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柳母當(dāng)即答應(yīng),笑說(shuō):“這樣更香么!” 柳母在收拾魚(yú)的時(shí)候,柳眉則收拾了兩個(gè)汁兒出來(lái),一樣是腌料,用清醬,酒,蔥等為主,主要是給這魚(yú)打個(gè)“咸津津”的底味,另外也順帶增香去腥。 另一個(gè)汁兒則是蘸料,只不過(guò)也不是尋常的蘸料,是糖與少量醋調(diào)成的酸甜口,另加茴香桂皮。待這蘸料調(diào)好,柳眉則取了一只小鍋,將料倒在鍋內(nèi),在火上燒到微開(kāi),便撂在一旁的。 這邊廂,柳母也將巴掌鯽都處理好了,用腌料腌了半刻鐘之后,立即下鍋油炸,炸制連魚(yú)骨都酥脆了,便交給柳眉。 柳眉則將炸好的鯽魚(yú)浸在蘸料里,心里計(jì)時(shí),最多只浸上十五秒,就撈出來(lái),瀝干。待所有的巴掌鯽都做好了,便盛在一只小小的竹簍里,再在上頭撒白芝麻。 柳眉探頭一看,覺(jué)得這道巴掌鯽賣(mài)相極佳,偷拿了一條送入口中,嚼一嚼,果然是脆生生、咸津津、酸酸甜甜,又香香的。 柳母也嘗過(guò)了,總算放下心來(lái)將東西盛好,對(duì)柳眉說(shuō):“走吧,璉二|奶奶只怕心頭不爽快,讓她吃點(diǎn)兒熱乎的飯食,心頭也許會(huì)舒暢些。” 柳眉不能再同意了,便陪著母親一道往榮禧堂那頭過(guò)去。 鳳姐被安置在賈母院子西側(cè)的一進(jìn)屋舍之中,等柳家母女趕到的時(shí)候,鳳姐正懨懨地半臥在炕上,支著頭靜靜出神,直到柳母將一籃子巴掌鯽從食盒中取出來(lái),鳳姐聞見(jiàn)了香味兒,才從沉思中驚醒,半撐著身體坐了起來(lái)。 平兒趕忙來(lái)招呼,鄭重謝了柳母,又遞了個(gè)小荷包過(guò)來(lái),被柳母擋了回去,無(wú)論如何不肯收。 “奶奶只消肯賞臉用我們做的飲食,我們娘兒倆這心里,已經(jīng)很是滿(mǎn)足了!”柳母非常誠(chéng)摯地說(shuō),“奶奶趁熱多少用些吧,都是對(duì)奶奶身子有益的。” 平兒見(jiàn)狀,便知柳母絕對(duì)不肯收賞賜,只得再次謝了,去將鳳姐扶過(guò)來(lái)至桌邊,給她手中塞上了一雙筷子。 只見(jiàn)鳳姐挾了一條巴掌鯽,送入口中略略一嚼。 柳眉知那巴掌鯽被炸得又香又酥,而那最后一道浸汁兒的工藝,又保證了這鯽魚(yú)完全能夠入味,口感也不會(huì)格外的燥。 鳳姐只嘗了一口,就將手中的筷子放了下來(lái)。柳家母女兩個(gè)看著,心中都是往上一提。 “平兒,去取一壺酒來(lái)!” 卻聽(tīng)鳳姐冷淡地道。 “奶奶,您忘了,您有身子……不宜飲酒的。”平兒上前去,小聲勸慰。 “去取一壺,有好菜在此,我要自斟自飲。”鳳姐淡淡的,完全不聽(tīng)勸。 平兒拗不過(guò)鳳姐,無(wú)奈地直起身,轉(zhuǎn)頭看看柳母與柳眉。柳眉趕緊給她使個(gè)眼色,示意她往酒壺里倒上一壺白水再給鳳姐送來(lái)。 平兒會(huì)意,立即去了,少時(shí)回轉(zhuǎn),便當(dāng)真取了一只烏銀梅花自斟壺過(guò)來(lái),里頭盛著清水,放在鳳姐手邊。 鳳姐自折了一杯,仰脖飲了,又取了一塊巴掌鯽在口中細(xì)細(xì)嚼著,末了又仰脖飲一杯。 柳眉知鳳姐此刻心中滿(mǎn)是苦澀,只怕飲在口中的是酒還是水都完全嘗不出來(lái),卻也只能眼睜睜看著她如此這般,一人坐著,自斟自“飲”。 許久,鳳姐竟將一份巴掌鯽全部吃了,末了還飲了兩碗粥。 平兒將她重扶回榻上去,柳眉在一旁看著,覺(jué)得鳳姐眼神微微柔軟,多多少少有了些活氣兒。 第68章 小廚娘偶然遇鴛鴦 鳳姐之事過(guò)去沒(méi)多久, 柳眉在怡紅院里, 便聽(tīng)了一耳朵八卦, 說(shuō)是東府珍大奶奶的兩個(gè)妹子要嫁了。 一個(gè)嫁的是自打小就定親的人家,只不過(guò)對(duì)方家貧, 尤老娘舍不得將閨女遣嫁, 最后還是尤氏做了很多思想工作,又應(yīng)承添了好多壓箱銀子這才作罷的。 另外一個(gè)說(shuō)是要嫁個(gè)姓柳的郎君,只是人出了遠(yuǎn)門(mén),不知何時(shí)歸家,尤家小妹便發(fā)愿等著。 柳眉自然知道這是尤三姐要等柳湘蓮。 她聽(tīng)了這八卦便扁扁嘴, 想起當(dāng)日紫檀堡的事情,心想:那你就等吧! 那天蔣玉菡與馮紫英柳湘蓮三人組, 試圖謀害忠順親王世清,這是大罪。所謂柳湘蓮“出了遠(yuǎn)門(mén)”云云,不過(guò)是他畏罪潛逃,出門(mén)避禍去了。 只消世清從平安州回來(lái)…… 柳眉想到這里, 不覺(jué)頭有些疼了起來(lái)。 這么久了, 她的系統(tǒng)音訊全無(wú)。因此柳眉很擔(dān)心, 不曉得這系統(tǒng)是不是真的中了什么了不得的病毒, 最終無(wú)法正常運(yùn)行, 最終會(huì)需要報(bào)廢了。 那就會(huì)很慘了!——柳眉忍不住想,這就意味著她真的要在這個(gè)世界里耗下去了。 她最近很自覺(jué),把做過(guò)的菜式一一都記在了晴雯處借來(lái)的描花樣的紙上,光靠自己記反正是記不全了。可是隨著這菜式條目逐日增加, 她對(duì)系統(tǒng)的“懷念”與日俱增,會(huì)覺(jué)得偶爾懟一下系統(tǒng),抱怨幾句,還是一件蠻有樂(lè)趣的事。 至于系統(tǒng)的那個(gè)分|身……她偶爾會(huì)想起紫檀堡花廳里的那一幕,記起那張無(wú)比靠近的面龐,那對(duì)明亮而燃燒的眸子…… 打住! 柳眉對(duì)自己說(shuō): 人最重要的是什么?最重要的是要有自知之明! 你不管有多帥,都只是一個(gè)系統(tǒng)的分|身! 所以你如果再來(lái)我眼前晃來(lái)晃去,再打擾我睡眠,再令我忙碌的時(shí)候一而再再而三的失神,我就……我就把你……