別的酒家飯莊都在晌午營業(yè)，這家卻主營朝食與夕食。晝食不是沒有，只不過限量，您來得稍晚就售罄。

    林繡倒不是故弄玄虛，只是實在人手不夠，何況她自己也要吃午飯呢。

    宋正甫一打聽才知，這家炊餅鋪子原本是她父親林老丈經(jīng)營，后來才改的粥店，也兼賣些小食。

    林老丈年紀(jì)漸老，一直沒娶妻生子，就靠著賣炊餅的微薄收入養(yǎng)活自己。有天在墻根底下?lián)斓街获唏伲ū还呐畫胧菔菪⌒?，餓得都沒氣力哭喊。

    好不容易把孩子拉扯大，他自己先撒手去了。若是此刻還在，有林小娘的手藝，慢慢享福的好日子才剛開始。

    說到這兒，鄰居們也不免唏噓。

    起初有街坊憐其體弱，時常來照顧生意。沒想到小娘子技藝出人意料的好，吃過的沒一個不想再來。就這么一傳十十傳百，名聲打了出去。

    宋正甫慢慢聽著，更是不好受了。他慣常是容易多愁善感的，尤其見不得好人受苦。

    思來想去，干脆拉上京官江學(xué)士和劉長史為林小娘撐下場面。

    當(dāng)然了，他也不得不承認(rèn)自己有兩分私心所在劉長史是陜地人，帶著外省官員們吃遍了大小陜菜館，這次定要好好挫挫他的風(fēng)頭。

    宋正甫一路走著，邊絮絮講起林小娘子的廚藝。他早讓小廝預(yù)定了菜肴羊湯得老火慢燉，不提前說不行。

    劉長史笑得有些勉強(qiáng)，雖同為黃河邊上，他向來覺得晉菜過于粗俗，難以下咽。

    “食不在繁瑣，貴在有心?！边@話不錯，可出自不茍言笑的江大人口中，算的上是極高的贊譽。

    前方便是了。

    幾人停下腳步，有幡幟迎風(fēng)而動。

    江霽容頷首：“二位先請。”

    宋正甫走到前面帶路，笑道：“小巷難尋，在下先為大家指路”

    江白微微擦汗，該說不說，其實他家大人早已熟門熟路

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    莊嫻在外盛粥、端粥進(jìn)進(jìn)出出，廚房里林繡也忙活的腳不沾地。

    她是不太愛做炒菜的，尤其是古代少了油煙機(jī)轟隆隆聲，小廚房煙霧繚繞，熏得人直咳嗽。

    蒸煮稍好，只是騰騰水氣讓室內(nèi)空氣都濕了幾個度。

    透過蒙蒙白霧，林繡覺出點從前拍攝時的樣子。

    這職業(yè)看著光鮮，從選材到拍攝到后期，她都親力親為，沒睡過幾個整覺。

    好不容易熬出頭，還沒等她找個團(tuán)隊替自己分擔(dān)，就莫名其妙穿過來。

    真是天意弄人，哲學(xué)家林托克揮著鍋鏟，很為自己扼腕。

    誰說膀大腰圓必是廚子，明明做完飯擺好盤就累得少了食欲。

    想到平行世界里怕是新人輩出，早遺忘了她這前浪。林繡微微惆悵，我這該死的勝負(fù)欲

    水沸rou熟，撲騰著快要頂翻蓋子。她掀起鍋蓋，拋入蔥結(jié)和嫩姜，再略一攪拌。蔥姜若放得太早，就會把rou味奪了，讓湯“死氣沉沉”。

    熱天喝冷飲是通神舒爽、消夏解暑，熱天喝熱湯則祛火落汗、不違天時。反正她是廚子，自然怎么說都有理。

    清湯慢煨，皮rou酥爛。

    精挑細(xì)選的肋邊rou緊密細(xì)嫩，柴火猛燉出又為rou質(zhì)添份爛糊，白水羊rou蘸蒜泥辣子可謂美哉。

    都說魚羊為鮮，她總覺得吃魚太麻煩，羊rou可以大快朵頤，絕對屬上等佳品。

    林繡毫不客氣地捧碗吃了半晌。是嵌著牙縫的緊實，半透明樣夾在絲絲縷縷中的羊筋，愈嚼愈有纏綿的rou香。

    不足為外人道的，難以言語形容的rou味。

    莊嫻挑簾子剛要說話，不由震驚道，“姑娘吃了半斤羊rou”

    林繡摸摸肚子，不自然地咳嗽一聲，“正事要緊?！?/br>
    莊嫻這才回歸正題，“宋長史到了?！彼肓讼胗盅a(bǔ)充：“同行還有江大人?！?/br>
    林繡一挑眉梢，江大人怎么突然到訪？

    嘴上說著“小店真是蓬蓽生輝”，林繡忙把他們請至里間。不然別的客人見了，也都嚷著吃燒麥喝羊湯可怎么辦。

    林繡思忖著搖頭，又想，待有錢了定要把店做大，讓每個食客都圓著肚子出門。

    奔回小廚房，嘗了咸淡正正好，便壓火收湯，盛進(jìn)大白瓷盆中。

    蒸的一籠水晶燒麥皮薄柔軟，折出嬌花狀的十八疊褶子。小傘一樣，輕盈的風(fēng)一吹就能飄起來。

    咬開一個小口，羊rou湯汁爭先恐后流出來。頂上刻著鮮綠蔥絲，讓她想起《鶴林玉露》里蔡京的包子廚上人，專門鏤刻包子rou餡上的蔥絲。

    忙活半晌，菜品上桌。

    江霽容夾起一個燒麥，外皮晶瑩剔透，隱約能看見微紅的rou餡。

    劉長史疑惑道：“怎么是rou餡的？”

    他吃過的燒麥在江南小館，多以糯米做餡，清香細(xì)膩。

    宋長史吃得滿嘴是油，“就得是rou餡的！”

    羊雜湯滿滿當(dāng)當(dāng)裝了一盆，各人用湯勺分食。羊腸與芫荽交映頗為鮮亮，辣子飄紅，浮起一層薄油。

    林繡知江大人不怎么吃雜碎，又給他單獨做了碗羊rou湯。

    瓷碗端在手中燒手，喝進(jìn)嘴里燙口，二人卻滋滋喝得香甜，額頭都染上晶瑩。

    劉長史還嫌不過癮，去隔壁買了個白饃，掰成黃豆粒大小泡著吃。

    這下味就對了。他一邊埋頭唏哩呼嚕，還不忘指點著宋長史，“你老頭不懂吃?！?/br>
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