直到寇媛媛的第二份湯菜端了上來，一只白瓷碗，一碗澄清如水的湯，上面飄著一顆嫩生生的白菜心。整道菜看上去清雅寡淡。

    這道菜有人一眼就認(rèn)出來了，有人卻完全不認(rèn)識(shí)。

    “哪里有雞呀？明明就是白水泡菜吧？”有個(gè)姑娘小聲地問著同伴。

    到了現(xiàn)在，她們就連質(zhì)疑都變得氣弱起來，好像大聲說出來，就會(huì)很丟臉?biāo)频摹?/br>
    偏偏，她都這么小心了。還是被那幫廚藝班的學(xué)生直接打臉了。

    “哼，這是開水白菜，這是一道高檔宴席湯菜。”剛才跟她們吵架，讓她們回去看電視的那位男生一臉不屑地看著她們。

    “……”妹子們雖然不知道這道白菜湯有什么神奇之處，可是，一聽他說是高檔宴席菜，也不好再說什么。姑娘們只能靜靜地睜大雙眼看著它。可惜，怎么看還是白菜湯。

    如果說剛才這邊的姑娘有多張揚(yáng)，那么現(xiàn)在姑娘們就有多狼狽。

    那道五子登科八寶富貴雞太過令人驚奇了。完全把這幫姑娘震撼住了。它端上來的時(shí)候，有多丑多讓人嫌棄，砸開之后就有多香多漂亮。那么，現(xiàn)在這碗看上去很普通的白菜湯呢，它又有怎樣的神奇之處？

    只見，那位挑剔的評(píng)審低著頭看了這湯一眼。

    “我還真沒想到，有人隨隨便便就做出這道高檔湯菜。這湯很費(fèi)功夫吧？這才四個(gè)小時(shí)，能到家么？”

    他還是在質(zhì)疑寇媛媛，寇媛媛卻不怎么在意，只是微笑著看著他。

    “請(qǐng)您試吃！”

    如果說，所有的菜里寇媛媛最擅長(zhǎng)的是什么？其實(shí)并不是刀工菜，而是湯菜。

    一鍋美味的湯汁說是陪伴著寇媛媛的成長(zhǎng)也不為過。房舒蘭像她的祖輩們一樣，把希望女兒健康成長(zhǎng)的愿望熬制在各式各樣的湯里。

    寇媛媛幾乎隔兩天就要喝上一鍋。

    一種食材房舒蘭能有用各種各樣的辦法熬制成湯，每鍋湯的效果和味道還不一樣。

    這種湯的影響是潛移默化的。寇媛媛對(duì)于湯菜有一種絕對(duì)的自信。就算是她從來沒有嘗試過的食材，她也可以嘗試著熬成湯。

    那位評(píng)審聽了她的話就不在說話，而是拿起了湯匙。

    這湯一眼看過去清澈如白水，上面飄著的黃綠的白菜，粉嫩可愛。讓人一看就覺得很透亮。與剛才那五彩斑斕，香氣逼人的八寶富貴雞形成鮮明的對(duì)比。

    單單是看著這碗湯菜，心情就變得輕快了起來。湊近一聞，有一股淡雅的香氣撲鼻而來。

    評(píng)審盛起這湯一嘗，眼睛就睜大了。

    剎那間，這道白水似的湯就在他的口中引起了一種強(qiáng)烈的震撼。這湯非常的鮮，喝起來卻不油不膩，卻很香濃。

    一位因?yàn)闇顺擅拇髱熢?jīng)說過，“人生如湯，酸甜苦辣需要自己品。”

    把一份湯熬成這種程度是很見功底的，而這個(gè)寇媛媛她才多大呀？就能熬出這樣的湯來了？

    這位挑剔的品審一臉難以置信地盯著寇媛媛，卻聽見他身邊的那位評(píng)審說道。

    “這白菜的清甜被很好的保留了下來，吃起來柔嫩化渣，鮮香異常，好吃。這道開水白菜做到這種程度實(shí)在是很難得。”

    另一位評(píng)審開口問道：“這開水白菜也是你自己琢磨的么？”

    寇媛媛?lián)u了搖頭。“并不是，這是我?guī)煾到涛易龅摹！?/br>
    “你的師父陸三刀也做川菜？”評(píng)審忍不住繼續(xù)問。

    “是另一位嚴(yán)師傅，嚴(yán)廣林師傅。”寇媛媛說道。

    “哦，他呀，難怪。”評(píng)審說完就若有所思地看著她。

    也不知道是不是錯(cuò)覺，嘗完湯之后，幾乎所有評(píng)審都用一種審視的眼神看著她。就好像真的在給她打分似的。

    寇媛媛在他們的注視下，難免有些氣虛。只是，她的個(gè)性雖然低調(diào)，卻不會(huì)輕易認(rèn)輸。于是，忍不住抬起眼睛迎上他們。

    看著她這不服氣的小模樣，那一排老頭忍不住都笑了起來。

    “這么個(gè)小家伙，難怪呀！”

    “什么難怪，是難得！這也是個(gè)小怪物！”

    “為人沉穩(wěn)，又有膽氣，這么小就有了廚藝之道。關(guān)鍵時(shí)刻夠冷靜。”

    “哎，你們這些老家伙，人家小姑娘等著打分呢！”

    “哦，10分。”

    此時(shí)，所有的評(píng)審都陷入一種興奮中，他們顯然已經(jīng)把雷杰明和他的西餐遺忘了。

    這幫在美食圈很有地位的老頭給寇媛媛打了十分，卻沒有給他打分。雷杰明的臉色變得如紙一樣的白。

    坐在第十位的那個(gè)頭發(fā)花白，臉上帶著笑紋的老頭，看著雷杰明忍不住嘆了口氣。

    “小伙子，你過來！”他朝著雷杰明招了招手，雷杰明就像是蒙了似的走了過去。

    老頭讓服務(wù)員又拿出了一套餐具。“你自己嘗嘗看。”

    雷杰明拿起勺子成了一勺子八寶富貴雞放進(jìn)了嘴里。然后，他的整張臉都變得五顏六色起來。

    “這……”他曾經(jīng)吃過的美味也不算少，這這到富貴雞也太好吃了。

    他又忍不住端起了那碗白菜湯喝了一口，頓時(shí)，他的口腔里就被一股濃郁的鮮香混合著白菜的清甜充滿了，那股湯一直流進(jìn)他的喉嚨里胃里，好喝到他能把舌頭吞下去。

    這頓晚飯也太美味了。表面上丑得，砸開之后是如此的美；表面上清淡的，吃到嘴里又是如此的濃郁香甜。