原本大家都以得到男主人賞識當個姨娘為榮，可是自打知道了慈姑之事，那些小丫鬟的心思便變了：康娘子多厲害，從前是奴婢，如今與主子們平起平坐，上回她來府里探望郡主時，聽說就坐得主位呢。

    大家自幼被賣為奴婢，便是偶爾有個把幸運的當個姨娘，也不過是半個主子，在主家算半個奴才，誰能想過能有一位年輕的奴婢能成為主子呢！

    可偏偏王家就有這么一位成功成為主子的奴婢，她當年可是實實在在的奴婢！只這一點就讓整個府里的年輕小侍女們興奮不已！她可不是簡簡單單的自贖其身，而是出去后建立了一份事業，能叫人尊敬稱她為一聲“康娘子”的人物！

    正是青春年少血氣方剛的年紀，誰愿意做奴婢被人打罵？是以王家這些日子也少了許多一心想爬主子床的丫頭，反而多了許多一心攢錢想要自贖其身的侍女仆從。

    三娣便是其中一位。

    她從前也渾渾噩噩活著，被父母賣了，便想尋個能吃飽飯的人家，后來去了王家二娘子跟前做個粗使丫頭，本以為這是好日子，后來爹娘也尋了過來，她有了親人記掛，便給他們自己攢的月錢。可是后來收到慈姑的鼓舞，三娣第一次瞧到了人生還能有不同的可能性。

    這可能性如同烏云中露出的一絲縫隙，烏云之上陽光金光閃閃著那縫隙，富麗堂皇如另一個國度，第一次讓她意識到自己原先生活在陰霾之下。

    于是她不再將月錢給父母，反而自己都攢了下來，再加上她因著樸實靠譜被提拔成了二等丫鬟，又遇上了老太君生辰、郡主女兒百歲宴等一系列賞賜的好機會，居然很快就攢夠了贖身銀子。

    三娣便毫不猶豫贖了身，又打聽到了慈姑店鋪，這便是來請求個做工機會。

    慈姑自然樂得見她能夠獨立自立，便笑道：“你既然愿意來，我便愿意收。只不過我丑話說在前頭：我這鋪子里活計不比王家輕松，更沒有那錦衣玉食，你瞧我們這些做活的姐妹各個都疏于裝扮滿臉忙亂便是明證。”卻被嵐娘白了一眼：“我可不疏于打扮。”

    “我愿意！”三娣毫不猶豫。

    “好！”慈姑便叫她跟著嵐娘，三娣在王家時認了些字，有這些根底以后幫著看賬，也好幫襯嵐娘。一個月拿一兩銀子，比原來在王府時多，可著實勞累不少。

    三娣果然是個吃苦耐勞的，從不喊苦喊累，每每幫著嵐娘承擔大多數活計。

    倒是嵐娘來尋了慈姑兩回，悄悄兒說與慈姑：“這三娣以前也過得太苦了些。她那父母賣了她便也罷了，后來到王家尋到了她之后又什么都從她那里挖走，她在王家做了這么久，居然連一件體面衣裳，一個梳子都沒留下，據說都被她爹娘搜刮走了。”

    慈姑搖搖頭：“我以前被賣路上就認得她，她是個老實的，自生來就被父母灌輸了一腦子的想法，不是你我勸說便能打消的。”只自己悄悄兒拿出些錢來幫三娣置辦些衣裳鋪蓋等物。

    誰知三娣在這里待了十幾天便有人尋了來。

    這天娘子腳店正做生意，忽得門口一陣喧嘩，有人高聲大嗓喊道：“三娣，三娣！”

    慈姑往外頭去，去見三個人正站在門口，為首的一個男子身著黑布緞襖，手里拿著一柄銅煙袋，煙柄上還吊著個一溜兒瑪瑙墜子，活脫脫個殷實人家的當家人，只不過氣質粗俗，瞧著便令人生厭。

    后頭一個婦人生得賊眉鼠眼，一身大紅大綠的錦布襖裙，配著水紅色的褙子，不倫不類，似是將所有鮮亮的顏色都穿上了身。發間胡亂插著幾個銀包銅的簪子。手里牽著一個男童，男童生得肥肥胖胖，眉宇間戾氣十足，手里舉著一堆吃食，正往嘴里肆無忌憚地送。

    三娣也跟著走了出去，驚訝道：“爹，娘，你們怎么來了？”

    “我們怎么來了？怎的，翅膀硬了不認爹娘了？”那婦人唾了一口，先是縮著脖子四處張望，看見慈姑后不屑撇撇嘴，“我還以為是那家的少爺瞧上你將你贖了身放在外頭當個外室，誰知卻來這鋪子里做個使喚丫頭。”

    而后一把將三娣拉過去，上下打量她一身粗布衣裳，罵道，“嘖嘖嘖，怎的穿的這般破爛？！你從王家走了還不跟爹娘說一聲？！”

    三娣吞吞吐吐起來：“我與你們說過想贖身，可你們……你們都允，我實在是想贖身，便……”

    “所以你便自個兒贖了身是嗎！不聽老子的話，看老子抽死你！”那男人忽然暴起，毫無預兆一下沖過來，掄起胳膊便要打。

    第74章 萱草花魚卷、煎燠……

    三娣麻木地閉上眼睛， 一看便知已是經常被打，麻木不已。

    “住手！”慈姑上前勸阻住她，“我是這店里的東家， 有甚話可對我說”她雖年紀小小， 卻有一重外人無法企及的氣勢。

    那兩人看著對三娣兇神惡煞，對外人卻是軟和樣子， 賠笑道：“東家，這丫頭不懂事， 我管教管教。”

    嵐娘在旁哼了一聲：“口口聲聲要三娣去養， 你們這不是有手有腳么？再說了， 后頭那個小子瞧著肥頭大耳， 不像是養不起的樣子。”

    那婦人忙將自己兒子摟得生緊：“家里生了五個女娃才有這么個男娃，金貴著呢。”

    慈姑忍不住道：“所以你們將三娣賣了？”她一直以為三娣家境貧寒， 今日見她家人裝扮才知自己有誤解。

    “賣了那是她的福氣！她于我們老李家能有什么用處？不能耕地又不能跟人揮鋤頭搶水，倒不如直接賣了得些銀兩好養活她弟弟。”中年男人吆喝道。

    又將她弟弟推出來沖三娣：“你是有弟弟的人，自然要更懂事， 要護好我們老李家的命根子。”

    婦人許是被慈姑幾個冷臉嚇住，不再兇狠轉而笑著對三娣說：“這可是你以后的依靠， 你以后能不能在娘家站穩腳跟， 就看你這弟弟。還不對他好些？如今他要開蒙， 筆墨紙硯都買不起， 我們先去王家， 后來聽說你出息了贖買了自身， 便來這里尋你。你身上有多少錢， 都交出來罷。”

    三娣往后一退，小聲說：“我身上沒有錢。”

    婦人見沒錢，轉而問慈姑：“這位小東家， 你怎的教唆我女兒不聽話？原來多懂事一人，在府里時候還將銀錢拿出來與我們，誰知到了你這里倒一分錢沒有……”說著意有所指瞧慈姑一眼。

    三娣氣得攥緊雙手：“此事跟東家沒關系。”

    那婦人沒想過一向順從的女兒會突然反抗，又想去掐她。

    嵐娘怒目而視：“店里的伙計豈是你欺侮的？”

    慈姑忽得轉身，從柜臺里翻出個身契，默然對那家人道：“你家姑娘可不是個自由身，她如今賣給了我，便是我仆人。上面寫著生死不得過問，便是到了開封府里與我們打官司我也占著理。”

    說罷便將那身契揚給他們看。

    那夫妻兩人一臉狐疑，卻不敢再問。鬼鬼祟祟站在墻角，仍舊不大死心。

    慈姑順勢喊：“來人吶，快給我逐出去。”

    那一對夫婦就此被逐了出去。

    三娣大聲哭了起來。

    嵐娘在旁恨鐵不成鋼勸她：“以后可莫要再傻了，你家便是個無底洞，你賺那么些銀子全給了家里，他們也不會記著你的好。”

    又有通草幾個圍著她勸慰，總算將她哄好，只不過三娣一整天都腫著一對眼睛無精打采生無可戀。

    慈姑怕她想不開尋短見，便喚她來灶間。

    金針菜用溫水泡發，新鮮的河鱸魚去皮去骨，魚皮泡入冷水中，剔出的大塊魚rou切成條后用料酒腌制。

    三娣雖然心情不大好，可是做事仍舊手腳麻利，洗菜、切菜做得手下紛飛。

    而后熱鍋冷油放入花椒茱萸爆香，再將魚片和金針菜一起翻炒，出鍋后再將適才的魚片切片，而后用筷子小心將魚條和金針菜、荊芥葉夾入魚皮卷成小卷，再以金針菜綁起來以免開散。

    再蘸上淀粉蛋液入油鍋炸制。

    直到魚卷變得焦黃，這才從鍋里撈出控油。

    慈姑示意她吃一口。

    金針菜巧妙得將魚皮卷成筒狀，上頭還打了個精致的結，此時被油炸過一片金黃。

    入口脆生生的魚片被唇齒咬得嘩啦嘩啦稀碎，再里面便是絲滑的魚條、口感韌性的金針菜，以及嫩嫩的荊芥葉，口感立體豐富。

    至于滋味，這魚條和金針菜經過爆炒，富含著花椒香味，富有钁氣，本來魚條有腥味、金針菜又無味，可是經過爆炒處理，魚條變得鮮美，金針菜變得滋味十足，椒麻的氣息不斷在嘴里回蕩，更有生荊芥葉清爽的滋味時不時吊味，使得魚條滋味豐富。

    三娣本來無甚吃飯的心情，可這魚條實在是太好吃了，叫她忍不住又吃了一條。

    這當口慈姑已經做好了蘸料遞過去：新鮮花椒入鍋中，小火滿烘，撒入雪白食鹽，而后小火炕干，盛出后用搟面杖搟得粉碎。

    說到底不過是最簡單的椒麻蘸料，吳自用在旁瞧得目瞪口呆：“原來只是個椒麻，師父都能做得與旁人不同。”

    他自己也自幼學廚，若說起椒麻蘸料絕對會拍胸膛：那也太簡單了！一勺花椒面，一勺鹽，混合拌勻便是。

    誰能想到鹽也要炒，花椒也要炒。

    吳自用忍不住自己先用筷子蘸了一點椒鹽嘗嘗。

    這一嘗立刻發現與自己所做不同：花椒本是容易散味的香料，花椒曬干便已經損失一半芳香，待磨成粉運送長期儲藏又損失一半芳香，可師父所做這椒鹽花椒香味格外濃郁。還有鹽，原來小火烘炒后的食鹽有一股钁氣，似乎連咸味都變得不再單調。

    椒鹽獨特的辛辣沖鼻滋味將魚卷襯托得美味十足，外皮又脆又酥，內里柔嫩軟滑。金針菜與魚條糾纏一起，滿嘴的椒香。

    “這道菜喚做萱草魚卷。”慈姑道，“金針菜，是萱草花曬干炮制。世人都拿萱菜歌頌母親之愛。只不過——”

    慈姑停頓一下：“世上并不是所有父母都愛孩子。父母以性別來決定是否愛孩子本身就是一種不愛。”

    “父母焉能不愛孩子？”三娣仍不知醒悟，“我爹娘只不過是待我沒那么好，并不是我愛我。”

    嵐娘氣得牙根癢癢，恨不得就此拂袖而去。

    慈姑略一思忖，便與她打比方：“你常在鄉間，可曾見過有那頭牛或是哪只鵝，因著所生牛犢、小鴨是公是母而將自己孩子丟棄？”

    “這倒沒有。”三娣老老實實作答。

    “既然牲畜尚且如此，可見為父母的天性便要愛護子女，你爹娘尚且能違背父母愛護子女的天性丟棄你們，你為何覺得你父母因著你們是男是女便選擇留下或是丟棄你們是愛你們？”

    三娣似是有所觸動，可她搖搖頭，仍舊不愿意接受，嘴里還替父母辯解：“可是我們鄉下就是這樣，女兒費糧食，養了也無用……”只不過這話說到最后，自己也底氣不足。

    “父母為何想要兒子？無非是因著兒子長大了能耕地，能參與鄉下械斗，獲得的收益更大，以后家中多個勞力，女兒則是吃白飯的。說到底，并不是男女，而是因著一個利字。嘴上說著重男輕女，實際上是重利輕情。”

    “重利輕情？”三娣第一次聽說了這種說法，吃了一驚。鄉下許多殺女嬰、棄女嬰習以為常，她耳濡目染以為一切正常，可當她聽到這種行為本質是重利輕情時忽得第一次對爹娘產生了懷疑。

    畢竟許多人可以接受父母重男輕女，卻無法接受父母重利輕情。

    慈姑見這話奏效，便勸她：“我可以明明白白告訴你，他們視作的男孩若是生來體弱，將來沒有做勞力的資質，立即也會被丟棄。”

    三娣不安地咽了咽口水，她的確見過不少人家丟棄生病的男童。

    慈姑搖搖頭：“世上人大都不愿意接受父母不愛自己的，這也不怪你。”

    她將魚卷遞過去：“你只要記得并不是每個父母都愛孩子便好。你想，世間jian惡之徒難免會有孩子，莫非這些人生了孩子便會自動變成大圣人，從前那些自私、貪婪、冷酷、算計，便都能一夕之間消失得無影無蹤么？”

    “若這真管用，那么官府還要甚衙門還要甚律令，只管都叫人生孩子便是了！”

    她在這里教育著三娣，卻不想外頭正有個人聽得仔細。

    那人是濮九鸞。

    他今日本來探望慈姑，卻不想在外倒聽了個壁角。

    他當初被國公爺送走，心里不是不難過

    到如今，說是恨也不知道

    老國公爺有三任妻子：第一任發妻據說是相貌無雙，與他舉案齊眉，端的是伉儷情深。與他生育了大兒子和二兒子。只不過她年紀輕輕便撒手人寰，臨終前將自己個庶妹帶進府里求著國公爺續弦。國公爺含淚答應，立了這位小姨子為第二任夫人。

    不久西南已平定的后蜀余孽作亂，后蜀皇族孟家為表忠心，將自己家的嫡女孟凡雨送進京獻給官家。作為官家嫡系的國公爺自然擔起了護送之責，孟凡雨進京途中無意落水，被國公爺救了。

    國公爺進京便去向官家請罪。

    官家非但不怪罪，反而樂得見自己的嫡系娶前朝故人以示安撫。

    只是這樣一來，家中那位正妻可如何是好？

    國公爺正為難，誰知二夫人是個賢良淑德的，她長跪于地上，說自己不過是靠著jiejie的面子才能進府服侍國公爺，如今不叫國公爺為難，只請下堂，做個貴妾。

    這話叫國公爺著實感動，便將二夫人貶為貴妾迎娶了孟家嫡女，也就是三夫人。

    孟凡雨這一進府便阻礙重重：前頭有原配夫人生的兩個兒子，后頭有二夫人生的幼子，還有個深得府里上下倚重的二夫人做貴妾。

    二夫人一退讓在國公爺心里留下了深刻的印象，叫國公爺始終覺得對她有愧，更在兩個年幼不懂事的原配嫡子心里留下姨母被孟凡雨所逼的印象。

    三夫人的日子說是架在火上烤也不為過。

    只不過她身為世家嫡女早被教會了不依附于丈夫，大部分心思都系在西南孟家娘家身上，惟愿孟家處處安好，并不怎么關心自己的夫君，恭恭敬敬多，情深義重的時候少，待國公爺不過是淡淡。