“有生意還不做呢？”邊上的客人疑問道。

    宋二志忙著擦桌子，又迎了一位新的顧客，“看您說(shuō)的，有生意，我們當(dāng)然做。但是我們家人手不足，而且，這母雞貴啊。”

    “這味道那么好，等老板你們家做這個(gè)生意了，我絕對(duì)買。”何瑞將最后一口雞絲吃進(jìn)嘴里，將盤子一掃而光。

    吃完他還意猶未盡，一直盯著對(duì)面的人碗里的涼拌雞絲看。

    對(duì)面的人見何瑞的眼神火辣辣地，哪還敢放著啊，連忙也吃下了肚。那味道回味無(wú)窮，真想連盤子都舔干凈。

    “您別急，這事啊，我們會(huì)看著辦的。”

    宋家煎餅，早就改名，換了招牌。

    如今已經(jīng)是宋家食鋪了。

    生意火爆，每日都大排長(zhǎng)龍。

    把邊上的客商嫉妒的眼睛通紅。

    但沒法子啊，那煎餅就在人們眼皮子底下做，干凈得很。涼粉也是現(xiàn)切，現(xiàn)拌。

    想來(lái)一招釜底抽薪，誣陷老宋家吃食不干凈都沒辦法。

    羨慕嫉妒的人也只能望而興嘆了。

    更重要的是，他們打聽到小道消息，這宋家食鋪同縣太爺?shù)年P(guān)系很好，有人背后撐腰，也不敢搞些小動(dòng)作了。

    宋思意原本就想弄些饑餓營(yíng)銷，好賣那些個(gè)涼拌雞絲和檸檬雞爪，但現(xiàn)在看來(lái)，根本不用弄什么饑餓營(yíng)銷，已經(jīng)把期待值拉滿了。

    這下，她想出了一個(gè)新的主意。

    第17章

    宋家食鋪的涼拌雞絲和檸檬雞爪每日的量是限量的。

    涼拌雞絲是二十份，檸檬雞爪是兩份。每日里先到先得。所以這幾日，天才剛亮，就有不少人家的小廝來(lái)排隊(duì)等候了。

    要是還想買涼拌雞絲和檸檬雞爪就要采取預(yù)定制了。

    首先要獲得買的資格，要是老主顧才行。必須滿足一個(gè)月內(nèi)，在店里消費(fèi)十次以上，才能得到買的機(jī)會(huì)。

    除此之外，還要自己提供食材，比如雞絲是一只雞，檸檬雞爪就是十個(gè)爪子。還要前一天就說(shuō)好，第二天才能拿取，但是只需要加工的費(fèi)用就好。

    這個(gè)主意是宋思意想的。

    一直以來(lái)，宋家食鋪早就不愁銷量了，但誰(shuí)會(huì)嫌棄錢少呢。

    每份雞絲的售價(jià)是二兩五錢，雞爪是二兩。

    幾乎每一份，都能凈賺一兩的銀子，利潤(rùn)極高。對(duì)于宋家來(lái)說(shuō)，一兩銀子要賣兩千多個(gè)煎餅或者一千多份涼皮。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如雞絲的利潤(rùn)。所以能靠雞絲和雞爪賺錢當(dāng)然是最好的。預(yù)定制就能減少浪費(fèi)，避免賣不完多做。

    每日里限量和預(yù)訂制都能凸顯出這兩份菜品的難買程度，也就是古代版炒作，又能降低每天的工作量，又可以保障菜品價(jià)格，簡(jiǎn)直何樂而不為。

    再加上預(yù)定留了一定的空間，要是真心想買的人，總是有機(jī)會(huì)買的，也更加有人情味。

    這個(gè)法子，簡(jiǎn)直讓宋家食鋪的火熱程度，又上了了一個(gè)臺(tái)階。

    就連市場(chǎng)賣雞的都受益良多。因?yàn)橛泻眯┤讼腩A(yù)定這兩份菜。那家賣雞的老板，也時(shí)常來(lái)吃涼皮，見到老宋家的人，笑得合不攏嘴。

    宋家每日限量的雞還是讓孟氏每日里送。

    由于老宋家每天需要的東西實(shí)在太多，宋大志又提議再雇一個(gè)人。高姚村里本來(lái)就有戶人家有驢車，日常就是靠接送人賺些銀子。

    孫氏直接給了他錢，包下了他和驢，每日里到城里給宋家食鋪送菜。孟氏就直接去采買，然后交接給這個(gè)人就可以了。

    原本孫氏對(duì)雇傭一個(gè)人還猶猶豫豫，但是看到雞絲和雞爪太能掙錢，就也高興得答應(yīng)了。

    “三叔每日里來(lái)返村里，多累人啊。現(xiàn)在咱們家日子好了，也能輕松一些。雇個(gè)人才幾個(gè)錢？”宋思意快活地?cái)?shù)著錢，眼睛都瞇起來(lái)了。

    因?yàn)闆霭桦u絲和檸檬雞爪賺的多，宋思意是家里的頭等功臣，所以額外得到了一筆來(lái)自孫氏的獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)然也是在全家人面前過了明路的，總共是二十兩銀子。

    “說(shuō)的也是，三郎也能輕松些。”孫氏滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    徐氏也很高興，畢竟宋三志是她的夫君，本來(lái)取那些菜就是他夫君的活計(jì)，能省力點(diǎn)，當(dāng)然是最好的。

    “奶奶，如今這樣子，家里頭的伙計(jì)越來(lái)越多，也是時(shí)候重新分配一下了。”宋思意斟酌片刻，提議道。

    此話一出，全家人都很贊同。

    現(xiàn)在宋家食鋪，賣的東西光種類就很多，有一開始的煎餅，到后面的鐵板豆腐和狼牙土豆，再到后面的涼皮，涼拌雞絲和檸檬雞爪。

    每樣?xùn)|西，每天都有許多人買。

    “沒錯(cuò)沒錯(cuò)，是要重新商量一下。”孫氏點(diǎn)頭。

    這兩日，大家算是累得夠嗆。雖然銀子嘩啦啦地流進(jìn)來(lái)，但是每日這么累，要是累出病來(lái)，也不是長(zhǎng)久之計(jì)啊。

    爺爺打量了一圈周圍，第一次覺得家里人不夠。

    “幾個(gè)小的都要念書，不可能一直在家里忙的。”

    三兄弟齊刷刷點(diǎn)頭。

    “思慧也大了，和思意兩個(gè)人也學(xué)點(diǎn)別的東西，家務(wù)事少做一些也好。那男孩子女孩子要一視同仁。”孫氏牽著兩個(gè)女孩子的手，語(yǔ)重心長(zhǎng)。

    孫氏在閨閣里的時(shí)候，吃盡了重男輕女的苦頭，將心比心，自然也是希望家里的孫女好一些的。

    “那行，你們就自己認(rèn)領(lǐng)一個(gè)活計(jì)，其它我們?cè)偕套h。”

    幾個(gè)人面面相覷，不知道該怎么辦。

    兩個(gè)弟弟都看著大哥宋大志，很明顯是想長(zhǎng)幼有序，他先說(shuō)。

    宋大志嘆了一口氣，看了一眼妻女，緩緩說(shuō)道，“兩位弟弟謙讓，我就先說(shuō)了。我在員外家當(dāng)賬房已經(jīng)有幾年了，也是時(shí)候回到家中了。原先是家里窮，有這樣一份工作，也能補(bǔ)貼公中，現(xiàn)在家里生意好，反倒是記賬這塊，兩位弟弟都不太擅長(zhǎng)。”

    做食鋪的，不記賬，顯然也是不行的。宋大志常年補(bǔ)貼公中，作為大哥，是兩位弟弟的榜樣。他這樣說(shuō)，宋二志和宋三志沒有不同意的。

    “明晏不愛讀書，倒是可以同我學(xué)學(xué)記賬。”宋大志順便補(bǔ)充說(shuō)道，“我妻小滿，還有小兒子，現(xiàn)在精力不足，就還是做檸檬雞爪和涼拌雞絲的生意吧。”

    大志說(shuō)的是意料之中，幾個(gè)人點(diǎn)頭同意。

    “反正賺的錢還是先到公中再分，都是一樣公平。”

    “我做煎餅和鐵板生意也習(xí)慣了，那我們先做這塊吧。”宋二志握著妻子小孫氏的手說(shuō)。

    “這塊活比較辛苦，你和老三換著來(lái)吧。”孫氏搖頭，一家人最要緊的就是一碗水端平。虧了誰(shuí)都難以避免家宅不寧。

    徐氏聽到孫氏的說(shuō)話，點(diǎn)頭，“娘說(shuō)得對(duì)。不能讓二哥和嫂子兩個(gè)人這么忙。”

    “二哥，這事聽娘的。”宋三志也說(shuō)道。

    “奶，剩下的活計(jì)，咱們?cè)僬覂蓚€(gè)人吧。”宋思意見任務(wù)分的差不多了，又提議說(shuō)道。

    孫氏皺眉，顯然并不是很認(rèn)同，“還有你爺奶我們呢，找什么人啊。”

    宋思意心中嘆氣，知道爺爺奶奶最是省錢，習(xí)慣了自己吃苦，明明能花點(diǎn)小錢就解決的事，非要親力親為。

    不過，她長(zhǎng)這么大，最會(huì)拿捏爺奶的心思，“奶奶，我知道你和爺爺兩個(gè)人健壯，做事麻利，但是這都不是最重要的事啊。大哥現(xiàn)在念書正是要緊的時(shí)候，我們要多關(guān)心，幾個(gè)弟弟也開蒙了，但是還小皮的很，你們不得抓著點(diǎn)啊？”

    聽到這話，孫氏也猶豫了。

    宋思意得意一笑，繼續(xù)趁熱打鐵，“不過是些打下手的活計(jì)，尋兩個(gè)手腳麻利的人干活，也不能把咱們的手藝學(xué)會(huì)。你瞧外面，現(xiàn)在也有煎餅攤，涼面店啥的，不也沒咱們生意好嗎？只要咱們守住醬料方子，招幾個(gè)人干活沒事情的。”

    宋大志看到女兒宋思意那勸說(shuō)勁，心中高興，知道女兒是孝順，才會(huì)一直努力勸說(shuō)，他也加入了其中，“爹，娘。咱們村里也有好多事兒，總不能咱家完全沒人管其他事了不是。”

    話都說(shuō)到這個(gè)份上了，孫氏和老宋頭自然知道孩子們是孝順，也就欣然接受了。

    “奶，招工這件事，就交給我和jiejie去辦吧，您在一旁指點(diǎn)我們。”宋思意撒嬌賣萌。

    孫氏被纏的沒辦法，拉著兩個(gè)孫女嗔怪道，“你倆是有什么鬼主意了吧？”

    這次啊，孫氏就是想多了。

    宋思意哪里有什么小心思啊，不過是想著讓jiejie宋思慧不要總是那么害羞，能夠變得有威信一些，將來(lái)也少被人欺負(fù)。

    *

    “告示都貼出去了。”宋思意說(shuō)道。前些日子，她手寫了一張招工告示，但是實(shí)在字丑。但也沒辦法，以前家里哪里有這么多錢買紙張，都是緊著宋明誠(chéng)先用的。

    “想來(lái)今日就會(huì)有人陸續(xù)上門呢。”

    果不其然，到了下午，就來(lái)了好多個(gè)應(yīng)召的人。

    宋思意給jiejie使了個(gè)眼色，示意她先說(shuō)話。

    宋思慧抿抿唇，“說(shuō)說(shuō)你們都會(huì)些什么。”

    一共來(lái)了八個(gè)人，有兩個(gè)人看到宋思慧和宋思意的時(shí)候，已經(jīng)有了退縮之意。許是因?yàn)闆]想到出來(lái)的是兩個(gè)小孩子吧。

    “你家大人呢？”一個(gè)眉眼有些鋒利的男人率先說(shuō)道，甚至沒有開口回答宋思慧的問題。眼神中充滿了不悅。

    “我jiejie問你們?cè)挘銈兇鹁褪橇恕！彼嗡家鈱?duì)眼前這個(gè)男人對(duì)她們的輕視有些不悅。雖說(shuō)她們是年紀(jì)不大，但也已經(jīng)十一歲了。更何況，她們才是招工的人，怎么能對(duì)主家這么不敬呢？

    “你們幾個(gè)孩子能做主嗎？”另一個(gè)年紀(jì)較長(zhǎng)的婦人也有些狐疑。

    “既然擔(dān)心，那就不必過來(lái)。”宋思意悄悄拉了拉宋思慧的衣袖，示意她說(shuō)話。

    宋思慧緊了緊神色，直著腰桿，刻意冷下聲音，“既然不愿意，那你們就走吧，我們食鋪可不缺你們。”

    說(shuō)完話，宋思慧小心側(cè)頭看向宋思意，見得到了meimei贊賞的表情，內(nèi)心也松下了一口氣。

    那兩個(gè)人見狀，互相對(duì)視一眼，覺得也沒什么好呆的，直接離開了。

    好在，還有六個(gè)人等著。

    “回兩位，我和meimei沒學(xué)過什么東西，但是我們年紀(jì)小，可以學(xué)。”說(shuō)話的人是一個(gè)十四歲左右的男子，邊上有一個(gè)與他長(zhǎng)相相似的女孩子，想來(lái)就是她的meimei。

    “對(duì)的對(duì)的，我們可以學(xué)。”那女孩子點(diǎn)點(diǎn)頭，“我們?cè)敢飧桑罱唤o我們，貴人放心就行。”

    宋思慧打量了一下這對(duì)龍鳳胎，有些遲疑。

    那廂，邊上的一個(gè)老媽子也忍不住開口了。

    第18章

    “我會(huì)殺雞殺鴨，可熟練了。我家里農(nóng)活干的多，做事勤快。”這上了年紀(jì)的人，名叫趙蓉。

    “看來(lái)你也知道我家是做什么生意的。”宋思慧微微一笑，對(duì)蓉嬸感到滿意。

    “我我我，我也會(huì)做這些事的，而且我力氣大，能扛四袋米呢。”宋天爽朗一笑，搶著回答。