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楊老爹撫了撫老花眼鏡淡淡的說:“寫點實際的。” 楊茂德看了對聯半響然后放到一旁,重新寫道:事事如意大吉祥,家家順心永安康,橫批是四季興隆。 楊老爹這才滿意的點了點頭,然后低頭專心寫自己手下的袱子封面,一疊疊打好的紙錢,整理得平平順順的,外頭用白紙封起來,就成了一個個長方形的包袱。中間寫著故祖考妣楊公諱金堂老大孺人冥中收用,旁邊一列小字楊氏孝孫敬獻天運四十年火化。袱子背后的接縫處還寫了封號字樣,大概是給這一封銀子貼上封條的意思。 這樣的袱子要燒給楊老爹的祖爺爺祖奶奶,爺爺奶奶以及父母,這就是祖宗三代的意思,六個人一人十封,還有過世的楊老太也封了八封,寫好的袱子裝了滿滿一竹筐。除此以外還要準備些零散的紙錢,和兩封不寫封面的小袱子,零散的紙錢是用來打發孤魂野鬼,小袱子是用來打點送信的鬼差。 可見這收受賄賂的風氣,也是從陽間傳到陰間去的。 到了大年三十這天,上午楊茂德帶著院里的娃子們開始到處貼春聯,垛子墻外的大門上寫了:惠通鄰里門迎春夏秋冬喜,誠待世賢戶納東南西北福,橫批是吉星高照。油坊門上是:一年四季行好運,八方財寶進家門。橫批是財源不斷。楊茂德他們小院的門上也掛了:春滿人間百花吐艷,福臨小院四季常安,橫批是春意盎然。 除了春聯還有庫房上新的門神畫,豬圈雞窩上的豐字,還有側門走廊的福字,田二叔也湊熱鬧把阿祖進門時訂做的紅燈籠也都掛了出來,大院里到處就能見到星星點點的紅色,硬是驅散了冬日的陰濕氣氛。 “哎呀,我還想等林子出嫁的時候才把這燈籠掛出來。”田大叔一邊幫忙掛燈籠一邊遺憾的咂舌。 “不是我說你,這做個燈籠能要幾個錢?”田二叔騎在竹梯上:“我們家林子那是要嫁到鎮上去的,你連做幾個紅燈籠都舍不得?” “你曉得啥?我這是想讓林子沾點少奶奶的福氣。”田大叔撇撇嘴,少奶奶進門就懷了娃,他也想讓林子沾沾這福氣。 扶著竹梯的田二嬸聽到便小聲的跟一旁的大嫂說:“你要真想讓林子沾少奶奶的福氣,就去求少奶奶出嫁時穿的鞋墊兒,我聽孫私娘說可靈了。” “哎,回頭我就做幾雙新鞋墊去找少奶奶求一求。”田大嬸臉上堆滿笑,然后使勁拍了一把竹梯子催促道:“你們兩個趕快點兒,送老太爺他們去祭了祖好回來吃飯,我看到少爺把香燭籃子和鞭炮都提出去了。” 四川這里大年三十最重要的一頓飯不是晚上而是中午,午飯前要上墳燒紙祭祖,然后才能回來吃年飯,這頓飯可以從中午一直吃到晚上,男人們勸起酒來那是有五花八門千奇百怪的理由,熱鬧鬧的氣氛席上席下都一樣,廚房里也一直開著火,隨時往桌上加熱菜。 上墳燒紙祭祖的事情都是男娃做的,茂蘭往竹藍里裝了一碗刀頭rou,一條蒸出來的臘魚,一只鹵雞,一盤酥rou,一碗清蒸羊rou,一碗水泡白飯,一盤白饃饃,一盤子炒糖,一盤子堆放的蘋果和橙子,還有一壇子老酒和兩個酒杯兒,碟碟碗碗湯湯水水的放了五六個籃子,最后還捎上一個大大的黑漆木制托盤。 楊茂德的籃子里帶了線香、油燭和十幾掛鞭炮,零散的一些黃紙用來引火,楊老爹拄著拐杖咳嗽了一會兒,被扶上滑竿兒。伸長脖子看到伍哥背著裝袱子的竹筐,才放心的點點頭坐了回去。 祭祖的隊伍出發,茂蘭把吊在房上的筲箕放下來,從煮熟的臘rou里翻撿出一個豬心一塊豬肝,一截香腸和一個豬舌頭。這些臘rou是二十八那天便全都煮熟了放在大筲箕里,能一直吃到新年結束。 “爹他們去給老祖宗送席面兒,等回來就能吃年飯了。”茂蘭手腳迅速的把豬心、豬肝、豬舌頭和香腸切成薄片分開裝盤,放進蒸籠里熱著。 茂菊用筷子戳了戳蒸籠里的粉蒸rou和清蒸肘子:“梅子,里面蒸鍋再燒把火。” 灶前的茂梅答應一聲,趕緊把中間鍋的柴移過去一塊,中間鍋正在燒洋芋燉雞塊兒,茂菊撒了一把香菜翻了翻然后趕緊盛了起來。洗洗鍋讓正在切臘rou的茂蘭切一截肥點的用來炒豆豉,茂蘭切了一碗五花rou腌制的臘rou:“這臘rou和豆豉都咸的很,里頭加些大蒜苗。” 茂菊答應一聲,從案板下把籃子拉出來,取出一把洗好的大蒜苗橫著幾刀切了段兒:“外頭的小爐子添炭沒有?上頭燉了海帶和魷魚。” 阿祖應道:“添了,我看鍋里頭海帶和魷魚都煮好了就端下來,海帶煮久了稀爛不好吃,現在上頭熱的是沙參蕓豆燉鴨子。” 茂蘭笑著說:“這海貨我們一年難道吃一回,也煮不出啥子花樣兒,就把魷魚和海帶一鍋燉。” “我原來也經常這么吃。”阿祖扶著肚子站起來,幫忙從柜子里拿出幾個花形的大盤子:“這炸的面魚兒和酥rou也要裝出來吧?” “面魚兒裝出來,酥rou等會兒我來熬酥rou湯。”茂菊手腳迅速的翻炒這鍋里的豆豉臘rou,油亮亮的黑豆豉夾雜著綠的蒜苗和紅的辣椒片子,還有黃橙橙的臘rou卷兒非常的誘人。 茂蘭又從筐子里拿出一把嫩嫩的萵筍葉兒,用手楸成幾段放在一旁的竹筐里:“酥rou湯里頭就放萵筍葉兒。” --