八零之從擺攤開始 第49節
按照她的經驗,遇到搶生意的人不用去管他們,只要像之前一樣,按照自己的步調做好餃子就可以了。 時間長了,客人會知道哪家的早餐最好。 更何況……她正琢磨著要賣炸雞呢! 炸雞下午賣比較好,早上生意太好她就沒力氣在下午的時候去賣炸雞了,所以現在這樣也挺好。 姜麗云并不在意被搶了生意,其他人卻不一樣。 馮易做煎餃之余,一直憤憤不平地看著隔壁。 吳小春更是一臉愧疚地看著姜麗云:“麗云,都是我不好,我之前跟他說了很多事情……” 當時吳小春只覺得那個男人有點愛說話,現在想想,人家一直在打聽他們的餃子是怎么做的! 她什么都不知道,人家問她豬rou是從哪里買的什么價格,一斤rou能做多少餃子什么的,她竟然全都說了。 “媽,沒事,你不說他也能學會,”姜麗云道,“而且這煎餃本來也是我跟別人學的,沒道理我能賣別人不能賣。” 然而吳小春還是很擔憂,他們現在賺得挺多的,但在有人搶生意之后,會不會一天只能掙十幾塊? 姜麗云見吳小春一臉憂愁,就知道她肯定又在擔心這個擔心那個了,吳小春性格如此,她也沒辦法。 大早上生意挺好的,姜麗云也顧不得太多,笑著招呼那些來買煎餃的客人。 她前段時間,已經跟一些客人混熟了,這會兒跟他們聊了聊,就得知隔壁擺攤的,確實是一家子,就住在附近。 那家人姓楊,到她這里來偷師的年輕男人叫楊海濤。 他的父母的工作給了他兩個哥哥,到了楊海濤這里,他一直找不到工作。 這幾年鎮上出現了一些小工廠,會招人做衣服什么的,只是人家都招女工,楊海濤一個沒什么技術的男人,能做的只有賣苦力的工作,甚至這種工作都不好找。 農村的年輕人比他吃苦耐勞多了,工地不要他這樣細皮嫩rou的男人。 一開始還好,時間長了免不了被哥哥嫂子嫌棄…… 若無意外,楊海濤是因為一直找不到工作,所以看中了她的煎餃生意,想要跟著做。 “楊海濤處處學你,還把攤子擺在你旁邊,真不厚道。”跟姜麗云買餃子的人道。 姜麗云笑了笑,道:“看今天這樣子,我的餃子不一定能賣完……你要生餃子嗎?一塊錢十三個,回家用水煮,加點小青菜做個餃子湯,味道特別好。” 這個來跟姜麗云買煎餃的客人穿得挺好,家里條件應該不錯,所以姜麗云才這么推薦。 “餃子還能這么吃?”客人有點好奇。 姜麗云道:“餃子的吃法可多了,還可以蒸著吃。不過我喜歡吃煎餃和湯餃,熱乎乎煮一鍋餃子湯,這時節吃下肚子,整個人都暖和了。” 那客人被姜麗云說得心動:“那你給我拿一塊錢的生餃子。” 姜麗云裝了生餃子給她,又道:“做餃子湯的時候除了小青菜,還可以放木耳、油豆腐、菠菜什么的,晚上只做一鍋就夠全家吃了。” “你這么一說,還真的可以。這樣做出來好吃嗎?” “好吃的,你要是想更好吃點,可以煎兩個雞蛋放進去,菠菜什么的稍微過個水再放……”姜麗云跟人家說做餃子湯的經驗。 結果不止這個客人買了一塊錢生餃子,在旁邊聽到的另一個客人,也買了一塊錢生餃子。 之后,姜麗云見到合適的客人就推薦一下,雖然她攤位上的客人少了一些,但餃子沒少賣。 至于隔壁那家人……知道楊家的情況之后,姜麗云隱約記起那是什么人了。 都在鎮上住著,她上輩子是見過楊家人的,尤其是楊父楊母。 不過楊海濤和他meimei她沒怎么見過。 按照上輩子她聽來的八卦,好像是楊家兩個哥哥把弟弟meimei趕走了,后來弟弟meimei去縣城打工,就定居在了那里。 楊家兄弟她不了解,但楊母的事情,姜麗云從客人那里聽了不少。 據她所知,楊母不是好相與的人。 上輩子楊母到后來身體不好,幾個子女就湊錢給她請了保姆,結果她各種折騰,趕走了好多個保姆,以至于到最后楊家都請不到保姆了,只能把她送去敬老院。 姜麗云也懶得管別人的八卦,只耐心賣自己的餃子。 一眨眼,就到了她去工人俱樂部的閱覽室看報紙的時間。 平常這時候,他們就剩幾十個餃子了,但今天剩了一百多個。 不過比想象中要好很多,就這點餃子,他們自己吃或者拿去送人也是可以的。 姜麗云看向馮易:“馮易,我去看報紙了。” 馮易不太開心,低低地應了一聲。 這會兒,馮易有種跟隔壁楊海濤打一架的沖動。 這人搶他們的生意,姜麗云掙到的錢就變少了! 姜麗云掙到的錢變少了之后,他們蓋房子的速度就變慢了! 馮易一直惦記著蓋房子的事情,現在這事兒可能要推遲,他非常難受。 姜麗云注意到了馮易低落的心情:“阿易,我跟你說,其實我一直想賣炸雞。以后我早上少賣點餃子,下午去賣炸雞,應該能賺更多。” 馮易愣了愣:“賣炸雞?” “對。”姜麗云道。 她沒急著賣,是因為忙不過來,以及之前天氣有點熱。 賣炸雞的話,雞肯定要提前一天殺好腌制好放冰箱保存,但她沒有冰箱,等天冷一點再賣比較好。 嗯,這幾天正好降了溫,可以開始了。 聽姜麗云提到炸雞,馮易嘴里就冒出口水來。 昨天,姜麗云又做了一次炸雞,做得比第一次更好吃。 因為姜利海跟船出去了不在,又沒有分給泥瓦工和姜二叔的緣故,他還吃到了很多。 昨晚上那只雞的兩個雞腿,姜麗云給了姜瘸子夫婦,但他分到了雞翅中和雞翅根,姜麗云說的沒錯,雞翅中雞翅根吃著比雞腿更入味,特別好吃。 如果姜麗云要賣炸雞,那早上少賣點餃子,確實沒什么。 馮易放松下來,對隔壁楊家的煎餃攤,也沒那么在意了。 “你放心,我會賺很多錢,早點蓋個屬于我們的房子。”姜麗云哄他。 馮易忍不住笑起來,露出兩顆小虎牙。 姜麗云又想親他了,但到底沒有這么做,最后只捏了捏馮易的臉。 姜麗云去閱覽室之后,賣餃子的工作,就交到了馮易手上。 反正姜瘸子和吳小春,肯定是干不來這活兒的。 馮易不太喜歡跟人打交道,但他喜歡姜麗云,也就愿意學姜麗云。 學著姜麗云的樣子招呼客人,馮易慢慢賣著剩下的餃子。 而隔壁,楊海濤其實有點焦頭爛額。 來擺攤之前,楊海濤是想多練一練自己做煎餃的手藝的,但他媽覺得餃子能做熟就行了,多練幾次太浪費錢,不許他多練。 他一直沒工作手上錢不多,擺攤的本錢全是父母出的,他父母不愿意拿出錢來買面粉豬rou讓他練手藝,他也沒有辦法。 而這,造成了他今天做餃子的時候,速度很慢。 其實馮易一開始做煎餃,速度也很慢,但姜麗云從來沒有催過,還把自己上輩子的經驗傾囊相授。 慢慢地,馮易就越做越好了。 楊海濤卻是沒人指點的,楊母還一直催他,讓他做快點,免得客人跑了。 楊父楊母在鎮上生活了大半輩子,楊海濤也是從小在鎮上長大的,他們認識鎮上很多人。 再加上他們就住在附近……附近的人都認識他們。 見楊家人擺攤賣煎餃,認識楊家人的人,就都去了楊家那邊買。 還有一些人見來了個新攤子,想嘗嘗看味道是不是一樣,也去了楊家那邊買。 楊家的生意非常好,楊母就一直嫌棄楊海濤做得慢。 被催著,楊海濤愈發慌亂,做出來的煎餃有些下面一點都不焦,有些則焦過頭。 如果馮易看到了,會發現楊海濤今天做的煎餃,跟他在磚瓦廠給人做煎餃的時候,做的那些差不多。 只是他在磚瓦廠,餃子是免費給人吃的,楊海濤卻是拿來賣錢。 這會兒很多人已經去上班上學了,來買煎餃的人少了很多,楊海濤總算空出手來,埋怨自己的母親:“媽,你一直催我干什么?做太快煎餃熟不了。” “你做一鍋餃子的時間比隔壁還要長一點,怎么可能不熟?”楊母道。 那確實,楊海濤算過隔壁那家人做餃子的時間,他今天做餃子,花的時間比隔壁要長。 楊海濤又道:“媽,我們為什么非要在這里擺攤?去別的地方不好嗎?” 他的手藝是偷學來的,不好意思再去搶人家生意,就想去別的地方賣,遠遠躲著。 但他媽一定要在這里擺攤。 “我們家在這里,附近的人都認識,在這里擺攤生意才好,為什么要大老遠去別的地方?”楊母道。 這附近不僅有小學還有早市,人特別多,是個再好不過的地方。 賣煎餃是楊海濤的主意,也是他想做的生意,但真的開始做之后,就不受他的控制了。 本錢全是他爸媽給的,他不得不聽爸媽的話。 楊海濤不再說話,他把鐵鍋從煤爐上搬下來,打算換個新煤球上去。 他們準備的面粉和rou餡比較多,現在還剩下好些生餃子,他得繼續做。 “你換煤球干什么?”楊母皺眉。 “煤球快燒完了。”楊海濤開口。 “不是還有一些嗎?剩的餃子也不多了,你這會兒加了煤球等下燒不完。”楊母心疼煤球,不舍得讓楊海濤用。 但火太小餃子熟不了!楊海濤跟母親說了自己的擔憂,楊母左思右想,總算允許他換煤球。 但楊母不讓他把三個眼里的煤球全換了,只讓他換一個眼里的煤球。