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筆趣閣 - 言情小說 - 妙味在線閱讀 - 分卷閱讀633

分卷閱讀633

    小姑娘,難怪能入你的眼?!?/br>
    回味黑著一張臉看著他。

    梁敕呵地笑了,一本正經(jīng)地說:“大皇兄和你大皇嫂情誼深厚,不會(huì)跟你搶一個(gè)小丫頭的?!闭f著他自己也笑了,頓了頓,又有些糾結(jié),“不過身份到底低了些,娶她做妻降了你的身份。”

    “我有什么身份,一個(gè)沒上族譜的私生子罷了?!辈⒎鞘亲再H,他用一種很平靜在陳述事實(shí)的語氣說出來。

    梁敕卻皺了皺眉,低聲斥道:“又說這樣的話,傳到八叔耳朵里八叔心里又該不爽快了?!?/br>
    “事實(shí)而已?!被匚兜氐?。

    梁敕看了他一會(huì)兒,幽幽地嘆了口氣,過了良久,輕輕地說:

    “你也該收收心了,這眼看著也要成家了,成家立業(yè),你若是不喜歡去冰泉宮,不如我去跟父皇說讓你來幫我如何你大哥現(xiàn)在跟在我身邊,你再來,你們兄弟倆好好的,我也能多添一個(gè)助力。近兩年朝中的那些老臣越來越不像話,在國(guó)事上沒了心思,拉幫結(jié)黨一個(gè)個(gè)倒是好手,阿敏一個(gè)人忙不過來,他也希望你能來幫他。”

    “我文不能安邦武不能定國(guó),唯一能拿得出手的只有做菜,難道你們要我去給你們負(fù)責(zé)一日三餐不成”回味皺了皺眉,淡淡地搪塞說。

    梁敕被噎了一下,知道他不愿意再在這個(gè)話題上繼續(xù),頓了頓,他再回頭去看回味時(shí),卻順著他的目光定在了走在前面的蘇妙身上,梁敕想了想,又笑著搖搖頭,不再言語。

    蘇妙拉著蘇嫻的手來到花園中,花園里的烹飪表演仍在繼續(xù),蘇妙先一溜煙鉆進(jìn)圍觀的隊(duì)伍中,這時(shí)候才發(fā)現(xiàn),原來那個(gè)叫阿吉的青年他面前的桌子不是桌子,而是一塊大而guntang的鐵板,他正在進(jìn)行的也不是烤rou表演,而是鐵板燒。

    ...

    ☆、第四百一十章 鐵板燒與金芙蓉糕

    播報(bào)關(guān)注「讀書」,獲得515紅包第一手消息,過年之后沒搶過紅包的同學(xué)們,這回可以一展身手了。l。

    關(guān)于鐵板燒的來歷眾說紛紜,流傳最廣的說法是鐵板燒是在十五六世紀(jì)時(shí)被西班牙發(fā)明,因?yàn)楫?dāng)時(shí)西班牙航運(yùn)發(fā)達(dá),經(jīng)常揚(yáng)帆遨游世界各地,船員們終日與大海為伴,因?yàn)槭譄o聊,所以只能以釣魚取了,釣的魚多了,烹調(diào)的舊辦法都用光了,于是就發(fā)明了新辦法,將魚炙烤得皮香rou嫩,再后來這種烹調(diào)法經(jīng)由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥以及美國(guó)加州,之后再由美國(guó)人將該技術(shù)引進(jìn)日本,加以改良,成為了名噪一時(shí)的日式鐵板燒。

    不過這只是傳說,蘇妙對(duì)于哪里發(fā)明了什么飲食之類的并不太在意,人的腦袋都是相似的,腦回路一共就那么幾條,想法自然也大同小異,這世界上有海的地方數(shù)不勝數(shù),無聊的船員更是多如牛毛,因?yàn)闊o聊開始創(chuàng)造新穎美食的同樣不在少數(shù),所以岳梁國(guó)也不一定就沒有人在閑著沒事的時(shí)候支一塊鐵板烤兩條釣上來的魚,只不過是沒大肆宣傳而已。

    對(duì)于一個(gè)廚師來講,發(fā)明新穎的烹調(diào)法固然會(huì)引人關(guān)注,但是能將大家都會(huì)做的菜做成與眾不同獨(dú)樹一幟,這才是一個(gè)廚師手藝的高明之處,同時(shí)也是作為一個(gè)廚師最值得驕傲的地方。

    眼前的青年顯然就是這樣的人。

    近距離看去,這青年的長(zhǎng)相算得上中西合璧,雖然外族人的基因算不上太明顯,但這長(zhǎng)相在個(gè)頭矮小扁平五官的岳梁國(guó)人中就顯得有些突兀了,頭發(fā)是黑色的。皮膚卻非常白皙,并且透薄如紙,深邃的五官輪廓,棱角分明的面龐,二十左右歲的年紀(jì),鼻梁高直,鼻尖挺翹。嘴唇豐滿。身材挺拔,這是一個(gè)相貌英俊的男子。

    他左手握了一柄銀光閃閃的小鏟子,右手抓著一把鋒利的小剔刀。將鐵板上一塊烤的剛剛好的帶骨羊腿剔去骨頭,卻仍舊保留著完好無損的羊腿形狀,然后他笑嘻嘻地吆喝了一聲:

    “黑椒烤羊腿,來嘍”竟說得一口流利的中土話。

    他用小鏟一鏟再這么一掀。一塊噴香的烤羊腿以一道華麗的拋物線落入圍觀的人群中,準(zhǔn)確無誤地落在了人群里一個(gè)戴著面紗的少女手中的盤子里。

    少女只覺得手中一沉。微顫了顫,之前擔(dān)心接不住被砸到的慌張仍未褪去,這會(huì)兒又因?yàn)橄銍妵姷难蛲嚷湓谑种械谋P子里,既興奮又激動(dòng)。連耳珠都是緋紅色。即使看不見她的臉也知道她在笑,她捧著盤子歡歡喜喜地跑走了,走到暗影里的拐角處。有幾個(gè)年輕姑娘從角落里悄悄地探出頭,雙方說笑起來?;ㄖy顫吸引了許多人的注意,估計(jì)是一群女孩子害羞,最后攛掇了一個(gè)膽大的跑來觀看,其他人遠(yuǎn)遠(yuǎn)圍觀。

    “是大理寺卿家的姑娘?!毕惹叭ト鐜牧喊浇K于回來了,站在圍觀人群的后面,負(fù)著手往角落里瞅了一眼,說。

    梁敕雖然也想看熱鬧,可他是太子,不好意思跟著往前擠;回味則是沒什么興趣,他只負(fù)責(zé)守在這兒看著蘇妙,對(duì)于鐵板燒什么的他并不上心;梁敞不餓,所以不想吃東西;梁敖這會(huì)兒變得有些心不在焉,身為皇子他什么好東西沒吃過,對(duì)鐵板燒他也是沒什么興趣。

    蘇妙卻很有興趣,鐵板燒吃的就是一個(gè)熱鬧愉快,當(dāng)鮮美的食材落在炙熱的鐵板上時(shí),饞人的滋滋聲由輕到重地響起,隨著滋滋聲越來越響亮,散發(fā)出來的香味亦越來越濃郁,噴香的油脂從rou質(zhì)里緩緩滲出,落在熾熱的鐵板上,濺起油花,那些油脂隔開了一些熱量,使食材在鐵板上保持了穩(wěn)定的溫度,不至于因升溫太快而焦糊,香濃的rou香引人食指大動(dòng),而真正到了能夠咬上一口之時(shí),彈牙又鮮軟的口感更是讓人恨不得將舌頭一塊吞掉,伴隨著rou汁充沛的美味在口腔中流暢地融化,一種進(jìn)入了天堂的美妙感窮生,仿佛進(jìn)入了一個(gè)明媚而多彩的世界,一切都是那樣的純凈清澈,唯一能夠感受到的只有那發(fā)自內(nèi)心的喜悅之情。

    阿吉烹制的紅rou是一大亮點(diǎn),但他的手藝不僅限于此,鐵板燒的精妙也不限于此。

    后世的鐵板燒從做法上可以籠統(tǒng)地分為三大類,別看只是在一塊鐵板上烹制食材,這種看似簡(jiǎn)單的烹調(diào)法其實(shí)也是分種類的,一種是將食材事先腌制好之后再烹制,這樣燒制出來的食物口感豐富,味道濃厚,十分美味;第二種則是事先不煨料,直接將食材在鐵板上進(jìn)行烹制,在烹制的過程中偶爾會(huì)灑上一些作料,也都是以單一的香料、酒類或者果汁為主,基本上不會(huì)出現(xiàn)將各種作料混搭在一起全部灑在食材上進(jìn)行烹制的時(shí)候。這一類的做法主旨是為每一種食材尋找出一種最適宜的火候,并為每一種食材添加一種最適合于這種食材的佐料,進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制,卻能達(dá)到“簡(jiǎn)單即是經(jīng)典”的境界。

    第三種方式對(duì)事先怎么處理并不是很看重,這種烹飪方式看