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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 重生民國(guó)俏廚娘在線閱讀 - 第45節(jié)

第45節(jié)

    “沒事的,阿俏!”靜觀語(yǔ)聲平和,安慰她:“這是佛前燉煮的齋飯,你我這一番拳拳心意,上天都看在眼里。有很多事,我們只管去做,上天自然而然會(huì)給我們一份好結(jié)果?!?/br>
    這是將這齋飯的味道,全部都交給的上天去決定了?

    阿俏眨了眨眼,她一時(shí)半會(huì)兒還沒有辦法接受這種“烹調(diào)”的方式。說(shuō)起來(lái),她活過(guò)兩輩子,始終都在不懈地追求烹制各種食物的技巧,或?qū)こ?、或新奇……她每一樣都一點(diǎn)點(diǎn)地認(rèn)真學(xué)起??伸o觀大師這樣全然“無(wú)為”,將所有的材料全都倒進(jìn)一鍋燉了,將味道交給老天的法子,阿俏聞所未聞,見所未見,她從來(lái)不知道哪個(gè)學(xué)廚之人能這樣烹飪。

    誰(shuí)知靜觀師太也沖她眨了眨眼,眼神天真,像是小孩子在與同伴一起做鬼臉。

    阿俏馬上省過(guò)來(lái),“嗯”了一聲,伸手就將泡好的干菜一股腦兒倒進(jìn)了大鍋里。她向靜觀伸出手,說(shuō):“師父,讓我來(lái)替你把鍋里的材料攪勻吧!”

    靜觀師太點(diǎn)點(diǎn)頭,將長(zhǎng)長(zhǎng)的一柄木勺交給了阿俏。

    阿俏深吸一口氣,使勁攪動(dòng)幾下,然后換一口氣,再攪,循環(huán)往復(fù),幾個(gè)回合下來(lái),她頭上蒸著騰騰的熱氣,額頭再一次滲出細(xì)細(xì)的汗水,臉蛋紅撲撲的,手臂一酸,便停下稍許歇一會(huì)兒。

    “阿俏,你聞!”靜觀師太說(shuō)著,臉上笑容浮現(xiàn)。

    阿俏趕緊去聞,果然,有一股香氣正從鍋中升騰起來(lái),粗粗一聞只覺得好聞得緊,仔細(xì)一辨,黑豆、赤小豆、糙米、瓠瓜、蘑菇、茄子、干豆角、黃花菜……各種食材的氣味各自清晰可辨,可融合在一起,似乎又自成一體,純出自然。

    阿俏一下子精神大振,她沒想到這樣“不烹調(diào)”,其實(shí)也是一種高明的“烹調(diào)”。一想到這里,阿俏臂上似乎就又生了力氣,趕緊使出渾身的力氣,再度攪拌幾下。靜觀卻在旁邊提醒她,連聲說(shuō):“可以了,可以了”

    “接下來(lái)的烹調(diào),我們就都交給無(wú)所不能的神佛了。”靜觀從阿俏手里接過(guò)木勺,看了看鍋中材料的成色,隨即將鍋蓋取來(lái),往鍋上一扣。

    靜觀說(shuō)著雙掌一拍,似乎渾身輕松,拉著阿俏就往前頭過(guò)去喝茶還就真一點(diǎn)兒都不管了。

    阿俏一面喝茶,一面惦記著后頭的“福飯”,她從旁暗中觀察靜觀,只見師父神色始終平靜自如,似乎萬(wàn)事都不縈于心上。

    阿俏隱隱約約有點(diǎn)兒想明白了:以前靜觀師太贊她是“看山不是山”,那意思是她已經(jīng)將各種食物的烹制技巧都學(xué)到了極致,因此可以因“材”烹飪,做出來(lái)的菜式千變?nèi)f化,甚至連她根本沒見過(guò)的菜式都能“原樣”復(fù)制出來(lái)??蛇@說(shuō)到底,還是依靠著技巧。

    可靜觀師太今日的這一道“福飯”,卻是將技巧盡行忘卻,完全靠原材料自行調(diào)和,卻能做出渾然一體的滋味。

    阿俏對(duì)靜觀師父的欽佩之心,又升了一層。可這種手法,就是靜觀師太囑托她暗中去琢磨,爭(zhēng)取能夠達(dá)到的“看山還是山”嗎?

    正月初一這天,天氣頗好。正午還未到,這附近人家的女眷已經(jīng)紛紛結(jié)伴上山,候在西林館的山門內(nèi),等候著,準(zhǔn)備品嘗這一年才能嘗到的一次“福飯”。

    少時(shí)阿俏捧了一個(gè)大沙缽出來(lái),帶著歉意沖各位女眷點(diǎn)頭,笑著說(shuō):“各位久候了,靜觀大師馬上就到。”她將那砂缽頓在女尼們實(shí)現(xiàn)擺好的桌上,當(dāng)著眾人的面,揭開了鍋。

    一股子樸實(shí)無(wú)華的香氣就這樣猝不及防地溢了出來(lái),分毫也不招搖,卻叫在場(chǎng)的人忍不住都閉上了眼,深深地吸了一口氣。

    “喲!福飯啊,咱們每年都在盼著這個(gè)味兒呢!”有人大聲贊了一句。

    “是呀,年頭能嘗到這個(gè),直到年尾都會(huì)有好福氣呢!”立即有人附和出聲。

    阿俏趕緊取了木勺出來(lái),將砂缽里的“福飯”一份一份地盛在小陶碗里,由西林館的女尼一碗一碗地分給在場(chǎng)的眾人。

    這時(shí)候靜觀師太也從內(nèi)堂里走了出來(lái),見了正在品嘗“福飯”的人們,微笑著合什行禮,向大家恭賀新年。

    眾人不敢怠慢,也紛紛騰出手,向靜觀大師還禮。

    “靜觀大師,這個(gè)飯的味道真好,我在里面嘗到了榛蘑的味道,您是不是把我家那口子從關(guān)外帶來(lái)榛蘑也一起做到福飯里去了?”有個(gè)穿著粗紅布棉襖的中年媳婦子開口問靜觀。

    靜觀笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

    阿俏在她師父身后一拍后腦,這才想明白一直糾結(jié)她的那個(gè)問題:惠山本地是怎么會(huì)出產(chǎn)榛蘑的。

    “大師大師,里面的干茄子是我上回帶來(lái)的那些吧?”

    “這黑豆挺糯的,像是我家出產(chǎn)的品相?!?/br>
    “……”

    人們紛紛出言詢問,而靜觀師太則不斷地點(diǎn)頭回應(yīng)這所有“福飯”里的材料,都是這左近各家各戶,你出一把豆,我曬一屜干菜,這樣才聚到西林館來(lái)的。

    阿俏低下頭,手中的木勺再度盛出一碗“福飯”,飯里是各色雜豆、雜菜,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地頓在一起,只用鹽調(diào)味,完全不加任何增鮮的東西。

    就是這樣一道“福飯”,靜觀師太口中,在神佛們關(guān)照之下做出來(lái)的齋飯,卻凝聚了這附近鄉(xiāng)鄰的大方好客,和他們對(duì)來(lái)年生活的美好愿望。這些樸實(shí)的美好匯聚在一起,就做出了這樣一道人人都贊好的“福飯”。

    阿俏望著這碗飯,忍不住微微發(fā)笑,她好像又學(xué)到了什么。

    這時(shí)候有一名穿著華麗的闊太太望著阿俏,開口問靜觀師太:“大師,這位是不是就是您上次收的那名小弟子?”

    這下子,西林館的注意力一下子全聚在了阿俏身上。

    “張?zhí)l(shuí)說(shuō)不是呢?您是沒見著,前一陣子這姑娘整天上山下山地拎水干活兒,可實(shí)在了?!庇腥舜o觀師太作答。

    阿俏猜那位張?zhí)袷菑埨习宓姆蛉耍驗(yàn)樗荒樃粦B(tài),與那胖胖的張老板有點(diǎn)兒夫妻相。

    “我是聽我們那口子贊過(guò)這姑娘,覺得她挺好的??墒抢钌迫艘膊恢母畲铄e(cuò)了,總是拉著我們那口子,說(shuō)是這姑娘不適合做靜觀大師的弟子。我瞅這姑娘挺好的,有她幫著,靜觀大師做出來(lái)的‘福飯’,味道也是一樣的好。這有什么不適合的?”

    張?zhí)鲅栽儐?,在?chǎng)沒有李善人,因此無(wú)人能答。

    靜觀師太便就此合什,向張?zhí)辛硕Y,說(shuō):“務(wù)請(qǐng)張?zhí)珟兔?,在張居士面前幫忙說(shuō)項(xiàng),我已認(rèn)定了這姑娘傳我平生的廚藝,若是李善人能打消這念頭,那是最好?!?/br>
    阿俏在靜觀師太身后聽見這話,不由得低下了頭,眼有點(diǎn)酸,臉有點(diǎn)熱:都是因?yàn)樗年P(guān)系,讓她的師父還要這樣放下身段求人。

    她卻沒想到這于靜觀其實(shí)不是什么事兒,靜觀沒有“我執(zhí)”,想到就說(shuō),想求人就行禮,非只為了阿俏這件事,為了旁的事,也一樣是可以的。

    張?zhí)s緊還禮回去,連連說(shuō):“這可不敢當(dāng),這可不敢當(dāng)!”她想了想,到底還是嘆了口氣,說(shuō):“可是李善人那脾氣,您也是知道的,一旦倔起來(lái),十頭騾子都拉他不走。要想他改主意,怕是可得費(fèi)些功夫?!?/br>
    這位闊太太扭頭看向阿俏,大聲說(shuō):“姑娘,你可別太放在心上,李善人不是針對(duì)你,真的不是針對(duì)你?!?/br>
    阿俏聽見張?zhí)B說(shuō)兩遍,連忙點(diǎn)頭微笑稱謝??墒撬男θ輩s有點(diǎn)兒苦,張?zhí)焐想m然這樣說(shuō),可明眼人都看得出來(lái),李善人就是在針對(duì)她阿俏啊。

    自從上回李善人在飛行學(xué)校發(fā)難,刻意要為難阿俏之后,阿俏向好些人打聽過(guò)李善人的為人和喜好。

    這位李善人,一向好面子、愛虛榮,為人做事一板一眼,倔起來(lái)就不達(dá)目的誓不罷休,頗像是張?zhí)珓偛判稳莸哪菢印?/br>
    偏生此人是本地首屈一指的富紳,家中本來(lái)是種桑養(yǎng)蠶的,后來(lái)到李善人祖上一輩,花重金進(jìn)了幾臺(tái)繅絲機(jī),這十里八鄉(xiāng)織錦的小作坊就再也競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)李家。好在李家大度,事情做得不絕,而是將鄉(xiāng)里手藝好的工人都請(qǐng)來(lái)做工,李家一下子發(fā)達(dá)了,卻也落了個(gè)好名聲。

    到了李善人這一輩,他明面兒上更加樂善好施,因此才會(huì)得了個(gè)“善人”的名號(hào)。再加上他在本地有很大的影響力,其余幾家富戶也大多與李家有些生意往來(lái)。沒哪家人會(huì)犯傻,為了阿俏這么個(gè)省城來(lái)的小姑娘得罪李善人。

    所以,阿俏任重而道遠(yuǎn),這降服李善人、讓他認(rèn)可自己的任務(wù),最后只能落在她自己肩上。

    過(guò)了三刻鐘的功夫,惠山禪寺來(lái)人,將西林館做“福飯”的大鍋連鍋抬走,送到惠泉跟前,請(qǐng)諸位百姓隨意品嘗。

    阿俏也跟著去看了熱鬧,見到飛行學(xué)校有好些學(xué)員竟也從學(xué)校里出來(lái),見到品嘗“福飯”的大場(chǎng)面,好奇起來(lái)也各自取了一碗在路邊上嘗著。

    阿俏上前去向他們打招呼:“孟大哥、向大哥、周……嗯,各位新春大吉!”

    孟景良與向小剛見了阿俏,都嚇了一跳,趕緊還禮。只有周牧云一個(gè),面不改色,看也不看阿俏,抬手就往口里送了一筷子“福飯”,嘴里還在嘀咕:“這個(gè)總歸不會(huì)也是你做的了吧!”

    孟景良和向小剛遺憾地望著周牧云:“這個(gè)可是……西林館做的‘福飯’吶!”

    阿俏不理會(huì)周牧云,連忙問孟景良:“孟大哥,昨晚后來(lái)……學(xué)校里可還好嗎?”

    孟景良明白她想要問實(shí)驗(yàn)室的事兒,連聲安慰:“沒事了,我們的人雖然輪流守了一夜,可是一直到后來(lái),都什么事兒沒有。今天一大早,沈先生就從鎮(zhèn)上請(qǐng)了人過(guò)來(lái),幾處重要的地點(diǎn)門窗都加固過(guò),連鎖也換了。阮姑娘你就放心吧!”

    阿俏想了想,又問:“是什么人昨晚偷溜進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室,后來(lái)查出來(lái)了么?”

    孟景良與向小剛兩人對(duì)視一眼,都搖了搖頭,表示還沒有半點(diǎn)頭緒。

    第73章

    在除夕那夜發(fā)生“實(shí)驗(yàn)室入侵”事件之后,飛行學(xué)校隨即加固了重要地點(diǎn)的門窗門鎖,并且派學(xué)生輪流值守檢查??稍诖撕蟮恼麄€(gè)正月里,學(xué)校里風(fēng)平浪靜,什么事都沒有。那天晚上實(shí)驗(yàn)室里曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)的神秘腳印,很快就被人遺忘了。

    可是阿俏在學(xué)校食堂里幫忙,倒?jié)u漸覺出些不尋常來(lái):

    學(xué)校食堂里存放的食材,她能感覺出是被人動(dòng)過(guò)了,只是這材料并不一定會(huì)減少,有時(shí)候反而會(huì)多出來(lái)。

    比方說(shuō)某天阿俏念叨著竹林里該是抽春筍的時(shí)候了,可她忙著灶下的各種活計(jì),還沒來(lái)得及背上小背簍去竹林里挖筍。待到阿俏忙完,將食堂廚房里打掃趕緊,正準(zhǔn)備回西林館,她一開廚房后頭的小門,就見到門外摞著一堆春筍。

    阿俏伸手一掂,見每個(gè)春筍個(gè)頭都不大,正是最鮮嫩的初生筍子。挖筍的人看起來(lái)是個(gè)行家。

    她站在門口,張望了一會(huì)兒,四下里并無(wú)旁人。只有遠(yuǎn)處教員們正帶著學(xué)員們?cè)陲w行跑道旁邊訓(xùn)練,準(zhǔn)備試機(jī)。

    小范師傅也不在。今天他說(shuō)好是到丈母娘家去干活兒,要晚點(diǎn)過(guò)來(lái)的。

    阿俏不動(dòng)聲色,將春筍全收回到廚房里去。一會(huì)兒范盛光過(guò)來(lái),阿俏才問起,范盛光不知所以地“啊”了一聲,撓了撓后腦,突然想起了什么,趕緊說(shuō):“阿俏,這肯定是我四姨家的二表舅送來(lái)的。昨兒他跟我提過(guò)一句,說(shuō)要上山挖筍子,回頭會(huì)給學(xué)校捎一些……哼,這家伙,東西送來(lái)扔門口,也不曉得進(jìn)來(lái)跟你打個(gè)招呼……”

    阿俏疑惑地看看小范師傅,心里在盤算“四姨家的二表舅”是個(gè)啥親戚。不過(guò)學(xué)校里經(jīng)常有鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親地過(guò)來(lái)捎一把時(shí)鮮的出產(chǎn),一堆筍原也不在話下。她就打消了心里的疑問,用商量的口氣向范盛光說(shuō):“那感情好,這么多好筍,我看廚下有過(guò)年時(shí)候留下的火踵和咸rou,不如今兒燉上一大鍋‘腌篤鮮’?”

    小范師傅連連點(diǎn)頭,贊阿俏這主意出得好。

    可這點(diǎn)兒春筍并不是唯一的一回,在那之后,阿俏經(jīng)常在廚房小門外,或是在窗臺(tái)上發(fā)現(xiàn)各式各樣新鮮的食材:一大把薺菜、馬蘭頭或是秧草、現(xiàn)掐下來(lái)嫩得出水的枸杞芽?jī)?、剛剛炸出爐的新鮮豆腐泡……小范師傅每每只用“二表舅”來(lái)搪塞,阿俏也沒法兒反駁他。

    過(guò)了驚蟄,天氣不賴,阿俏就將舊年里曬好收著的魚干取出來(lái),支了個(gè)簸籮把魚干放在里面擱在廚房小門外頭曬著,免得再返潮。她自己則回西林館幫靜觀師太準(zhǔn)備觀音生日的典儀去。

    豈料天有不測(cè)風(fēng)云,阿俏還沒回到西林館,一時(shí)間烏云密布,黃豆大的雨點(diǎn)已經(jīng)沖著阿俏砸了下來(lái)。

    糟糕!她的魚干阿俏趕緊轉(zhuǎn)身,原路返回,迅速?zèng)_回飛行學(xué)校,一路緊趕慢趕,氣喘吁吁地奔到了食堂外。

    那曬著魚干的簸籮卻不見了!

    阿俏搓著手,將廚房那扇小小的后門推開,伸衣袖將她自己頭臉上落下的雨水擦去,一抬頭,就見到那盛著魚干的大簸籮正擱在灶臺(tái)旁邊,里頭的魚干干干的,一點(diǎn)兒也沒有淋濕。

    這時(shí)候小范披著蓑衣,戴著斗笠,也趕到學(xué)校里來(lái)了。他一面在門外抖著竹笠上的水,一面對(duì)阿俏說(shuō):“這雨下得這么急,阿俏你沒被淋著吧!”

    阿俏伸手指著那籮魚干問小范:“這是你替我收進(jìn)來(lái)的么?我剛曬上出門,就下了雨,趕回來(lái)的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)整個(gè)簸籮都被拿回屋里來(lái)了?!?/br>
    范盛光也不以為意,說(shuō):“嗯,我早先看著放在外頭容易招野貓,就先拿回來(lái)了。”

    阿俏算算時(shí)間,總覺得不大對(duì)。可是小范的話她又沒法兒反駁。這段時(shí)間里,她總覺得學(xué)校這食堂里有個(gè)第三人,但是這第三人卻又始終不出現(xiàn)。

    正在這時(shí),阿俏突然注意到地面上有幾個(gè)淺淺的足印,足印不帶泥點(diǎn),純是下雨之后帶著水汽進(jìn)屋才留下的。

    阿俏低頭去觀察,見這足印又窄又小,阿俏伸腳去比比,覺得這纖足只有自己腳掌的三分之二大。

    她猛地一抬頭,見到范盛光正一臉驚愕地看著她觀察足印的樣子。阿俏立即笑著問:“小范師傅,這下您還有什么想對(duì)我說(shuō)的?”

    范盛光伸手撓著后腦,臉上一副為難之色,支支吾吾了半天,突然“哎呀”了一聲:“說(shuō)著怕野貓怕野貓,不會(huì)有外頭的貓兒趁著下雨偷偷溜進(jìn)來(lái)了吧!”

    他說(shuō)著飛快地在食堂里轉(zhuǎn)了起來(lái),一面轉(zhuǎn)一面說(shuō):“阿俏啊,你替我將廚房看好了,我四處看看,是不是有野貓溜進(jìn)來(lái)了?!?/br>
    阿俏見到范盛光這幅模樣,險(xiǎn)些沒笑出聲來(lái)。不過(guò)她也確知了一件事,小范師傅,應(yīng)該是一早就知道有這樣一個(gè)人,并且默許了這人在學(xué)校附近出沒,給廚房悄悄地送來(lái)這樣那樣的東西。

    她和小范夫婦兩個(gè)相處得久了,知道這夫妻兩人都是心地善良的人,又都不善作偽,否則也不用整天“二表舅”“二表舅”地找借口了。小范師傅能義務(wù)幫學(xué)校這么久,將學(xué)校當(dāng)家一樣,肯定不會(huì)對(duì)鄧教授他們的科研成果起什么壞心。

    只不過(guò),范盛光既然知道這些嬌小鞋印的主人,可為什么又不愿正大光明地說(shuō)出來(lái)呢?

    還有一件,這個(gè)神秘的人物,看起來(lái)對(duì)學(xué)校似乎也沒有任何惡意的樣子,可為什么要在除夕那天夜里,偷偷地潛進(jìn)學(xué)校實(shí)驗(yàn)室里呢?

    阿俏輕輕抿著嘴,見到范盛光正在滿屋子地亂走,她暫時(shí)不打算說(shuō)破。

    急雨下不長(zhǎng),到了午后終于停了,惠山山麓里掛著一彎鮮亮的彩虹。

    李善人不知從哪兒得了整整一筐的長(zhǎng)江刀魚,和一條常人手腕那么粗的鰻魚。他本就喜歡顯擺,當(dāng)即叫人送了來(lái)飛行學(xué)校的食堂。

    江刀是極為珍稀的食材,清明前的江刀魚骨尚軟,滋味極鮮,但是數(shù)量稀少,價(jià)格昂貴。李善人竟然往學(xué)校送了這樣整整一筐,可以算得上是出手豪闊至極了。

    見了李善人,小范師傅趕緊上來(lái)鄭重道謝,善人長(zhǎng)善人短地恭維了半天,將李善人夸得心花怒放。阿俏躲在旁邊,一時(shí)記起小范師傅教過(guò)她的,對(duì)付李善人要“順著毛捋”,眼見著小范師傅將李善人捋得像是只得意的家貓,她忍不住藏起來(lái)偷偷地發(fā)笑。

    “記住,這可是江刀,不是湖刀,回頭你對(duì)大家伙兒也可得這么說(shuō),江刀,江刀?。 ?/br>
    長(zhǎng)江刀魚的價(jià)格比湖里出產(chǎn)的刀魚價(jià)格要貴上數(shù)倍,李善人為了顯示他的豪闊,才會(huì)特地強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。