第274節
“這也太草率了吧,不好好弄皮子,合子又能好到哪去?”顧五小聲念叨著。 “你看著不就完了么?這丫頭還真有點意思。” 很快,寇媛媛搟好了幾十張面皮,然后就開始包合子了。 因為要包得太多,寇媛媛干脆就沒把兩個面餅“合”在一起,而是像包餃子似的,拿起一張面皮兩邊一合,弄成月牙形的韭菜合子。 “這小手可真溜,這盒子包得也好。”也不知道誰,突然走到了玻璃窗邊上插了句嘴。 “不行,她剛才那面皮搟薄了,上鍋會破的。”顧五叔頭也不回地評論道。 “是么?我倒是覺得,小媛媛包得不會有什么問題。” “怎么可能沒問題?”顧五叔有點生氣地轉回頭,一看說話的竟然是他家老爹。于是,反駁的話無論如何都說不出口。 顧老爺子摸了摸自己的胡子。 “小五呀,你不做到的事,未必人家小丫頭也做不到。如果今天這丫頭做的合子沒破,做得很好的話,你準備怎么給人家賠不是?”顧老爺子早就知道他兒子的心事。 “賠不是?我是她長輩。”聽了他爹的話,顧五嘴角直抽抽。 他爹深深地看著他,很快又露出了那種說不出的失望表情。 “小五,我早告訴過你,你就不是什么天才,偏偏你就是不信。現在倒好,你眼里也容不得別的天才了。你真以為所有人都像你這樣么?你怎么就不能睜開你的眼睛好好看看呢?” 顧老爺子說完這話,就嘆了口氣,走回到沙發邊上。他看見房舒蘭略帶尷尬地說; “房家大侄女,今年還讓你家丫頭受累了。” 房舒蘭還沒搞明白情況,不然知道這些人敢這么欺負她閨女,這門親事也不用談下去了。房舒蘭性格的確是很軟,但是一旦涉及到她閨女,她卻的性格又是極端霸道強硬的。 “看您說的,沒事,我家媛媛做飯還是挺有一套的。我能成功做出我爹的灌湯黃魚,還多虧了我女兒提醒我呢!” 聽了她的話,顧四和顧五不約而同地看向房舒蘭一眼。這是在吹牛吧?這么大的孩子指導她灌湯黃魚。 顧老爺子接跟著就問:“這么說,媛媛也能做灌湯黃魚了?” 房舒蘭本來還想謙虛點,一看顧四顧五都不相信的樣子。她頓時就皺了皺眉。 “媛媛倒是也能做,只不過方法跟我還不一樣。她學得陸三刀,總喜歡弄出點不一樣的東西來。” 正在這時,趙斐然突然開口了。“她舌頭很靈敏,基本上吃過的東西,就能復制出來。” 聽了他的話,顧四顧五兩位長輩差點噴出來。他們了解趙斐然這個外甥的,他絕對不會說謊。 可是,吃過的東西就能復制,這種神奇的能力,真的可能么? 顧四和顧五忍不住看向廚房里。此時,鍋里的油熱了。那丫頭就跟玩游戲似的,用巧勁拿鏟子把做好的合子,一個一個地挑進油鍋里。 手里也沒停下來,還在繼續包合子。 等到看著時間差不多的時候,寇媛媛做過去拿起平底鍋一用力往上一臺,那些合子就在空中翻轉了180度,又老老實實地回到了油鍋里。 “這小丫頭這是在玩么?真看不出來,她腕子這么有勁!”顧五干巴巴地說著。 然后,眼看著一張張烙成金黃色的韭菜合子就出鍋了。趙斐然邁著長腿走進廚房,端起了盛著合子的盤子就走出來。 顧四叔忍不住看了一眼,盤子里的韭菜合子,一個個的都是金黃酥脆,看起來非常誘人。 那層皮果然很薄,甚至能透過皮子看見里面碧綠的餡料。只是,一個合子都沒漏,火候也剛剛好。 趙斐然端著盤子從他們身邊過去的時候,他們就聞到了一股說不出的香味。 可惜,趙斐然也不知道是不是跟他們鬧意見了,根本就沒有停下來給他們吃的意思。反而是端著那盤子合子向著沙發那邊走去。 顧老爺子很高興地夾起了一個合子咬了一大口,頓時一股帶著韭菜味的鮮香,瞬間就充滿了整個客廳。 “嗯,好吃,媛媛這個合子做的這不錯!”顧老爺子說著就示意房舒蘭也趁熱吃點。 再一看,趙斐然早就拿起合子開吃了。顧家大爺和三爺也開始吃了。 客廳里的其他人聞著香味,忍不住吞了吞口水。 這第二鍋韭菜合子什么時候出鍋呀? 作者有話要說: 韭菜合子也有人叫韭菜盒子。我查了查,老輩人還是叫合子。 嗯嗯,大家明天記得吃合子呦。大年初三要吃合子。 第148章 a 初一的餃子,初二的面,初三的合子往家“賺”。 寇媛媛烙合子的速度很快,別看她人不大,力氣卻不小,手又靈巧。 顧四顧五眼見著,寇媛媛的那雙小手以一種極快的速度,捏著合子上的花褶子,然后還兼顧著灶臺上的餅鐺子,兩邊都不耽誤。什么時候放油,什么時候給合子翻身,什么時候出鍋,時間掌握的分毫不差。再加上,那合子烙出來,皮薄餡大,沒有一個漏的。 顧四是當老師的。他一看寇媛媛小小年紀就廚藝了得,甚至得到了他們家老爺子的贊賞;在廚房里做事冷靜,又很有規劃;在家長們面前,沉得住氣,禮貌熱情又有分寸,遇見刁難也不卑不亢,還能冷靜應戰,而且一點都不怕事。頓時,顧四就對外甥的這個未來的老婆比較滿意了。 倒是,顧五還站在那里皺著眉頭看著寇媛媛,眼神也有點發直,也不知道在想什么? 很快,寇媛媛的韭菜合子就出來三鍋了。趙斐然特意端了一盤韭菜合子到了他四舅舅和五舅舅面前。 因為是從小養在身邊的孩子,顧四和顧五還真不在意趙斐然故意忽略了他們。說到底,也是他們先故意為難趙斐然的心上人的。趙斐然這種極端的個性,在明面上跟他們耍耍性子,還真不算什么。 顧四很快就夾了一個合子放在碗里。先聞到一股焦香味。仔細一看,這合子邊捏得很嚴實,成了有規律的波浪形。 拿近一看,合子的肚子出人意料的鼓,餡料塞得非常足實,像是要把合子撐開似的。這合子的表面很平滑,皮子薄的接近透明,卻偏偏一點餡都不露。而且,已經烙成了金黃色,就像是在合子外面穿了一件“黃金甲”。