第19節
幾個廚子們瞧見慈姑這是要教徒的架勢,紛紛勸起了她,這個說:“康娘子是好心,但徒弟豈是那么好收的?”、“要尋些廚子世家的,有些底子才好教。”、“須得上門求上來誠心誠意拜師的才好,否則擔心半路跑了。” 慈姑坦然笑笑:“我自個兒便不是廚子世家的,不也做得不差?”再者,當初師父教授她時便與她講過,廚師這一行當要發揚光大,最忌諱便是藏著掖著。師父當初對萍水相逢的自己傾囊相授,自己面對別的小娘子時便無法藏私。 見慈姑執拗如此,幾位大廚們便也不再勸,卻拉拉扯扯一起也要拜慈姑為師。 錢萬富先坦率道:“當初就有拜東家為師的想法,只不過我年歲已大,猜您也不會收。沒想到您今日有教無類,我便也跟著求您收徒。”他脾氣暴躁,人卻不壞,見慈姑手藝得當,早就生了拜師的心。 其余幾位廚子們也跟著就拜。倒把慈姑唬了一跳。 她想了一想,便也大大方方應了:“那便喝了你們的拜師茶。” 于是康師父便有了師門:大徒弟是年近五旬的錢萬富,以下依次是文秀,李大頭與小丁,通草是大師姐,果子和勺兒便是師妹。 徒弟們便由慈姑統一安排,一起練習刀工廚藝,晚上又跟著慈姑一起去州橋夜市,學她的手藝。 如今外送的業務只限于給女眷,至于收餐的主顧是不是與男子一起用餐卻無法保證,好在如今點單的人家不是熱鬧之處的店鋪便是市井里的人家,還算安全。 慈姑又再三叮囑那些小娘子們送餐盒只到門外大街上,萬萬不可進人家門。 收了徒,慈姑下次去馬行街夜市出攤時,身后便浩浩蕩蕩跟了三個小娘子,還好那些男弟子被她留下腌制鵪鶉,不然只怕小小的食攤都不夠擠得。 臨近一株丁香花開得正好,一樹紫色繁花,正好映在旁邊的汴河里,花樹交相映,一時臨水照花,花面兩相宜,端的是煊煊赫赫。 慈姑吸一口花香,正尋思著要不要做個丁香甜糕,便見有個熟悉的身影出現在小攤前頭,可不正是上次拿著指環逼問她的那個人,他安安靜靜站在風口,一身織金玄色仙鶴紋大麾在燭光下忽明忽暗,眼睛深邃幽遠,定定盯著她。 “九……九郎?” 第26章 芝麻糊杏仁露 稍早些時候的鎮北侯府, 中堂肅穆,光從窗欞里照進來,有塵埃在半空中漂浮。 徐林上前稟告:“主上, 近日里開封府內疑似有些手腳不干凈的官員, 已經安排了探事卒兄弟打入其中。” 濮九鸞點點頭。他手里掌管著皇城司,每日里要過問大大小小許多事體。 皇城司, 官家手上一柄尖刀。脫離三省六部,直接聽命于官家。 而濮九鸞, 便是這尖刀的刀鞘, 他將皇城司分成兩隊, 一隊稱作親從官, 統管著大內的守衛,一隊則管著上下文武百官的動態, 稱作親事官,亦被稱為察子。 察子們下面又有數不清的探事卒,上到親王家中布防, 下到哪個小吏喝了花酒都了如指掌,可以說都盡在掌握。 這是他最得官家信重的原因。 也因此他被滿朝文武所不喜, 許多人背地里罵他是鷹犬、走狗, 卻無法控制內心深處對他的恐懼。濮九鸞壓根兒不在乎他們說了什么, 他自走上這條道的第一天就已決然將閑言碎語都置之了腦后。 聽到徐林的稟告, 濮九鸞神色微斂:“曉得, 勿要打草驚蛇。” 徐林匯報完畢, 遲遲疑疑不走, 似乎還有話要說,濮九鸞不滿地瞧他一眼,徐林才猶豫道:“二房的大少爺在探查黃家, 前戶部尚書黃家。” “怎得?”喜怒不形于色的鎮北侯忽得站了起來。 “您看是否要暗地里警告二房大少爺?”徐林在旁請示。 “不,當年若不是二嫂我只怕連小命都沒了,自然要護著她兒子。”濮九鸞搖搖頭,緩緩坐下,“寶軒性子不壞,只是調皮了些,將黃家所有線索斬斷叫他一無所獲便是。” “對了,備些碎銀子,我出去一趟。” 上次沒帶銀子,幸好碰上侄兒寶軒。 “九……九郎?”慈姑磕磕絆絆叫出這人的自稱。 上次他忽然來逼問自己,好在很快被個咋咋呼呼稱他為叔父的人帶走,這一陣的忙亂倒叫慈姑將此事拋之腦后。 她猶豫了半瞬,立即決定先發奪人。 不知道是不是她的錯覺,在叫出九郎之后,那人的神色稍霽了些。 慈姑便笑道:“您上次與我那指環可還帶著?我瞧著倒像我娘的遺物。” “你娘?”濮九鸞抬起頭。 慈姑早就想好了理由:“指環是我娘臨終前留給我的,只不過我前些日子窘迫些便典當到當鋪。” 一碗面賣一兩銀子的窘迫?濮九鸞拂拂袖口,按住了心里的浮躁。 慈姑心里七上八下。此人能查到指環,想必定然有察覺,說不定已然查到了康家。是以她須得真真假假透出些風聲去 :“我娘從前在大戶人家做活,得了許多賞賜,后來過日子七七八八也散得差不離,只留了個琉璃指環,鄉下當鋪認不出不敢收,便給了我,我便隨身帶著想當個念想。” 娘親的遺物。 濮九鸞抬頭看看頭頂,今夜月色撩人,一排排魚鱗狀的云朵在夜空里浮沉,襯著月色越發清朗,叫人無端也生幾份寬容出來。他低頭指指爐灶后面:“那是何物?” “噯?”慈姑沒想到他這么快就轉移了話題,倒是一愣,而后才笑著道,“是小石磨,比尋常石磨小些。我給您打一碗芝麻杏仁露吧。”小娘子笑意盎然如夏夜暖風,叫人無法拒絕。 “好。” 慈姑細細挑揀一番泡過水的甜杏仁與扁桃仁,尋了個個大飽滿的添到石磨眼里,一手添水,一手推磨,于是小石磨便咯吱咯吱轉了起來。 汴京城里的月光傾斜而下,將她身形籠罩,平添幾分溫柔,光潔的麻石磨上頭流水潺潺,混合著杏仁粉末慢慢溜下來,散發出好聞的杏仁氣息,一圈又一圈,叫人心里也安定下來。 “上次那人家沒去尋您麻煩吧?”慈姑轉著小石磨,忽得想起此事。 可真是個愛cao心的,還惦記著那許久的事情。濮九鸞悶聲答:“無事。” 那幾個人早被疾風帶著人賠付過了緞子,又被警告再三不許再sao擾慈姑,應當不會再有什么麻煩。 慈姑閑閑又問:“上次您為何拿出那指環問我,倒嚇了我一大跳哩。”她聲音輕快,看似閑聊,心里卻直嘀咕,此人到底是為甚抓著自己不放? 杏仁糊已成,慈姑用清水沖洗磨盤,又放入黑芝麻,一粒粒芝麻粒蹦蹦噠噠跳進了磨眼,而后石磨緩緩轉動起來。 濮九鸞摸摸鼻子:“那家當鋪本在我名下,機緣巧合呈到了我這里,我看你一介平民,不像能有這等物件的,便生了疑惑怕沾染上什么官司,是以問你一問。” 按照他素來的習慣,此時會反殺一口,忽得逼問她到底是不是黃家大娘子,可卻不知為何,將那做派生生壓了下去。 并不逼問慈姑,只將指環從懷里掏出遞給她:“來路正便好。既是你娘遺物,那你以后妥善收著。” 那小小指環在月光下越發幽藍,沒想到如此容易便失而復得。原來是自己以小人之心度君子之腹。 也是,自己一介平民拿出價值連城的寶物,那開當鋪的懷疑是偷還是盜也稀松平常,不然將當鋪牽連進官司卻怎生是好? 慈姑收下指環,卻有些不好意思起來,紅著臉小聲道:“當初那當鋪遺失了指環之后,還賠了我近二百兩銀子,這可如何是好……” 濮九鸞搖搖頭:“給了便是給了,以后你不收我面錢便是。”二百兩銀子,夠他吃二百天了。 慈姑吐吐舌頭,笑容更真誠幾份,忙將手中已經做好的杏仁芝麻露擺上桌:“這杏仁核桃露不頂餓,讓我再瞧瞧給您些什么新奇菜品。”說著便去東翻西翻想瞧瞧今兒有什么新奇食材。 誰知此時食鋪中熙熙攘攘進來幾位娘子,慈姑立刻放下手中之物,殷勤上前:“客人要吃些什么?”渾然不記得適才剛說好了要為濮九鸞做菜。 濮九鸞搖頭失笑。 不愧是她,這個功利的小娘子。一旦認為自己不是客人便沒有先前那么殷勤。那看來以后還是要付錢才能引起她的重視? 他卻不惱,拿起勺預備喝杏仁茶。 白瓷小碗中一邊是芝麻糊,一邊卻是杏仁露,一黑一白,巧妙做成太極模樣,又在芝麻糊里點了一滴杏仁露,在杏仁露里點了一滴芝麻糊做陰陽魚,還有幾絲果仁碎,懶洋洋躺在中間。 濮九鸞先一勺舀起芝麻糊,芝麻糊濃稠,在燈火下烏黑發亮。 放進嘴里,濃稠的芝麻糊甜香立即入口,口感細膩,柔滑可口,也不知慈姑是如何處理的,并無往日里芝麻糊常見的厚重,反而迅速融化,叫人嘴里還帶著淡淡的蓊郁香氣。 濮九鸞又一勺,將撒在上面的堅果碎末拌入,這次品嘗便又夾雜了些許脆爽,使得整份芝麻糊口感豐富立體。 這時那些小娘子們已經點完了菜坐下,有人發現了坐在角落的濮九鸞,見他生得俊美,你推我我擠你的示意瞧他,又不知說些什么,一齊嘰嘰咕咕笑作一團。 暗處的疾風暗暗替這些小娘子們擔心:知道這是誰嗎就這般侵擾?!小白起的名號可不是鬧著玩的! 誰知濮九鸞神色未變,絲毫沒有察覺到外界變化,只專心致志品嘗著甜品。他再舀一勺杏仁露。 潔白如雪,絲緞般流淌,一看便知研磨得極其用心,這時候濮九鸞才發現芝麻糊要研磨得粗糲些,芝麻糊甜香,便不刻意磨成粉狀,杏仁露提神,便磨得細滑好叫人入口。 送入嘴中后立刻能體味到杏仁露香潤絲滑滑過舌尖,帶著一絲杏仁特有的果木香氣,甜滋滋,絲滑滑,直滋潤進心田。 杏仁露上面撒的卻是提子干,有玫瑰清香,吃完后在唇齒間纏綿不散。 一者口感濃稠,一者口感絲滑,兩者疊加,在舌尖相互追逐,濮九鸞喝著喝著,有淡淡的安心從心底升起來。 似乎像娘親從前做過的甜羹一般。 他是老國公爺最小的兒子,卻不得老國公爺寵愛,童年與他而言記憶深刻的便只有娘親問他粥可溫。 父親不愛自己,娘親卻總是端著一碗甜湯,等他習武練字的空隙,與他喝一口,笑瞇瞇掏出手帕與他拭汗,問他累不累。 老國公爺從不踏足娘親的院子,常年居住的院落據說還是從前第一位夫人的住所,一應陳設擺件都與從前一般。 母親在這冷漠中卻仍然怡然自得,種花、斗茶,讀書、煮湯,直到后來病重,她在濮九鸞心中一直都是笑瞇瞇端著甜羹站在滿庭花樹下的模樣。 直到她預感到自己不行了,破天荒請了丈夫來榻前叮囑后事的那一天。 那一天雨可真大,直落進濮九鸞的生命里去,叫他此生都厭惡上了雨天,也讓他的心里從此纏纏綿綿下起了雨,將自己一人籠罩在無邊的陰雨中,生人勿近。 他在燈下想著往事也不知過了多久,直到近處的蠟燭結了燈花,“吧嗒”一聲掉落桌面,才將他驚醒。 恰在此時,慈姑笑瞇瞇遞上來一碟子藤蘿餅:“店中客多,這是我做來自己吃的零嘴兒,您先嘗嘗。” 還算有良心。 濮九鸞淡定地點點頭,一側嘴唇卻不受控制得翹起。 紫藤蘿餅雪白的外皮上散落著幾朵紫色藤蘿花瓣,捻起一片,層層酥皮紛紛掉落下來。 湊進嘴邊小心翼翼放進嘴中,“窸窸窣窣”碎裂一片,酥松的餅皮有一股淡淡的奶香,在嘴里一道道融化開來,口感細膩如同一層層雪花,薄如蟬翼,入口即化。 內里的紫藤蘿餡兒甜香可口,細品還能嘗出一朵朵花瓣在最終零落成泥, 口中清甜一片,紫藤花泥特有的絲絨感在舌尖劃過,落入喉嚨,似乎置身于如瀑紫藤花前,無邊夏日鋪面而來。將他適才心中的陰鷙消了個七零八落。 他點點頭。這小娘子是黃嘉娘還是康慈姑又有什么要緊呢?倒是自己回去翻出來黃家的卷宗才是正緊。 等慈姑招呼完客人時,才發現那九郎不知何時已經走了,只不過他原來坐過的位置上,孤零零放著一兩白銀。 “這人……”慈姑摸摸下巴,“莫非是個有錢無處使的?” * 卻說馬行街夜市上,也不是每家店都這般紅火,如今新開的那馮家食鋪就生意慘淡。 馮霖開張時請來汪行老撐場子,誰料汪行老喝了一口筍雞湯便拂袖就去,還當眾批評湯處處不對。 新店開張便打了個啞炮,被圍觀人群指指點點。過幾天食客更是在店中的菜里吃出了高粱笤帚柄,這下更是無以為繼,生意逐漸暗淡下去,就連晚上生意最火爆的時候都無人問津。 馮霖急得整日里上火。這店鋪可是他攀上了個有錢寡婦,巧舌如簧又騙又哄,才靠著對方豐厚的家底才開起來的。 本想著等賺了錢便甩了寡婦,可如今這生意不好,只怕連自己投進去的本錢都收不回來了。這可怎生是好?