都水監(jiān)公廚 第111節(jié)
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更為顯眼的是,原本倒入烤盤中純白的淀粉水,經(jīng)過高溫的作用,此時已經(jīng)染上一層金黃色,緊緊地貼在鍋貼上。 看起來仿佛經(jīng)過這些淀粉水的作用,烤盤中的鍋貼已經(jīng)全部連在一起。 就在這時,鄭琬拿起一把蔥花,灑向烤盤中的鍋貼。 翠綠的蔥花瞬間吸引眾人的視線,與底層的金黃色的淀粉水交相呼應(yīng)。 “可以盛出來了。” 鄭琬的聲音將眾人的思緒召回,一群人連忙拿著盤子和鏟子出現(xiàn),她繼續(xù)補充道: “一盤兩排鍋貼,都快要二十個了,怎么說也夠大家吃了吧。” 就在她還在估計“大家”的食量時,她口中的“大家”已經(jīng)紛紛朝著公廚的方向走來。 最顯眼的當(dāng)然是牛辛櫞和柳泉這樣的魚師們,剛剛從河中捕撈魚獲回來,身上還沾著河水的痕跡,就著急忙慌地往公廚的方向趕。 另一部分的就是負責(zé)在都水監(jiān)四周負責(zé)安全的守衛(wèi)們,察覺到時間越來越臨近公廚朝食開始后,一個個心思浮動。 如果此時有人路過周圍,肯定能聽到一群人內(nèi)心躁動而不停來回走動,甚至開始跺腳的聲音。 主要是王城和李襄,心里不著急不行呀。 自從昨日趙青悠將鄭琬今日回來執(zhí)掌公廚朝食的事情公布之后,這個消息迅速在守衛(wèi)之間傳開。 之前還想要因為那樣事、這樣事,不愿意守夜,而是負責(zé)白日里護衛(wèi)的人,都紛紛停止自己賄賂同僚換班的舉動。 說起來他們都快有一個月的時間沒有吃過鄭琬所做的朝食,說什么都不能讓自己放棄守夜的安排。 要是被隊正路明璋知曉自己一直限制換班的行為,就被一個明日鄭娘子準備朝食而解決,應(yīng)該會氣到吐血吧。 守衛(wèi)們躁動的心情越靠近開飯的時辰,外在的表現(xiàn)越明顯。 因此,今日趕早來上值的官員們,都感覺到今日的守衛(wèi)有點奇怪,時不時就朝著都水監(jiān)后門的方向看去,頻頻轉(zhuǎn)頭,表情急躁,仿佛在等著什么一樣。 一個個摸不著頭腦地往自己辦公的地方走去,只有那些正好遇到換班的,才可以看到真實的原因。 王成和李襄兩人,一看到來給自己換班的人靠近,沖著來人大喊道: “你們倆快點來站著,我們先離開了!” 話應(yīng)剛落,身影就在門口消失。 恰好跨門進入都水監(jiān)的官員,還以為是自己的眼睛壞了,只感覺到一陣風(fēng)從自己的身邊劃過,其他的就什么都不知道了。 而被他倆提及好好守大門的兩名守衛(wèi),拖著沉重的步伐往大門兩側(cè)的位置走去。 站定的那一秒,不約而同地往彼此看去,對視一眼,長嘆一口氣,眼神落寞地呆呆望向門口的街道。 正好撞見杜明兆著急忙慌地催促車馬趕牛車,喊聲從街道的另一端傳來。 “杜仲,你快點趕車,若是今日沒趕上享用鄭娘子所做的吃食的話,今日回去有你好看的。” 杜仲一聽這話,直接抄牛身上甩上一鞭子。 “啪!” 鞭子拍打在牛身上發(fā)出聲音,牛吃痛之后,迅速向前奔跑。 突然加快的速度,讓扶在車廂門口處的杜明兆,一時間根本來不及反應(yīng),就這樣突然地向后倒去,差點直接摔在車廂中。 還好他牢牢抓住車廂兩側(cè)的柱子,不然就要在都水監(jiān)門口出大丑。 杜仲聽到身后的動靜差點笑出聲來,他們家的郎君就是如此,一著急什么都忘了,看下次還敢不敢讓他這個老家伙加快牛車的速度。 杜明兆也知道這事是他太著急的過錯,慌忙間還沒來得及整理身上的官服,牛車就已經(jīng)停在門口。 他趕緊跳下車,站在牛車旁邊整理自己剛剛往后倒去,而變歪的幞頭和變皺的官服。 剛想要往里面走去,就被乘坐轎輦而來的王信看見。 王信看著稍顯狼狽的杜明兆,饒有興致地開口道: “杜主簿今日怎的如此著急?該不會是崔監(jiān)丞那邊有什么急事吧?方才在路口就想和杜主簿打招呼的,只是你們府上的牛車突然加速,這才趕上。” 這個時候杜明兆才意識到自己身后還跟著人,還是都水監(jiān)的少監(jiān)王信,比他跟著的崔知韞官員品級還要高。 他立即轉(zhuǎn)身對著王信行禮,喊道:“拜見王少監(jiān)。” “杜主簿不必如此客氣,這崔監(jiān)丞這么長時間才露面,肯定有不少公務(wù)要緊急處理,杜主簿行色匆匆,大家都能理解的。” 說話時,王信忍不住露出一副“我猜中了吧”的表情。 看得杜明兆心中是非常不好意思,笑容逐漸僵硬。 同時他對于近期崔知韞的行動也不是很了解,因為私鹽一案,最近崔知韞負責(zé)的公務(wù)都推到另一名監(jiān)丞手里。 他有些擔(dān)心要是自己不解釋清楚的話,恐怕王少監(jiān)會誤會崔監(jiān)丞。 有些自暴自棄地開口道:“在下趕早不是為了和崔監(jiān)丞商量公務(wù),而是為了去公廚享用朝食。” “哦?看不出杜主簿還是一個好口腹之欲的人吶。公廚的劉興延做魚的確有一手,但是也好久沒吃了。” “不是劉興延,而是我們都水監(jiān)新來的鄭娘子,做的吃食令人眼前一亮,不久前還在尚食局的考核中,打敗尚食局的宮女們,獲得魁首的位置。” “我們公廚居然還有此等人物!怪不得杜主簿急匆匆從家中趕來也要享用。既如此,杜主簿應(yīng)該不介意多加一個人吧。” 在王信的記憶中,雖然劉興延剛開始做的魚很不錯,但是之后吃久了總沒有什么新意。 加上最近各式新式美食的沖擊,他都有點想不起自己上一次吃劉興延做的魚是什么時候。 聽到杜明兆如此夸贊一個廚娘的手藝,他突然也好奇起來,說來今日來的早,他也還沒吃朝食。 杜明兆聽到這話,覺得自己的腦子有點不夠用,他怎么說著說著又給自己帶來了一個競爭對手。 無奈地笑著說:“王少監(jiān)請。” 一手向前伸,示意王信在前先走。 王信也不客氣,直接抬腳往公廚所在的位置走去。 兩人各懷心思地往前走,走著走著,杜明兆忽然覺得自己的后背有點涼,手一摸又什么都沒有,搖搖頭繼續(xù)往前走。 此時負責(zé)站在大門口的兩個守衛(wèi),羨慕地盯著兩人離開的背影,留下悔恨的淚水。 為什么在有人愿意和自己更換排班的時候不同意?要不然他們倆現(xiàn)在也可以去吃鄭娘子做的朝食了。 王信和杜明兆一路往前走,因為在門口還說話了一段時間,公廚內(nèi)已經(jīng)開始朝食的供應(yīng)了。 兩個人剛來到庭院門口,就看到已經(jīng)排到庭院中間的兩條隊伍。 王信有些錯愕地看了杜明兆一眼,他之前也不是沒有看過公廚內(nèi)飯點用膳的場面,但是如此擁擠的人員和長的隊伍,他還是第一次看到。 心中不由得對這個鄭娘子開始好奇,對于今日的朝食也是期待滿滿。 腳下的步子也不由得加快,快速靠近隊伍,他以為自己的腳步聲能夠吸引隊伍的注意力,然后讓自己進入公廚內(nèi)部。 卻不曾想,他剛靠近,就看到站在自己最前方的人影有些眼熟,試探性地開口道: “崔監(jiān)丞?” 崔知韞聽到熟悉的聲音,立即轉(zhuǎn)頭看向來人,恭敬地行禮道:“拜見王少監(jiān)。” “崔監(jiān)丞怎的還要自己親自排隊?直接往前走不就行了?” 跟在王信身后的杜明兆,自詡是公廚這邊的熟客,連忙解釋道: “自從鄭娘子負責(zé)朝食之后,來公廚享用朝食的人太多,若是一直有人插隊的話,對于隊伍的行進速度會有很大影響。之后大家上行下效,也就習(xí)慣了自己排隊。 而且現(xiàn)在人太多,用餐區(qū)的桌椅完全不夠用,連公廚的人員幫著上菜這個環(huán)節(jié)也沒有了,待會兒會有很多人端著東西在庭院中吃。” 王信根據(jù)杜明兆的描述,想象了一會兒公廚內(nèi)部的景象,心里有些對這種粗礦的行事作風(fēng)不滿。 眉頭緊蹙,內(nèi)心十分糾結(jié)。 一邊是覺得今日這位鄭娘子所做的朝食肯定十分好奇,一邊又對這種需要自己拋棄瑯琊王氏風(fēng)范的做法不滿。 最終,還是對美食的渴望獲勝了。 他想著自己都現(xiàn)在這個年紀了,為了點口腹之欲舍棄一點面子也是可以的吧? 而且眼前的崔家大郎,還是博陵崔氏出身,比自己出身還要高貴,緊跟其后,說出去流言紛紛的話,占據(jù)話題中心的也不是自己。 三個人交流之后,默認了排隊等吃的這件事。 卻不知道剛好站在三人前面的人有多害怕,杜主簿也就算了,大家往日里經(jīng)常在公廚見面,早就習(xí)以為常。 但是崔監(jiān)丞和王少監(jiān),那可是都水監(jiān)中最有權(quán)利的幾個人,就這樣站在自己身后排隊,說不害怕都是假的。 聽到最后,三人都認可朝食需要排隊這件事的時候,幾人情不自禁地松了一口氣。 幾人也沒有因此而放松心中的戒備,不經(jīng)意地提醒自己前面的人,身后來了三個不普通的人物。 就這樣不斷往前傳,整個隊伍的行進速度不斷加快,讓趙青悠這個負責(zé)給大家端鍋貼的人都驚呆了。 最后只得一次直接端來好幾盤,讓大家自己端走。 趁這個空隙回到后廚,催促道: “也不知道今日是不是因為娘子回來的緣故,大家走的速度越來越快,這邊都快供應(yīng)不上了。娘子你們這邊鍋貼出爐的速度也快一點,別讓大家等太久。” “阿姊先回去,這邊會安排好的。” 鄭琬聽到大家如此支持自己,決定加快速度,她之前是覺得用鑊煎鍋貼,掌控不好的話會容易出問題。 但是現(xiàn)在其他人用烤盤已經(jīng)做的非常好了,這部分的內(nèi)容可以交給其他人負責(zé)。 她自己則是直接掌控兩個銅鑊,爭取將原先的速度提升一倍。 心中有了決斷,立即開始安排各部分的工作。 “大家方才也聽到了,今天來吃朝食的人特別多。所以,暫時這邊的兩個烤盤給你們自己負責(zé),兒取兩個銅鑊煎鍋貼。還有你們那邊,若是餡料和面皮不夠用了,就再做一點,爭取今日讓來的人都吃的飽飽的。” “喏!” 聞言,眾人也是十分激動,知道在鄭琬的口中,那群人也包括自己。 現(xiàn)在多做一點,待會兒吃的時候,屬于自己的份也能多一點,立即加快手里的速度。 鄭琬也開始讓人生火,熟練地給銅鑊底部涂抹豬油,將鍋貼整齊地排列在底部,將其煎至定型,加入淀粉水,靜候時間的作用。 于是乎,今日排隊的人驚奇的發(fā)現(xiàn),隊伍行進的速度越來越快,繼續(xù)是一轉(zhuǎn)眼的時間,自己就已經(jīng)進入了公廚大門。 不一會兒,崔知韞、王信和杜明兆三人就來到了趙青悠的面前。 趙青悠突然看到三人,有些驚訝地瞪大雙眼,腦海中似乎開始明白,今日為什么隊伍行進速度如此快了?