想到此處，小齊哥莫名往前頭撩了撩眼，正見著惠姐風風火火從廚下門前進進出出，收拾碗盤，比前些時候又利落許多。

    他臉上一熱，自己咳了一聲，重又將心思聚到柜里頭銀錢上。

    人一多，麻煩也多。

    做久了掌柜，小齊哥也練出了不少眼力見，搭眼一瞧，就知道哪些是難纏的，就比如門口現如今正站著的這位爺。

    “客人里頭坐！”

    門口候著的伙計恭恭敬敬問了兩三遍，這來客仍舊攢著眉，冷冷淡淡打量這四面上下，絲毫沒有抬腳進去的意思。

    嗯，這人身上的衣裳雖素，卻是南邊才有的細苧麻，連腳上的鞋履都是裱糊的紗都得要十幾兩一匹。

    便是個刺頭，也是個能花錢的刺頭。

    小齊哥接著伙計求救的眼神，一邊示意靠譜的人看緊了柜上，一邊站起來往外迎：“相公是訂了哪一桌？”

    這樣打扮的多半是讀書人，叫聲相公總是沒錯，果然這人略帶著些傲氣的眼神落在他身上，終于開了口：“壹字桌。”

    那是北橋孫二爺訂下的，此時怕是已經坐得差不多了，怎的這會還又添了個人。

    不對，是兩個，隔得不遠處，還有個人笑嘻嘻過來，拍他道：“羅山兄，信我的！這家有許多飯食都新鮮，便你在揚州也未必嘗過！”

    他挨得雖近，卻拍個空，桑羅山一側身，提著袍子腳邁上兩步階：“進去罷。”

    這家食鋪不大，前堂后院，臺榭臨水，他一路看過來，只覺這地方實在沒什么稀罕處，要說可取，也就是“干凈”兩字，同后面枕著亭子的一脈溪流了。

    可等到步入亭中，鮮靈活躍的氣息就迎面而來，桑羅山一挑眉，略略一擋活潑潑蕩在半空的通草花流蘇柳枝花囊，漫漫落到這各處院落的眼神，終于少了些漫不經心。

    “桑兄，不是說家有他事難至么！”

    一眾人喝得興起正在劃拳時，桑羅山這一掀開簾子，頓時讓一眾人面面相覷，再看桌前，本就擠擠挨挨設著幾處座，也看不出容別人落腳的地。

    讓人千方百計哄了來的桑羅山，方起了的興趣頓時湮滅無蹤，煩躁心情頓起。

    他正要道一聲擾揚長而去，小齊哥早就看出他不同，早令伙計在旁邊放了個椅子，正見著逼仄令人惱怒時，幾人上來忙忙將桌子拆開，重又換了個樣式拼起來，竟多出了兩人位子。

    桑羅山一頓，有些吃驚。

    這看著不起眼的食鋪里頭，用的竟是七巧桌，若說工藝不難，難就難在畫出這桌子圖樣的人，需得精通數算。

    不過兩句話往來時間，桌上稍有的凌亂讓人一清而盡，桑羅山這時才覺出些清爽。

    這地兒，不管好壞，總是能坐下來了。

    既是為尋食而來，桑羅山也努力讓自己不再講究別的，他往席上看了一遍，只有個糖澆出的果山子，雖說擺的三清門確是栩栩如生，可甜膩膩的東西，向來不為他所喜。再看別的，碗盤一空，只剩下殘存酒杯和中間方擺好的詩簽。

    “對不住桑兄…可實是你…”

    孫二爺并沒什么不好意思處，這請人的帖子是遞過去了，可說不去的也是他啊。

    桑羅山這會終于覺出些尷尬，這突然而至是聽了許多人攛掇，生了些好奇之心，這便直接坐過來，竟忘了別人的宴大約也要吃完了。

    可他自來沒向別人道歉的耐性，便也只是點點頭：“無事。”

    “…”

    孫二爺忽然有些后悔顧著面子，給桑羅山下帖，這不，正玩得熱鬧，生生讓人打斷了。

    好在席上尷尬并沒持續多久，就讓寫簾而來的人給打破了。

    進來的人年歲不大，窄袖衣裳，連褲腿都扎緊了，步履生風，瞧著十分明麗…且利落。

    池小秋是讓小齊哥請了來，他剛道怕是又來了個挑刺爺，池小秋便抄起來托盤就往后院去。

    “這是我們店里給各位客人準備的小食，不妨嘗嘗。”

    她托盤一亮，里頭小碗菜色樣樣不同，池小秋就站在諸人跟前，亮堂堂挨個報名字：“鳧茈涼粉，梅花湯餅，玉灌肺…”

    后頭小齊哥緊跟慢跟過來，見池小秋沒掀桌子，大喘出一口氣。

    可是怕了這個小姑奶奶！腿腳這般利索！

    桑羅山讓這七八樣小食吸引住了眼光，他平生最好飲饌，眼光也練得毒辣。所謂梅花湯餅不過是一碗入水清湯里頭捏了面葉兒，只不過用模子鑿出了五瓣梅花模樣，除了樣式新巧些，并沒什么其他的意思。

    池小秋若知道他所想，定會點頭。

    她原想把這面葉掐成各種花樣，擺著尾巴的大鯉魚，圓滾滾的小老鼠，便是花，也能下出個四季一鍋燴，瞧著萬紫千紅，不是更有趣。

    鐘應忱卻搖頭，念著幾句拆開來知道字，合起來聽不懂的詩，跟她道：“若是壽宴或是花宴，種類繁多倒也罷了。可要是給講究文墨的人吃，不多不寡才是雅。”

    桑羅山略嘗了嘗，梅花湯餅竟真有這淡淡梅香，潤口清甜卻也不寡淡，一時便有些訝異。

    池小秋見這“刺頭”不再挑刺，便略帶些得意吁口氣。為了讓梅花湯餅名副其實，她可是煮了好幾茬的白梅水，用水活成了面，又加了吊出來的雞清湯提鮮，這才有了現在的梅花湯餅。

    孫二爺旁的都嘗過，便指著其中一碗道：“這鳧什么粉是什么做的。”

    桑羅山淡淡道：“ 鳧茈即芍。”

    在孫二爺的知識體系里頭，這么解釋等于白說，池小秋深以為然，她回的更直白：“就是荸薺。”

    她試了好幾種才想到了馬蹄粉，這般冷出的涼皮比細索涼粉更加爽滑甘甜，顏色也更通透，只是有些軟，還是要加上一些別的粉才刮出條來。

    池小秋見不好伺候的桑羅山終于安安靜靜吃起飯來，便松下了心神，忽聽桑羅山低聲念道：“南山有蹲鴟——”

    “春田多鳧茨。”

    桑羅山見池小秋接得不假思索，不由吃驚：“何必泌之水——”

    “可以療我饑。”

    這詩極生僻，能熟知多少詩書典故，才能脫口而出。

    他定定看了池小秋片刻，忽而大笑：“拿筆來！”

    后院最常備下的就是筆墨，不用小齊哥和池小秋說什么，就有伙計奉上來。

    桑羅山不滿道：“上紫毫筆，玉版紙來！”

    這還挑上了？

    池小秋不樂，孫二爺卻有意幫她一把，催道：“池東家，你還是快些拿了墨寶來，若能讓桑兄給你店里題首詩，你這店的名聲便傳開了！”

    桑羅山不意池小秋這般年紀，竟是這家食鋪的東家，便又多看了兩眼。

    誰會與錢過不去？

    池小秋知曉孫二爺沒有坑她的道理，便喜笑顏開拿了最好的紙筆來，一邊瞧著桑羅山筆走龍蛇，一邊思量著，這詩要掛在哪個顯眼處。

    小齊哥心里卻暗暗打鼓。

    鐘東家，你教出來的這詩，許是還惹上了個麻煩啊。

    第103章 老豆腐

    花了心思布置的不止是后院， 前堂池小秋也費了一番功夫，將略有些暗的桌椅都換了，擺上些鮮亮物什瓶爐， 整個屋子里頭瞬間都亮堂了。

    墻上點菜的木簽子都在字后頭添了紋飾， 雖然簡單， 可這一碗面一碟菜紋路都畫得清晰動人，抬眼一看都饞人。

    來人剛進正堂， 便讓墻上懸著的一卷詩吸引駐足，喃喃將詩念了片刻， 待到結尾殷紅落款處， 忽得提高了聲音。

    “破廬？”他神色驀然驚異：“可是桑破廬？”

    這樣一驚一乍很容易嚇著人的，可池小秋經過了幾次陣仗，終于練就了處變不驚的本事。

    這個一臉驚異的老先生并不孤單， 畢竟這兩三日， 在他之前這般問她的，還有七個。

    不對， 其中兩個專是找她的食鋪， 進門便嚷：“倒要瞧瞧，是什么樣的店能讓桑破廬題出這般好詩來！”

    這兩位不止來看詩， 連她前堂后院都逛了一圈，嘗了許多飯食，還專問了誰是東家，又認認真真打量了幾遍池小秋， 又大笑：“果真不凡！”

    這夸獎十分直白，池小秋聽得受用， 自信滿滿點頭表示贊同。

    她這廚下手藝，莫說在柳安鎮， 便是到別地，也是不凡！

    池小秋算了算成本，這詩的筆墨花費不過一兩銀，連上裝裱也多不過一兩五錢，可帶來的訂宴之人嘛…

    賺了賺了，賺得大了！

    池小秋對著這卷詩心滿意足笑了一會，特別囑咐了，待會趁著沒人時候，給這聚寶盆再撣撣灰。

    鐘應忱往店里頭來的時候，便見著池小秋仰頭看得入神。

    “吃罷飯了？”

    “你怎的這會過來了？”池小秋嚇了一跳。

    鐘應忱頓了頓，神色有些黯然：“ 便要有事才能來看你不成？”

    他近日不知怎么的，無師自通學會了打扮，行動舉止都不似過去那般沉郁，連笑也多了。這會一皺眉，莫說兩人交情匪淺，便是不相識，池小秋也舍不得，忙回他。

    “讀書累了出來走走也好，”她忽然一笑，有些神秘的樣子“我最近得了個寶貝，幫我多賺了不少，你猜一猜…”

    “破廬子的城南遇池家食肆？”鐘應忱略看一眼，不置可否：“便是這個？”

    他怎么什么都知道！

    池小秋氣悶瞪了他一眼：這還有什么意思！

    小齊哥雖早早給他送了信，也能知道此事，卻是因為這詩一經寫出，便立刻風傳開來，便是高溪午這不思詩書的都耳聞一二，何況于他？ “這個叫什么破廬的，到底是什么人？”池小秋納罕。

    鐘應忱言語淡淡：“桑羅山，號破廬，自幼好詩書，好飲饌，上一科的解元，中舉之年不過二十二歲。”

    池小秋贊嘆：“那便算是你說的年少英才了。”她端詳著壁上的詩，仿佛看到了許多銀錢，越看越順眼：“怪不得長得俊，詩也寫得好。”

    她挑出兩句來又念了一遍給鐘應忱聽：“這是在夸哪道菜？”

    鐘應忱掃了一眼，愈覺心堵：“與菜無關，與你有關。”

    一首詩共四聯，光寫這食鋪東家就費去了兩句，還好意思說是遇食肆？這主意打得分明就是人！

    鐘應忱有些憤憤。

    不就是比他大上幾歲，不必每天備考，才能趁著他讀書攻科的時候，明目張膽挖墻腳么！

    不意池小秋聽見這句，有些失望搖頭道：“一共就這點地方，本來就沒寫多少菜，還分出去寫旁的作什么？”

    她黑白分明的眼睛盯住鐘應忱：“上月咱們說好的燈戲，還去看么？”

    鐘應忱心情大好：“高兄第一場燈戲，已約了兩個月，自然要去。”

    高溪午拍著胸脯跟他道：“鐘兄弟，你可千萬帶著小秋妹子過去，這場戲，可是我專給你備的！”