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筆趣閣 - 歷史小說 - 都水監公廚在線閱讀 - 都水監公廚 第6節

都水監公廚 第6節

    “見過杜主簿,鄭娘子這是你的包袱,拿好。”

    “多謝曲典事。”

    拿回自己的東西之后,鄭琬對著杜明兆和曲峮行禮后腿,興奮地帶著自己的好消息離開。

    屋內,杜明兆飛快拿到自己想要的東西,腦子里頭腦風暴無數次,在推開房門,看到崔知韞的那一刻,腦海中立即出現一個好點子。

    “崔監丞,這是您要取來的,從河底打撈出來的麻袋。”

    崔知韞看向桌上的麻袋碎片,呈現出一種灰褐色,與平日里官營鋪子里的很不一樣,再用手仔細感受,干硬的手感格外粗糙。

    忍不住動手翻動起來,忽然從里面掉落出一節沒燒斷的紅繩,指腹的觸感告訴他,這不是麻繩,而是更為上成的細娟,普通百姓都不能輕易上身的細娟。

    胸中突然冒出一股怒火,他勢必要將這群人抓住。

    或許是崔知韞的表情一向控制的很好,站在身前的杜明兆就一點都沒發現崔知韞的怒氣,思量再三,將自己的想法道出。

    “不知崔監丞可還記得今早享用過的清湯索餅?”

    崔知韞沒有說話,只是抬頭看了杜明兆一眼。

    這下子杜明兆還有什么不明白的,那就是崔監丞對于那份清湯索餅肯定也是非常滿意,接下來說話也就更加有底氣。

    “某聽聞公廚每日早膳都是雜役們隨意對付,都水監內的官員也都不愛去公廚享用早膳。

    可您想,我監每日負責各司供應,下面的魚師幾乎每日都是趕早從河中回來,還有那焚膏繼晷,熬了一夜的官員,腹中空空,公廚無人主持也不好。

    既然今早制作早膳的人技藝如此高超,何不請那位女娘往后專門負責公廚早膳?”

    崔知韞回味了一下早上清湯索餅的滋味,再想到杜明兆提出的實際問題,點點頭表示應允。

    “此事你去負責。”

    “諾!”

    杜明兆的這一聲格外響亮,就連門外路過的同僚都可以聽到,讓人情不自禁想象里面發生了什么大好事,居然能讓杜主簿如此興奮?

    一得到崔知韞的許可,杜明兆辦起事來也就更有底氣。

    除了崔知韞是都水監的二把手之外,還有就是崔知韞的另一個身份,博陵崔家的嫡長子,往后肯定是要繼承崔家的基業。

    雖說如此科舉入仕可以讓寒門入朝為官,可五姓七望的存在,還是讓人難望其項背。

    僅僅這個出身,就可以讓崔知韞在都水監暢通無阻,就連都水監少監做事有事都得看崔監丞的面子。

    杜明兆也像是拿了尚方寶劍一般,立馬同負責公廚事宜的官員說清楚。

    一聽到是崔監丞的吩咐,官員也不敢多說什么,反正就是一個不入流的早膳廚子,崔監丞就算是把公廚換成崔家的地界,他也不會多說什么。

    因此,鄭琬留在都水監公廚擔任早膳廚娘的事情就這樣定下來。

    當看著鄭琬被負責公廚的王典事帶來后廚的時候,趙青悠還以為是因為早上私自動用后廚食材的事情被揭發了,剛想要跪地求饒,就聽到王典事扯著嗓子說:

    “往后鄭娘子就負責公廚每日早膳的供應,爾等全權協助,不得有誤!”

    “諾。”

    眾人雖然不明白為何鄭琬搖身一變,就成了早膳的負責人,可大多數人還是非常高興的,經過早上的事,大家都覺得鄭琬更容易親近,也好說話。

    第7章 梅干菜燒餅

    紛紛上前恭賀。

    “恭喜鄭娘子,往后后廚的人都任你差使。”

    “諸位不必如此客氣,往后大家互相幫忙才是。”

    王典事看到鄭琬與其他人相談甚歡,立刻轉身離去,他自己可不愛來后廚,想想之前吃過的飯食就仿佛聞到了一股腥味。

    趙青悠則是直接從人群中沖出來,抓住鄭琬的衣服,眼睛閃閃發光,很想知道在她離開期間到底發生了什么事。

    畢竟昨日她倆還在商議,今天鄭琬將自己的東西取了,就先暫住在自己家中。

    其他人看著兩人親密的模樣,也非常有眼色地散開。

    趙青悠見狀,更是直接拉著鄭琬的手往僻靜處走去,迫不及待地追問道:

    “你是怎么突然留下的?”

    “說來還多虧了今天給你和牛魚師準備的飯食,正好被杜主簿吃了去,他想著我的手藝不錯,叫我留下來負責早膳。兒想著正好也暫無去處,留下來還可以與你做伴。”

    “那可真是太好了,杜主簿真是一個好人!”

    鄭琬贊同地點點頭。

    趙青悠解答了心中的疑惑,下意識地抬頭看一眼天色,驚呼:

    “劉大廚馬上就要來了,兒先回廚房,下值了再找娘子說話。”

    也不等鄭琬說話,人就慌忙往廚房跑去。

    她繼續在這里待了一會兒,就看見一個架勢十足的男子緩慢行走在幾人身前,一步步往后廚的方向靠近。

    甚至她都能看出身后跟著的那幾人態度之恭敬和謙卑,幾乎都是佝僂著身子在走路。

    一看就明白那人肯定是趙青悠口中的劉大廚。

    不過她的工作似乎和對方沒有什么交叉的地方,暫時不用思考相處的問題。

    這時鄭琬記起自己好像還沒來得及翻看自己的包袱,快步離開后廚的地界,回到雜役房中。

    說來她能自己居住在一個房間還算是幸運的。

    因為那日她的身體狀態太糟糕,沒人覺得她還能醒過來,擔心死人死在自己房中晦氣,就隨意收拾一間原本作為雜物房的房間入住。

    空間不大,約八平米,放上木榻和凳子,就快要沒有人下腳的地方。

    鄭琬剛剛得來的包袱正放在榻上,看著上面被水浸泡后留下的印記,她就能想象到當時情況的緊急和慌亂。

    即使她醒來之后思來想去好幾遍,也沒有在腦海中想起將自己從被褥中拉起來的人是誰。

    不過,大概率應該是她阿娘吧?

    一邊思考從前溫馨的記憶,一邊打開包袱,里面只有兩件麻布褙子,樣式看起來應該是她阿娘喜歡的。

    其余的就只有一封信和一枚玉佩,在她的記憶中這兩樣東西都未曾見過,還真是奇怪。

    或許是她那未曾謀面的姨母相贈?特意帶著一起來尋親?

    而那信封更是奇特的硬脆手感,紙面凹凸不平,仿佛一用力就能碾碎似的。

    信中的內容由于浸濕河水,暈染了大部分內容,但從其中的只言片語也可以看明白,阿娘帶著她和阿耶來洛陽是想要投奔一位名為鄭蘭茹的姐妹。

    至于其他的信息一概看不清楚,但鄭琬想著,等她找到了姨母,一切的困惑或許都能夠得到解決。

    折好信紙放回信封里,壓在她最有安全感的枕頭下,開始籌劃起自己的掙錢大計。

    現在需要放在首位的就是,先將這個月都水監的早膳做好,得了第一個月的工錢,再去籌劃自己的攤子,賣些新奇的吃食,將牛魚師墊付的藥錢歸還。

    等到無債一身輕,她再思考自己的去處。

    想了好幾遍,鄭琬覺得自己的計劃沒問題,只要一切都能按照既定的軌跡去走,她很快就能達成自己的目標。

    但當她吃到熟悉的午飯之后,忽然覺得自己發了工錢后的第一件事,就是先弄個可以自己侍弄的小爐子開小灶,這樣的日子她真的是一天都快過不下去了。

    趙青悠看著鄭琬仿佛在吞毒藥一般用膳的模樣,再想想今早吃過的清湯索餅,忽然就明白為什么鄭琬會是這種表情。

    同時也明白了為什么之前養病時,鄭琬總是不肯多用膳,寧愿喝下大碗大碗的苦藥也要拒絕飯食。

    她頓時也覺得自己嘴里最熟悉的魚rou有些詭異,吃著吃著冒出一股苦味,讓人難以下咽。

    有些尷尬地笑著說:“好像是有一點難吃哦。”

    “還行,先填飽肚子再說。對了,今天劉大廚有沒有知道以后早膳交由其他人負責?”

    “今日劉師傅看起來沒有與往日并無不同,或許是還沒來得及了解。不過劉大廚本來就不喜歡早起做早膳,交由我們雜役負責已經好幾年了,想必對于娘子的出現不會有什么想法。”

    “是嗎?”

    只能說趙青悠還是太天真了,當杜明兆將這個任命告知王典事之后,立即就有人跑到劉大廚面前告密。

    所以今日鄭琬才能碰巧撞進劉大廚和手下弟子進入后廚,若是往日,劉大廚還會來的更晚一些。

    反正都水監也沒多少人會來公廚用膳,就算來也是那些不會介意味道的寒門或是更差的普通人家出身。

    等到雜役們處理好食材,他看著自己的弟子糊弄一下,自己在隨意弄兩道看起來模樣能夠唬人的菜色,齊活兒!

    鄭琬的出現就像是一個信號,威脅劉大廚地位的信號,他一向不會低估任何一個人,特別是這個人前些日子還只是一個在此地修養的外地女娘。

    因此,翌日鄭琬早早起床來到庫房,打開房門,就看到空蕩蕩的畫面。

    跟著身后的趙青悠更是忍不住驚呼出聲:“庫房明明知曉今日是娘子準備早膳,怎么就只預備了面粉和干菜,還有我們雜役偶爾會吃的豚rou,前院的官員們想來是只吃羊rou的。”

    鄭琬像是知道會被刁難一般,挑了挑眉。

    趙青悠則是擔憂地開始四處翻找起來。

    “娘子你看,今日就連雞蛋也不曾剩下一個,就算是想做昨日好吃的清湯索餅,也無法湊出食材。”

    鄭琬站在門口,環顧四周,發現外面有一木盆早早浸泡過的大豆,心中立即對今日的早膳有了成算。

    “既然食材不多,我們就地取材,就做一道酥脆咸香,越嚼越有味的梅干菜燒餅。那些泡好的大豆就做成豆漿,待會兒其他人來了,青悠阿姊記得叫人推磨。”

    說罷,她就在趙青悠疑惑的眼神中取走梅干菜和豚rou。

    可以說還好鄭琬來的時間早,還有足夠的時間將梅干菜泡軟,而這剩下的豚rou也是肥多瘦少,正好用來做梅干菜燒餅。

    等到趙青悠回過神,連忙奪走鄭琬手里的梅干菜,“兒去清洗浸泡干菜,娘子快去準備其他的。”

    “也可。”

    鄭琬將豚rou清洗干凈,剝去外皮,先將豚rou切成骰子大小的顆粒,再堆疊在一起砍碎,看著像是白花花的一團肥rou,偶有幾粒瘦rou點綴其間。

    之后,她又制作燒餅的面團,先和出六分之一的湯面,再與其他面粉、老面混合,加入適量冷水和面,放到一旁醒發。

    這樣制作出來的面團,比半燙面要更硬一點,但是卻依舊保留半燙面的柔軟和勁道,是非常適合制作梅干菜燒餅的。

    就在這時,其他的雜役們也紛紛到達,看到已經在里面忙活的鄭琬,不免有些慌張。

    上前對著鄭琬說:“兒來遲了。”

    “諸位不必如此緊張,兒就是想著第一日上值,擔心不熟悉后廚,才來的早些,你們往后還是按照以前的時辰來就是。”