開局一個路邊攤[美食] 第169節
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趙圓圓還在啊啊叫,忽然她想起了什么,“上次在游樂園……那個帥哥……靠,不會就是浩浩吧?我說怎么看著那么眼熟呢!” 趙圓圓猛地想起來,上次和周粥去游樂園,出鬼屋的時周粥的旁邊站了一個帥哥,帥哥臉遮得很嚴實,但從整體上來看能看出來是一個大帥哥。當時她就覺得那帥哥看著很眼熟,現在一想起來,那不就是浩浩嗎!所以她才看著眼熟! 周粥嗯了一聲,然后又被趙圓圓拉住,趙圓圓眼光發亮猶如幾千瓦的燈泡,“粥粥,幫我要個簽名唄!!!” 周粥點頭。趙圓圓高興地跳起來,嘴里喃喃著,“我的朋友是浩浩的朋友,四舍五入一下,我和浩浩就是朋友了!” 另一邊,井浩的經紀人對井浩說:“謝天謝地,澄清聲明發了之后事情就平息下來了,沒有什么大影響。” 井浩無所謂道:“有影響又怎樣?反正我也要退圈了。”退圈了之后,什么女友不女友的,都沒有什么影響。 “哎喲我的小祖宗,你真要退圈?” “你以為我在跟你開玩笑?我之前就說過要退,你說再等等,等你處理好一切事情我再發退圈聲明。我就等著你處理好所有事情了好發聲明。不然我早就發退圈聲明了。”說到這里,井浩皺眉,“不要再問我是不是真的要退,我不想再重復我說過了很多次的話。” 經紀人張了張嘴,然后長嘆一口氣。 …… 奢華的涼亭周圍圍著姹紫嫣紅的花朵,花朵的馥郁芳香里含著茶水與糕點的香氣。 幾位闊太太坐在一起喝下午茶,很快有傭人端了新的糕點過來。 楊太太說:“這可是世界第一甜品大師做的糕點,世界上絕對沒有比這糕點更好吃的糕點了。” 其他太太立取了一塊松軟酥香的餅干送入嘴里,咀嚼兩下,紛紛道:“果然不愧是世界第一糕點大師。” 謝明珠瞧了瞧盤子里裝著的餅干,嘗了一小口后,說:“世界第一糕點大師做的?這味道……” 楊太太:“怎么?” “我吃過比它更好吃的糕點。” 楊太太愣了愣,“這……怎么會,這可是世界第一糕點大師做的。” 謝明珠:“你們知道周記嗎?” 楊太太:“周記?是什么?” 有人道:“我知道周記,略有耳聞,據說很好吃?” “周記?明珠,是不是你老公吃到醫院去的那家飯店?” 謝明珠說:“對,周記雖然只是一家小飯店,但是味道特別好,她家的糕點比這世界第一糕點師做的糕點還要好吃。”說著,謝明珠口中又回憶起奶油松瓤卷的味道。 楊太太顯然是不信的,“比世界第一糕點師做的糕點還要好吃?真的嗎?” “當然。” 其他太太道:“如果是真的,那倒是應該去嘗嘗這家飯店的糕點。” 謝明珠搖頭,“恐怕嘗不到了。我那天去她家吃到了奶油松瓤卷,但是也就只吃到了那一次,因為她家的奶油松瓤卷只供應了一天。以后也不知周記還會不會做其它糕點。” 楊太太扯了下嘴角,“吃不到周記的糕點,又怎么判斷周記的糕點是否真的能勝過世界第一糕點師的糕點?” 謝明珠見楊太太仍然不信自己說的話,她略一思索,“很簡單,嘗嘗她家其他菜就可以推斷出她家的糕點味道到底如何了。” 楊太太道:“做糕點的手藝和做其它菜的手藝并不相通,有人也許做菜很好吃,但做糕點就一般,有人也許做糕點很好吃,但做菜就一般,這怎么推斷?” 謝明珠笑道:“只要你嘗過周記做的菜,就絕對會相信周記做的點心也一樣好吃。” 謝明珠很有自信。做菜能做出那樣不可思議的美味,很難讓人相信如果做糕點的話會不好吃。 楊太太抿抿嘴,“那真倒要去嘗嘗了。” 下午茶結束之后,楊太太去查了一下關于周記的信息。 一個街邊的網紅小飯店?謝明珠真的確定這樣一個網紅小飯店的糕點比得上世界第一糕點師的糕點? 楊太太半點也不信。 翌日楊太太就和謝明珠還有其他太太去了周記。 周記不大寬闊的店面和擁擠嘈雜的店內環境讓楊太太皺了皺眉。 她從來就沒有吃過這種街邊的狹窄嘈雜的小店,雖然是挺干凈的,裝修也裝修得挺漂亮,但不夠高檔。 其他太太也有人皺了皺眉。 都是些闊太太,這樣擁擠嘈雜的環境讓她們很不喜。謝明珠瞧了她們一眼,沒說什么。她第一次來也有些不適應。但是吃到周記菜后,所有不適應就自動消失了。腦子里只有好吃的菜。 謝明珠看了眼今天的特色菜。 “紅樓菜,炸鵪鶉?” 不知周粥做的炸鵪鶉如何但想也能想得到很好吃。謝明珠已經開始分泌唾液,她立即點了炸鵪鶉。 周圍響起其他食客的聲音: “還以為周廚神不會做紅樓菜了呢。” “太好了,我還想繼續吃紅樓菜呢!” “炸鵪鶉,王熙鳳說的那個炸鵪鶉嗎?” “周廚神做的炸鵪鶉肯定很好吃吧。” 后廚里,王蘭把買來的鵪鶉褪毛去內臟,洗干凈,周粥接著把鵪鶉接過來,用刀剔除鵪鶉脯,去掉筋,然后用刀背給鵪鶉脯拍松,上花刀。 然后在鵪鶉脯里放鹽、蔥、姜、胡椒粉、黃酒,腌漬鵪鶉脯。 腌制了兩個小時過后,周粥把每一個鵪鶉脯上都抹上混合了蛋清的面粉,然后在抽起的面糊中拖飽滿,并在一面糊上芝麻。 鍋里香油燒熱之后,周粥把裹了面粉和芝麻的鵪鶉脯下油鍋炸。 香油滋滋滋地炸著鵪鶉脯,油泡連續不斷地在鵪鶉脯上沸騰破裂,似乎破裂出金黃色的汁水,將鵪鶉脯刷成了金黃色,待鵪鶉脯炸至酥透,周粥把鵪鶉脯撈出來。 盤子里周粥提前鋪好了生菜,她將一個個金黃的鵪鶉脯放到生菜上,放好鵪鶉脯,在鵪鶉脯周圍點綴兩朵黃花,兩個青桔檸檬圈。 在切菜的李青青看著做好的炸鵪鶉,心想,今天晚上的夜宵會有炸鵪鶉嗎?同時她心里躍躍欲試,也想自己去做炸鵪鶉。 趙圓圓和黎美然來端炸鵪鶉。炸鵪鶉端到手里后,她倆控制不住地咽口水。 盤子里鋪著嫩綠的生菜絲,生菜絲上躺著金黃的鵪鶉脯。 一個個鵪鶉脯排列得整整齊齊,金黃的芝麻金黃的皮,微微透著金光似的,將盤子都照亮了。 而金黃的鵪鶉脯周圍,兩朵小黃花靜靜開放,青桔檸檬片圍在旁邊,水綠透明,煞是鮮嫩。 趙圓圓控制著自己的手,不讓自己去拿盤子里的炸鵪鶉,她快速把炸鵪鶉端出去。 金黃和碧綠的顏色搭配,有一種無法忽視的閃耀感。食客們被炸鵪鶉閃耀鮮亮的色澤閃到了眼睛。 “嘖,這可真是……” “嘖什么嘖,快把手機給我,拍照!錄視頻!” “我真是服了,為什么周廚神每次做的菜都像是加過濾鏡的啊,為什么色澤這么漂亮啊,跟畫出來的似的,她到底是怎么做到的,太神奇了。” “是挺神奇的,不過,周廚神是廚神嘛,廚神做出神奇的菜,難道有什么問題嗎?”說這話的食客快速拍照,“真是好看,眼睛都快被閃瞎了。” 楊太太的眼睛也快被閃瞎了,她沒想到,還有人能把菜做出如此驚艷的色澤,金黃閃亮,碧綠明透,絢爛而奪目的色彩。 其他太太紛紛道: “還是第一次看到這么漂亮的菜,這簡直……讓人難以相信。” “真是好看。” “不僅好看,還很香。” 炸鵪鶉的香一點也不溫柔,它猛烈而粗暴,將炸rou香,炸面粉香、炸雞蛋香、炸芝麻香一股腦兒地全部砸進人的鼻子里,以不用拒絕的姿態占領嗅覺,讓嗅覺跪下來臣服。 太太們已經拿起了筷子,忍不住動筷了。 謝明珠也拿起了筷子,見楊太太愣愣地看著炸鵪鶉,一動也不動,謝明珠笑道:“怎么不吃?快嘗嘗。” 楊太太即刻回神,也去拿筷子。她夾起一塊鵪鶉脯。 將柔軟的鵪鶉脯送入口中。首先吃到的是鵪鶉脯有一面上的芝麻,被炸得酥酥脆脆的芝麻酥香濃烈,食之仿佛能看到芝麻苗在陽光底下被微風吹拂,漸漸地吹拂出了白白扁扁的芝麻粒。 芝麻粒成熟之后被風吹拂到了裹了面粉的鵪鶉上,裹了面粉的鵪鶉又被裹上芝麻,接著入了油鍋,滋啦滋啦,芝麻跟著鵪鶉一起變得愈發金黃,最后芝麻的金黃化作了嘴里的可口酥香,在嘴里綿延不絕。 楊太太愣神。為什么能把芝麻炸到如此得…… 她愣著神,繼續咀嚼,品味過芝麻的可口酥香之后,接著,鵪鶉外面裹著的面粉碎裂開,面粉里混合了雞蛋,油炸過后不僅有面粉的清香還有雞蛋的鮮香,炸制過后融成了一種口感香濃的焦酥清鮮味。 似乎單只吃這炸面粉,就已經能夠讓人無限滿足。 當咬破炸面粉時,炸面粉里面包裹著的鵪鶉rou見了天日。 鵪鶉rou又軟又嫩,因為腌漬過,能感受到微微的蔥姜香,微微的酒香,以及微微的椒香。 當牙齒咀嚼鵪鶉rou時,這些香味被一一地咀嚼出來,把軟嫩鮮美的鵪鶉rou吞入腹中后,舌尖突然又起了清新的蔬菜香氣、沁人心脾的檸檬香氣,清新的香氣像是在給鵪鶉rou留下的油味掃尾,讓味蕾不會覺得鵪鶉rou吃下去后有些油膩。 楊太太吃完后,整個人像是被打了一記悶棍,僵直在座位上。 而其他太太們: “我總算知道這家店為什么這么多人吃,這么火了。” “我吃遍世界各地的美食,之前卻一直在錯過周記,這實在是巨大的損失。” “明珠,難怪你老公差點在這里吃撐死了,這樣好吃的菜,如果是我,我也會忍不住的。” 謝明珠笑了笑,然后看向坐得僵直的楊太太。 “楊太太,你覺得怎么樣?” 楊太太回神,張了張嘴,“我實在是沒想到,居然會……這么好吃。” 就連世界上最頂級餐廳的最頂級廚師,恐怕也無法做出這樣的味道來。這不僅是一道飽腹的菜,這是一道能不僅能滿足生理而且也能滿足心理的菜。 吃它的時候,身體和精神都能感受到無與倫比的愉悅感。 謝明珠聽了她的話,說:“你相信我說的話了吧,只要你吃到周記的菜,就不得不相信周記的糕點也能一樣的好吃。” 這是一種對廚師廚藝臣服的信任感,即使沒吃過廚師做過的糕點,但吃過廚師做的其他菜,其他菜的絕頂美味讓人不自覺地會相信廚師就算是做糕點也能如此美味。 楊太太點頭,“我信了……只是可惜,不能品嘗一下周記的糕點。” 謝明珠:“那就看周記什么時候有心情做糕點了。” 當晚吃過了周記后,這幾位國內頂級富太太圈的富太太一起發了合照,曬了在周記吃到的美食。 頂級富太太圈的富太太動態總是會引起其他富太太的效仿行動,見這些頂級富太太都去打卡周記,一些還沒去過周記的富太太們或是為了跟隨頂級富太太的腳步,或是為了攀比,一個個地都去周記打卡曬照。原本是帶著目的去周記,然而這一打卡,就一發不可收拾,愛上了周記。