彭弈北拿了一把竹簽子。

    隨便的到材料去，選了一堆食材。

    切配，分分鐘串出了好多串串。

    “這些是……”

    “香菇，蘑菇，豇豆，茄子，黃瓜，土豆，”素菜部分做得很簡單。

    葷菜部分彭弈北選擇了獻策的香腸，rou圓，魚圓之類的，還有金針菇培根卷這個葷素搭配的。

    一開始彭弈北要求半成品丸子的時候，還有點小小的sao動。

    畢竟，按照這個世界的習慣來說，這樣不怎么健康。

    有人有心想提出意義，但是看著大廚淡定自若的模樣，全部都屈服于權威，沒有說話。

    權威效應真是跨世界的無所不在。

    在所有串串處理好以后。

    主持人興奮的舉手了。

    “這個是還不是《荒島》上展示過的烤串！”

    雖然電影里是粗狂到粗糙的，樹枝削尖了朝著rou上面一插，就開始烤。也沒什么素菜，烤的全是電影中奇奇怪怪的怪獸rou。

    但是看起來就像是一個系列的。

    “食物從遠古時期的最初的烹飪到現在，最初始的烹飪方式，只有烤和煮兩種。”彭弈北展示了一下串串。

    “這種方法能固定食物，方便吃。不過今天，我們比賽的項目，既不是煮，也不是烤。我們做炸的。”

    目測了一下油溫。

    彭弈北把手里所有的串串丟入油鍋

    然后在旁邊開始調配醬料。

    “這是一種很基礎的醬料，你完全可以自我發(fā)揮。甚至和電影里一樣，只加鹽。”

    彭弈北笑看著四位選手。

    成功感覺到了他們的不安。

    “兩勺辣椒粉，一勺五香，一勺白芝麻，兩勺孜然，一勺耗油。一勺番茄醬，一勺蒜蓉。同樣的配比，我又做了一個不辣的。”少加辣椒粉就是不辣的。

    這時候炸串也好了。

    彭弈北依次把串串從油鍋里拿出來，用小刷子，涂上不同的醬料，讓四位參賽選手以及評委們品嘗。

    彭弈北露出了惡魔般的笑容。

    “這次的炸串，炸什么食材，無所謂，炸多久，你們自己摸索，炸好有涂什么醬料也是你們自己決定。這是《民間廚王》的舞臺，這一關卡，考驗的是你們對新菜學習能力以及創(chuàng)新的接受程度。沒有一個人的味蕾是一樣的，沒有一個廚師做出來的菜是一樣的。與其讓大家評判，你們距離我還差多少？不如讓大家看到你們的選擇，你們的勇氣，你們在廚藝上敏銳程度。”

    懵逼四人組：…………

    “話說這個雖然增加了自主選擇的，就在于油炸的火候和配料，也就兩個而已。”

    比賽四人組：不不不不，絕對不止兩個！

    話說從細節(jié)要求太多，到細節(jié)要求幾乎沒有！彭大廚！你這個極端是不是走得太過了！

    “你們當然也可以完全照著我的配比來。”

    只不過彭弈北的炸串，現場的評委已經吃過了。

    如果再做一樣的，對比實在是太明顯了。

    所以抉擇就交給現場的四位選手了。

    現場所有人都覺得彭弈北這個菜太過隨便會讓參賽選手很為難的時候。

    導演和其他兩位評委卻大家贊賞。

    兩位知名的美食鑒定專家很是贊賞的點在于。

    彭弈北后來說得那些大道理打動了他們。

    兩位偏文藝的青年美食評審，完全陷入了……所有選手，鼓起勇氣，披荊斬棘，最后突破自我。吸收了大廚的技巧，結合了自己的技術和驚艷，端上了突破自我的產品！

    這么一個美好的構思里。

    好棒！

    而導演高興的是。

    這種“沒有限定”的規(guī)則，可以搞很多花樣啊。

    選手們選擇時候的猶豫。

    選錯時候的頹廢。

    靈光一閃時候的亮眼。

    翻車再多也不怕，反正這才做起來很快。

    哪怕所有的人全部飛出跑道來了一個旋風沖鋒龍卷風。最后只要賣相過得去。

    剪輯一下，還是很能兜底的。

    導演同意了，評委同意了。

    主持人看著臉色沒剛剛那么難看，但是格外凝重的四位選手……

    無情的宣布開始。

    一說開始。

    所有人下意思的跑動了起來。

    哪怕時間足夠充裕。

    搶占先機都是本能。

    四個人齊刷刷的跑到了調料區(qū)。

    沒什么可說的，所有調料，全部打包，一人推了一車子走。

    這次的選擇太過多樣，全部帶走！

    兩位不是彭廚門下的人，看著紅艷艷的辣椒粉，一頭霧水。

    不認識？

    怎么辦？

    嘗唄。

    這是《民間廚王》比賽又不是《民間醫(yī)王》，這是調味料又不是藥。

    吃唄。

    “別啊！”可斌白和安寧發(fā)現兩位動作那么慢，一回頭，就看到兩位勇士拿個小勺往嘴里塞。

    但是他們說得太晚了。

    “噗！”

    “咳咳咳咳咳。”

    “啊啊啊啊啊啊啊。”

    “水水水水水。”

    “好好好……”

    “辣椒。這是師傅新發(fā)現的調味料。”可斌白和安寧一人一瓶水的遞過去。

    “你們剛剛不是是吃過了？”辣味的大家都吃了啊。

    一大堆調味料里有辣味和直接吃一口辣椒粉能一樣嗎？！

    兩位眼淚鼻涕一堆，形象全無。

    只能祈禱后期記得馬賽克。

    搶救完“直播事故”，兩位非彭門下的參賽選手，果斷的放棄辣椒粉。

    估計辣這個字可以成為他們的心理陰影了。

    明明之前還是挺喜歡吃的。

    這么一個重大話題，不多問幾句節(jié)目組就基本智障了。

    在大家挑選好材料。

    準備開始動手的時候。

    主持人插科打諢上來詢問這個辣椒的事情。

    什么？為什么不直接問彭廚？

    彭廚一定會進行科普的。

    辣椒是什么什么，能做成什么什么，用來做什么什么菜。

    這種科普話題，放到空閑時間補拍也可以。

    現在他們要聽的是爆料。

    “師父做菜的視頻里已經出現過不少次辣椒了，大家仔細看的話就能發(fā)現。我們幾個辣椒都挺喜歡的。四個徒弟當中喜歡到狂熱的應該是和宋吧。”

    唯一的女孩子。

    對辣椒簡直到了癡迷的程度。

    “上次我看到她把辣椒醬拌飯吃。”辣椒醬拌飯，也挺好吃的。

    “拌飯吃還好啊，我看到她拌糖吃。”安寧順口吐槽。

    可斌白不可思議的扭頭看安寧。

    “糖？”

    “是啊，上次師傅參加節(jié)目做剩下的牛軋?zhí)牵铱吹剿烟欠诺嚼苯丰u里伴著吃了。”