問魁，魁星高照獨占鰲頭，這名字對于寒窗苦讀的學子來說可是個吉利名頭，祝秀才當下欣然呼朋引伴：“走！”他家在西南坐著布匹生意，有的是銀錢供他在京城交際，自然毫不吝嗇。

    到了問魁酒樓前，正趕上舞獅鑼鼓，祝秀才皺起了眉頭：“這附近酒樓皆是風雅不已，怎的輪到這家就這般喧嘩吵鬧？快走快走，換一家！”

    同伴們也都是跟他一樣的讀書人，頗有同感，正待要走，有個同伴的目光卻被吸引住了一般：“你們看！”

    他指著問魁樓前貼著的大紅紙告示，一字一句念道：“本店不得入內？”

    什么？本店不許入內？

    學子們來了興致，仔細湊到人群前頭，這才看見大紅告示下面寫著的一排小字。

    “若是狀元可長驅直入本店頂樓，珍饈美酒免費奉上。除此之外諸人要進本樓，必得對句、寫詩、猜謎，過了考核才能上樓。唯有有緣人才能進頂層。”

    “嗬！好大的口氣，這店家可是不做生意了？”

    “對啊，開著酒樓卻不許人輕易進去，這當真是天下奇聞。”

    圍觀百姓們紛紛議論起來，祝秀才一聽卻來了勁頭：“咱們比不比？”

    “比！當然要比！”學子們躍躍欲試，這店雖然苛刻，可是能上狀元才能上的頂層，那至少說明才學不輸狀元了唄？

    有人想在大比前討個好彩頭，有人想混個響亮名頭出去，還有人是年少輕狂不忿店家，于是一個兩個，紛紛走到人群前頭：“我們來比試。”

    卻有個身著嫩黃色襖裙配秋香色褙子的小娘子走上前來，拍拍手，示意人呈上一條條幅，上書幾個大字：“問魁樓鼓瑟吹笙。”

    學子們俱是一愣。

    這對子極有意思，問魁樓自然是這座酒樓名字，酒樓嘛，鼓瑟吹笙也是理所當然，看上去平平無奇，可鼓瑟吹笙四字卻暗含用典“我有嘉賓鼓瑟吹笙”，寫的是魏武帝求賢若渴的心情，又暗含了對學子們的歡迎。

    這一句詩當真不易。許多懷著輕慢態(tài)度的學子們便也低下了頭開始認真思索。

    祝秀才也認真沉思了一瞬，將下聯(lián)寫在宣紙上呈了上去。

    小娘子認真審視了收上去的一疊宣紙，立即點點頭，示意諸人都通過了考核。

    祝秀才心里一驚，原來這位小娘子非但生得美貌，居然還通詩文，他將心里的輕慢收了些，心里卻忍不住嘀咕：或許這小娘子是不懂胡亂都應了，外頭試煉不過是個噱頭？想想也是，畢竟開門做生意，豈能拒絕食客？

    正胡思亂想著，就聽得小娘子說：“諸位如此便能能坐在了一層，敢問諸位可還要挑戰(zhàn)第二層？”

    此時周圍來看熱鬧的百姓和周圍的讀書人們越聚越多，立刻有仆人將他們適才對好的下聯(lián)掛在門外，由著人群品評。

    于是便有在看熱鬧的讀書人搖頭擺尾向外頭的百姓一一念出對子，講解好壞。圍觀諸人們不管聽得懂聽不懂，紛紛嘖嘖贊嘆。

    這聲音叫里頭正在比試的學子們聽了也分外刺激，他們雖不是沽名釣譽之輩，可這般被人贊嘆，心里還是升起了一絲說不清道不明的自豪，當下都道：“還要再上一層。”

    第二層卻是寫詩：“請以籬落疏疏為題詠誦詩句。”

    這卻有些難了，在這般短的時間內要寫出一首詩來。學子們紛紛皺眉思索了起來。

    祝秀才也落筆沉吟了許久才將詩句寫了下來。

    小娘子又看了詩，挑了幾位：“這幾位中選了。”

    沒中選的也不惱，橫豎他們才開始讀書，不急這一時。

    “那你們還比嗎？”慈姑笑道。

    第102章 花炊鵪子、蝦rou包子、……

    “比， 當然比了！”祝秀才正在興頭上，當即揮揮手，“還要比下去！”

    外頭的百姓們聽了也跟著歡呼起來。

    第三層試煉卻是叫他比樂， 眼前一副古琴， 其中只有部分《大韶》的曲譜，叫他彈奏出其中缺失部分。

    君子六藝， “樂”是其中之一，只不過流傳至今， 六藝已經(jīng)殘存不足， 就是里頭的六樂也都曲譜遺失得七七八八， 這《大韶》雖然是至今留有全本， 但如今科舉考試都不講究六藝，能會這樂的是少之又少。

    身邊的一眾人果然都退縮了， 祝秀才卻獨自上前，不多時便奏出了這《大韶》曲譜。

    悠揚的古琴聲從酒樓里飄出，下面屏息等待的百姓們鼓起掌來， 祝秀才的同伴也跟著歡呼起來。

    再往上，卻是考驗九章算術， 到這道題祝秀才著實不會， 他遺憾地放下了筆。

    慈姑恭賀道：“如今您可與朋友在這問魁樓三層聚會吃飯， 諸位的名字都已經(jīng)記在我問魁樓名冊上， 這次諸位通過了第幾層便可來第幾層吃飯。若是想去更高樓層的今后也可多次來比試， 只一條：這題目并不是不變的。”

    祝秀才躊躇滿志， 同伴們也高高興興， 在三層坐了下來，雖沒上最上面的一層“狀元層”，可能到此層已經(jīng)頗不容易， 足以傲視下面進不來酒樓的人。

    這時候說的話就與在樓外時截然不同：

    “我覺得這法子妙啊！”

    “是啊當今上下物欲橫流，誰能如此看重文墨？”

    “送上門的銀錢老板不要，反而設了藩籬，一心只想要真才實學的文人墨客，這個老板讓人可敬可嘆！”說話者一臉肅然起敬，全然忘記他適才還在樓下笑話老板“莫不是腦子有些毛病？賺錢的買賣不做？”

    嵐娘聽見外頭這些食客的議論，悄悄兒進灶間問慈姑：“那些人是不是被攔著才舒服？怎的這會子又不住說咱們店里好話？”

    慈姑抿嘴一笑：“這便是人性，自己辛苦贏得的那才是最好的。不信你瞧著，這些人只要來過一次以后就會回回來。”

    祝秀才他們坐在了三層，窗戶大開，下面的舞獅隊也熱熱鬧鬧恭祝一回：“恭喜祝秀才通過三層試煉！恭喜某公子通過二層！……”鑼鼓喧天惹得下面的百姓幫閑們紛紛鼓掌，也替他們高興。

    清風徐徐，祝秀才一行人坐在這位子上只覺風光無限，他忍不住心里想：或許所謂的狀元游街也是如此吧。春風得意，馬蹄疾。

    舒暢啊！

    這當口也有幾波讀書人進了酒樓里試煉，果然都到了不同樓層，還有一桌人也到了三層。

    若是平時大家文人相輕，互相不理會對方，可是今日不一樣，一起在這問魁樓里一番波折，居然生出了幾份同袍的情誼，登時互相問候：“您也來了？”

    “對啊，小生不才。”

    于是互相通一下姓名，互相調侃：“我們今兒可都是同科！”

    “同科同科！”

    讀書人中同科情誼非比尋常，這情誼有時候還勝過同鄉(xiāng)情誼，祝秀才本來讀書也是存著多結交人的心思，當下兩伙人樂呵呵交換了姓名，招呼伙計并桌，一起討論起詩文來。

    正在此時，忽然聞得一股熱烈的香氣。

    他們齊齊抬起頭來，卻見伙計端著一碟碟菜過來：“花炊鵪子、蝦rou包子、香煎蛤蜊rou、麻辣血臟、豆腐羹、剔鵝八仙盤、仙人臠……”

    一溜兒報完菜名后還不走，大聲唱道：“小瓊林宴開席！”

    “好！”學子們當即喝彩起來。

    每每大宋的新科進士設宴，都在瓊林苑，久而久之，這一場宴席便被稱為“瓊林宴”，作為一個讀書人，能進瓊林苑被官家賞賜吃瓊林宴，那簡直是畢生夢想，如今這伙計說了本宴是小瓊林宴，就是個人人愛聽的彩頭。

    立即有人拿出碎角子銀兩打賞伙計。

    更多的人目光卻被這桌菜肴所吸引。

    祝秀才適才經(jīng)歷了半天試煉，已經(jīng)餓了，毫不猶豫先招呼伙計分割花炊鵪子。

    這花炊鵪子是將鵪鶉腹內塞入茉莉干花外皮涂上蜜汁后在火上慢慢炙烤而成。

    整道鵪子經(jīng)過炙烤后外皮焦黃，誘人的琥珀色蜜汁無不吸引著人的注意力。

    伙計用貝殼小刀劃卡鵪鶉腹，里頭雪白微褐黃的茉莉花立刻撒了出來。

    蓊郁的茉莉花香絲絲繞繞，飄滿大廳。

    “雅致！”立刻有人舉起大拇指。

    祝秀才自己忍不住夾了一塊送進口中。

    炙烤過的鵪鶉外皮又緊又脆，有的地方的rou質已經(jīng)被炙烤得薄薄一片翹起來，吃起來滿口焦香。

    而外皮下面的鵪鶉rou又是另外一種風味，被鵪鶉脆皮鎖住的rou塊里頭汁水四溢，rou質細嫩，鵪子本身的鮮美被最大程度保留了下來。

    更絕的是里頭的每一根纖維rou絲都透著濃郁的茉莉花香氣，直入唇齒之間。

    文人本就喜歡這個調調，當即一個個邊吃便贊：“美味！雅！”

    還有人發(fā)自內心感慨：“原本想著這家店全是噱頭，可沒想到菜式是真的美味！”

    這卻是眾人肺腑之言，其實這家酒樓即使食物上平平就已經(jīng)足夠吸引人，誰知道居然錦上添花，食物有這般美味。

    立刻有秀才說：“就算下一道菜不好吃也無妨，有這一道菜就足以做鎮(zhèn)店之寶！”

    只不過他很快就打臉了，因為接下來的菜式，一道比一道美味。

    蝦rou包子，新鮮河蝦仁一半剁碎一半原樣，加豬rou、筍丁一起爆炒后包入包子，吃起來滿口油香，蝦rou顆粒感十足，鮮美彈牙，還帶著一絲絲豬rou的香氣，著實美妙。

    祝秀才又夾起一塊香煎蛤蜊rou，這蛤蜊被剝去了外殼，只留蛤蜊rou本身，而后裹上蛋液面粉油炸，一個個金黃酥脆躺在盤子里，看著就討喜。

    吃起來也好吃，金黃面衣酥脆可口，咔嚓咬開后里頭的蛤蜊rou帶著一點點海洋特有的氣息，吃起來一點都不覺得腥，反而有十分的鮮美一直縈繞在舌尖。

    麻辣血臟就更絕了，祝秀才本是西南人吃得就重口，這血塊、豬肚、黃喉等物居然匯集一鍋，紅油汪汪，光是瞧著就已經(jīng)讓人垂涎三尺。

    祝秀才旁邊的李秀才搖搖頭：“我可不吃這個，子曰，rou不正不食。”

    祝秀才不管他，先自己夾一塊進嘴巴，含含糊糊道：“那可正好，就沒人與我搶了。”

    黃喉脆生生、豬肚復有嚼勁、血塊滑溜溜，幾乎是種種不同的口感一起匯到了嘴里，更絕的是各個都在紅油盤里浸泡了許久，此時舌尖又麻又辣，嘴巴一時之間感受到了種種口感種種味道，簡直叫人分外滿足。

    “唔——”祝秀才滿意地直嘆氣。

    他又夾起一塊放進米飯碗里，一起送進嘴。

    這家酒樓的米飯也格外好吃，顆顆分明，粒粒飽滿，適才看著就晶瑩剔透，如今吃起來滿嘴米香，配上這麻辣咸香的麻辣血臟，幾乎叫人欲罷不能。

    “真的這般好吃嗎？”李秀才看祝秀才不吃旁的菜了，一個勁夾這麻辣血臟，自己也起了好奇心，他忍不住夾旁邊的萵苣配菜，“我嘗嘗。”

    萵苣被片得薄如蟬翼，嫩綠色仙氣十足，經(jīng)過在紅油里的長時間浸泡后也變得有一絲淡淡的紅暈，吃進嘴里，又麻又辣不說，還有一絲淡淡的鹵香，配上萵筍片脆生生的口感，這感覺！

    李秀才眼睛一亮，忍不住又夾起一片萵筍片。

    吃了兩片猶覺不過癮，索性夾起一塊豬肚送進嘴里。

    旋即瞪大了眼睛，而后又夾起一塊黃喉。

    子啊，我錯過了多少美食！

    他在心里哀嚎著，又擔心祝秀才取笑。

    誰知祝秀才壓根兒沒顧上看他，只快速吃著自己的菜。

    若是吃多了辛辣，覺得舌頭發(fā)麻也無妨，舀一碗豆腐羹便是

    這豆腐羹被切得細如發(fā)絲，盤旋在湯盆里，光是看著就叫人贊嘆不已：“這是何等刀工才能切出細如發(fā)絲的豆腐？”

    喝上一口，