開鹵味店后,我暴富了 第170節
面團略干巴,沈沐又加了第三顆雞蛋的蛋液。 做完這些步驟,容器里的面團呈金黃色,黃橙橙。 攪拌均勻地面糊,裝入裱花袋,墊一層油紙,擠出的小面劑子均勻鋪上,放到提前預熱的烤箱里烘烤。 經過高溫模式下的烘焙,每個小面劑子開始快速膨脹。 等待烘烤的過程中,他把冷藏好的奶油取出來,倒進容器里,開始打發奶油。 烤箱里的泡芙烤好,這邊奶油也打發好,裝進裱花袋里,泡芙底部挖一個小洞,戳入裱花袋的裱嘴,往里擠入淡黃色的奶油。 當顏煙結束忙碌的工作,歇口氣,喝水。 沈沐捧來自制的奶油泡芙:“顧客好,這是你點的泡芙,品嘗后,可以給我點個五星好評嗎?” 顏煙揚了揚眉毛,玩角色扮演是吧。 她迅速進入狀態,對他指指點點:“你這樣服務態度不行,還沒吃呢,讓我打好評,萬一不合我胃口呢?” 沈沐老實巴交坐到一旁,用手指戳著圓桌。 看他小可憐的模樣,顏煙立馬裝不下去了:“哈哈,騙你的。” “你做的,怎么可能不合我的胃口呢!”說著她拿起一個泡芙,它被烤得金黃黃,只有頂端一點點焦紅。 咬開一角,濃密的奶油溢出,緊隨而來的是奶油的甜香,清淡的奶香味兒。 誰能拒絕甜品的誘惑啊! 奶油蓬松似柔軟的云朵,入口即化,像是在嘴巴里下了一場冰淇淋味的小雨。 “唔,好吃,甜而不膩,你做的奶油好香。”說著,她一口嘬掉指尖上沾著的奶油漬,意猶未盡。 “你也吃啊!”見他沒動,她手里剛拿起的奶油泡芙遞來。 沈沐愣了下,張嘴。 下一秒,顏煙還真把手里的泡芙塞來,她的指尖不小心觸碰到某瓣柔軟,快速收回。 沈沐呆呆看她,忘記咀嚼。 門簾被挑起,有顧客上門來了。 “好香啊,你們吃什么好吃的?”原來是沈圓到了,等看清兩人喂食的動作,還有二哥飛來的眼刀子,差點掉頭就跑。 她嘿嘿笑:“看來我來的不是時候。” 顏煙招呼著:“來的正是時候,過來坐啊,你二哥今天做奶油泡芙,可好吃了。” 好吃的! 沈圓后退的腳步停住,無視眼刀子,一屁股坐來:“哇,好濃的奶香啊!” 在顏煙的邀請下,沈圓開始品嘗:“唔,泡芙皮好松軟,奶油醇厚細膩,甜甜的,很清爽。” 又說:“我還想再來一個。” 顏煙大方說:“當然可以,反正你哥做這么多,我一個人也吃不完。” 胳膊被人戳了戳,沈圓看向沈沐:“看看人家顏老板多大方,吃你幾個泡芙,你說你怎么這么小氣?” 顏煙幫著沈圓說話:“就是,圓圓又不是外人。” 沈沐:“……” 合著,只有我是外人唄! 又有食客進店,是周婭和她朋友。 在她們之后,食客三五成群,人潮如海。 接下來,更沒有他們單獨相處的機會。 店里鹵味銷售一空,送走所有顧客,鎖好店門,顏煙給店門貼上休息告示,以免有外地顧客找上門,看她店里關門,不明所以。 乘公交車回家,道路旁亮起了橘黃的路燈。 站在小區門口,兩人不舍分別。 突然竄出來一條流浪狗,門衛大爺趕緊把狗趕走,別耽誤他瞅小情侶。 這兩個憨憨每天都要互看對方一會兒,大爺也跟著干著急。 不說親個額發,連小手都不拉,要不是看兩人眼神黏糊糊,大爺都要懷疑她們是不是情侶。 他說:“好好照顧自己,你答應過我的,早晚打視頻。” 顏煙:“好,那我回去了。” 她沖他揮揮手,飛快跑走。 第二天天不亮,黃秀蘭同志拔蔥似的,把她從被窩里拉拔出來。 洗漱后,吃完早飯,她往后車室里一躺,一覺睡到到大伯家。 聽見熟悉的大黃狗吠叫,迷迷糊糊,顏煙就知道到了村口。 她們到的有些晚,藕塘里已經在抽水。 又來得恰恰好,正好抽完水,露出池塘底部的淤泥,有水草,螺螄,還有淺水灘里好多甩著尾巴的小鯽魚。 在岸邊的水草堆里,她捉住一條野生鯽魚,個頭不大,比上次看著肥碩一點點。 黃秀蘭從屋里拿來兩只深水桶,舀了點水,顏煙把剛捉到的鯽魚扔進去。 大伯顏國棟穿了防水服,可以下河摸魚,看得顏煙羨慕不已。 抓魚很有樂趣,蠻好玩的。 很快,大伯把裝滿的一桶魚提上岸。 看著岸邊另一堆扔的螺螄,大伯母從家里拿來另一只淺水桶,彎腰去拾。 顏煙好奇:“這些怎么吃?” 大伯母愣了愣:“我們不吃這個,都是砸碎了,喂雞喂鴨。” 顏煙:“!!!” 辣鹵田螺,螺螄粉,這么好嗦的螺,居然只能喂雞喂鴨。 她從大伯母手中搶下一部分田螺,用清水養著。 反正也是沒人要的東西,見顏煙想要,大伯母多勻點她:“夠嗎?” “夠了夠了。”顏煙就是想搞點回去,煮螺螄粉的時候加進去。 外面賣的螺螄粉里,幾乎沒多少螺rou,吃不過癮。 說話間,大伯把所有的魚撈干,脫下防水服,交給二伯。 據說二伯顏國梁挖藕的技術一絕,他挖的藕完好無損,漂漂亮亮。 確定蓮藕的走勢,顏國梁的手深入淤泥下,輕輕松松取出一截蓮藕。 大伯母見了,一臉喜色:“真漂亮,往年你大哥挖的蓮藕,個個缺胳膊少腿。” 被嫂子夸了,顏國梁朝大哥看去一眼,有點小得意。 顏國棟心里不服氣:“因為家里要給他說親,連夜抱著狗,扒火車跑了,有什么好得意的?” 好像聽見什么不得了的八卦,顏煙立刻豎起耳朵,生怕不小心錯漏。 結果她等啊等,等了很久,也沒等到這兩人繼續互撕,互揭老底。 估摸著,因為她這個小輩在場。 二伯氣呼呼鼓著腮幫子,又低頭悶悶挖藕。 挖藕,可是個體力活。 二伯哼哧哼哧挖藕,看他鼻尖沁出汗珠,顏煙轉身回屋端來溫水:“二伯,你要不要喝點水?” 大量出汗,顏國梁還真有些渴了,在淤泥里艱難地邁來。 他手上臟,就著她的手猛灌了一杯水:“還是我侄女會體貼人。” 顏煙把水杯放回屋,現在冬天天氣寒冷,傻狗不往地上趴。 看她們跑來跑去,它趴在柔軟的干草上,眼睛一錯不錯盯著塑料桶。 她拿起一條鯽魚扔過去,傻狗一口叼住,嚼了嚼,囫圇吞下。 兩桶鯽魚,半桶螺螄一起提回屋,收獲頗豐。 剛抓了鯽魚,手上一股魚腥氣,她到院子里洗手,聞見從廚房里飄來一股陌生的味道。 看大伯母從蒸屜里取出一些食物,像是蒸水芋頭,連著皮一塊蒸熟。 掃見她,大伯母招手:“煙煙來。” 用清水沖掉手上的香皂沫,顏煙上前來,立馬被大伯母塞來一盤:“地里剛挖的水芋頭,蘸著糖吃,好吃。” 還能這樣吃? 她聽說過吃蒸土豆,還是頭一次聽說水芋頭也能蒸著吃,還是蘸糖吃。 芋頭蛋小小的,比土雞蛋還要小一圈,蒸過的水芋頭,很容易剝掉外皮。 里面的水芋頭rou,白白的,它不像土豆那樣沙沙綿綿,水芋頭是那種滑溜溜的,具備很強的粘稠感。 這種水芋頭的營養價值很高,它的粘液蛋白,被人體吸收后,可以產生免疫球蛋白1,對身體非常好。 一般用來做菜,可以燉rou片吃,燉的湯水黏黏稠稠,超級好喝。 蘸糖吃,顏煙倒是第一次嘗試。 剝掉外皮,她把水芋頭rou裹滿了白糖,送進嘴巴里,舌尖率先品出顆粒感的白糖,甜如蜜。 緊接著,牙齒切割到水芋頭rou,些許滑溜、黏稠,然后是香糯糯的芋頭rou,在白糖的影響下,芋頭rou也甜絲絲。 一口一個,粘粘糯糯。 大概是剛從土里挖出來的,很新鮮,芋頭水分很足。 吃完一個,顏煙又去剝第二個,繼續蘸糖吃。