第350節
剛剛,聽了寇媛媛做菜的手段,再看看這些以假亂真的螃蟹rou,有點見識的食客終于忍不住開口道。 “什么螃蟹呀,如果沒有猜錯的話,這應該是慈禧太后很喜歡的一道宮廷特色名菜——賽螃蟹!” “賽螃蟹?這么說這個螃蟹rou也不是真的?可是看上去真像。” “不知道,這道菜到底是什么食材做的?” “這菜可真是好看,螃蟹rou雪白雪白的,蟹黃也是金燦燦的,就像是真的螃蟹一樣。” 此時的田老鼠聽著食客們的話,已經徹底無語了。他呆呆地瞪著眼前的這盤賽螃蟹,單單是聞起來,就帶著股海鮮味,可不是就像真的螃蟹rou么? 也不知道是不是他眼睛花了,這賽螃蟹里面點綴的蛋黃,此時正閃著金光。這金光就像預示著,他們今天會輸掉似的。 輸掉,就代表他不能再做老鼠菜了,就代表著他要離開大鍋鋪了。 田老鼠激動得無法控制自己的情緒。他憤怒地看向這盤賽螃蟹,他很想一揮手把這盤螃蟹打落在地上。 可是,跟他一起備受打擊的黑衣廚師們,此時,卻開始動起了勺子來。 他們一個接著一個的,盛了雪白的“蟹rou”沾了香醋,放在嘴里細細地品嘗。 田老鼠很想怒吼著質問他們。“你們干嘛要吃這道菜?我們都是大鍋鋪的廚師,我們應該是一起的吧?你們這是要拋棄我么?” 可是,他這句話還沒說出口的時候,魚爺已經開始說話了。 “真的很像螃蟹。可這個rou應該不是蝦rou,而是黃花魚吧?” 緊接著是龜爺:“這就是螃蟹味的,很鮮,很美味的螃蟹。” 然后是驢爺:“口感滑嫩,吃起來很清爽。” 就連羊爺也開口了。“這的確是道好菜。” 田老鼠本來已經怒不可遏。可是,大鍋鋪最有威信的魚爺,此時卻轉頭對他說。“老鼠呀,你也來嘗嘗吧!” 田老鼠本來一口都不想吃,他的喉嚨就像被塞了東西一樣。魚爺卻目不轉睛地看著他,然后沉聲道。“我們大鍋鋪立下的規矩,一切以味道定勝負。大鍋鋪的廚師的舌頭是不會騙人的。” 田老鼠瞪大眼睛看著魚爺和他身邊的這幫老兄弟們。他原本還存著一絲小心思,希望這些一起呆了十多年的老伙計們會幫他一把。 可是,顯然他這念頭直接被魚爺給捅破了。魚爺也明白地告訴他。我們大鍋鋪的廚師是不會作弊的。這是我們作為廚師的最后尊嚴了。 田老鼠看著這一張張熟悉到不能再熟悉的臉,嘴角終于露出了一絲慘笑。 “行,我吃了這賽螃蟹行了吧。我田老鼠不會讓老兄弟們為難,這一頓就當是你們給我的送行飯了。吃完這菜,我就回去收拾行李,準備上路了。” 田老鼠身上帶著一種說不出的凄涼。他盛了一勺螃蟹rou沾了沾醬汁,塞在嘴里就是一陣狂嚼。 可是,偏偏這種牛角牡丹的吃法,他舌頭上的感受卻是騙不了人的。 單單是這口假螃蟹rou卻讓他產生了一種錯覺。他似乎能看見一只大螃蟹正在海邊的沙地里,吐著泡泡。他甚至能嗅到海風帶來的氣息。 可笑的是,這并不是螃蟹rou,卻真的給他帶來了螃蟹的感受。他的舌頭都被這盤菜欺騙了。 陳老狗那么厲害,可惜,就憑著這盤假螃蟹rou,這次他們就徹底輸了。而且,一點翻身的機會都沒有。對方完全就是壓倒性的勝利。 田老鼠一推自己的碗,就想站起身來,痛快地離開這里。可是,此時此刻,魚爺卻拉住了他的手。 “老兄弟,就讓我們看看他們最后一盤菜做得到底是什么吧?” 龜爺也插嘴道:“是呀,鼠爺,沒到最后一刻,咱們就不能認輸,不然陳狗爺自己怎么辦?” “好!” 剎那間,一直被別人認為不配當廚師的田老鼠,好像終于懂了什么是廚師的尊嚴。 此時,坐在桌上的羊爺也是面白如紙。他的手一直在顫抖,幾乎挺不住。 “鼠爺,你要走的話,我跟你一起走吧!8年前,我就輸給了顧二,賭約其實是讓我放棄羊食材,我卻食言了。”羊爺終于講出了壓在心頭多年的秘密。“現在,也到了我該實現諾言的時候了。我兒子死了,無牽無掛,老兄弟你愿意不愿意跟我一起結個伴混口飯吃?” “我愿意呀,跟羊爺您一道走,我這一路也不會寂寞了。羊爺您要是愿意的話,可以跟我一起回我的老家去。” “謝謝你,老兄弟!”羊爺說著就攥起了拳頭。 一時間,田老鼠懸在心中的繩結,終于是解開了。 就算別人都不把他當成廚師,以后他也當不了廚師了。可是,此刻,田老鼠卻想要遵守廚師的道義了。 作者有話要說: 大鍋鋪明天就結了吧,o(╯□╰)o~ 第180章 雖說,寇媛媛做的前三道菜有著絕對的優勢。可是,最后一道菜,陳狗爺其實也并不是一點機會都沒有。 往常,陳狗爺做的狗rou宴的最后一道菜,才是整個宴席的精華所在。他的最后一道菜,其實是用狗骨加以枸杞子、紅棗、桂圓等特質的配料,文火熬制而成。 食客們一整套狗rou大餐吃下來,再喝上一口狗骨清湯,不僅洗去了嘴里的油膩和腥味,而且,可以使已經飽滿的胃變得溫暖起來。 在美味的清湯的襯托之下,回味著之前品嘗過的煎炒烹炸各種花樣盡出的狗rou大菜,會讓人無比滿足又覺得回味無窮。 所以說,陳狗爺這道狗骨湯要是做好了,能反敗為勝戰勝寇媛媛也說不定。 不管怎么說,狗骨湯還是非常值得食客們期待的。 時間早已超過了下午兩點,早就過了午飯的時間點。狗rou館剩下的食客們卻興致盎然地等待著。 斗味大賽很快就進入到了尾聲。最后一道菜終于被服務員們端上來了。 服務員先端上來的果然還是陳狗爺的巔峰之作——狗骨湯。大冬天的,實在沒有什么比來一碗熱騰騰的補湯,更讓人心情愉悅的了。