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筆趣閣 - 歷史小說 - 汴京美食錄在線閱讀 - 第88節(jié)

第88節(jié)

    他這般優(yōu)哉游哉直到了月底結(jié)賬, 賬房一臉為難:“老爺,咱家著實(shí)在那店里虧了忒多, 這幾個月開始修建到現(xiàn)在,已經(jīng)賠了快五千兩銀子進(jìn)去, 再賠下去, 都趕上在汴京城里熱鬧繁華處新開一座酒樓了。”

    “怎的虧了這么多?”唐衛(wèi)大驚失色接過賬冊仔細(xì)盤算, 反反復(fù)復(fù)核算了三遍確保不是賬冊無誤后這才抬起了頭, 他咬牙切齒道,“為何那康娘子還按兵不動?”

    又遣了溫長貴前去打探, 溫長貴回來后也是一臉困惑:“這康娘子店前也不見有什么百姓進(jìn)入,這卻是為何?”

    唐衛(wèi)索性拉了溫長貴藏身在康娘子點(diǎn)心店附近的灌木叢里瞧了一整天。

    這一瞧兩人俱是不解,數(shù)來數(shù)去一天也就進(jìn)去了十來輛馬車, 這些生意,又哪里夠維持一家這么大的腳店生存?

    慈姑渾然不知, 這些天大松和張大官人皆通過了解試, 家人高興之余也忙著緊鑼密鼓幫他們置辦收拾省試之物, 她除了盯著置辦行李還要忙著各家店里的瑣事, 著實(shí)忙碌。

    到了年底一朝一會的行老聚首還要抽空去參與。

    諸行老們瞧見她進(jìn)了大廳都浮現(xiàn)出驚愕的表情, 食飯行里的行老如今也都知道了慈姑的身世, 自然沒想到以她鄉(xiāng)君之尊居然還能來做行老。

    就連一向鎮(zhèn)定的宋行老難得浮現(xiàn)出了訝異的神色:“我還當(dāng)……”

    還當(dāng)什么, 自然是不言而喻。慈姑抿嘴一笑:“就算當(dāng)了鄉(xiāng)君我也會一直做行老,您可莫忘了。”她是發(fā)自內(nèi)心喜歡行老之位,自然會一直做下去。

    宋行老收起臉上驚愕的神情, 欣慰一笑,旋即又恢復(fù)了往日高冷的神情,等著眾人齊聚后,便宣布:“我如今年歲已大,處理團(tuán)行內(nèi)事務(wù)力不從心,從明年春上便不再擔(dān)任行老一職?!?/br>
    此話一出,如一石激起千層浪。

    整個汴京城里的總行老之位誰不覬覦呢?

    宋行老資歷老,又是御廚官員,家中又綿延百年的御廚世家,是以她坐上這個位子毫無疑義,可如今她要告退,許多那些別有心思的人就坐不住了。

    一個個出來問道:“新行老您打算怎么定?”

    “自然是要廚藝高超,性子熱心,能無私幫助諸人之人,只不過最重要,這個人還要有能力?!彼涡欣喜痪o不慢道,“我打算就以,坊為賭注。”

    坊一向酒樓林立,不乏大酒樓,此地靠近國子監(jiān)和文昌街,許多文人墨客常聚此處,酒樓的生意都很火爆。

    宋行老便道:“能在這酒樓里,誰能將酒樓經(jīng)營得最好,這行老這位便是誰的?!?/br>
    立即就有人抗議:“若是那些已經(jīng)有酒樓開在坊里的呢?這可不公平。”

    “已有酒樓不許參加,都要以新酒樓取勝?!?/br>
    這一說,立即諸人躍躍欲試,若是推舉便也罷了,可一說是每人都有競爭的機(jī)會,那自然大家眼睛都亮了。

    恰在這時(shí),忽聽得外頭院里有人大喊:“康慈姑!你給我出來!”

    諸人一向都瞧向慈姑,慈姑一愣,站了起來。

    就在這時(shí),守門小廝氣喘吁吁跑進(jìn)來:“宋行老,外頭有兩個大財(cái)主自稱是唐妃的親戚,正在外頭鬧著要見鄉(xiāng)君呢!”

    哦?還有這么回事?

    宋行老站了起來,一臉生氣:“反了天了,盡然還想闖我家!”

    慈姑忙安撫宋行老坐下:“我去瞧瞧?!弊笥宜磉呌卸罐蓚€會武藝的丫鬟,又有疾風(fēng)保護(hù),自然不怕有人找茬。

    說罷她便起身出了花廳,其余行老們不知何事,也都紛紛跟上。

    宋府外頭,唐衛(wèi)和溫長貴皆在外頭站著,身后分別站著一隊(duì)家丁,瞧著就氣焰囂張。

    看見慈姑出來,他們越發(fā)得意,唐衛(wèi)指著慈姑鼻子道:“康娘子,你惡意競爭,該當(dāng)何罪?!”

    “就是!”溫長貴跟著幫腔,“你這種擠兌同行的人都能當(dāng)行老,可真是行老界之恥!”

    吳行老上前一步護(hù)住慈姑,指著他們鼻子罵:“豈有此理,你們倆居然敢擅闖宋府,□□,莫非有什么盤算不成?”

    宋行老則小心攥了攥慈姑的胳膊一把,這兩人她是認(rèn)得的,當(dāng)初她在宮里參與宮廷御宴時(shí),有許多次被唐妃叫去,硬是要把唐衛(wèi)塞入飯食行當(dāng)行老,幸好好幾次被圣人娘娘給擋住了,不然不知還要怎么樣呢。

    慈姑反手攥住宋行老胳膊,沖她點(diǎn)點(diǎn)頭,示意自己可以應(yīng)付,隨后往前一步,昂首道:“大膽!見了本鄉(xiāng)君還不跪拜?!”

    她有鄉(xiāng)君的誥命,尋常并不在人前擺架子,可遇上這等無恥之徒,自然要教訓(xùn)教訓(xùn)他們,好叫他們知道什么尊卑分明。

    那兩人對視一眼,忽得想起這位康娘子其實(shí)已經(jīng)是官家親自冊封的鄉(xiāng)君,正遲疑著,忽聽得慈姑道:“怎的,你們不打算行禮?”

    唐衛(wèi)和溫長貴這才不情不愿行了個禮道:“見過鄉(xiāng)君?!?/br>
    慈姑這才撣撣身上的灰一樣擺擺手:“你們有何事?”

    提起這個唐衛(wèi)便來了勁,適才的頹廢一掃而空,他頗為蠻狠:“你便是鄉(xiāng)君又如何?惡意競爭欺壓同行,便是鬧到官家那里去也夠你吃一壺?!?/br>
    “哦?我是怎的惡意競爭欺壓同行的?”

    唐衛(wèi)梗著脖子道:“你惡意壓低價(jià)格!同樣一份櫻桃畢羅,兩個櫻桃五文錢,面五文錢,奶油五十文錢,加上人工店租光是成本就能至少有一百文,可你居然只對外賣一百文一塊,這如何使得?”

    他實(shí)在虧損得心慌,便尋了自己的侄女叫她進(jìn)點(diǎn)心店買了些點(diǎn)心,記住價(jià)目,回家后核對卻發(fā)現(xiàn)怎么都無事。

    “哦?我賣得便宜居然還有人尋我錯處?”慈姑笑吟吟道,“我賠得起不行嗎?”

    “反正你在那么偏遠(yuǎn)的地方開點(diǎn)心店就沒安好心!”

    慈姑淡淡一笑:“諸位評個理,這卻奇了怪了,我上午開的店,你后開的店,開在我店鋪隔壁便也罷了,如今倒反過來倒打一耙指責(zé)我沒安好心,難道不是你后開店不安好心嗎?”

    行老們見過這等惡意競爭的小人,紛紛點(diǎn)了點(diǎn)頭。這種人自己似是個石頭腦袋便也罷了,偏偏處處喜歡盯著那比他好的店,只等著抄人家,從酒樓裝飾到酒樓內(nèi)侍到伙計(jì)打扮再到菜色,過分些的連廚子都要挖過去照抄,非得靠著別人自己才能活一般。

    如今看來一聽明明是康娘子先開店,唐衛(wèi)跟著后開店,自己與康娘子售賣一樣價(jià)碼的食物,卻沒想過康娘子出售的菜品價(jià)格比他的更低廉,于是反而指責(zé)慈姑。

    這么一推論,行老們對唐衛(wèi)生了厭惡,一個個指指點(diǎn)點(diǎn)議論了起來。

    唐衛(wèi)不愧是個臉皮厚的,絲毫不覺不妥,還大喇喇道:“抄你的店如何?抄你是看得起你!許多我店里的食客吃了我家的飯知道了你店里的名字,不也是變相在替你做宣傳嗎?”當(dāng)真是格外不要臉。

    慈姑搖搖頭,對這等小人講不清楚道理,她只要在諸人前頭將自己篩清便是,當(dāng)即便拍怕手笑道:“既然唐老板抄得樂在其中,那就繼續(xù)抄下去吧.”

    說到這里唐衛(wèi)終于浮現(xiàn)出一絲心疼,他這一番照貓畫虎先后賠了快一萬兩銀子,幾乎將自己底褲都賠進(jìn)去,這還了得:“反正你就是作弊!你用那么低的成本壓價(jià)就是惡意競爭!”

    他環(huán)視四周,臉上浮現(xiàn)出一絲歹毒:“你們今兒也別跟著她罵我,回頭她惡意壓低菜價(jià),有你們受的呢!”

    行老們瞧熱鬧是真,聽見這句話登時(shí)有了芥蒂,他們雖然不會上趕著去抄康娘子的菜式,可若是康娘子與他們做了同樣的菜式又能壓低價(jià)格,這才是致命打擊。

    一個個不安了起來。

    慈姑搖搖頭,笑道:“諸位莫慌。我點(diǎn)心店成本低,是因著我店里找了一個新渠道,能低價(jià)購得便宜低廉的奶油價(jià)格,有這法子,我才能將一切奶油點(diǎn)心的價(jià)格降下來?!?/br>
    她為了不叫人眼紅,便將自己發(fā)明出了出奶油工具之事掩蓋了下來,橫豎道理相通,果然眾人聽到這里紛紛恍然大悟。有些家里開點(diǎn)心鋪?zhàn)拥男欣鲜侵赖?,這奶油是一道點(diǎn)心里最昂貴最費(fèi)時(shí)之物,若能壓低成本,自然整塊點(diǎn)心的價(jià)位便也壓了下來。

    這一點(diǎn)卻只能各憑本事,誰叫人家康娘子能尋到這渠道呢?

    “怎么可能!怎么可能!”唐衛(wèi)尖聲怪叫道,“即便你成本低,一天店內(nèi)不過進(jìn)去十輛馬車,你才能有多少食客?”

    “原來你還將我店里每日的食客都熟了一遍?”慈姑皺皺眉頭,“我店中往來客人非富即貴,唐妃知道你在外頭打著她的旗號窺探貴人嗎?”

    這一句話一下問到了命門上,唐衛(wèi)雖然自詡唐妃親戚,可自己無官無職又不是唐妃直系親屬,便是出了事唐妃也不會去保他。

    他當(dāng)即汗流浹背,不敢再多說一個字,恨不得將舌頭都吞了下去。

    這往來馬車雖少,可一輛馬車上坐個四五人,算下來一天也有許多食客。

    何況店里大部分生意都是訂制生意,來了的客人瞧著這家店的點(diǎn)心又新穎又好吃,便會在伙計(jì)那里訂制,每每在城里自家要舉報(bào)宴席時(shí)便會提前定制好所需種類,而后由大頭外送送過去便是。

    慈姑拍拍手:“這人進(jìn)食鋪是為著什么,你知道么?”

    嗯?唐衛(wèi)一愣,圍觀的諸多行老們也是一愣,那自然是為著吃飯了還能為了什么?

    慈姑笑笑:“最主要當(dāng)然是為著吃飯,可有人為著交際,有人為著新鮮,有人為著消磨時(shí)間,還有人為著談生意?!?/br>
    不同的人進(jìn)店有不同的想法。

    “而我這點(diǎn)心店來的,莫非是為著圖便宜么?還是為著圖吃幾塊點(diǎn)心?”慈姑聲音不大,卻直砸到唐衛(wèi)心里,“我點(diǎn)心店本就是富家子女休閑放松之處,借著來我店里一路從汴京城里穿城而過,自在愜意,店中擺設(shè)雅致有趣,圖的就是個消遣玩樂。這些人一旦認(rèn)準(zhǔn)了我康娘子點(diǎn)心的牌子,今后他們在城內(nèi)開宴席自然便會定我家點(diǎn)心,甚至就算在城里別的酒樓開宴席也能定我家的點(diǎn)心?!?/br>
    她雖然并不任何厲色,眼神中卻盡顯輕蔑,似乎唐衛(wèi)和溫長貴兩人不過是兩個跳梁小丑罷了:“點(diǎn)心雅致、成本低廉、貴家娘子們往來,這些又豈是別人能模仿得了的?便是在我店鋪跟前開無數(shù)家點(diǎn)心鋪?zhàn)诱粘也耸?,又有何用??/br>
    她說罷便將兩手拍拍:“好了,今日這許多人都是證人。我先禮后兵,將兩位困惑解釋得一清二楚,甚至連我開店的秘密都傾囊相授,這之后若是再有人生事,只怕我會不客氣?!?/br>
    隨后便扶起宋行老胳膊:“走,行老,我們接著議事。”竟看都不看唐衛(wèi)一眼。

    “你?!”唐衛(wèi)臉上青一陣白一陣,竟然不敢再攔人。畢竟眾目睽睽,對方又是鄉(xiāng)君身份,他糾纏過多,只怕唐妃都保不了他。

    行老們紛紛轉(zhuǎn)身離開,唐衛(wèi)氣得咬牙切齒,狠狠往地上一跺腳:“咱們走著瞧!”

    溫長貴慌不迭跟在后面,還不忘問:“唐老爺,那咱們還開店嗎?”

    一句話戳到唐衛(wèi)心口去,他差點(diǎn)一口氣沒上來。

    慈姑從宋行老府中出來時(shí),濮九鸞正立在府前,慈姑見了他,先是一愣,旋即抿嘴甜甜笑了起來,眼睛如新月般彎彎。

    “你怎得來了?”雖然是奇怪的語氣,可壓抑不住內(nèi)里的驚喜。

    濮九鸞也跟著笑了起來,他將一罐子黨梅遞給慈姑:“適才下了衙看見有人賣罐子黨梅便買了些與你。正好徐林眼尖,看見疾風(fēng)在門外,便叫我過來尋你?!?/br>
    腌制好的黨梅皺巴巴的,呈現(xiàn)好看的微褐色,進(jìn)嘴之后察覺到那層淡淡的梅粉在嘴里迅速融化,隨后便觸及到韌性富有嚼勁的梅子果rou。

    “唔——”慈姑吃得心滿意足,她吃了兩口梅子,忽得問。“你可是有話要說?”

    這般明顯么,濮九鸞訝然,不知何時(shí)起他居然不在慈姑跟前遮掩自己的情緒。

    他點(diǎn)點(diǎn)頭,瞧著正在下墜的夕陽,淡淡道:“你還記得從前那指環(huán)么?當(dāng)時(shí)我們曾懷疑過為何有兩枚一模一樣的指環(huán)?!?/br>
    “自然是記得的?!贝裙脤Ⅻh梅收了起來,神色也跟著凝重下來。

    “當(dāng)初應(yīng)當(dāng)是老國公爺送出了兩枚指環(huán)。我雖然不知他為何如此,可……”濮九鸞住了嘴。他尋了當(dāng)初服侍過母親的婢女,這才知道這指環(huán)是父親送給母親的,這可奇了,老國公爺一生摯愛唯有大夫人,又為何給母親贈與什么定情信物?

    大夫人心愛之物想必是留給了二夫人,二夫人憎惡自己胞姐,不愿將她遺物傳給她兒子,便胡亂塞給了濮二老爺生母石姨娘,石姨娘看那指環(huán)是個好東西,又給了自己兒媳婦,濮夫人下定時(shí)便拿出來給了黃家。

    還有母親,就算國公爺一時(shí)糊涂給了兩個妻子一樣的指環(huán),可是母親臨終前與父親鬧得勢同水火,又怎么會將父親留下的東西傳給兒子?

    濮九鸞不知這其中的波折,雖說子不言父之過,可他自打知道后心里對老國公爺?shù)挠∠蟾钜恢?/br>
    慈姑似乎知道他心中所想,將脖頸上系著的指環(huán)解下來遞給他。

    濮九鸞打量著那指環(huán),用手捻起,他有些猶豫,慈姑笑道:“情投意合又何必講究當(dāng)初是如何定的親?再說了,你親手做的簪子便是我們的定情信物?!辈⒉桓缮嫠鳛?。

    濮九鸞釋然,他本想用內(nèi)力碾得粉碎,轉(zhuǎn)念一想這是母親心愛之物,便預(yù)備回去供在母親靈前。

    “還有這枚。”慈姑從荷包里拿出當(dāng)初濮家定親的指環(huán),“既然我與濮寶軒的婚事做不得數(shù),這指環(huán)便也由你退給他便是?!?/br>
    濮九鸞接過指環(huán),卻收了起來:“這枚指環(huán)我便供到國公爺靈前便是?!毖哉Z之間已經(jīng)連父親都不愿意稱呼。

    *

    開化坊因著靠近國子監(jiān)和孔廟,旁邊便有許多學(xué)堂、書肆,一派的書香繚繞。

    許多外地來汴京城的讀書人便也慕名在這里住下,讀書寫詩會友,很是熱鬧。

    最近這些天,開化坊開了許多酒樓,各個張燈結(jié)彩,菜式則又便宜又美味,惹得學(xué)子們紛至沓來。

    因而每次到了宴請之時(shí)決定去哪家酒樓吃飯就成了一件饒有興味的事。

    祝秀才這會就在思索此事,是去瓊英閣呢還是去繁薈樓呢?

    恰在此時(shí),一起結(jié)識的學(xué)子提議:“聽說國子監(jiān)后街新開了一家問魁樓,可要一去?”