茂菊得意的一揚眉：“是吧，我冬日頭一個人能做我們一家子的棉鞋。”

    茂蘭捻起最細的一根然后用來破胡豆，別說還真比大頭針好用：“嫂子換這個試試，手上不纏布條子也不打滑。”

    阿祖點頭解了手指頭上纏的布，缺血發(fā)白的手指泛起麻麻的感覺。

    “冬兒，你哥拜了啥師傅？”茂梅好奇的問：“咋不跟老陳叔學鐵匠手藝？”

    “嗨，我爹那破手藝也就修修鋤頭打個鐮刀。”冬兒搖頭：“我哥拜的師傅就是常來家殺豬的郝老叔。”

    “你哥要學殺豬？”茂梅驚訝。

    “嗯呢。”冬兒轉頭四處看看然后才往前湊著低聲說：“我爹說，每年年底請他殺豬不是要花五十塊錢？要是我哥學了老太爺也能少花些錢。”

    茂蘭嘖嘖舌：“年底要殺七八十頭豬，可不容易哩，莫看五十塊錢多，爹可說了不是輕生的活兒。”

    冬兒露出不好意思的笑容：“是這話，但是我哥結了婚要分出去哩，我爹也是想他學個手藝然后能自立門戶。”

    茂蘭默然，楊家大院當初挑了四十個佃戶入住，經過幾十年發(fā)展，現(xiàn)在的院里嚴格來講已經遠遠不止四十戶人。比如李家，現(xiàn)在只記了李明發(fā)一戶，但是卻有李大順、二順和三順，三個兒子都結了婚卻并沒有分出去，現(xiàn)在李大順家燕兒都五歲了，依舊在吃他老爹的老本。

    楊家供養(yǎng)這四十戶，一年一戶有糧三百，油五十，其他的布匹雜項直接折了現(xiàn)一年一戶十元，要求自家做飯吃，也能拿糧油到大廚房入伙。如果是三口之家這些東西自然夠嚼用，但李家大大小小十來口，都在大廚房吃飯其實楊老爹是貼本的。

    但是他也并不計較，吃飯的人多，做事的人也多啊，所以楊老爹并沒有強行要求他們分家獨立出去，但是也沒有給他們補戶的念頭。一家子忙到年尾還是只落得十個大洋，但是吃喝不愁這已經比外面那些佃戶強太多了。

    不過冬兒的爹想得更長遠些，他想要自家兒子更有出息，既然不想他出去當個普通的佃戶，自然要尋一尋別的出路。學殺豬，幫主家殺豬，就算真的不給工錢，依照楊茂德的性格也會高看自家兒子一眼，能混到跟田家兄弟或是伍哥一樣地位，他就知足了。

    “我一直想問。”阿祖停手好奇的盯著茂蘭：“咱們這里為什么只有年底殺一回豬啊？那平日里都不吃新鮮豬rou？”

    “也有吧，我聽郝師傅說，逢集的時候他會殺頭豬去賣，不過三星場上賣不完，玉山那邊倒是可以，所以太熱的時候他只有別個提前給他訂了rou，他才殺豬。”冬兒說。

    “我曉得嫂子想問啥。”茂蘭笑道：“我家冬日里頭殺豬是為了年關頭交軍人稅，而且那個時候正好要熏臘rou所以才年頭上一起殺豬。”

    “而且冬日頭莫東西喂哩。”冬兒把一個有小黑眼的胡豆挑出來扔進一旁的簸箕里：“現(xiàn)在見天的打豬草，冬日頭可是莫得的，七八十頭豬兒一天能吃得很。”

    阿祖雖然自己沒喂過豬，但是以往隔壁的孫大娘她兒子在一個小紙廠里當工頭，孫大娘也沾光在食堂里找了個工作，利用職權之便她在紙廠后頭養(yǎng)了兩頭豬，平日里食堂的剩湯剩飯還有每日里去市場撿些垃圾都用來喂豬。

    冬日食物貧乏，市場里只能撿到寫爛白菜蘿卜頭根本不夠喂，孫大娘說老是讓豬吃菜要拉稀減膘的，所以她總在秋收的時候買許多玉米桿子回來扎碎了堆在地窖里，玉米桿子是粗纖維不能直接用來喂豬，不然豬吃了反而掉膘。

    她是怎么處理來著？阿祖微仰頭仔細回想，好像是先把清洗好的干稻桿切成小段和玉米桿飼料混合，裝進一口大缸中，加溫水以一份水浸一點五份料，把將飼料浸濕緊緊的壓實，上壓重物然后封閉缸口，悶五到七天發(fā)酵后取出來喂豬。孫大娘還說，如果開缸以后只酸不香，沒有酒曲香味就是因為密封不好，不能用來喂豬。

    阿祖以前總受孫大娘照顧，所以常常假日里給她幫些小忙，這制作冬日的飼料她也是見過的，想到這里她轉頭問茂梅：“四妹，我看灶屋里每天都要燒很多玉米桿，你們不用來喂豬嗎？”

    “那東西咋能喂豬？”茂梅被她問的一愣：“公玉米桿吃起來倒是甜的跟甘蔗一樣，這結了玉米的玉米桿子跟木柴一樣莫味道，豬能愛吃？”

    阿祖見過孫大娘收來的玉米桿子光禿禿的，她那里能分辨出公還是母的，想了半天只得搖頭：“我也不懂，只是見別人堆在地窖里，冬天的時候取出來發(fā)酵以后用來喂豬。”

    “哎呦，要是真能用來喂豬就好了。”冬兒笑道：“咱們地里的玉米桿子可不少哩，每年用來燒火都能用到二年的五月間。”

    “嫂子不如去問問我哥？”茂菊從阿祖手里奪了鐵椎子：“他看了不少農書，說不定曉得些里頭的門道。”

    阿祖嗔怪的拿回她奪走的錐子：“也不急這一會兒，這時間他大概在跟公爹下棋哩。”

    雖如此說，她到底把這事情放在了心上，晚上回房兩人都洗了澡坐在窗邊納涼，阿祖把用玉米桿子喂豬的事情和楊茂德細細的說了一遍。

    男人聽的認真，目光停在阿祖姣好的臉龐上，等阿祖說完她自己使勁的呼扇了幾下手中的扇子驅散臉上的熱氣。

    “這個事情我也聽人說起過。”楊茂德斜長的眼眸微瞇著向后靠在竹椅的靠背上：“但是發(fā)酵這一塊兒沒你說得這么清楚，但是你也有沒明白的地方。”

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