開局一個路邊攤[美食] 第125節(jié)
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他迫不及待,把油豆腐燒鵝端了出去。 盤子里的油豆腐燒鵝冒著香噴噴的熱氣,油豆腐松松軟軟的,上面沾著湯汁,泛著晶瑩的光。鵝rou被燒得醬黃,油潤潤的,rou的鮮嫩香味在空氣里四溢。 …… 周記飯店里,食客們看著上了桌的油豆腐燒鵝,說:“真香,比我以前吃的油豆腐燒鵝都香!” 拿勺子先去舀那泛著光的油豆腐,舀到碗里,用筷子一戳,松軟的油豆腐被戳出洞來,嘩啦,香濃的湯汁從里面流出來。 于是快速把油豆腐放進(jìn)嘴里,不讓剩下的湯汁再流出來。軟口的油豆腐咀嚼幾下,帶著豆腐香和rou香的汁水浸滿口腔。 再去夾那燒鵝rou,醬黃的燒鵝rou沁著nongnong的醬香,rou質(zhì)也和油豆腐一樣極其松軟,但又比油豆腐多了幾分軟嫩,油而不膩,質(zhì)嫩爽口,好吃到舌頭都快吞下去! “果然不愧是周廚神!我就知道,油豆腐燒鵝果然很好吃!” “這是我吃過的最好吃的油豆腐燒鵝!” “今天翹班來周記來對了,還好來了,不然就錯過這么好吃的燒鵝了?!?/br> 正在吃燒鵝的一位男食客心中很慶幸,還好今天沒去隔壁城市見女友,不然今天就吃不到周廚神做的油豆腐燒鵝了。 錯過周記的油豆腐燒鵝,大虧特虧! 飯店里有一個特意從廣東來這里吃周記的,見今天的特色菜居然是廣東菜豆泡燒鵝,他十分高興。 吃過周記的豆泡燒鵝后,他只有一個念頭,他在廣東吃了那么多年的豆泡燒鵝,像是白吃了似的,今天才算是吃到了真正的豆泡燒鵝! 一時間,整個飯店里只剩下食客們大快朵頤的聲音。 還在店外面排隊的食客們聞到油豆腐燒鵝這霸道的香氣,只覺像得頭都香昏了。 “我要是早點(diǎn)來就好了,早點(diǎn)來就能吃到周記的油豆腐燒鵝了。現(xiàn)在被搶完了,就只能聞聞味兒了。” 有人欲哭無淚:“早點(diǎn)來有個屁用,我來這么早,還不是搶不到油豆腐燒鵝!” “我最喜歡吃燒鵝了,周記做的燒鵝肯定巨好吃,可我吃不到周記的燒鵝,我他媽的吃不到!” “真想沖進(jìn)去,直接去搶桌上的油豆腐燒鵝?!?/br> “誰不想呢……” 此時,旁邊停著的豪車?yán)?,聽到自己的人沒搶到油豆腐燒鵝,老人沉下臉,“要你有什么用?!?/br> “先生,對不起,是我的錯,明天,明天我一定能搶到特色菜?!?/br> 老人語氣很沉:“明天還有油豆腐燒鵝?” “明天……” 老人:“明天沒有油豆腐燒鵝了?!?/br> “先生,對不起!” 明天不營業(yè)也不上課。周粥睡了懶覺,起來吃過飯后就和父母一起去看車了。 周長生學(xué)車學(xué)得挺快,下個月就可以考科目二,周粥想著是時候把車買回來了。趁著今天空閑,去看看車。 周父周母本想著買個平價車就行了。但是周粥不同意,想給家里買個好點(diǎn)的車。 周粥帶著父母徑直奔往名牌車店。 一進(jìn)去,里面的幾個店員就把目光放到了他們身上。 幾個店員打量他們的穿著,盯他們的手腕,見他們穿著普通,手腕上也光禿禿的,猜想是買不起車,但想進(jìn)來過把癮的普通人。 于是店員們都沒有多熱情,說了句歡迎光臨后,又說:“可以隨便看,但請務(wù)必不要去碰觸?!?/br> 周粥微微蹙眉。 這時候,一個長得很可愛的女生跑過來,“歡迎光臨,請問是來買車的嗎?” 這位店員態(tài)度很熱情,并沒有因?yàn)橹苤嗨麄兇┲胀ǘp待他們。 周粥說:“是的?!?/br> “請到這邊來。”女生熱情地給他們指路,然后給他們倒茶水。問他們以前開的什么車,中意哪款車,又問他們的預(yù)算,服務(wù)極其周到。 就在這時,店里有人叫這個女生:“阿琪,來客人了,快去?!?/br> 叫阿琪的女生說:“我這里還有客人。” “別浪費(fèi)時間了,先去接待別的客人?!?/br> “可是我————” “快點(diǎn),沒見人手不夠了嗎?” 阿琪被拉走了。 周長生和王蘭臉色很難看。周粥說:“不在這家買了,去另外的車店吧?!?/br> 她不會像別人一樣,被瞧不起后,直接亮出自己的錢,打臉這群瞧不起他們的人。浪費(fèi)時間而已。 周長生慍怒道:“不買他們家的車了!” 就在這時,一位西裝革履的男人走了過來,道:“周廚神?您來這里看車?” 周粥看了他一眼。 男人極其熱情:“我是這家車店的店長,周廚神您想要買什么車,盡管跟我說。” 周粥還沒說話,周長生道:“你們家的車,我們可買不起!” 見周長生滿臉怒氣的樣子,店長心里咯噔了一下,怎么回事?他還沒弄清楚情況,周粥已經(jīng)帶著周父周母走開。 “周廚神?周廚神?”店長趕緊去追,但周粥他們已經(jīng)走出了車店。 店長立刻問店員,“剛才怎么回事兒?” 店員們一個個不說話。 阿琪出聲:“剛才他們?nèi)齻€進(jìn)來看車,沒人去接待他們,我去接待他們,但是琳姐把我叫走了,讓我去接待別的客人,說接待他們是浪費(fèi)時間?!?/br> 聽到這話,店長只覺眼前一黑,“你、你們!你們知不知道他們是誰!” 那幾個默不作聲的店員低下頭。 店長氣得快吐血。完了,得罪周廚神他們了,以后周記恐怕沒得吃了! 他怒道:“你、你、還有你!都給我收拾東西滾蛋!” 琳姐抬起頭,“店長……我……我可是銷冠……” “那也給我滾蛋!” 店長雙手叉腰,恨不得立即將這幾個店員給扔出去。 琳姐她們哭著臉,后悔得腸子都青了。 阿琪見她們這樣,哼了一聲。她才不像她們那樣,狗眼看人低! 雖然平時琳姐她們狗眼看人低,店長發(fā)現(xiàn)了也只說了幾句,沒多大的事,可是今天她們幾個踢到鐵板了。店長明顯很看重那一家三口。 第94章 rou末冬瓜 周粥和父母又去看了別家車店, 多看了幾家后,也沒多糾結(jié),車子很快定下來。 約定好什么時候提車, 離開車店后, 周長生眼角眉梢都是藏不住的喜悅。擱以前,他是想不到自己還能擁有一輛車的, 而且還是名牌車。 周粥看了一下周長生。他很高興,比之前買了房還高興。大概是男人都很喜歡車的緣故。擁有了一輛車比擁有一套房還興奮。 周粥又瞧了一眼王蘭。她也是同樣的高興。周粥想了想, “媽,你也什么時候去把車學(xué)了,你也買輛車?!?/br> 王蘭搖頭,“我學(xué)不來,還是算了, 你倒是應(yīng)該去考個駕照。” “等有時間了就去?!敝苤嗵ь^看了看天上的大太陽,“回去吧?!?/br> 還沒到夏天, 才五月份, 西城就已經(jīng)越來越熱。 天氣熱, 吃點(diǎn)涼爽開胃的菜。周粥回家后,把買回來的冬瓜去皮去馕,洗干凈,劃花刀,切成小塊, 切好后備用。 接著周粥剁rou末, rou末剁好了進(jìn)行腌制。 蒜末在熱油鍋里煸炒出特有的辛香味后,周粥把腌制好的rou末倒進(jìn)鍋里,rou末一進(jìn)油鍋里,便用鏟子迅速將其翻炒, 將其劃散。 rou末顏色逐漸變淺,也逐漸煸炒出rou香,這時候,周粥把切好的冬瓜塊倒進(jìn)鍋里。白中的冬瓜很快被rou末染了色,像紙上潑了顏料似的,上色很快。 翻炒均勻之后,加生抽蠔油等調(diào)料,rou末冬瓜顏色變深,最后加入適量水和適量調(diào)料后蓋上鍋蓋燜煮十分鐘。 蓋著鍋蓋的鍋里,被火燒得冒泡的rou末冬瓜將陣陣香氣摻進(jìn)熱氣里,熱氣不斷升騰,升騰至樓上公寓。 正在調(diào)香的女人聞到這香味后,停下手中動作。 哎,周廚神又做好吃的了。 她聞到rou的味道,還有冬瓜的味道。她是調(diào)香師,對氣味比較敏感,很清晰地辨別出來這是rou和冬瓜的味道。 nongnong的rou香里夾雜著冬瓜的清香,使得rou香不油膩,也使得冬瓜的香味不寡淡。兩樣香味中合之后,各自發(fā)揮了長處,合成的香味只讓人津液滿口,不覺沉醉。 只是聞著這香味,就能在腦海里模擬出清甜的冬瓜上澆了rou汁的美妙畫面,使人不斷地分泌多巴胺,仿佛整個嗅覺系統(tǒng)被占領(lǐng),被統(tǒng)治。 她是調(diào)香師,她知道,要調(diào)制出能讓人聞了之后在腦海里模擬出美妙的畫面、能讓人不斷地分泌多巴胺,能讓人的嗅覺系統(tǒng)被占領(lǐng)被統(tǒng)治的香,是極其艱難的。 然而人家周廚神炒個菜都能炒出這樣無與倫比的香味。 不愧是周廚神。 她聞著這香味,心想,她什么時候才能調(diào)制出這樣的香味,這樣讓人感受到整個嗅覺系統(tǒng)被統(tǒng)治的香味。 她放下手里的東西,靠近陽臺,深吸飄上來的香味,然后眼角余光發(fā)現(xiàn),隔壁陽臺也有人支著身子在腦海里聞香味兒。 兩人隔空對視,各自了然。 周粥把菜做好了端上桌。因?yàn)樘鞖鉄幔隽饲鍩崴诘膔ou末冬瓜,拍黃瓜,蒜苔炒rou等菜。 王蘭瞧了瞧rou末冬瓜。周粥以前沒做過rou末冬瓜。本著學(xué)習(xí)的意思,王蘭首先去吃冬瓜。 冬瓜晶瑩剔透的,似乎輕輕一咬,牙齒就能穿透過去。她夾起冬瓜,冬瓜上面淋著rourou末,冬瓜被夾起來時,rou末顫顫的,要滑下來,卻又緊緊地黏附著冬瓜。 一口下去,先吃到的是裹著rou汁的rou末。潤潤的rou末rou香濃郁,吸收了冬瓜的清甜,很是滑口,接著牙齒咬穿了冬瓜,軟而嫩的冬瓜被咬破后,清甜的汁水?dāng)D出來,清甜的汁水里包含了rou汁,使得冬瓜口感極其鮮美。 嚼碎了吞咽下去,滑過喉嚨時,如柔軟的云朵滑過了喉嚨,整道菜的口感極其溫和,既清熱開胃又十分潤喉。