林繡咬到一半突然停住，rou餡里還包著整顆通紅的蝦仁！

    現在不是吃蝦的季節，也難為后廚找來這么飽滿的蝦。只是略有腥氣，想必是在腌制時出了問題。

    白璧微瑕，不傷大雅，畢竟服務很貼心，價格也不貴。

    林繡吃著突然有些心氣郁結，怎么有點想放棄了呢。

    褚鈺吃完餛飩，正捧著碗滋滋喝湯。這個年代沒有味精，湯底的鮮味應該是豬骨高湯慢燉出來的，再佐以紫菜和蝦皮。

    這一頓吃得舒心，人卻挺窩心。同行太厲害簡直是種降維打擊。

    正要掏錢走人，隔壁一陣吵吵嚷嚷吸引了不少看客。

    一問才知，有桌客人點名要吃莜面窩窩。

    好熟悉的菜名，她舔舔嘴唇，早知今日也來上一份。

    這個小店真不會做啊，小二賠著笑臉，“要不，您去別的店試試？”

    林繡的腳步突然停住。

    說話間隔壁走出幾人，為首的陶玄安面色一訝，旋即笑起來。

    身后幾人還在糾纏，他遙遙做個口型，“林美人。”

    駐足細看，她今天這裝扮好生奇特。

    林姑娘先行邁出店門，她身旁的小廝卻跑過來和自己耳語幾句。陶玄安回以了然的眼神。

    他摸摸鼻子，“宋大人莫急，我倒是知道有家店賣莜面窩窩。”

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    宋正甫坐在逼仄小店里慢悠悠品著茶。其余人不愛這粗野食物，被他強行要求留在今耀樓吃自個的。

    此刻過了飯點，小店里不過寥寥數人。

    進門處的大鍋中咕嘟咕嘟煮著粥，倒像那南邊沿海的做法。

    掌廚的是個年輕的小娘子，生得貌美，再聯想到陶公子的風流性子他不禁皺眉，這能行嗎？

    今耀樓說是南來北往的吃食應有盡有，他正是奔著老家的莜面窩窩而來。誰知坐定了小二才告訴自己，沒有。想到此處宋正甫更是氣不打一處來，朝那跑堂的娘子喚道，“勞煩快些。”

    “就來”后廚傳來極年輕的應答聲。

    莜面窩窩和貓耳朵做法有些類似，一個是拇指搓出花紋，一個是用食指卷成窩窩。一卷卷灰褐色莜面立滿蒸籠，吃的就是粗糲原始的味道。

    她之前扛著臺攝像機到處跑，天南海北的吃個遍，跟位老師傅學了一手好面點。楚云飛說山西菜上不得臺面不過自謙，真正吃起來才知其中內涵。

    蘸料只有山藥絲和油辣子，在林繡的飲食理論里，碳水配碳水可是絕頂美味。

    老醋轉著圈兒的倒了小半瓶。莊嫻光是看著這覺牙齒酸軟，“真的不酸嗎？”

    林繡點頭。酸就對了，不酸哪是老醯兒呢。

    竹籠蒸的莜面窩窩還冒著熱氣，一掀籠蓋，撲面而來的酸香讓他口齒生津。

    鹵子竟是山藥擦絲！他顧不上驚訝，忙捉起筷子。

    這辣椒對味，黃河邊上的辣子都是香而不燥。他在老家時自詡能吃辣，直到第一次吃川飯店的面條，險些辣麻了舌頭。

    光吃干的太噎人，林繡掀簾子端出個砂鍋來。黃澄澄的沁縣小米養人，她自己都沒舍得喝呢。

    煮粥時到底是冷水下米還是熱水，各派廚師吵吵數年也沒有定論。她更喜歡冷水下鍋，米粒飽吸水分才圓漲香軟。

    米湯上凝著層厚厚的米油。用調羹吃就落笑話了，仰頭痛飲幾口，香香nongnong不剌嗓子。有幾個谷殼沒去完全，增添份粗糙的山野氣。

    客人一口面一口湯吃得暢快，林繡樂見如此，給自己倒杯水歇息一會。

    食客愛吃自己做的菜，算是對廚師最大的贊譽。林繡晃蕩著腿，暖風拂面，心情舒暢。看來自己的小館并非毫無可取之處嘛。

    正想著，莊嫻走過來捅捅她，遞上個眼神。

    不知什么時候放下的筷子，這位客人以手掩面，滾滾淚珠透過手掌落了下來。

    這是好吃哭了？

    眾目睽睽下大哭實在傷面子，林繡顧不得震驚，把他請到里間慢用說是里間，不過是她們日常起居的小小待客室。

    宋正甫揉揉眼睛，此刻才平復下心情，他也不想如此失態的。到盛京生活許多年，才知道同鄉所說“跨過汾河不吃面”是何解。

    同伴里陜地人常炫耀，盛京多陜味面館，還極正宗，讓他嫉妒得發狂。

    想起家中母親一點一點卷成的莜面窩窩與清淡的米湯，宋正甫很是傷感。

    好不容易找到家合心意的面館，竟用那洋柿子作鹵，實在可惡。莜面定要配山藥才好吃。

    看這涕淚漣漣的，應當同張季鷹莼鱸之思一樣。猜也知他肯定思念家鄉味道，林繡岔開話題，聊起隴西的洪澇來。

    從隴西扯到漠北，她腦海里突然拼湊起句詩。既是獨在異鄉為異客，也莫怪何人不起故園情。

    諸位家鄉尚可回，她自己可真是“歸無計”了。比慘是第一生產力，若不是自己懷的秘密太大，定要比得面前宋長史為自己掬一把同情淚。

    插科打諢半晌，宋正甫心情舒朗起來。

    小娘子收起碗筷沖他笑笑，“明日請您吃豆角燜面。”

    他又擦擦眼睛。怎么還是想哭呢？

    第21章 水晶燒麥與羊雜湯 糯米還是rou餡？

    夏日纏纏綿綿延續許久，新涼又出晚晴天。

    移觀道兩旁的飯館皆人來人往，店主忙個不停當，唯獨一家小店從掌勺的到伙計都很閑散。

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