鍋拿給寧桐，好奇地問道：“女娃子，我老頭做了大半輩子的鍋，這口鍋我是第一次見到，到底做什么用？”

    寧桐嘻嘻一笑，付了銀子，解釋道：“這叫火鍋，就是用來煮飯的啊。”

    寧桐把火鍋拿回去，自己簡(jiǎn)單制作了酸辣湯底，片刻后，守齊也將食材買回來了。他照寧桐的指示，將一個(gè)爐子燒起來，再把一小塊小塊的木炭放進(jìn)去，然后將火鍋放在爐子上，倒了酸辣味的湯底讓炭火溫著。

    豆腐鋪里，許氏夫婦和無雙算好了今日的賬，把明兒要用的東西也預(yù)先準(zhǔn)備好了，這才鎖上豆腐鋪的門。許氏對(duì)無雙說道：“雙兒，回去叫上你奶奶，一塊兒過去吃那火鍋，看看那丫頭的葫蘆里到底賣得是什么藥？”

    無雙欲要推辭，池源接口說道：“去吧，難得大伙兒今晚聚在一塊兒，熱鬧熱鬧。”

    無雙心下一暖，答應(yīng)了一聲，便回去叫上奶奶。而許氏夫婦先到家，一進(jìn)家門就聞到一股香味，再往桌子上一瞧，當(dāng)下都感到萬分驚喜，之間一口奇特的鍋在爐子上熬著，飄散出nongnong的香味，桌子上擺滿了碗，里頭裝的有魚rou、有蝦、有香菇、還有各種的青菜。

    守齊興奮地說道：“爹、娘，你們快過來吃吧，我的口水都忍不住流了一地啊。”

    寧桐這時(shí)從廚房拿出了碗筷，一邊擺上一邊問道：“咦？雙兒呢？”

    “我讓你去家里把她奶奶一塊兒叫過來吃。”

    寧桐聽了高興，見多了一副碗筷，解釋道：“我正有此意，這一副碗筷就是給周奶奶準(zhǔn)備的。”

    話音才落，后頭無雙已然攙扶著周奶奶進(jìn)來了。一家人歡迎無雙祖孫的到來，讓了座，鍋里的食材也正好煮開了。寧桐先給周奶奶夾了一碗的火鍋料，又給許氏夫婦和無雙守齊夾好，這才自己吃上一口，只覺得似乎全身的毛孔都舒展開來了。都快兩年沒吃到火鍋了，雖然比不上現(xiàn)代飯店的正宗火鍋，但是味道也絕對(duì)很不錯(cuò)。

    寧桐吃完第一碗，擦了擦嘴解釋道：“這兩格湯底呢味道是不同的，如果有喜歡吃辣的，就把食材放在辣味的這個(gè)煮，如果吃不了辣的，那就放在清湯那格煮。”

    周奶奶不住地贊嘆道：“這玩意兒可了得了，一口鍋竟然能煮得了這么多東西，還一直熱乎乎的，吃得人全身都在冒汗，還以為是大夏天呢。”

    無雙點(diǎn)頭，笑說道：“我原本還以為食材入味不了，不曾想到竟是口口入味，這燙煮的還不油膩，最主要的是既能省力又吃得好。就是這湯底，我覺得倒還可以再研究研究。”

    許氏夫婦一邊吃一邊點(diǎn)頭，邊上的守齊也忍不住發(fā)言道：“我大冬天的寧愿天天吃這火鍋，想吃脆一點(diǎn)的菜我只要稍微燙一下就好，不用每次陪爹和娘吃軟爛的炒菜。”

    大家聽了哈哈大笑，寧桐笑嘻嘻地對(duì)無雙說道：“雙兒，以后火鍋店的湯底就交給你這個(gè)廚娘調(diào)理了，我還是聘請(qǐng)你去做廚娘。”

    042 賀喜

    四月份的時(shí)候，寧桐的火鍋店終于一切準(zhǔn)備就緒可以開張了。她把悅來樓的匾額換成了自己的火鳳樓。

    寧桐將店里的桌椅特地騰一處出來，把各種食材擺上去，當(dāng)做樣品。因眾人是首次聽說火鍋這玩意，再看到滿桌子的食材，都極其好奇怎么個(gè)吃法。這一傳十，十傳百，來火鳳樓的客人是絡(luò)繹不絕。

    無雙和許氏夫婦在外頭跟客人介紹火鍋的吃法，寧桐在里頭親自指導(dǎo)示且解答各類問題。她白皙的小臉上帶著親和的笑意，耐心地解釋道：“各位客官，我們火鳳樓的食材應(yīng)有盡有，擺在桌子上的這些并不是要你們一次全點(diǎn)，大家伙兒能吃多少便點(diǎn)多少，否則既浪費(fèi)銀子又浪費(fèi)食物。這火鍋呢，客官們喜歡什么口味就可以點(diǎn)什么口味，咱們火鳳樓的湯底有酸辣味的、海鮮味的、還有青菜味的。不管您邀請(qǐng)的幾位親朋好友，一口火鍋就夠了，且包管您吃得好吃得飽，外頭再冷的天兒，來咱們火鳳樓這么一吃，全年都是紅紅火火。”

    圍觀的眾人聽了都覺得口味被調(diào)動(dòng)起來，且這一番話寓意也很好，便紛紛說要開桌吃火鍋。

    “掌柜的，就沖你這番話，今兒這頓飯我是吃定了。來來來，我要點(diǎn)菜了。”

    “我們也要開一桌，反正這菜又不用全點(diǎn)，正好也嘗嘗鮮。”

    “可不是，活了三十幾年，頭一回聽說火鍋這玩意兒，不嘗嘗也太說不過去了。”

    寧桐興高采烈地招呼道：“伙計(jì)，快過來伺候客官點(diǎn)菜。”

    伙計(jì)滿臉笑意地給客人開了桌，寧桐將一位衣著闊綽的中年男子引到一個(gè)兩人桌的位置，親自給他點(diǎn)上爐子，倒入他點(diǎn)的海鮮味湯底，然后將一邊等著湯底煮沸，一邊對(duì)他介紹伙計(jì)上的菜，并告訴他如何煮燙才更好吃。

    旁邊的人站在一圈圍觀，中年男子笑哈哈地說道：“頭一次吃飯有這么多人看著老子吃，痛快。”

    寧桐將煮好的食材撈出了一碗，遞給客人，笑意盈盈地說道：“客官，這就好了，您嘗嘗味道如何？如果您會(huì)喝酒，再配上一壺酒就更好了。”

    中年男子眼睛發(fā)出一陣光亮，說道：“當(dāng)然了，老子還想問你們要酒喝，給老子來一壇好酒。”

    伙計(jì)將一壇釀酒送過去，見那客人連續(xù)吃了好幾口，然后不住地贊嘆道：“味道好極了，鮮又有勁，全身熱乎乎得舒服。小掌柜的，再給老子加幾道菜來，有牛rou嗎？”

    眾人都聞到了一股香味，看到中年男子吃得如此可口，都迫不及待地開桌了。因都看過先前寧桐的示范，因而都知道了怎么吃這火鍋。再說了，有專門培訓(xùn)過的伙伺候著，自然也不同大家動(dòng)手，不懂地只要喊一聲伙計(jì)便可。

    來火鳳樓的人越來越多了，多到?jīng)]有一桌是空處，寧桐只好抱歉地讓客人們排隊(duì)等，或是預(yù)約明兒的。

    火鳳樓剛開張生意就如此火爆，這點(diǎn)讓寧桐感到很意外，但也很高興。就在這當(dāng)兒，只聽守齊興沖沖的跑進(jìn)來，對(duì)寧桐說道：“小桐，大伯和大伯母他們都來了，爹讓你去外頭迎接一下。”

    寧桐微微一愣，她好像沒通知田螺村那一家吧？大概是池源回去告訴他大哥的吧。不過既然來了，那都是客人了。寧桐嘴角又掛上笑意，跟守齊一起去外頭迎接池海他們。

    來到門外，果然看到池海和柳氏后頭帶著一家人過來，守孝和守忠夫妻倆，池江夫婦一家子，還有池