華燈初上, 尤悅依依不舍地與洛素幾人告別。

    看了看手機里十幾個未接電話，撇了撇嘴。

    不用說都知道這些電話打給她干嘛的，比完賽就趕緊回去幫忙, 店里忙不過來。

    尤悅也不知道，自家店里怎么總是這么忙不過來, 非得讓她回去，服務員收銀員，后廚主廚洗碗工白案紅案各司其職，人手那么多，怎么就缺了自己不成了？

    她上高中的時候，讀書成績一般，考大學上了個二本，隨大流，學了個會計專業, 可她自己一不對這個感興趣，以后肯定也不會從事會計這一行業的，上了半年, 就覺得沒意思, 當時爹媽說不愛念了就回家唄。

    可尤悅想著，念下來好歹也是個大學生，不念，高中生，以后出去還矮人家一頭，只是不愛學, 又不是不能學。

    因此這大學, 就這么半搭不搭的念著, 期末考試及格就行, 兩年后能順利畢業就萬事大吉，平日沒事就去店里幫忙。

    有時候尤悅自己都覺得，也許按部就班的跟著學習專業課，當一個會計會不會更好？

    自己每日被綁在了店里一般，就好像這個店是她開的，自己一不想去，就來上幾句“這不都是為了你”，“我們老了以后不都是你的，為了你自己的買賣還不好好干？”

    尤悅甚至覺得自己父母簡直一直是在“pua”套路自己。

    煩都煩死，有時候尤悅甚至希望自己，只是一個小廚師，又或者只是一個專業不精的大學生，和自己那些同學們一起在學校考證憂愁績點找實習，似乎也挺好的。

    深深嘆了一口氣，隨手招來一輛車回家，自從參加比賽，拿了兩次通過初賽與復賽的獎金，尤悅的手里才富余起來，敢打車了，否則以她爹媽那用著服務員的工資給她這個大廚，打個車都得做上半天的心理準備。

    平日里自己內心這些話也不知道跟誰說，在店里，尤悅是小老板，是小主廚，就算跟廚師關系不錯，可人家還是把她當成半個老板看的，甚至要顧及她在場，不能偷jian耍滑。

    在學校里，自己不常和室友們在一起，同班同學現在都認不全，眼熟的都只是室友，這些話就更不能說了。

    隨便說出來，在別人看來就像是無病呻吟一般，這么大的家業給你，你還嫌這嫌那，自己不愿意不知道有多少人愿意呢？

    再說了，你爹你媽讓你在店里鍛煉，不都是為了你好？現在熟悉了所有的人員和經營模式，以后畢業不久給你接管直接當小老板了？自家的店還要工資？以后不都是你的嗎？等你接手了不是想給自己開多少工資就開多少？小悅啊，可別身在福中不知福啊，你這生活，你這家境多少人想換都換不來？你爹媽奮斗為了誰？不都是為了你嗎？

    這些話尤悅聽過無數遍，耳根子都快磨出繭子來了。

    聽著聽著，有時候連尤悅自己都是這樣以為的，等她爹媽干不動了，等她尤悅大學畢業進入店里就好了。

    可今天自己情緒有點上頭兒，一股腦的跟素素和杜若吐槽了這件事兒。

    江磊和孫云奇兩個人倒是沒想太多，第一反應居然是“流弊啊悅悅姐，以后我們去店里能給打個折不？”

    “那悅悅姐你就專心在學校學習，先不回店里了唄？”

    說的簡單，可尤悅至今——還是個需要學費和生活費的大學生，生活費還是在自家店里打工掙得，自己一旦回學校呆的時間長一點，店里的人簡直輪番打電話，

    “小悅，你啥時候回來啊。”

    “悅悅，課上的咋樣，啥課啊？能逃課不？”

    “小悅，你以后也不當會計，念啥書啊？店里都輪不開了，趕緊回來。”

    ......

    軟磨硬泡，就好像店里沒了她，直接癱瘓了一樣，尤悅現在也想不通，她高中一直在學校念書，大學才去店里幫忙，主店自己都不常去，就是去分店呆著，怎么就沒了她就不成了？

    杜若聽了若有所思，問她打算怎么辦。

    可尤悅，尤悅也不知道，每當自己狠下心，堅定不去店里，可電話一個接一個打過來，自己就忍不住走了。

    “那你要不要來我店里幫忙一段時間？正好一塊準備去京城的比賽，借著備賽的由頭，你們家店里的人也說不出什么來。”洛素問道。

    “可以嗎？”尤悅眼前一亮，她知道小店都是限量供應制，即使是每天提供三餐，來的客人都是固定的人數，自覺地遵守規矩，沒有酒水提供，也不像是妙膳坊那樣吵吵鬧鬧，營業時間過后就可以休息，很隨便。

    “當然，我正愁自己忙不過來。”洛素肯定地答道，尤悅現在明顯處在一個“懵懂叛逆期”的階段，越是讓她去妙膳坊，把東西強加給她，使得她產生了逆反心理，說出來又無人開解，自己心里的坎老是過不去。

    倒不如讓她脫離妙膳坊，在自己這邊幫幫忙，冷靜冷靜，好好的想一想。

    “工資就按你在妙膳坊的算，別說不要，也沒多少錢，總不能讓你白忙活。”洛素直接一錘定音，堵住了尤悅想要說出的話。

    接下來的半個月時間，小店的客人們通通注意到，小店不知何時又多了一位短發美女廚師。

    和小老板一人一身的廚師服，一個斯文秀美，一個活潑可人，明明才認識沒幾天，兩個人在后廚默契的很，一手伸出，另一只手就遞上來，一切盡在不言中。

    尤悅這段時間都加入，使得小店菜品愈加豐沛起來，洛素自身雖然是八大菜系皆有涉獵，在師父杜十里的教導下則是偏重于魯菜，而離開飄香樓之后，為了避嫌，店內幾乎不會售賣飄香樓的招牌菜品，做的更多的家常菜，川菜，淮揚菜。

    尤悅亦然，她東北菜出身，但并不意味著并不會做其他菜系，借著這個機會，不再做大量重復的菜品，兩人每天買著菜，尋摸著做點什么新鮮東西，可是讓小店的食客們大飽口福了。

    洛素很喜歡復原古法菜，曾經姜元就在店里吃過《紅樓夢》中的“雞絲蒿子桿”，對尤悅提起之后，她也十分感興趣，因此這半個月以來......

    先是一道“酒釀清蒸鴨子”，鴨湯無比之鮮，鴨rou一釀一蒸，咬下去無比軟爛，酒香醉人而可口，口味咸中帶甜，甜中帶咸。

    因為是試驗菜品，并不對外出售，只是給趕上這一餐的食客們，一人分了一小塊，讓人大呼好吃的同時，食客們不禁哀嚎，只有一塊，只有一塊，怎么夠吃!剛嘗個味道就沒有了!

    便是想去別家點上一盤子，都沒地方點去!

    幾天之后又是一道“火腿燉肘子”送與食客們品嘗，這道菜出自紅樓第十六回，乃是一道純正的火工菜，也就是說，做的時候最重要的便是火候，因此兩個人試做的時候，死死的盯著火。

    當然，這道菜乃是清代名菜，袁枚的《隨園食單》中也有記錄，別稱“金銀蹄”，“煨火肘”，如今在淮揚一帶，仍然是家常菜品，只是紅樓的名聲更要火上一些。

    洛素與尤悅兩人用的火腿是正經的金華火腿，品質保障。

    這一道火腿燉肘子，看著名字或許都讓人覺得有些膩歪，兩道大rou結合在一起，怎么吃得下去？怕是吃上兩口就無法下咽了。

    可一經品嘗，火腿燉肘子的湯汁清香，火腿肥而不膩，肘子皮rou酥爛，香菇與鮮筍更加增添了一份清淡的鮮香，入口醇厚，回味悠長。

    此菜一出，以許晨為首的小店“rou食愛好者”們大呼過癮，強烈要求供應這道菜品，卻見小老板涼涼地看了他們一眼，

    “沒了，這唯一的金華火腿還是尤悅從家里拿的。”

    近些日子，因為尤悅的到來，與兩人每天研制菜品，每到飯點便提前準時來報道的人越來越多，甚至更大程度上是希望蹭上一口新菜品!

    在群眾們的強烈要求之下，一道試吃過的新菜品千呼萬喚始出來，那就是紅樓中的“豆腐皮包子!”

    其實關于這道“豆腐皮包子”的“豆腐皮”材料，究竟是什么？

    一直在爭論不休，有說是“油豆皮”的，有說是“千張”的，還有說是“豆腐”加上面粉混合做成。

    但根據古籍《清宮御膳檔案》中的記載，這道紅樓名菜“豆腐皮包子”，事實上乃是清宮御膳，而在記錄之中，這道菜那是用油豆皮來制作的。

    蒸熟的豆腐皮包子，一籠四個，小小巧巧的，豆腐皮晶瑩剔透，呈微黃色，翠綠的韭菜宛如腰帶，束縛出稍顯肥碩的小肚子。

    包子的小肚子豐盈，一口咬下去，外皮無比軟嫩，內餡豐足，湯汁渾厚，味道鮮美，青菜，菌菇，rou糜混合在一起，山珍蔬菜與rou糜在口腔中合唱一首高歌，一口一個，鮮的舌頭都要掉下來!

    綠帶繞纖腰，腐皮藏乾坤!

    可惜供應數量有限，還不能額外外帶，就連姜元，也只吃到了一籠，眼巴巴地看著兩人，可兩人就是郎心似鐵，沒了，真沒了，每人限量一籠，誰來都不行。

    豆腐皮包子說簡單也簡單，說難也難，光是餡料的合理搭配與調味兒，兩人就不知道試了多少次，才合力出了一個最佳的，做了這一次，供應這么多人，之后簡直是再也不想做了。

    尤悅在店里呆了半個多月，每日簡直是樂不思蜀，能夠和同齡的廚師相處甚好，甚至無話不談，互相毫不忌諱地交流切磋合作進步，互不藏私，她只恨自己認識素素認識的太晚了。

    六月末，兩人收到了“好mama牌雞精”贊助的“華國青年廚藝大賽”七大賽區半決賽的通知，比賽在即，動身啟程。

    此時，來自七大賽區的八強隊伍們開啟進京之路，那兩位參與比賽的明星甚至也晉了級，各方媒體的通告，好mama雞精的各路宣傳，為今夏的這場比賽，再度填上一把火，熱度不斷增高。

    “五十六位頂尖廚師共聚京城，七大賽區，誰為魁首？”

    “八一八各大賽區的名廚世家傳人，年輕一代，何人獨領風sao？”

    “四十歲也算青年？青廚賽引發大齡廚師不滿。”

    “京城年青廚師第一人，饕餮樓掌廚趙然放言:年輕一代，我為第一”

    “好mama天價獎金再遭曝光，百萬大獎花落誰家？”

    “華國青年廚藝大賽，黑馬頻出，拒絕派系家族壟斷”

    “王浩齊煙廚藝比賽晉級全國五十強，是真實力還是主辦方刻意安排？決賽立見分曉。”

    因為在各大賽區的八強賽決出之后，這是將近半月的時間才通知下一場，有不少人都先回了家，因此八個人前往京城也都是各自分頭行動，比賽期間居住的酒店都是好mama包好了的，為了充分保證選手們的狀態，每人都是單獨的一個房間，可以說是非常大手筆了。

    這一次來京城，先是半決賽，之后便會決賽，賽制安排的非常緊湊，一周之內比完。

    這也就意味著...

    加上提前抵達京城的準備時間，小店要關門十天左右。

    在比賽主辦方發來通知的當天，小店門口就貼上了告示，哀嚎不斷。

    尤其是常來的熟客們，離了小店，再吃別家，口味都被養刁了，還怎么入得了口！

    差點就抱著大門不撒手，非讓小老板回來之后多做上幾種好菜，好好的補償補償他們。

    洛素不置可否，倒是聽那兩個常來吃飯的閨蜜說，明光巷這一片子，政府有意打造什么海城老城區，建設起一片旅游區，又有著大學城在，幾所頂級高校在此，和大學城形成聯動，學子游也可以同時發展，春天有櫻花，秋天有楓葉的。

    不過現在還是道聽途說，群里的幾只似乎也聽說了不少的小道消息，巴巴地打聽，這要是真的拆遷了，小店搬到哪里也是個問題。。不過現在來說，還是屬于規劃中，具體還沒有確定下來。

    洛素也就聽著，比較當初爺爺等拆遷也等這么多年，地鐵偏偏繞過了自家，連當一當釘子戶都機會都不給一下，如今這不知哪里傳來的流言風浪，就更加做不得數，沒有準兒了。

    和尤悅一同前往京城，關于接下來的兩場比賽會比什么，兩人也是摸不著頭緒，命題作文還是隨機發揮？大眾評審還是專業評審？這些都是未知之數。

    杜若堅持要一起跟著過來，只是飄香樓和杜氏那邊還有些事情要處理，她定了官方酒店附近的另一家，一定會在比賽開始之前趕過來。

    自從八強賽決出之后，姜元在小店吃了幾頓飯，就走了，之后都是姜爺爺一個人來，說是忙活工作去了，等過了幾天，姜爺爺過來知會了一聲，說是走了太久，小店也要停業十天，他和姜元就先京城待上幾天。

    半決賽現場，五十六名參賽選手姿態各異。

    說是半決賽，實際上這一場，來自七大賽區的五十六名青年廚師，要足足唰掉四十名，只有十六名進入最后的決賽，開啟巔峰之戰。

    在酒店呆了兩日，洛素也對各大賽區的幾位明星選手有所了解。

    她沒有盯著人看的習慣，可她和尤悅兩個人，作為東北賽區的扛把子，同樣吸引了眾多人的眼球。

    半決賽是在京城的一處廣場，地勢開闊，周圍還有環繞的石階，供給觀眾坐臥，主辦方的場地倒是選的很好。

    洛素的眼神掃過幾個她留心過的年輕廚師，何雨欣提到過的粵菜黑馬紀凡茜，川菜泰斗傳人的鐘慶國，淮揚菜的年輕領軍者......個個不容小覷。

    而備受關注的兩位明星藝人，嗯，即使竭力地像廚師方向打扮，可是在這一群專業廚師當中，顯得如此格格不入，氣場與眾不同。

    好爸爸王浩還笑嘻嘻地和挨著的廚師探討著什么，一派耐心請教，我只是來玩玩的模樣。

    齊煙則是好奇地檢查著料理臺上的器具與調料，各路綜藝參加過不少，但這個廚藝比賽，真是打破以往的界限了，不過現在來看，吸粉效果還是不錯的。

    幾乎所有廚師，都把這兩位下意識地排除在了競爭對手之外。

    開賽前十五分鐘，五十六名參賽選手按照序號找到自己的料理臺，可臺上除了調料與鍋具，食材什么都沒有，連故作神秘放食材的盒子也沒有，讓人不禁疑惑，這次，究竟比什么？

    評審依舊分為專業評審與大眾評審，專業評審有四人，分別是好mama牌雞精總經理，也是本次比賽的策劃人許老五，《知味》雜志主編姜元，知名美食家劉宇以及一位國賓館國宴主廚，評分占據百分之六十。

    大眾評審十人，評分占比百分之四十。

    當主持人宣布本場的比賽題目，請選手在十分鐘之內將所需材料提供給工作人員的那一刻，現場一片嘩然!廚師們神色各異。

    本場比賽題目為——

    “中式面點”

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    五千字大章，二合一。

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