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筆趣閣 - 言情小說 - 異界美食大師在線閱讀 - 分卷閱讀43

分卷閱讀43

    制作食物,這個年齡段孩子的特點,是一方面開始的時候往往滿心歡喜地撲向食物,另一方面卻又常常會趕緊幾口吃完了好出去玩。所以柳湘玥準備制作一些方便吃的,又不會將整個店里搞得特別臟的食物,當然,生日蛋糕更是必須品。

    最終柳湘玥將所有的食物規劃為三部分,零食,主食和蛋糕。

    考慮到孩子們可能在玩過一陣游戲后會餓,所以柳湘玥叫來玄奕幫忙,打算盡快將所有零食制作好,放在外面,以方便孩子們及時補充體力。

    柳湘玥做的第一道零食是秘制醬汁烤雞翅,主料是雞翅中,而秘制醬汁配料則需要橄欖油,大蒜,辣椒粉,番茄醬,蘋果醋,細砂糖,酒,黑胡椒粉,鹽和水。

    柳湘玥先將蘋果醋、糖、酒、黑胡椒粉、鹽和水混合調勻制成秘制醬汁,然后將大蒜瓣切成蒜末,取來鍋用中火加熱,倒入橄欖油燒熱后加入蒜末和辣椒粉,翻炒片刻至炒出香味,然后加入番茄醬翻炒片刻,再將秘制醬汁全部倒入鍋里,煮開后轉小火,蓋上鍋蓋煮至醬汁呈濃稠狀,將熬好的秘制醬汁倒入碗里,冷卻后就使用。

    接下來,柳湘玥將翅中洗凈吸干水分,將一半的醬汁倒入雞翅里,拌勻使醬汁均勻的包裹在雞翅上,腌制,為了更快入味,柳湘玥用牙簽在雞翅上扎若干小孔后再腌制。

    玄奕將腌好的雞翅擺在鋪了烤盤紙的烤盤上,放入預熱好的烤箱,烤一刻鐘左右。將烤盤取出,將雞翅翻面并在雞翅兩面都刷一層秘制醬汁,重新放入烤箱,烤至雞翅表面金黃出爐,趁著柳湘玥沒有發現,給自己和魔魔各留了一塊,然后就將雞翅端出廚房。

    第二個小吃,就是最受歡迎的炸薯條,柳湘玥取來很多土豆,將它們切成手指粗的條,洗凈后泡在水里,為了去掉土豆中多余的淀粉,過了約有一刻鐘,柳湘玥將所有土豆條撈出,瀝干水分后,放進袋子里,然后放入冰箱速凍層冷凍。

    熱油鍋,柳湘玥將油放的多了點,大火使油溫升高,把木筷子戳下去看到微微的氣泡就可以放薯條了。她把土豆分兩批放,第一批先炸五分鐘后撈出,在放第二批炸五分鐘后撈出。再放第一批復炸三分鐘撈出,再放第二批復炸三分鐘撈出,這就完成了。

    找來一個竹筐,里面鋪上吸油的紙,再將薯條們放在竹筐中,然后找來一個小碗,碗里擠入番茄醬,交給玄奕送到外面,然后她又開始忙碌下一道零食。

    在做了各種口味的蛋撻之后,柳湘玥又烤了很多紙杯小蛋糕,感覺到差不多之后,柳湘玥這才停手,然后開始準備制作今天的主食,披薩和意面,因為是給孩子們吃,所以柳湘玥選擇了水果披薩和最基礎的番茄rou丸意面。

    做完這些,柳湘玥稍事休息,就開始動手為王小虎制作今天重頭戲,翻糖生日蛋糕,柳湘玥選擇了曾經見過的一款適合男孩兒的賽車主題翻糖蛋糕。

    這類蛋糕的蛋糕底,一般要準備磅蛋糕這種的重油蛋糕,支撐力好為了配合翻糖的甜度,所以柳湘玥烤了個摩卡底的蛋糕。

    找來一張紙上畫個阿拉伯數字五,柳湘玥將其剪成紙模,擺在蛋糕底上,用牙簽沿著紙膜輕輕劃了個印子,然后再沿著印子切出蛋糕的基礎形狀,接著用提前做好的糖霜抹面。

    柳湘玥取一塊翻糖用黑色食用色素染成淺灰色,搟開,搟平整,大小要跟蛋糕底相當,再次利用紙模切出形狀,切好的翻糖蓋到抹好面的蛋糕底上面,因為糖霜有粘合效果,所以柳湘玥只是簡單的直接將翻糖蓋上去。

    柳湘玥將切下來的邊角料再加一塊新的白色翻糖,再加色素染成深灰色,染好的深灰色翻糖搟開,切成小方塊,白色翻糖也是切成方塊形,黑白交錯著貼在蛋糕的側圍,成馬賽克狀。

    柳湘玥又染了一塊淺綠色翻糖,搓成細條,在表面圍一圈,一是為了配色好看,二是為了填補表面和側邊的接縫。柳湘玥用白色翻糖切成小長方形,在表面貼出跑道的樣子,又用白色和深灰色的翻糖拼馬賽克,做出終點線的樣子,貼在了五字的末尾處。

    柳湘玥用綠色翻糖搟開做個托底,把基本成型的蛋糕放到基底上擺好,又取三小塊翻糖分別染成紅、黃、藍三色。取一部分捏成水滴形,尖端處稍稍按扁作為車頭,中間點綴一條白色翻糖。

    柳湘玥在末尾處粘兩團藍色翻糖作為支架,支架上再架一片裁成梯形的翻糖作為尾翼,中間點綴一塊黑色翻糖作為駕駛艙。黑色翻糖做成兩大兩小的輪胎。用吸管和牙簽壓出簡單的形狀,組裝好輪胎,完成一輛簡易小車,依次做好三輛,擺在路面上。

    柳湘玥看了看蛋糕,覺得有點單調,又用深灰色翻糖把綠色的底面包了一圈黑邊,又做了幾只輪胎擺放在右上的空白處作為點綴,之后插旗子用,而旗子就是用卡紙畫成的,黏在牙簽一端,插在輪胎上,這個蛋糕總算完工了。

    當柳湘玥端著生日蛋糕走出廚房的時候,孩子們已經玩得累了,都坐在餐桌邊,開始吃起披薩和意面了。柳湘玥將蛋糕放在桌子中央,然后告訴大家,要先為王小虎唱一首歌,然后等王小虎吹滅蠟燭,大家才可以吃蛋糕,孩子都表示愿意唱歌和等待,于是在柳湘玥教過兩遍之后,大家都學會了。

    在柳湘玥點好插在蛋糕上的蠟燭之后,巧玲關了店里的燈,然后由柳湘玥帶頭,一起唱了生日快樂歌,王小虎高興地吹滅蠟燭,燈光再次亮起,孩子們興致勃勃地分吃著蛋糕,食量大一些的孩子,則在蛋糕吃完后,繼續吃著披薩,還有那些沒吃完的蛋撻和小蛋糕。

    巧玲走到柳湘玥身邊,遞給柳湘玥兩吊銅錢,說是王村長讓她轉交的,在柳湘玥再三逼問之下,巧玲才承認自己確實開價開的高了,實際上只需要一吊半就夠了。

    柳湘玥無奈地點點巧玲的額頭,然后強烈要求她將多余的錢退回去,巧玲不愿意,說這樣肯定會被她老爹發現,到時候少不了一頓說教,王村長的語言教育,只會讓人痛不欲生。

    柳湘玥想了想,只好跟巧玲協商,讓她帶回去一個蛋糕,就當是這半吊錢買的,否則就把巧玲開高價的事告訴王村長,巧玲只好答應柳湘玥。

    于是柳湘玥回到廚房,卻發現玄奕趴在工作臺邊,神色有些憂傷。

    “這是怎么了呢,誰欺負你了不成?”柳湘玥走過去,詢問玄奕。

    “還不都是你。”玄奕負氣地嘟囔一句,然后扭頭不再看向柳湘玥。

    “好吧,隨你。”柳湘玥不打算搭理玄奕的公主病,徑自走開,去準備做讓巧玲帶回家的蛋糕了。

    “你怎么……”玄奕本打算說些什么,但是看到柳湘玥又開始忙起來,就不再說話,而是自覺地站在她身邊,準備