第320節
評審們很快就漱完口,然后等待著寇媛媛的到來。 雷杰明看見一位評審捏了捏桌上的餐巾紙。突然間靈光一閃,雷杰明想明白了一件事。 這些身份這么高的評審,廢了這么大周折來到這里,該不會是為了來品嘗寇媛媛做的菜吧? 想到這里,雷杰明再看向所有的老頭,他們都沒什么太大的反應,然而雷杰明越看越覺得像是那么回事。 很快,寇媛媛就推著餐車走進來了,她那個托盤上是一個黑撲撲的球。 雷杰明身后的妹子,一看見這個球,開口諷刺。 “這是什么呀?看上去好臟。” “這玩意拿出來干嘛?這個寇媛媛是故意給中餐丟臉吧?” “這是雞么?這個真的可以吃么?” “叫花雞,我在電視里看過,乞丐偷了雞就這么吃!” 然而,雷杰明卻看見那位旅居法國20年的美食家眼睛亮了。 這一次,面對妹子們的嘲笑,廚藝班的同學都沒有還口,他們只是冷哼了一聲。等著這幫膚淺的丫頭被打臉。 “快看,寇媛媛只做了兩個菜,她的主食在哪里呢?” “兩個菜居然沒有一個雞,寇媛媛才是犯規吧?” 在大家的惡意評論的時候,寇媛媛已經很淡定地走到了評審面前的餐臺站好。然后,拿起一只錘子重重一敲。 頓時,現場所有的議論聲都消失了。一股誘人的rou香,瞬間就充滿了整個大廳。 “這也太香了吧?好想嘗嘗那個rou。” 剛剛還罵寇媛媛的那些姑娘書,瞬間就轉變了態度。就算她們嘴上不說,心里也不得不承認,寇媛媛的確是做了一道讓人很想吃的菜。 在真正的美味面前,很少有人能夠不動容。就連那些評審老頭們也是一臉期待的樣子。 最沉得住氣的老頭摸著胡子突然開口道。“你介紹一下你的作品吧!” 寇媛媛想了想說。“這是漢族名菜叫花雞,相傳乾隆皇帝在江南迷路了,遇見了一個乞丐,乞丐看他可憐分給他一只雞,因為好面子,所以就說這是富貴雞,這雞就因此得名了。” 很快,這道富貴雞就被端到了評審面前,有個評審用筷子戳了一下。雞rou已經很酥爛,一戳就破了,卻內藏乾坤。 白的,紅的,粉的,綠的各種顏色的小顆粒隨著那股香氣跑了出來。 一位評審忍不住開口說道:“你這富貴雞是跟誰學的?這料放得也太多了點。”他嘴上在抱怨著,實際上,眼睛里卻帶著對這道菜的欣賞。 “這個菜還真好好學過,剛好出去玩得時候,跟朋友一起嘗試過一次。至于肚子里的餡料,是因為我吃過我媽做的八寶鴨子。所以,我很想給這道菜取名叫五子登科八寶富貴雞。”寇媛媛老老實實地說。 “你這是自己改良了?那你做這道五子登科八寶富貴雞時候,遇見什么問題,或者不理想的地方了么?”挑剔老頭繼續問道。 “沒有泥呀,我感覺富貴雞有泥味道會更好點。我這次用面封的它。”寇媛媛很直白地說了出來。 “用面粉代替了泥,這個想法也不是不行,你過來自己嘗嘗吧?”挑剔老頭干脆就招呼她走到跟前。 寇媛媛果斷盛起了一勺雞rou,雞rou酥爛很嫩,入口之后帶著濃郁的荷花香,汁濃味鮮。這道菜最好的部分其實應該是里面的八寶飯,混合著雞湯的濃郁,荷葉的芬芳再加上糯米和其他配料的精華。就算是她這條挑剔的舌頭,也覺得很好吃。 剎那間,她腦海中的3d菜譜中出現了正式的五子登科八寶富貴雞的菜譜,甚至還出現了五星推薦。 “很好吃呢!”寇媛媛懵懂地說,她突然很想把這道菜給mama嘗嘗,給趙斐然嘗嘗。 然后,她就聽見毒舌評委笑了。“這小丫頭被她自己做的菜給感動了。” “這丫頭頭腦很靈活,就算她沒做過也敢嘗試。” “調味很出彩,火候掌控非常好,整雞脫骨弄得干凈利落,不虧是陸三刀的門徒。” “最主要的是她膽子夠大,心也夠細,跟別人打賭都敢挑戰沒有做過的菜品。” 與雷杰明不同的是,寇媛媛這道菜從一開始就被評審們熱議。 到了此時,雷杰明的妹子們就算想反駁都反駁不出來。 雷杰明做了5個菜,就沒有一道打動評審老頭的,寇媛媛從頭到尾,只做了一道菜,一道湯。 那道雞肚子里還裹著八寶飯,這絕對是一道很有特色的主菜。 難道要說乞丐雞上不得臺面么? 荷葉里包裹著白生生的嫩雞rou,里面散落著的彩色小丁,糯米飯,筍丁,火腿丁,栗子丁,冬菇丁……再加上滿屋的香氣。這的確是一道又有趣又好看的大菜了。 讓人想反駁都找不到任何錯來,雷杰明此時也已經呆住了。他是被寇媛媛這道雞打擊到了。他不知道燒菜還可以用這種方式的。 作者有話要說: 嗯,明天早晨七點要去醫院。最近更新時間都變得不可控制起來,就爭取日更吧。 第165章 a 那道五子登科八寶富貴雞實在太美味了。 評審們嘗雷杰明做的菜也就是淺嘗即止。寇媛媛這道富貴雞,評審們卻是一嘗再嘗。如果不是他們夠矜持的話,肯定會清盤的。 其實,這種結果有些出人意料,卻又在情理之中。 坐在一家西餐店里,點上一份精致的牛排,在很多人看來是件很有情調的事。可就算是一個喜歡講究情調的小資,遇到一個街邊賣美味小吃的街邊攤位,嗅著那種誘人香味的時候,他也會忍不住為了美食而動容。 雷杰明和他身后的妹子們到了這種時候,再也沒有開口說什么了。 那些姑娘在誘人的香味和華麗的菜面前,變得很安靜。