口。”阮清瑤公允地評價。

    旁人都探頭望著盆里一大盆的紅辣椒，開始迫不及待地在辣椒里翻找起來。

    阿俏在一旁看著，有些忍俊不禁，覺得這在盆里找雞丁，也著實是一項樂趣。

    少時眾人一一嘗試，周牧云想起阿俏還沒嘗過，重新又將瓷盆推到她面前。“阿俏，你來……”

    阿俏的筷頭沖周牧云點點，算是在飯桌上謝過他，然后自己撥了撥滿盆的辣椒，找了半天，找出來一塊雞丁，送入口中。果然如阮清瑤所述，在麻辣沖人的頭味兒過去之后，那雞丁本身，既帶有土雞rou的香味兒，又咸甜可口，辣味算是八分香二分辣，就算不嗜辣的人，也可以接受。

    阿俏的臉色卻有點兒奇怪，似乎有點兒凝重。

    阮清瑤悄悄捅一捅meimei：“怎么說？”

    阿俏一面嚼，一面想，待到細(xì)細(xì)嚼完咽下肚，她才回答：“是那火候，這道菜的火候比它的調(diào)味更加驚人。”

    她伸出筷頭，指著盆內(nèi)滿滿的鮮亮紅艷的辣椒，說：“這么多干辣椒，沒有一枚是炸過頭變成黑色的。”

    眾人一瞧，確實是如此。

    “還有這雞rou也是如此，入口酥脆，但是內(nèi)里軟嫩，帶著干辣椒的清香，卻沒有完全被那麻辣味道所浸透，所以這辣椒過油的時間該是控制得極其精準(zhǔn)……”

    阿俏心里想的是，若論火候功夫，這人決計不在狄九之下，甚至可能會比狄九更高出一籌。她本人并不能算是太擅長火候菜的，若真有一天得對上此人，必然會是她的勁敵。

    俗語說，酸甜苦辣咸五味。這道辣子雞，一上來就是氣勢洶洶，五味之中只有勁爆的麻辣一味，可謂是“五味缺了四味”，然而待這初時入口的洶洶辣味過去之后，雞丁的味道卻依舊鮮香可口，調(diào)味精準(zhǔn)得無可指摘。

    所以那人當(dāng)初會唱這樣的歌謠：“五味里頭缺了四味那，一味不缺”。

    這人雖然名號叫做“衛(wèi)缺”，可實際上卻是“一味不缺”，一道菜，就讓阿俏牢牢地記住這個名號。

    “四川酒家”接下來所上的幾道菜卻沒有那么精彩了，是酒家做慣了的幾道中規(guī)中矩的菜式，芙蓉雞片、樟茶鴨、麻婆豆腐、螞蟻上樹、醪糟紅燒rou……不過也挑不出什么大毛病，只是沒有最先那道辣子雞那樣霸道有趣而已。。

    阿俏只消一看這些菜式，就對做法了然于胸，知道哪些菜油重過辣，又有哪些清淡宜人，適合口淡的人食用的。她只管向身邊的容玥推薦，這道適合容玥、那道則不適合。

    容玥感激之余，悄悄附耳，說：“阮三小姐，你這話，也是一并說給旁人聽的吧！”

    阿俏尷尬地抬了抬頭，沖沈謙那邊看了看。

    她指點容玥，也就是在指點沈謙，免得他嘗試重油重辣的菜式，回頭引起身體不適。

    沈謙那邊正大大方方地沖她將筷頭點點，向她表示感激，一點兒也不避忌旁人的目光。這下旁人大多懂了，立時有那好事的出言打趣沈謙：“士安，這回我們可算是知道，天下誰這么大膽子，敢懲戒我們沈二公子了！”

    天底下誰有阿俏那么大膽？

    沈謙笑笑沒說話，竟是默認(rèn)了。

    阮清瑤坐在阿俏身邊，看得又驚又喜，心里癢癢地想趕緊拉著meimei問個究竟，一扭頭見到周牧云正仰起脖子，將手邊杯中的酒漿盡數(shù)灌進(jìn)喉中，阮清瑤心頭頓時一緊。

    當(dāng)初周牧云向阿俏求婚不成，是阮清瑤親眼目睹。如今想起來，周牧云當(dāng)時心高氣傲，被阿俏拒絕之后，氣憤與受辱的感覺多過傷懷。可如今見到周牧云的樣子，阮清瑤知道此人早已是暗自傷懷多過郁悶不服，想得不可得，但也無可奈何。

    話說回來，誰不是無可奈何？她阮清瑤也……

    或許這就是人生？

    想到周牧云不久就要離開，日后天南地北的，大家也不知幾時才能再度相見，阮清瑤不禁也生出幾分難過，緩緩舉杯，將酒漿送到口邊，悠悠地飲了。

    上官文棟見大家都有些無精打采的，索性站了起來，對在座的眾人說：“以前咱們在‘黎明沙龍’的時候，只曉得縱情玩樂，說老實話，我也就是這幾年開始在外面跑新聞，才真正曉得些人間疾苦的。”

    他說著舉杯向周牧云，大聲說：“你，老周，你愿駕駛軍機(jī)，翱翔九霄；你，老計，你愿懸壺濟(jì)世，拯救生命；你，士釗……”

    他每望向一名舊友，就大聲說出他們的理想，最后轉(zhuǎn)到他自己那里，上官文棟大聲說：“我，上官文棟，我愿娶容玥為妻……”

    這話來得太突兀，眾人都是一愣。容玥縱使見慣大場面，一張臉也“騰”的一聲就紅了。

    上官文棟卻一本正經(jīng)地肅容說下去，“……的同時，創(chuàng)立一家真正肯為普通人發(fā)聲的報紙！讓我們不要忘記今天的志向，讓我們借此機(jī)會，立下個十年之約！十年后我們再見的時候，但愿我們每個人的志向，就算尚未完全實現(xiàn)，至少也跨出了大大的一步出去！”

    上官說得鏗鏘，舉座一起叫好。滿座的人一起起身，鄭重舉起手中的酒杯，酒杯輕輕地相撞，這十年之約算是立下了。滿席間只有阮清瑤一個，手中捏著酒杯，有點兒心虛地在想：她……她胸?zé)o大志，也沒有理想，是個無用的人。

    一時席面將盡，今日在“四川酒家”這一席，大家可以算得上是盡興。

    可就在這當(dāng)兒，“四川酒家”的老板竟然帶著幾名廚子一起過來，來拜望雅間里的眾人。

    “周公子，”老板一上來就先向周牧云打招呼。他與周家相熟，否則周牧云訂席面也不會首選這間酒樓了，“就是想來問一問，各位，今天席上，最滿意的菜式，是哪一道？”

    這還用說么？

    酒樓老板一開口，眾人齊齊地伸手，指向席上還放著的那只瓷盆。大家伙兒這可是翻來覆去地在這樣一大叢辣椒里找了個遍，確定絕對不剩半點雞rou了，這才作罷的。

    “無論是火候、調(diào)味，還是品相，今日整個席面上，屬這道‘辣子雞’是最佳。”阿俏本人就專做飲食生意的，說出來的點評非常令人信服。

    可叫人沒想到的是，這酒樓老板一聽眾人齊齊地夸他家的菜式，反而露出一臉苦相出來。

    只見他身后，衛(wèi)缺站了出來，臉上依舊是那招牌式的濃烈笑容。

    “老板，我告訴過你的喲”

    衛(wèi)缺說起話來，依舊像唱得一樣好聽。他一面說話，一面摘掉了頭上戴著的廚師帽，隨手扔在地面上，接著去解身上那件半舊的廚師袍，隨意解著，不小心露出胸前刺的那個青郁郁的蒼鷹。

    “你這間酒樓，做事的廚子這點兒手藝，不配叫做‘四川酒家’的喲！”

    衛(wèi)缺笑著，露出一口白牙，扭過頭沖阿俏