“嗯，不止外皮松脆爽口，里面的餡料松軟清香，真是好吃！”

    田老鼠聽著食客們的評論，品嘗著這道脆皮釀狗腸再次眉開眼笑。

    陳狗爺?shù)膹N藝果然沒得說，在比賽最焦灼的關鍵時刻，他居然還能想到改良菜，這說明他的做菜狀態(tài)非常的好。

    這么看來陳狗爺是贏定了這場斗味比賽！

    想到這里，田老鼠忍不住側(cè)頭一看。

    只見，坐在角落里那桌上的顧二，此時也在品嘗脆皮釀狗腸呢。顧二看上去非常喜歡這道狗腸，不禁自己吃，還一個勁地勸他外甥多吃點。

    他那個外甥始終都是一副面無表情的樣子。他們舅甥倆都顯得很沉得住氣。陳狗爺一個好菜接著一個好菜的上。他們倆好像一點都不擔心寇媛媛會輸似的。

    看他們這番表現(xiàn)，田老鼠不禁有些心里有些氣悶。

    “哼，顧二也就現(xiàn)在笑笑吧！”田老鼠道。

    第三道菜的比拼中，寇媛媛的菜上來的晚了。該不會出什么意外了吧？意外好呀，那死丫頭這是要倒霉呀！

    想到這里，田老鼠整個人都比較放松。他哼著小曲，忍不住又吃了一塊兒陳狗爺做的脆皮釀狗腸。

    陳狗爺不虧是大鍋鋪排的上號的廚藝高手。這狗腸做得實在是太好吃了。

    由于，寇媛媛的菜一直沒上來，同一桌的龜爺終于忍不住虛心向魚爺請教。

    “魚爺，剛才那盤海參熊掌到底是什么菜？原料又是什么呢？”

    魚爺看了龜爺一眼，見他是真心想知道，再看看桌上的其他大鍋鋪廚師也都在看他。魚爺也不賣關子了，直接就給這些老伙計們解了惑。

    “這道菜叫烏龍賽熊掌，是魯菜系里的特色菜，主料其實是豬蹄！”

    “噗……”田老鼠聽了魚爺?shù)慕忉專苯泳桶炎炖锏墓纺c噴出去了。田老鼠直接就拍了桌子站了起來。

    “這他|媽又是假的，這不是欺負人么？那個死丫頭把所有食客都騙了！這還算什么斗味比賽？”

    田老鼠的聲音很大，幾乎狗rou鋪里所有人的注意力都被他吸引了過來。

    此時的顧二也放下了筷子，站了起來。兩人隔空，眼神相對，頓時激起了仇恨的花火。

    “誰跟你說那是真熊掌了？是你自己孤陋寡聞，廚師把豬蹄給你做出熊掌的樣來，做出熊掌的味來，你還想怎么樣？”

    顧二這話一出口，狗rou鋪子里的食客馬上就是一片嘩然。

    “天呀，這熊掌是豬蹄做的，這可真像熊掌呀！”

    田老鼠不服不忿地看著他。“魚翅是仿的，熊掌是豬蹄，你們這不是誠心欺騙食客么？”

    都不用顧二反駁，食客們的反應就更大了。有的食客甚至撈了點鍋里剩下的黃燜仿魚翅的渣子，再細細品嘗。

    “我上次在老安家菜館吃的黃燜魚翅，可還沒有這份黃燜仿魚翅好吃呢？這要不是魚翅的話，到底是用什么食材做的呢？”這位見過世面的食客忍不住看向顧二。

    “哦，這道黃燜仿魚翅是官府菜中的頭牌大菜，現(xiàn)在已經(jīng)沒有人在做仿翅了。這道菜很考驗廚師的刀工和火候掌控，制作也相對復雜。主要食材是黃花菜。”

    顧二一解釋完，狗rou鋪子里的人馬上就炸鍋了。

    “天呀，原來是黃花菜？”

    “豬蹄和黃花菜，原來也能做成這樣的？”

    “那是不是說，所有普通而又常見的食材，都能做成平常人吃不到的美味呢？”

    “這個小姑娘才是廚師吧？不靠嘩眾取寵，或者殘忍手段博取食客們的眼球；也不靠稀有食材取勝，反而是把最普通的食材化平凡為神奇，做出一種極致的美味來。這才是我們真正的華國美食吧？”

    這位食客很激動地說出了一番話來，馬上就得到了其他人的認可。好的食材難得，更加難得的是真正的好廚師。

    大鍋鋪的廚師們聽了他的這番話，馬上就低下了頭。

    他們大鍋鋪，這是被一個小丫頭硬生生地打了臉了！

    寇媛媛一句站在道德制高點的譴責都沒有說，只是做出代表著她的廚藝理念的菜品。然后，憑借著兩道菜狠狠地打了大鍋鋪所有的廚師兩個耳光。

    你們這些廚師希望追求真正的美味，不惜做一些充滿罪惡的菜品來給食客們吃。

    可真正的美味，是絕對不會誕生在這些沾染著血的廚刀之下的，而是誕生于一些平凡而又普通的食材中。

    大鍋鋪的廚師半響無語。

    到了此時，田老鼠已經(jīng)一臉鐵青地坐回了桌子上。他再也沒有心思吃陳狗爺做的那道脆皮釀狗腸了。

    這桌上的所有黑衣廚師，都是一臉若有所思的樣子。

    狗rou鋪子里的食客們可不管他們這些黑衣廚師的心情。大家都在興致勃勃地討論著寇媛媛做的兩盤菜品。

    然后，突然有位食客忍不住問道。

    “那姑娘的第三盤菜，怎么還沒有端上來呀？”

    “是呀，我都迫不及待地想要看她還能做出什么了。”

    正在這時，服務員們端著寇媛媛的第三道菜，終于從后廚走了出來。服務員還解釋了一下。

    “這道菜是廚師剛剛現(xiàn)做的。廚師說就是要現(xiàn)在吃才最嫩了。”

    他話還沒說完呢，有的食客就興奮地尖叫出來。

    “是螃蟹，那姑娘的第三盤菜是螃蟹！”秋冬季也是吃螃蟹的好時節(jié)。