳，青色黃瓜，明明原本是不太明亮的顏色，然而現在卻呈現出一種讓人垂涎欲滴的鮮亮色澤。

    不是過于刺眼的明亮，是恰到好處、能撥動視覺神經的明亮。他下意識地動了動喉結，隨后聞到酸酸辣辣的香氣，酸酸辣辣的味道直沖肺腑，他舔了下嘴，繼續對準鏡頭拍。

    “哎？李先生？李先生？別拍菜了，該拍我了！”

    第131章 炸粉蒸rou粉末炒飯

    “抱歉, 抱歉。”李先生趕緊回神。

    田太太說：“拍我吃東西的照片，拍好看點。”

    說著，她拿起筷子, 去夾今天的特色菜, 醋溜rou片。李先生剛才在拍照的時候她就已經忍不住想動筷，現在拍好了照片, 總算能吃了。

    醋溜rou片油汪汪的，然而吃進去卻不一點也不油。軟嫩的rou里仿佛包著熱滾的漿, 漿水濃稠香濃，微酸透辣，急速地挑起了食欲，迅速使人胃口大開。

    她吸了口氣，吃木耳, 清清脆脆，微微帶著rou香, 質地柔嫩鮮美, 嫩滑爽喉, 她嚼了嚼，又去吃黃瓜。她吃著甘甜的黃瓜，微微瞇著眼。

    李先生注視著她一口一口地吃，眼睛都直了，他吞咽唾沫, 繼而趕緊給她拍照。

    吃完后, 田太太摸摸肚子，說：“李先生，給我看看照片。”

    她選了幾張最好看的照片，說：“快點幫我修一修。”

    等照片修到她滿意之后, 她把照片曬出去。

    田太太：今天周記的醋溜rou片很不錯，一定不要錯過呀！

    發現田太太曬出的照片，其他富太太：

    “今天沒搶到醋溜rou片，她居然搶到了，可惡啊。”

    “瞧她那嘚瑟的樣子，有什么了不起的，明天我也要吃到周記的特色菜！”

    “王助理，明天一定要給我搶到周記的特色菜，不管你用什么方法，都要給我搶到！”

    周記打烊，客人散去，員工們開始做清潔。

    周粥觀察了一下在擦案臺的李青青，說：“青青，今天的夜宵你來做。”

    “啊？我？我嗎？”李青青愕然。

    “對，就做……”周粥的視線掃過面前的醬油，說：“就做醬油炒飯，行嗎？”

    “行、行的。”李青青咽嗓子。其實她很忐忑。之前學習的時候她做吃的都是給自己還有給師父品嘗，回家后也給她爸做吃的，但是從來還沒有另外的人做過吃的。

    所以她很忐忑。

    她切菜的時候手都在抖，周粥將這一幕收入眼底，她說：“別緊張，你在這里做，我出去一會兒。”

    等周粥出去了，李青青呼出一口氣，繼續切菜。

    她把蔥花碎放進雞蛋液里，下鍋炒雞蛋，雞蛋炒香起鍋后，熱鍋燒油，逐一放下切好的火腿片。

    她用小火把火腿表面烤得微微起焦，隨后倒入蔥花爆出香味，接著把隔夜米飯倒進去打散。

    翻炒片刻后，她把雞蛋倒進去，翻炒幾下，放鹽、老抽、醬油、白糖。

    用大火翻炒著，炒干水汽，米飯變成粒粒分明的醬色，李青青把蔥花和辣椒末倒進去翻炒。

    她拿出盤子，將醬油炒飯一一盛到盤子里。她看了眼盤子里的醬油炒飯，覺得應該還看得過去，深深一呼吸，去外面。

    “師父，醬油炒飯做好了。”

    周粥回過頭，“速度挺快的。”

    李青青撓撓頭，“速度我……速度是挺快的，但是味道……”

    周粥用手輕輕拍她的肩，“青青，你要自信一點。”

    說著她往里面走。

    走進去，她瞧了瞧盤子里的醬油炒飯，說：“青青，你做得很好。”

    聞言，李青青眸光一亮，“真、真的？可是師父你還嘗都沒嘗……”

    周粥笑了笑，“我看得出來，也聞得出來，好了，端出去吃吧。”

    把醬油炒飯端出去，員工們立刻圍過來。

    “今天是炒飯嗎？好香呀。”

    “正好想吃炒飯！”

    李青青猶豫了一下，說：“今天的炒飯是……是我做的。”

    有員工道：“是青青做的？青青才學多久廚藝，都已經這樣厲害了？”

    聽到這話，李青青有些不好意思，“還沒吃呢，也不知道好不好吃。”

    “聞著都這么香，那肯定是好吃的！”說著，員工們已經開吃了。

    粒粒分明的米飯醬香十足，蛋花的鮮味在醬香里交融，一口下去，食欲神經完全被調動了起來。

    雖然這醬油炒飯沒有周粥做的那種超凡的味道，但相對來說也已經很好吃了。

    有員工道：“青青，你炒的炒飯真好吃！”

    “你這才學了多久，就這么厲害了，這是天賦好啊。”

    李青青臉紅了起來，“沒、沒什么天賦，師父教得好。”

    趙圓圓嘿嘿道：“說的也是，天賦好固然重要，但是有個廚神師父也是很重要的。”

    周粥：“不是，是她本身天賦好又很刻苦努力，師傅領進門，修行在個人，我起的也只有引導作用，最關鍵的是她自己有天賦又很努力。”

    王蘭說笑道：“青青再努力努力，都可以自己開店了。”

    聞言李青青迅速搖頭，“我不開店，我要待在周記，要幫師父。”

    周粥問：“你學了廚藝，以后不打算開店？”

    “不，師父，我想一直跟著你，我想一直待在周記，我幫你切菜，幫你配菜，等我廚藝再進步一些，還可以幫你其他的。”

    “你想一輩子待在周記當學徒？當員工？”

    李青青點頭。周粥笑了笑，沒有再說什么。現在李青青年紀還小，等再長大一些，可能就不會這么想了。

    李青青和老李回去時，老李問：“青青，你真打算一輩子待在周記？”

    “爸，我覺得我似乎一輩子也趕不上師父，我、我想一直跟著她學。”李青青說著，她猶豫了一下，說，“不過爸你不用擔心，雖然我想一輩子待在周記，但我也會去賺錢的。”

    比如說她在周記的時候，也可以去外面賺外快，當別人的廚師什么的都可以的，只要她廚藝夠好。

    老李沒格外說什么，只道：“青青，你想怎么做就怎么做，看你自己的意愿。”

    李青青笑著揚起嘴角。

    周粥科目一考過了。考了之后她就去菜市場買了五花rou，拎著五花rou回家。

    她把五花rou切成片，在rou里倒入鹽、雞粉、蔥姜末，十三香，料酒、醬油等等調料，接著把rou抓勻。

    腌制十五分鐘后，周粥在rou里倒入適量的水，再次將rou抓勻。

    接著倒入一些蒸rou粉抓勻，抓勻后把rou一塊一塊擺到盤子里。

    鍋里燒水，水一燒開，周粥就把蒸架放到鍋里，再把放rou的盤子放到蒸架上。

    大概蒸了三十五分鐘，周粥揭開鍋蓋。黃橙橙的粉蒸rou出鍋。

    但周粥并不是要做粉蒸rou吃。她把蒸好的粉蒸rou放到油鍋里再炸一遍，炸好了撈出來用刀切得細碎。

    然后再倒進隔夜米飯里翻炒。