想起從前聽說的這康娘子是如何毫無本錢就一步步憑借運氣翻身的傳奇，他心里不由得涌起一陣勇氣。

    兩人等康娘子簽完賃書后，就找來了中人，說出了自己要租賃酒樓的打算。

    中人目瞪口呆，今兒是怎么回事，來他這里租賃的多是倉庫、磨坊之類，誰知今兒先是租了個酒坊，下午又有人來賃酒樓。酒坊還還說吧，這附近往來的居民也好喝些渾酒，可這酒樓，嘖嘖嘖，在這個地方開酒樓，這兩人莫不是傻子么？

    中人在發財和良心之間猶豫了一瞬，還是決定提醒一二：“客人，這里酒樓可當真不好做，沒什么人不說，這里都沒有建造好的酒樓。”

    “沒有沒關系?！碧菩l大手一揮，“我可以改建！”他早就盤算好了，在康娘子附近建一座酒樓，她做什么菜，自己便做什么菜，價格是處處便宜她幾成，還不信不能將她擠兌走？

    中人最后為他尋了附近一家庫房，一想起今后的藍圖唐衛就格外豪邁：“賃有什么用？我要買下來！”

    他二話不說就買下了這塊庫房，當天就尋了修筑工匠，緊鑼密鼓收拾了起來。

    不多時便打探到康娘子那里也開始動工。

    唐衛一想到自己開業之后碾壓康娘子的情形就干勁十足，索性壓錢給工匠，務必叫他們趕工，為的就是能夠盡快完成進度，趕著在康娘子的店鋪開業前開張！

    慈姑的點心鋪子也按照她所構想的緊鑼密鼓進行著。她為了感謝濮九鸞，特意做了一道金錢魚盒。

    這道菜有點像前幾日做的蛋餃，只不過這次充當外皮的不是雞蛋而是豬肥rou，慈姑先將腌了一周的冰rou拿出切成半個巴掌大小的圓片，而后用淀粉黏住邊緣，在里頭放入做好的魚rou糜和口蘑丁做的餡料，再合上油炸成金黃色后出鍋。

    濮九鸞捻起一塊，放進嘴里，酥脆的豬rou外皮被油炸得金黃。

    最絕的是慈姑選用的冰rou都是皮下能見毛孔眼的一層雪白肥rou，這樣的外皮宛若一層天然的濾油器，在油炸過程中能將冰rou本身含有的豬油脂融入油鍋中，因而吃上去肥而不膩。

    里頭的魚rou糜剔去了魚刺后被攪打得爛碎，油炸后軟滑一片，外脆里嫩焦香十足的口感著實迷人。

    只不過這道菜比昨日吃得蛋餃更絕的一點便是它多了一層冰rou豐腴的口感，油脂任性進入口內立刻暈染成一片，肥香滿口。

    “不錯！”濮九鸞稱贊道。他本是對飲食上寡淡的人，可自打遇到慈姑便成了個饕鬄食客，總時不時惦念著她做的美食。

    “那是自然。”慈姑滿意點點頭，“你這人不喜吃魚刺，又喜歡吃脆生生的東西，這道菜自然最合你口味?！边@可是她費力觀察來的呢。

    濮九鸞心里一陣感動，他翹起嘴角，又問慈姑：“那你喜歡吃什么呢？”

    慈姑一愣。

    “你總為別人下廚，你自己又喜歡吃什么呢？”

    慈姑托腮想：“嗯，我還真沒有什么不愛吃的，如果說愛吃什么，那應當是紅豆沙，剛煮好的紅豆沙都來不及做點心，我就能空口吃一勺?！?/br>
    正說著，濮寶軒公鴨嗓子一般的聲音在外頭聒噪起來：“十一叔！你到底收沒收到我的信！急死我了！”

    第100章 酥油鮑螺

    “收到了?！卞Ь披[一貫的輕描淡寫。

    寶軒急得滿頭大汗：“十一叔， 這可如何是好！跟我無關啊，不是我干的。我家還請了福王殿下做中人。”

    ？什么？福王？

    濮九鸞這回看上去才像是真的吃了一驚，慈姑也跟著嚇了一跳。

    寶軒瘋狂擺手：“不干我事！”

    “我什么都沒說！我爹娘便這般說， ”濮寶軒哭喪著臉簡直要哭出來， “這不是亂了輩分嗎”

    “我來應付便是。”濮九鸞不過轉瞬間便已經恢復了平靜。

    濮九鸞來拜訪時，濮家人熱情接待， 只不過濮九鸞第一句話就讓他們驚愕萬分：“聽聞你們想去黃家提親？”

    濮老爺點點頭：“正是。當初兩家長輩以指環為媒定下了這門婚事，自然不能背信棄義。”

    “指環？”濮九鸞眸色微沉。

    “是有一枚指環。”濮老爺道， “當初我， 我的生母石姨娘留給我一堆物件， 里頭有一枚指環樸厚璀璨， 便叫內人拿著給寶軒下了定?！?/br>
    石姨娘？濮九鸞微微沉思，石姨娘是老國公爺的一位妾室， 性子溫和長相不出挑，人也敦厚實誠，當年沒少照拂濮九鸞。她一介妾室怎能得來這價值連城的指環？自己母親手里為何又有一枚？他心里盤算起來：“不知二哥， 這指環從何處而來？”

    濮老爺不疑有他，思慮了一會：“似乎是當年二夫人賞給我娘的?！?/br>
    二夫人？當年那位貴妾。這卻越發詭詐起來， 自己的母親與二夫人勢同水火， 大哥憎惡厭棄母親不就是二夫人長期挑唆的結果么？

    濮九鸞忽得靈光一現：父親！

    莫非父親當年給二夫人和自己母親各自一枚琉璃指環？

    自古以來互贈指環便是情人所做， 莫非……

    想到這里濮九鸞自己先搖搖頭， 父親當年最愛是大夫人。二夫人又是大夫人meimei， 送給二夫人還有些道理， 贈與自己母親則完全不可能。

    他將這近乎荒謬的假設從腦海里揮去， 轉而與濮老爺商議起正事：“濮家與黃家這門親事，是要認，不過是由著我來認。”

    “這？！”濮老爺一臉震驚盯著他。

    濮九鸞點點頭：“正是。寶軒少年秀才前途無量， 等他在學業上再進一步再尋婚事?！?/br>
    “那……”汴京城里貴門的確常有榜下捉婿的習俗，濮老爺確實被主意說得動心，他轉瞬又想，“可不能委屈了你啊！”

    濮九鸞搖搖頭：“無妨，此事便這么定下了，我明日便遣了官媒去提親。”

    等從濮家出來，想到自己這些年帶在身邊珍而重之后來又轉贈給慈姑的那枚指環，濮九鸞忍不住攥緊了雙拳，莫非這一切不過是個負心漢的計倆？他喚來身邊的烈火：“去孟家尋找下娘親身邊的丫鬟，帶到京師來?！?/br>
    *

    慈姑的店鋪如今已經安置妥當，磨坊被改造成了灶間，磨坊院子里則建起了一座巨大的青磚砌烤爐，為的就是

    大桶的牛乳倒入了木桶，立即隨著河流的奔騰桶里的葉槳也跟著轉動起來，很快便攪打出了大量的奶油、黃油。

    黎莫茹和黎莫萃姐妹早得知慈姑要開新店的消息，一等新店開張便給幾位世家手帕交下了帖子請她們在這家店里聚會。

    其中有位田月華的小娘子一路上驚呼：“這也太偏僻了些?！?/br>
    黎莫萃雖然不懂為何康娘子在這么僻遠的地方開店，可想著總有她的道理，因而替慈姑辯護：“鄉君一向主意新穎，或許有她的道理?！?/br>
    黎莫茹打圓場：“都說酒香不怕巷子深，我們去瞧瞧豈不得知？”

    橫豎這些貴女們都不是急著有事，便也慢悠悠到了點心店。

    走著走著便察覺出這里的好了，外頭安寧靜謐，清晰聽得見枝頭鳥兒鳴叫聲。

    馬車簾子悄悄兒掀開一個角便見外頭汴河靜靜流淌，絲毫沒有城里那般熙熙攘攘圍滿人，也絲毫不聞小販的叫賣聲。

    等下了馬車，就見一大棟兩層小樓，不比尋常酒樓小。前面掛著一個牌匾，上書幾個大字“康娘子點心店”。

    店內布置則獨辟蹊徑。

    一層有一大片木質柜臺，上面蒙著輕紗能叫顧客看見放在里頭的各色點心，琳瑯滿目，叫人應接不暇，磨得光亮的大塊云母被雪白彩緞系起邊緣權當窗戶。

    往常這店鋪都是紅漆，這家店卻是原木上只刷了一層清漆，淡淡的黃褐色木頭質地顯露出來，非但不顯局促，反而有一種獨特的美感。

    店里頭的桌子椅子也都只是簡單的漆了一層清漆，木頭的本色與處處雪白的碗碟呼應，瞧著與別的店里都不同。

    上了二層則是一個個包間，包間內滿眼繁花，定睛一看原來是將繁花織錦的布不知用了什么法子粘在了墻上，地上鋪著波斯的地毯，擺著新羅的大象擺件，墻上掛著海外的畫作，卻不知慈姑從哪里尋來那么多彩緞，扎成各色花束，叫人目不暇接。

    里頭的物品雖不及尋常人家里高雅格調，但卻叫人耳目一新，恰是小娘子們喜歡的，

    于是小娘子們一個個好奇而坐。

    再看桌上擺著的碗筷居然各不相同，有梨花形狀的，有梅花形狀的，底下還印著各色花卉圖案。

    瓷并不是什么名貴瓷器，勝在造型新穎，叫人應接不暇。

    她們姐妹今兒先吃一道酥油鮑螺，一份櫻桃畢羅，豆糕、梅花餅等各式點心，末了還點了一份雪梨甜飲子，田月華還在嘴硬：“這店里的點心能有什么好吃！我可是吃過宮里內造點心的?！?/br>
    慈姑在后頭接到單后開始做第一道采用酥酪的點心——　酥油鮑螺。

    面粉過篩后加入黃油、牛乳，隨后加熱攪拌成面糊，之后加入蛋液，而后用紗布擠出盤旋而上的小寶塔形狀，旋即送入烤爐。

    等那烤爐烤完后，再將攪打好的雪白奶油注入金黃色的鮑螺中。

    等上桌后，各式點心先繞花了小娘子們的眼睛，小娘子們先打量那份酥油鮑螺的形狀，正是海螺形狀，盤旋著一點點向上成寶塔樣子，外皮被烤治成焦黃色，散發著淡淡的香氣。

    咬開后，橙黃色的外皮酥得讓人發指，酥皮掉了一嘴。

    而后里頭灌滿的奶香味內餡兒緩緩流了出來，填滿了口腔，入口即化，幾乎是流入喉嚨。

    旁邊的小二講解：“還有一種櫻桃味的酥油鮑螺，里頭用的是我們夏日里釀好的櫻桃醬。”

    田春華忍不住又拿起一份櫻桃味道的酥油鮑螺，果然入口是酸酸甜甜的櫻桃醬，混合著店里獨特的奶油，絲絲滑滑，舌尖一片細膩，如今雖然已經不是櫻桃季節，可是讓人想起夏日品嘗櫻桃的情形，清新雅致。

    再喝一口雪梨甜飲子。

    這道飲品是將雪梨碾碎成梨漿，上頭還漂浮著一層奶油，奶油香甜，淡淡的梨香縈繞，

    口中的甜膩一掃而空，甚至還能再吃一盤。

    田春華又伸出手去，殊料黎莫萃笑問她：“你適才是怎么說的？”

    田春華抬頭看天花板：“忘了。”手卻毫不猶豫伸向了鮑螺。

    隔著一條巷子，唐衛正聽心腹的匯報：“什么？那店里居然賣點心？”

    他這些天砸了許多銀錢進去，就是為了趕在康慈姑之前開業，等樓建好后早按照酒店的風格裝飾了酒樓。誰知道今兒叫自己心腹裝作食客去探聽底細，卻得知對方不按常理出牌，開了一家點心店。

    “如今可怎么辦？”溫長貴在旁苦著臉。

    “不管了不管了，又賣點心又買酒樓！”唐衛咬牙做了決策，“ 我們店里務必賣得便宜些，我就不信就有人只因著她的店好看些就不來我們店里！”

    他將店里的菜單又調整了一番，除了本已經備好的菜肴還增加了許多汴京城時興的點心，最重要的是將價格都一砍再砍。

    酒樓掌柜的一臉為難：“老爺，這般下來我們就是賠著銀子做買賣??！”

    “你懂個屁！”心情不好的唐衛瞪了他一眼，“這是為了將食客先吸引過來，等人人都來我店中逼得那康娘子關門大吉，到時候我們奇貨可居，想定什么價格便定什么價，到時候還愁什么？”

    溫長貴和掌柜的恍然大悟：“唐老爺高見！”

    唐衛得意洋洋：“聽聞他們還做了許多酥酪點心，那便花高價錢從外面聘一位點心師父來?！笨的镒用棵慷家l財，這回也輪到他唐衛發財了！到時候！哼！那康娘子要怪就怪她當初在正店選拔時占了自己一個名額。

    唐家酒樓派出了許多伙計天天在這一片招攬食客，很快唐家酒樓就吸引來了許多食客。反觀康娘子點心店門口，幾乎稱得上是門口羅雀，偶爾才過來一輛馬車，而且那馬車直接行進點心店后門，外頭的人壓根兒瞧不見食客的模樣。

    唐衛得意洋洋打量著店里的食客，忽得發現有一絲不對：

    這些食客各個穿著寒酸，瞧著不像是什么闊人，倒像是工匠之類？

    第101章 問魁樓

    唐衛雖然覺得不對， 卻沒有深究，畢竟這里都是平民區，往來的自然也只能是平民， 還能變出什么花去。