池小秋心中石頭落了地：“那便好，我還以為這先生要多難纏，能讓你這般緊張。”

    鐘應忱今日去前，著實收拾了一番，還特意找了她問身上穿的系的可有什么不妥，她一問才知道，原來他要上高家去拜新先生。

    想想云橋上趕著他想要收學生的吳老頭，池小秋便一直緊繃著神經，能讓鐘應忱這般在意的，一定是個難求的先生。

    鐘應忱卻笑。

    傻姑娘，這一大清早，總要找個由頭，才好上前與你說話哪！

    池小秋這會已然又高興起來：“那你以后便能去高家上學了？”

    鐘應忱本來沒什么波動的心便也隨著她這一句變得雀躍，他方點頭，池小秋便拍手笑道：“那我要給你做個新菜，好歹是件喜事兒，總該賀一賀！”

    池小秋把剛從rou鋪買回來的一大塊rou怕在砧板上，一刀下去，便正好斬出了一斤rou下來，精rou肥rou正好對半，放進鍋里煮上一會兒，便拿出來切作片。

    鍋燒熱，下rou片，秋油陳酒在鍋里頭逐漸滾開，眼見著已將rou片煨得半熟，這才加上其他材料。

    山林間采來的香蕈本來已經曬成了干，在水中泡上片刻又舒展開來，恍惚是舊歲時醇厚香嫩的模樣。胡桃在門板上一夾，嘎嘣一聲外頭的殼裂開了縫，露出里頭香甜的胡桃仁兒，冬筍把外頭的皮削去，刀切過里頭的筍rou時，能聽到清脆一聲，青綠筍片就現在刀尖之下。

    到最后時，池小秋鄭重地拿出自己跑了好幾條街才選出來的一根好火腿，撿著最好的上方切出來二兩rou，這處的rou不咸不淡，rou質最細，連著挑出來的小淡菜，一齊都放進慢慢煨著的rou中去。

    池小秋便蹲在一邊掌著火候，手里頭端著曬干的花海蜇，等著一會兒再放進去。

    薛一舌本來冷眼看她動作，不知何時出去了，再回來時，手里拿了些嫩綠樹芽，遞給她道：“再加上二兩鷹爪。”

    池小秋看時，原來是嫩芽茶。

    薛一舌哼道：“那鐘小子不是不愛吃帶葷腥的？加些鷹爪，味便清些。”

    池小秋這幾天不愿照他的路子走，總是做這個rou那個rou的，不就是看那小子快走了，變著法讓他嘗鮮嗎？

    池小秋有些不好意思，卻還是接了過來。鐘應忱看著好養活，其實特別挑嘴，到如今，除了她做出來的rou，再沒見過鐘應忱主動往別家買rou菜，她便想趁著剩下這幾日，好好給讓他過過癮。

    饒是她再舍不得，離著鐘應忱離家的日子也越來越近。

    直到這天，一輛驢車停在了巷子口，雇來的幫工在門口喚道：“鐘相公，咱們幾時開始搬嘞？”

    韓玉娘歡天喜地給他開門，臉上的笑怎么都壓不下去：“辛苦小哥了，咱們這兒已收拾的差不多了！”

    她原還怕鐘應忱往這巷子里頭尋一家來住著，這整個巷弄不過三四人寬，窄窄長長幾十步路，到時候走上兩步便來了，往門前一杵，抬頭不見低頭見，搬與不搬又有什么兩樣！

    可她先是細細打探了左右鄰家，既沒有要搬的，也沒有要租的，這會再見了驢車，便大大松了口氣。

    池小秋怎么也擠不出笑臉，她悶悶站在門前，瞧著鐘應忱收拾干凈的屋子，心頭一陣難過。

    鋪蓋已經收起，露出光禿禿的床板，她好容易擺上的物件都不見了，只剩櫥柜空在那里，甚而連放書的痕跡也不見。

    鐘應忱還笑對她道：“這屋子空出來也可惜，便讓薛師傅住進來也使得。”

    池小秋忽覺他這笑十分礙眼，不知怎么有些生氣，哼了一聲，也不答他，只拎起包袱便走。

    韓玉娘滿心歡喜，竟忘了問鐘應忱要搬到何處。

    池小秋只顧著幫忙搬東西，竟也忘了問鐘應忱要搬到何處。

    直到她從坐著驢車晃晃蕩蕩過了小橋，眼瞅著驢車晃進了一條巷子又停下，才發覺，鐘應忱這搬的地確實不遠。

    這間院落更小，正房一明一暗兩間，左右兩廂都極小，池小秋跟著鐘應忱進了正屋，左右看了看，卻見正房側間月亮門落地罩里頭開著一個極大的窗戶。

    難道里面還有院子不成？

    池小秋一時好奇，便走到那窗邊往外望，眼前頓時豁然開朗。

    這屋子的后檐挑得極寬，如她房間一般都臨著河，水挾著片片碎冰慢悠悠流過，不時有船蕩過去，烏篷上頭還頂著些殘雪，景致清麗又熟悉。

    池小秋瞧了一會兒，終于恍然大悟，這窗子正對的那邊，不就是她的屋子么！

    她站在這里看景致的功夫，鐘應忱已經開了包袱，開始往架格上擺東西，上坐玉兔的桂花樹形燭臺，明窯豆青釉填彩蓮池游魚紋花口瓷瓶，文房四寶小擺件，山水圖，樣樣都是池小秋原先給他擺的，現如今又讓他原樣拿了過來，連風干了的小小草泥垛兒都沒少。

    池小秋一時怔怔然。

    鐘應忱正看過來，笑道：“不知…小秋姑娘可愿再幫我收拾一回屋子？”

    韓玉娘終于送走了鐘應忱，喜得半夜多吃了半碗飯，連夜里都睡得十分踏實，一早上起來神清氣爽。

    池小秋望望鐘應忱的屋子，心里頭剛有些失落，往廚下來時，便從那大開的窗子前望見了對岸景光。

    對面也有那么一扇窗，里頭框著個青衣公子，眉目清雅，濯然如玉。

    池小秋看過去的一剎，正撞上他抬起的目光，兩人一齊笑了起來。

    韓玉娘見池小秋不過黯然了一會兒，便又如往常一般在廚房里頭折騰起了她的鍋碗瓢盆，不由也心中輕松。

    直到她欣欣然往廚房里頭給池小秋送果子，往窗外頭多看了那么一眼——

    怎么就這么巧！

    瞥見鐘應忱的一剎那，仿佛九天降下雷霆，將韓玉娘劈得外焦里嫩。

    原來他道搬家，竟是這個搬法！

    第78章 蟠龍菜

    二月里， 桃花汛，柳安鎮條條河溪眼見著豐盈起來。一棵野桃在堤岸邊斜斜扎了根，頭一次開得這么絢爛， 整條枝干偏橫在水上， 恍若一團嫩紅輕云籠在枝頭， 灼灼盛放，水下也映出紅朦朦一片， 恰給屋后橋頭添了一抹嬌艷春。光。

    臨此好景好時光，薛一舌的臉色卻黑如鍋底， 沉著臉耷拉著眉， 把池小秋盯得怪不好意思的。

    池小秋手下忙著的是道蟠龍菜，只因鐘應忱就快要下場縣試了，每日讀書讀得辛苦， 這菜又能養人意頭又好， 正好做出給他吃。

    池小秋現今刀工越發好了，整條草魚大刺好除， 小刺難剝， 可一點難不倒池小秋。她將去了魚骨魚肚的兩大塊魚片擱在案上，用刀一層層將魚rou刮下來， 里頭的小刺便漸漸分離出來。

    她做這魚十分仔細，比平時要慢上一半。

    薛一舌哼了一聲：“白教你這么長時間，做個魚茸都要花這許多功夫。”

    池小秋仔細將刮出的魚碎又挑了一遍刺：“若是吃飯的時候還在看書，一時不注意卡了怎么辦？”

    “你便切作魚片， 再搗碎不也是一樣？”

    “魚片雖然薄，可刺也沒挑出來呀， 吃在嘴里覺不出來，到咽下去時卡住了， 那才是麻煩呢！”池小秋訝異看他一眼：“這不還是師傅你教的嗎？”

    薛一舌在她背后翻了個白眼，便是卡住了才好，正好躺在床上養養嗓子，也不必天天坐在這窗前，看得人礙眼。

    自他收了池小秋這個得意弟子，越發把她看做了心尖尖。不獨大廚難得，這樣有天分、肯用心又這般努力的弟子，一輩子也難尋一個，偏讓這絆腳石給擾了去！

    他也就無意中搭眼一瞧，才知曉為什么韓玉娘喪著臉出去了。

    這之后，鐘應忱比原先住在這院子里頭還便宜。

    池小秋在廚房時，他在窗子前頭坐著，池小秋回房里時，他還在窗前坐著，讀書便不能找個別地嗎？

    池小秋將魚rou斬做魚茸，堆在碗里，雪白細嫩，接著又開始折騰豬rou。選大塊精rou，剁成rou茸，用水泡上一會兒再瀝干，加豆粉、鹽、蔥姜末攪勻，雞子磕出蛋清，一并倒進去，再和魚茸混在一處。

    池小秋點上火，掂起一個圓鍋，鍋里刷上一層油，打好的雞蛋液往里頭一倒，手握著鍋柄就那么一轉，一張金黃燦亮正圓的蛋皮就攤了出來。

    她把rou茸放在蛋皮上頭，一點點卷起來，上鍋蒸透，再起鍋時切作一片片，整整齊齊在盤子里蜿蜒碼作一條長龍，為了好看，池小秋可以雕出了一個龍頭一條龍尾幾只龍腳，往前后一放，上面綴上幾片青菜。

    池小秋將整個碟子往案上一放，只見盤中一條金龍矯首昂視，騰飛在半空，凜凜有神，十分威風！

    薛一舌沒想到她才剛學了幾日，便能上手雕出這樣好的龍來，又一想這菜如此精心所為是誰，臉上剛綻開的笑便如秋后之花迅速凋零，陰得比先前還厲害。

    池小秋抬頭時，正看見薛一舌往窗外頭看，一臉怒色。

    薛師傅最近一到廚下，臉色便不好，是為了什么呢？

    池小秋往外頭一望，鐘應忱卷著書靠著窗子正看得入神，她立即便懂了！

    定是鐘應忱搬出去太久，薛師傅想他想得厲害。

    這般一悟，池小秋立刻安慰他：“今兒我做這菜，便是想讓鐘兄弟回來吃上一頓飯，師傅你一會兒便能見到他了！”

    薛一舌心中一堵，譏諷道：“你還讓他過來作甚？天冷時間又緊，你便給他端到眼前不更好么！”

    池小秋正要端菜的手一頓，凝神一思，點頭道：“還是師傅想的周到，一來一去不正誤了讀書時間，我這便給他送去！”

    薛一舌便瞧著池小秋無知無覺興高采烈去拿竹提籃，又往里頭放了個多格小蓋碟，醋、醬油、椒鹽、辣子、甜醬都放些，憑他喜歡什么口味，總能找著自己要的。

    什么絆腳石，這分明是座攔路的大山！

    薛一舌捂著胸口，險些氣倒。

    這攔路大山哪里少了看書的時候，他一上午眼睛已往池小秋這里望上百八十回了！

    這菜清淡軟嫩，自帶鮮香，不獨鐘應忱這樣不愛rou的能吃上一些，擺到云橋去，更是受歡迎。

    剁出來的魚茸太多，池小秋便現擠了十幾個雪白魚丸出來，連著新出的時鮮菜，一起做了一大鍋翡翠魚丸湯，里頭只微微灑了些細鹽，就能讓借著青菜的清爽，與魚rou的鮮甜成就一份好湯。

    池小秋端了湯，一個個食客跟前送過去，恰有一個人問她：“主人家，不知你這魚rou是怎生剁的，竟吃不出什么細刺。”

    這也不是什么不能與人言的秘辛，池小秋便笑道：“便是剁得再細，小刺總也挑不出來，這是拿刀一層層起的rou。”

    那人生得文氣清秀，垂下眼，稍微一點頭笑道：“這可真是用心。”

    這話明明沒什么，卻因著他意味深長的語氣，讓池小秋覺出兩分不舒服，再一瞥見他嘴角帶些嘲諷的笑，池小秋便知道了。

    他不信。

    池小秋也不在意，給他擱碗時正瞥著他的手，不由一怔。

    他手心里磨著繭子，位置與池小秋的大差不離，分明是常年掂鍋握刀才留下的印記，池小秋不由多看了兩眼。

    倒是瞧不出，他這文文弱弱的模樣，竟也是個廚子。

    這人觸著池小秋的目光，卻驀然一慌，忙將手攥起來，池小秋見他這般不自在，便丟了他去招呼別人去了。

    直到轉了一圈回來，小齊哥一邊將收的碗盤放回來，一邊氣道：“今個可算是見著雁過可要拔根翎毛的人，鍋蓋里頭舔油吃的摳唆鬼！”

    又跟其他幾個幫工道：“以后再見了這人菜也不送，湯也不送！凡客走了莫要等，立時就撤碗，別再讓人鉆了空子！”

    池小秋一問才知道，原來方才那食客覷著有送的免費小菜，若買上一份湯還能再送上一小盞，索性過來叫了一碗湯，偷偷摸摸自個拿了饅頭過來。將旁人未吃完就擱下的飯食扯到自己邊上，只作是自己買的，便大搖大擺往攤上盛了小菜來吃，這般吃上一頓混了個肚飽只費了一碗湯的錢，菜倒盛了好幾樣。

    池小秋又好氣又好笑，竟沒想到有人能這般動了腦筋占便宜。

    現下池小秋忙著學藝，這鋪子里頭多半是小齊哥在張羅，因而池小秋一站在橋邊，重新又擺起銅鍋煎起蛋皮時，便有許多人都圍著過來，看她切菜做rou，切片如飛雪，很是好看，便一邊瞧著，一邊唧唧喳喳問她。

    “今兒又是做了什么新鮮玩意兒？”

    “小秋，你要找的鋪子可有著落了？”

    “若是定了，可得告訴咱們，到時便多個地吃酒了！”

    “可不是，這橋上冬日里頭發凍，春夏楊花柳絮亂飛，總不如進店里便宜！我可就等著小秋妹子的新店了！”