池小秋也愛美，她又瞧了瞧鏡子里，有些遺憾：“若是能長長久久的留著就好了。”

    可轉念一想，又給否了：“算啦，到時候讓廚下灶上火氣一蒸，早便沒了。”

    鐘應忱一時失笑，點了點她：“也是我費心畫的，你便多留幾天又有何妨？”

    涂的顏色已然干了，鐘應忱用拇指撫了撫畫出的花線輪廓，叮囑她：“不管怎么，也得等三天之后才能洗。”

    若單單為給她畫個額飾，哪里用得著又是采露，又是磨墨。

    他的聲音溫軟，落在池小秋耳中，仿佛剛釀出的一壺酒：“我娘家鄉有個習俗，女兒十六歲那年秋天，取朝露磨朱墨，點于額上，可保終生無疾。”

    他更貪心，這三條線，便是他許出的三個愿望。

    平安，平安，平安。

    只是每一條都多著另一半——希望是他陪著。

    陪她平安到老，無災無疾。

    第131章 酸辣雞雜

    自從原放在小院廚房檐下那四五口缸搬到了食鋪的倒座房里， 就再沒閑下來過。

    池小秋每天數著日子，挨個查看著缸里逐漸腌成的豇豆、白菜、辣椒，笑逐顏開。

    惠姐無法理解她對于這些腌菜的執著， 沒頭腦問她：“咱們又不像北邊， 一到寒冬臘月沒什么菜——便貴些， 也能見些新鮮菜，你費勁弄這些作甚？”

    柳安鎮地處江南， 四季河鮮不斷，冬天最冷里時候也多是只落薄薄一層雪， 總是能見著些綠葉菜的。

    池小秋說起吃來如數家珍：“要配酒， 不耐煩現炒，直接切碎了拿香油現拌了就能吃。有吃慣了撈面饅頭的，便現夾里頭或是做個澆頭也能增味， 便是做菜， 也能配出些別的味道。”

    鐘應忱和高溪午聯手搬回的半船食材，轉身就變成了薛師傅的教學資料。爺倆拿著這些新鮮東西練手， 能貓在廚下十二個時辰連白天帶夜里都不出門。

    薛師傅也急， 他這一輩子都遍南北，從宮廷珍饈一直嘗到鄉野小食， 做得出西北關外趁熱現抓著吃的烤羊rou，也知曉西南山林里頭藏著的秘密。可這一肚子的吃食經，總得尋個人說出來，傳下去。

    這可不是巧！有人現送了來許多食材， 光這跨南跨北，種類多樣， 就足夠稀罕了，且離了本地， 干的不知能存多久，活的也不知什么時候就蔫巴了。

    薛師傅就逮著一切機會把這些食材涉及的菜色，挨個做了來或講了來給她聽。

    這酸辣椒便是她新學的一樣。

    缸上除了蓋，還另倒些水來封了氣，池小秋算得天數，看著那只圓大肚的缸，深吸口氣，將蓋慢慢掀了。

    船上運來的辣椒本就不多，若是糟蹋了，便是重做一缸，也沒這一撥辣得過癮。

    惹人流口水的酸辣味一從缸里沖出來，池小秋便笑開了。

    她的菜有著落了！

    她用手里的勺子敲了敲缸口，心思一轉，就給這里頭的酸辣椒配了十來種好伙伴。她一邊思量，一邊反手舀了滿滿一盆，走起路來都格外輕快。

    “池東家，店里都好啊？”

    “池姑娘一向可好？”

    從通向后院的門到廚房，不過就斜著屋子穿上十來步，倒讓人各種方式問候了七八句。

    近兩天，這店里添了許多熱情的食客。

    池小秋只覺今天攔她說話的人比昨天又多了幾個，只能一邊虛應著，一邊加快步子往里間走，好容易回到廚下，大冷天竟還擠出一頭汗。

    “要是入了夏，這么說話可不得熱死！”池小秋跟惠姐抱怨。

    惠姐抬眼瞄她，咬著嘴唇樂：“你當人真是問菜？明擺是要同你說話哪！”

    “同我說話？”池小秋偏頭疑惑：“便多說上十缸，也不能多免錢，現下小齊哥可看得緊！”

    她眼珠一轉，湊過來促狹笑惠姐：“他使勁攢著錢給你打梳頭妝奩呢！”

    “呸！”惠姐臉紅：“你也免不得這一遭！”

    池小秋臉皮比她厚上十道，懶懶往后一斜，倚在桌背上：“我不要那些，他要愿意現下過來，什么不帶都使得。”

    “帶什么？”小齊哥有些憨氣的聲音響起，他閑時總想找了空來同惠姐說上兩句話，這回的理由便是手里頭兩只褪了毛的雞。

    有這個由頭，惠姐便是臉又紅上兩層，也不能嗔怪他什么，只好略瞪他一眼，將那雞接下來。

    小齊哥卻還不走，拉她問：“你可是還想要別的——我再拿了樣子過來，你想添什么咱們就添。”

    他以為是“悄悄話”，實則早讓門里門外的人都聽了個正著，惠姐腳一跺，便推他出去了，正碰著迎頭要進來的鐘應忱。

    池小秋就站在門口這么一閃眼的功夫，就有個年輕后生忙隔桌同她搭腔：“池姑娘，你們店里可有玉清茶？”

    玉清茶春天才有，這是人盡皆知的事兒，鐘應忱一邊擋了池小秋，一邊淡淡回他：“已快入冬，止有楓露茶。”

    誰說的，秋冬的茶還有十幾樣呢！

    池小秋才要跳起來同他說，卻讓鐘應忱握在手里，又拉回廚下。

    “你不是知道？”池小秋可不信鐘應忱能忘了親手做出來的菜單子。

    “外頭有興哥，你不是還要做菜？”

    鐘應忱看著并無異常，池小秋還是納悶瞅他兩眼：是誰惹了這大爺？

    但他下一句話又不像存著氣，他一眼便看見了池小秋新端出來的酸辣椒：“這是今個才出缸的那個？”

    池小秋已念叨十來天了。

    “就是這個！”池小秋被他一引，滿心便都回到了菜色上頭，這東西味重，得同些能壓得住且出味的食材一起配著吃才好。

    就這么一思忖，方才剛送進來的那兩只雞就格外顯眼。

    沒有絲毫停頓，池小秋掂著她的大刀霍霍向雞。

    沒了旁人礙眼，鐘應忱便安心在倚在旁邊，看她做活。

    這么煙火燒燎的地方，在秋冬的陰冷天氣里，顯出一份世俗的熱鬧活潑，便這么坐上一天，也不覺得膩歪。

    不過這樣一幅畫面看在別人眼里，可就膩歪了。

    “嘖嘖嘖，嘖嘖嘖，鐘兄弟你這…”

    廚下旁人是不怎么會闖進來的，何況這么欠揍的聲音一聽便知，被無端打擾了好時光的鐘應忱不消回頭，臉色就已然不悅了。

    高溪午卻不管他，他才進得門，便讓池小秋引去了目光，眨巴了兩下眼睛，緊趕兩步躥上前去，繞著池小秋左右轉了兩圈，一邊打量一邊叫道。

    “哎，小秋妹子還真是你哪！這才幾天沒見，你這變得也太厲害了！”

    他瞪大眼睛，迎著小秋轉過身來略顯不解的目光，嘖嘖贊嘆：“要不說佛要金裝人要衣裝，早知這么個小美人，我便早些下手了…”

    他話音才落，便覺后背森森，要在科考之前，他可不敢這樣造次，可這會已考完了，鐘應忱便瞪，還能瞪死他不成！

    “瞧瞧這頭發，是新出的鳳仙髻罷？小秋妹子，你這手終于是巧到地方了…”

    池小秋這會才曉得他夸得是什么，也不由有些不好意思，摸了摸頭發：“這是忱哥梳的。”

    “呃，”高溪午一噎，含糊一下，開始換個地方夸：“頭便罷了，倒是衣裳著實挑的好，滿池嬌的花樣配得舒服，倒比頭發好上許多。”

    池小秋有些羞赧：“這是忱哥挑的。”

    她又指了指額上嬌艷的花線：“這也是忱哥畫的。”

    沒有姑娘家不喜歡讓人夸好看，她展開袖子輕盈轉了一圈：“這身都是忱哥給配的。”

    。……

    本想將鐘應忱一軍的高溪午反被倒灑了一把狗糧。

    不過池小秋這一轉頭，離他近了些，便看見了他臉上傷勢，不由一驚——一個嘴巴子的痕跡就浮在他臉上。

    高溪午一向讓他爹娘護得緊，除了讀書別的苦都沒受過，養得細皮嫩rou膚色白嫩，誰敢上來打他！

    “你這是…跟人打架了？”

    “讓個龜兒子咬了一口！”一提起這事，高溪午臉色一沉，帶了些戾氣，他斜了鐘應忱一眼：“喂，這事，你可欠我大情了！”

    他不等鐘應忱答話，便重又嬉皮笑臉轉向池小秋：“原是疼得厲害，不過要能好生吃上一頓…”

    池小秋十分上道，便應他道：“ 這個容易！”

    高溪午一樂，往她手下盆里探頭一看，不由色變：“這是什么東西！”

    鐘應忱原沒注意，往那盆里一望，頓時也是微微一僵。

    池小秋一邊仔細用姜片擦著手里的東西，一邊坦然回望他：“雞雜啊！”

    高溪午一跳老遠，驚恐道：“你不會要做這個東西給我吃罷！”

    “這個做出來味重，你和忱哥都吃不得，到時候有專給你們做的其他菜。”

    池小秋知曉這富貴人家壓根不吃這樣的下水，看他二人都或大或小松了口氣，倒有些遺憾：“其實，要真炒得好了，一盤菜能下三四碗米飯。”

    有些樂趣，挑嘴的人是注定享受不到的。

    她原本多用咸菜心來煨雞雜，可這酸辣椒一出甕，倒讓池小秋有了別的想頭。

    熱油一倒入，切洗好的雞雜呲溜下了鍋，水分迅速榨干，與酸辣椒一同煸炒，就這么來回翻鍋的幾下，香中帶辣，辣中帶酸的味道就霸道地在廚下蔓延開來。

    外頭立刻有人在問：“里面在做什么菜，也給我上一份！”

    這一盤新鮮出鍋的辣炒雞雜一端上桌，便讓伙計給搶了個一遍，本來有些寒涼的天，等吃得辣了一身汗，偏還酸得開胃，吃著吃著都能多添上半碗飯。

    池小秋也沒虧待高溪午，因看他臉上有傷，現給他下了一碗骨湯面，鹵好的鴨子撕成細絲鋪在里頭，連油鹽都不給多放。

    鐘應忱跟前放的是一碗嫩嫩的燉雞蛋，同樣清淡的骨湯面，他這幾天一直有些咳嗽，池小秋也不許他吃別的。

    人就是這么奇怪，明明這碗面也稱得上湯頭鮮美面筋道，可見旁人筷子都沖著那盤雞雜而去，埋頭大吃，香得沖鼻子，高溪午只覺手里的面忽然就不香了。

    忍了半天沒忍住，趁著池小秋往別處的功夫，高溪午迅速夾了兩塊。

    旁人都沒注意，可他心虛，一撇眼，鐘應忱就在旁邊。

    旁人都忙著吃飯，便沒有人看見，鐘應忱面不改色，從高溪午那里也接了一塊，就碗分贓。

    “嗯！”

    好吃！

    高溪午眼前一亮，手里的筷子不由自主又往前伸，卻讓回來的池小秋盯個正著。

    “你們不能吃！”