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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 汴京美食錄在線閱讀 - 第29節(jié)

第29節(jié)

    慈姑忙擺擺手:“莫客氣,莫客氣,多虧了你我才能拿回我娘遺物呢?!?/br>
    街上打更的和尚敲著木魚走過(guò)去:“雞棲于塒,君子勿勞,河清,午時(shí)?!?/br>
    恰在此時(shí),濮九鸞忽得湊近——

    ?慈姑嚇了一跳。

    頭頂?shù)男訕渚G葉成蔭子滿枝,有幾縷陽(yáng)光從杏樹葉縫隙中穿下,打到他身上,金光輝映,無(wú)端給他襯起一身光芒,配合那張刀刻斧鑿的銳利臉龐,宛若天人,說(shuō)不出的英氣逼人。

    慈姑的心跳漏了一拍,當(dāng)即嚇得僵在原地,一動(dòng)不動(dòng)。

    她全身僵硬,只余一對(duì)黑黝黝的眼珠子咕嚕嚕轉(zhuǎn),如白水銀里養(yǎng)了兩汪黑水銀,叫人心里升起憐惜,濮九鸞本是坦坦蕩蕩幫她,卻忽得生了不安。

    可他還是將手里的桃枝綰到了慈姑發(fā)間,兩人挨得很近,近到他能聞見(jiàn)她淡淡的發(fā)間清香,一陣風(fēng)吹過(guò),將她沒(méi)綰住的幾縷發(fā)絲吹到了他臉上,

    輕輕癢癢,他忍不住耳朵泛起了紅暈。

    他正直了身子,松開了手:“綰完了。”

    慈姑感受到了發(fā)間插著的枝條,再看滿街的娘子們都紛紛往頭上插起了桃枝,這才想起原來(lái)是綰桃結(jié)。

    端陽(yáng)節(jié)這天習(xí)俗,到了午時(shí),要將桃葉插在綰結(jié)上,叫做桃結(jié),能祈福避禍,原來(lái)適才濮九鸞是在給自己綰桃結(jié)。

    她摸摸發(fā)間的桃葉,知道是濮九鸞好心依照習(xí)俗幫她簪發(fā),臉卻忍不住紅了。

    濮九鸞咳嗽一聲,也不知道說(shuō)什么好,他自認(rèn)適才坦坦蕩蕩,可不知為何靠近慈姑后卻感受到一股奇怪的磁場(chǎng)。

    風(fēng)從不知道的地方輕輕飄來(lái),兩人在這尷尬又曖昧的氛圍里齊齊熄了聲,悄無(wú)聲息站在這五月的風(fēng)光里。

    樹蔭從頭頂落下,遠(yuǎn)處汴河邊一簇黃薔薇開得熱熱鬧鬧,旁邊一個(gè)櫻桃樹正繁盛,滿樹淺紅瑪瑙白的果子垂?jié)M一樹,恰如樹下男女的心思,青澀又懵懂。

    “十一叔!康娘子!”

    河對(duì)岸有個(gè)人扯著公鴨嗓子喊。

    這喊聲將兩人從適才朦朧的情愫里驚醒,齊齊扭頭去看。

    卻是濮寶軒那個(gè)活寶。

    他見(jiàn)吸引了兩人注意,越發(fā)興高采烈拼命揮手:“十一叔,康娘子!”,腳下更是飛奔,一路小跑過(guò)木橋,直到兩人身邊。

    濮九鸞皺皺眉頭,神色有被人打擾的怒意:“何事聒噪?”

    濮寶軒壓根兒沒(méi)注意到自己被人厭棄了,還興沖沖道:“我與王家的婚事取消了!”

    “王月娥自作孽,動(dòng)手打人傳遍滿汴京,婆婆說(shuō)這樣的人家不敢娶進(jìn)門!”

    “我爹也沒(méi)說(shuō)什么,只好捏著鼻子認(rèn)了!哈哈哈哈您要是在現(xiàn)場(chǎng)就好了,看我爹與后娘臉上那副表情哈哈哈!”

    他眉飛色舞,又是比劃,又是活蹦亂跳,還覺(jué)不過(guò)癮,一氣兒沖到汴河邊,沖著往來(lái)游船與行人大喊:“本少爺現(xiàn)在自由啦!”

    濮九鸞:……

    慈姑:……

    上次他來(lái)尋慈姑,雖然舉止古怪,但說(shuō)話文質(zhì)彬彬,慈姑還以為他是個(gè)貴公子呢,如今一看,適才濮九鸞說(shuō)他侄兒不通人情世故倒真是貼切。

    濮寶軒可沒(méi)有意識(shí)到,他自打聽(tīng)了好消息便連端陽(yáng)節(jié)都顧不上過(guò),滿汴京城的找十一叔,迫不及待要與他分享這個(gè)好消息。此刻見(jiàn)到了十一叔,喜上眉梢歡天喜地。一會(huì)湊到河邊沖對(duì)岸的小娘子揮手,一會(huì)又撲到街頭叫賣花巧畫扇的小販跟前打量。東瞧西看,絲毫沒(méi)有打擾到別人的自知:

    “這是何物?”

    他舉著荷包,奇怪問(wèn)道,但見(jiàn)一個(gè)布帛縫成的小人,做出騎馬狀。

    “這個(gè)喚做健人?!卞Ь披[慢條斯理道。

    濮寶軒:?

    第36章 荷葉鹽焗鴨

    待慈姑回到馬夫人家時(shí)已是黃昏, 她拎著手里慢慢當(dāng)當(dāng)?shù)陌偎靼?、銀樣皷兒花、花巧畫扇,沖濮九鸞揮揮手。

    也不知濮九鸞跟濮寶軒說(shuō)了什么,竟然將他支開, 濮九鸞本人則陪著慈姑玩了一天, 又是逛鋪?zhàn)?,又是在外頭試吃吃食, 一路上許多東西,只要她多看一眼, 他二話不說(shuō)便買下, 著實(shí)玩得痛快。兩人意外地又有許多話題, 不管是說(shuō)起路邊說(shuō)文解字的算命攤, 還是說(shuō)起風(fēng)土人情,甚至是些師父提起過(guò)的軼事, 他都能對(duì)答如流,慈姑許久不曾與人談得這般投機(jī)過(guò)。

    此時(shí)要分別,都有些戀戀不舍, 慈姑壓住心里漸漸騰起的依賴,笑得一臉燦爛與他道別后才轉(zhuǎn)身回家。

    濮九鸞微笑著站在原地, 瞧著她走進(jìn)巷口, 連背影都看不見(jiàn)后才轉(zhuǎn)身離開。

    慈姑到了院子, 不知為何有些做賊心虛的感覺(jué), 好在嵐娘與大松還在灶房打打鬧鬧, 爭(zhēng)著搶著要吃最后一碗水團(tuán), 絲毫沒(méi)注意她手里拎著東西, 慈姑忙悄悄進(jìn)了臥房,將東西都藏在了柜子里才躡手躡腳出來(lái)。

    馬夫人瞧著時(shí)候不早了,便命令婢女提將起幾串煮好的粽子, 跟著她出門分發(fā)鄰人。

    她才打開大門,便見(jiàn)一老一少正站在門口。

    “娘?!”馬夫人驚得趔趄了一下,“您怎么來(lái)了?”

    慈姑和聞聲從灶房里出來(lái)的大松、嵐娘這才看見(jiàn)那一老一少。

    只見(jiàn)一位老嫗身著秋香色百菊紋襖裙,搭配著紫色褙子,頭上胡亂插著幾枝金簪,金光燦燦,鬢角別著幾朵艾葉,臉上團(tuán)成一朵菊花,銀發(fā)蒼蒼,梳得一絲不茍,一臉理直氣壯。

    她手邊扯著個(gè)小娘子,那小娘子比慈姑高一頭,身著藕荷色襖裙并同色褙子,神色怯生生的,有一種文弱之氣。

    “我怎的不能來(lái)?!來(lái)瞧瞧你個(gè)不孝女!”老夫人毫不示弱,“誰(shuí)讓你不愿意回洛陽(yáng),經(jīng)年累月住在這東京,也不知有甚好的?還不如你侄女孝順……”,老夫人一腔牢sao,唧唧咕咕便往里頭走。

    她越過(guò)馬夫人,踮起腳往馬夫人身后看去,瞧見(jiàn)了慈姑,露出了狐疑的神情:“這是何人?”

    “娘,這是賃房的住戶,喚做慈姑,她賃著西廂一間房。旁邊是她哥哥,這個(gè)小娘子叫嵐娘,是慈姑好友?!瘪R夫人一個(gè)個(gè)給老夫人介紹。

    “賃房好,賃房好,如今你倒會(huì)過(guò)了,可算不像從前那般大手大腳了?!瘪R老夫人滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    不過(guò)看見(jiàn)后頭的嵐娘她立刻皺起眉頭:“兩人賃一間與一人賃一間賃金可不一樣,不能少錢?!?/br>
    馬夫人歉意的沖慈姑笑笑,又轉(zhuǎn)而埋怨老夫人:“娘,您怎的也不說(shuō)一聲,我也好去碼頭接你?!?/br>
    “哼!你這不孝女,哪里記得我這把老骨頭?!崩戏蛉算徽f(shuō)道。

    馬夫人便攙著她,又去后院安置她落腳。

    不一會(huì)兒,馬老夫人便拿著一溜串兒泥風(fēng)爐、銅瓶、烘盤、竹夫人、火箸等物從屋里走出來(lái):“這些我用不著,拿到街上賣了,好買些銀錢與我。”

    “娘!”馬夫人急得跳腳,“團(tuán)姐,快幫忙攔住你婆婆?!?/br>
    一陣雞飛狗跳馬夫人才攔住自己的老娘,她累得氣喘吁吁:“既是要賣錢,您插的金簪怎的不賣!”

    “你不懂!”老夫人悻悻然,“金簪能保命!而且來(lái)一趟汴京多不容易,總要穿戴一新,總不能丟了你的臉!”

    娘倆坐在院里的交凳上,又餓又累,幾乎累得動(dòng)也動(dòng)不了,忽得都聞見(jiàn)了一陣香氣——

    卻見(jiàn)慈姑端著一個(gè)紅漆大盤,里頭放著一個(gè)荷葉包裹,蓊郁的香氣正是從那荷葉里頭飄出來(lái)的。

    慈姑笑道:“老夫人與團(tuán)姐遠(yuǎn)地來(lái),只怕餓了,用點(diǎn)荷葉鹽焗鴨?!?/br>
    她將漆盤放在院當(dāng)中的八仙大桌上,身后的丫鬟們旋即端上紫蘇炒蝦、板栗燒雞、鮮蝦蹄子燴、云夢(mèng)豝兒rou、臘翡翠鱖魚、粟米飯,將個(gè)八仙桌擺得滿滿當(dāng)當(dāng)。

    最矚目的當(dāng)屬那道荷葉鴨,只見(jiàn)原本嫩綠的荷葉已經(jīng)被燒得有些焦綠,上面還沾染著大顆大顆的粗鹽顆粒,在重重疊疊下面散發(fā)出誘人的香氣,叫人忍不住猜測(cè)下面包裹著的美食。

    馬老夫人拿起筷子,便去扒開那層層疊疊包裹著的荷葉——

    一只肥碩的鹽焗鴨躺在荷葉深處,橘紅色的鴨皮色澤紅潤(rùn),在夕陽(yáng)里泛著紅亮亮的光澤,還冒著騰騰熱氣,更帶著玫瑰酒的氣息,混合著鴨rou特有的脂肪香氣,將這個(gè)黃昏襯得熱熱鬧鬧。

    馬夫人伸出筷子,只輕輕一撥,飽滿的整鴨便脫了骨,鴨肚里埋著的丁香、桂皮和八角、生姜不斷冒出濃郁的香氣。

    撿一塊鴨rou嘗一嘗,先是觸碰到豐腴的鴨皮,能感覺(jué)到鴨皮酥脆,鴨油在舌尖慢慢融化,幾乎毫無(wú)阻擋。

    再吃到下面緊實(shí)的鴨rou,鴨rourou嫩細(xì)滑,芳香淳厚,還帶些咸香,叫整體荷葉鴨增色不少。

    入口即化的鴨皮搭配著酥而不爛的鴨rou,外脆里嫩。而這鴨rou應(yīng)當(dāng)是在鹽堆里炒制過(guò),高溫加熱rou汁細(xì)嫩,鴨皮肥而不膩,更奇妙的是荷葉香氣整體縈繞在舌尖,在香醇中透著一股子清新。

    旁邊還有一碟子橙色的蘸醬一碟子白糖,馬老夫人不好判斷哪個(gè)更貴,便先蘸了一碟子白糖,沒(méi)想到白糖與鴨皮糅合在一起,鴨油的香氣與白糖的甜蜜巧妙結(jié)合,竟全然沒(méi)有想象中的古怪,反而出乎意料的好吃,似乎這酥脆的鴨皮成了一道甜食。

    再蘸一碟子橙醬,酸酸甜甜,正好中和鴨rou本身的油膩。

    這一桌飯吃得賓客盡歡,就連靦腆溫順的團(tuán)姐兒都添了一次米飯。

    馬老夫人更是吃得眉飛色舞,在知道慈姑給馬家做菜不收錢的情況下提出:“我瞧著你這小娘子甚好,以后家里就你造飯吧?!?/br>
    一邊叮囑馬夫人:“現(xiàn)在那個(gè)廚娘大可辭了。”一邊忙里偷閑沖慈姑強(qiáng)調(diào):“做飯的買菜錢可不能從房屋賃金里扣!”

    “娘!您就別胡鬧了!”馬夫人一臉郁悶,“您老人家到底是為何忽然來(lái)了汴京,又為何沒(méi)有哥哥護(hù)送?”

    馬老夫人的神色有那么一瞬的尷尬,而后又顧左右而言他,“還不是你不孝,一年到頭不成婚,寡婦再嫁理直氣壯,死了的那個(gè)死鬼有什么好守的……”絮絮叨叨又要嘮叨下去。

    好在她的嘮叨沒(méi)持續(xù)沒(méi)久,太陽(yáng)便落了山,馬老夫人便也動(dòng)身洗漱,旋即要進(jìn)屋休息時(shí)又有了新要求:“我要住你屋,那紅木床當(dāng)年是你舅舅親自打的,結(jié)實(shí)!”

    “好好好!”被折騰得筋疲力盡的馬夫人一疊聲的點(diǎn)頭,叫人毫不懷疑她此刻什么條件都能答應(yīng)。

    “莫點(diǎn)燈,莫點(diǎn)燈,費(fèi)那個(gè)燈油作甚,我借著月亮光進(jìn)屋便是?!瘪R老夫人嘀咕著進(jìn)了屋。

    趁著她睡著,馬夫人悄悄兒去問(wèn)侄女團(tuán)姐才知道,馬老夫人這回來(lái)是因?yàn)榕c兒子兒媳大吵一架,憤而離家出走。

    原來(lái)團(tuán)姐親娘去的早,被老夫人一手帶大,便甚得老夫人疼愛(ài)。

    不成想等團(tuán)姐長(zhǎng)大,團(tuán)姐的后娘一心想叫團(tuán)姐嫁給她娘家侄兒,她侄兒爭(zhēng)氣也就罷了,偏偏吃喝嫖賭無(wú)惡不作,團(tuán)姐心里膩歪得很,執(zhí)意不從。

    馬老夫人自然要幫著自己孫女,后娘也不蠢,鼓動(dòng)著丈夫跟婆母干架。

    兩下嚷嚷起來(lái),馬老夫人氣了個(gè)夠嗆,便收拾了貼身物件,一手扯著孫女,趁著兒子兒媳不在家,雙雙離家出走。想來(lái)想去還是去女兒家里比較穩(wěn)妥。

    好在洛陽(yáng)與汴京相隔不遠(yuǎn),兩地又頻繁有游船往來(lái),一老一小也沒(méi)多少阻礙,便到了馬夫人處。

    馬夫人倒不意外,她那個(gè)哥哥是個(gè)怕老婆的,她自己?jiǎn)史蚝髮幙纱阢昃┮膊换乩霞衣尻?yáng),就是怕聽(tīng)嫂嫂風(fēng)涼話。

    既來(lái)之則安之,老娘要臉面,死活不說(shuō)為何而來(lái),馬夫人便也裝作不知道,只打定主意好好侍奉她。

    只不過(guò)這侍奉頗有些難度。

    第二天,慈姑和嵐娘一大早便被外頭嘎嘎嘎咕咕咕的聲音吵醒。

    “怎么回事?”嵐娘揉著眼睛開了門——

    卻見(jiàn)院門大開,馬老夫人正手持一柄長(zhǎng)竹竿趕著一群雞鴨進(jìn)來(lái),長(zhǎng)竹竿上還系著紅繩,東一搖,西一搖,頗有些喜慶。

    “京城居大不易,自然要處處節(jié)??!”馬老夫人振振有詞,又堆起滿臉笑容問(wèn)慈姑,“康娘子,聽(tīng)說(shuō)你是開腳店的,每日的菜蔬下腳料可能留給我喂雞鴨?”

    “什么?!”馬夫人也被吵起,打著哈欠走了出來(lái),瞧見(jiàn)這滿院雞鴨,登時(shí)瞪圓了眼睛。

    “嚷嚷做什么?”馬老夫人一揮舞竹竿,昂首挺胸訓(xùn)斥女兒,“端陽(yáng)節(jié)還要祭拜孝女曹娥,你啊你,大凡有曹娥一半孝順,你老子娘也受用不盡!”說(shuō)話間有只雞在院子里落下點(diǎn)點(diǎn)白星。

    一向慈眉善目、和顏悅色的馬夫人此刻也漸漸繃不住了,她嗚咽一聲,絕望地蹲在了地上。