心觀察，就會發現這位二小姐在發號施令之前，都會有一名小丫頭上前，向她耳語一番。而這名小丫頭，則會時不時地跑去，“照顧”阮家那位吊著手臂，始終坐在一旁默不作聲的三小姐。

    一時阮家全部收拾停當，準備開始料理菜式。飲食協會的趙會長，和本省總商會的曾會長聯袂站在大廚房門口，微笑著向里面的人打招呼。阮家的老爺子阮正源，則安安靜靜地候在他們身后。

    “阮家的各位，辛苦了！”曾華池本是笑面虎，一臉的和善，肚子里卻全是壞水。“少時會有‘小蓬萊’、‘醉仙居’等幾處名酒樓的幾位名廚一起過來，觀摩各位烹制菜式。阮家的主廚……是哪一位？”

    阮清瑤就往前踏上一步，淡淡地道：“阮家做事光明正大，‘翰林菜’的底蘊旁人就是想學，也學不去。要來觀摩就來吧，只是別杵在廚房里，擾了這么多人做事。”

    曾華池瞥眼看看安靜坐在一旁的阿俏，肚內暗笑：“回頭你們阮家就等著哭吧！”

    趙立人多少還有些羞恥心，咳嗽了兩聲，說：“阮小姐怕是誤會了，幾名大廚可能比我等更精于料理流程，由他們來看著，純是看阮家料理時是否合乎本省餐飲商戶的標準而已。阮小姐切莫多想……”

    他的話還未說完，“小蓬萊”的廚房外有人舉起閃光燈，“嘭”的一聲，先拍了一張照片。

    阮清瑤就知是上官文棟帶著攝影記者來了。

    “有意思，有意思！”上官文棟捧著速記本，一邊記一邊說，“本省兩大商會頭一回這么大張旗鼓地審核哪家，號稱‘翰林菜’的‘阮家菜’是本省第一例。本報社一定要好好報道。”

    他望著目露驚訝的趙立人與曾華池，嘻嘻笑道：“這一定是大新聞，對不對？”

    見有報社記者在場，趙曾兩人也覺阮家是有備而來，于是兩人相互使個眼色，曾華池示意不再多說，而趙立人則想要將整個流程事先就說明白，省得阮家以后說過程中有貓膩。

    “各位，”趙立人咳了兩聲，“好教各位得知，現場觀摩的幾位大廚不會走近觀察各位烹飪的詳細過程，這個你們可以放心。”

    “嘭”的又是一聲，照片又拍了下來，上官文棟一邊記一邊說：“四大酒樓名廚慕名觀摩阮家后廚。”

    趙立人臉一黑，心想，回頭真給阮家順利通過了，文章一見報，這絕對是一件吃力不討好的事兒。他忍不住就有些怨氣，瞅瞅身邊的曾華池。

    曾華池不是做餐飲的，事不關己，他反而興致高昂地順著趙立人的話說下去：“各位準備完畢，走完冷盤涼菜的時候，我們這些人會再過來看一看，等到熱菜走完，剩下就是趙會長、四大酒樓的幾位名廚，和區區在下，在前面席面上評價‘阮家菜’菜式的質量，以及是否名至實歸。”

    他轉頭望望背后蹙著眉頭的阮老爺子，忍不住要笑，便又補了一句：“對了，按照‘阮家菜’的規矩，回頭席面上自然也有阮家的幾位在場。”

    “行，我們知道了！”阮清瑤抱著雙臂，點了點頭，一副逐客的樣子。曾華池皺了皺鼻子，心想：好男不跟女斗，回頭看你們怎么哭吧！

    一時曾趙等人離開，到前頭去等著席面。四大酒樓的幾位所謂“名廚”，還真的就腆著臉留了下來，在廚房外面探頭探腦的。其中一人耐不住，先邁步進了“小蓬萊”的廚房。

    又是“嘭”的一聲，上官文棟拖長了聲音念起他寫的“稿子”：“‘醉仙居’的名廚頭一個進入阮家正在現場cao作的大廚房，打算虛心向阮家請教烹制席面的秘訣。”

    各家廚師之間，相互切磋可以，但是如此這般直接進入別家后廚，明目張膽地觀摩別人烹制的全過程，卻是不妥，傳出去很是難聽。阮家回頭也可以借題發揮，借此指責“醉仙居”，說他們想要窺覷阮家的烹飪手法。

    “醉仙居”的人一陣面紅，終于還是訕訕地將腳收了回來。旁的三家，更是不敢亂動了。

    在整個備菜的過程中，阮清瑤始終在阮家廚房里背著手轉來轉去。她那雙細高細高的高跟鞋敲擊地面，那“篤篤篤”的聲音讓旁人聽得煩躁不已，紛紛心想：他們這些大男人，站那么久都累了，怎么阮家小姐穿著這么尖細的高跟鞋，走那么久，居然還不累。

    他們可不知道，阮清瑤穿慣了高跟鞋，要讓她換成平底鞋，她怕是早已癱下來再也不肯走半步了。

    阿俏一直安安靜靜地坐在旁邊，旁人瞧不見她半點喜怒。可是只要一見垂在她身前的那只被石膏與繃帶所縛著的手臂，旁人在惋惜之余，也覺得今日之事，與這位阮三小姐是徹底無緣了。

    阿俏卻一直冷靜地觀望著廚房里的情形。少時她扯扯小凡的衣角，小凡彎腰低頭，湊到阿俏耳邊。

    “你去將灶臺上那只臥足碗取來。”阿俏皺皺眉頭，那只青花臥足碗她在阮家從未見過，不知為何“小蓬萊”的大廚房里竟會有這個。

    小凡依言去取來。阿俏皺著眉，見到這只臥足碗造型甚是典雅，上面的江海紋釉色深沉濃郁，極為美觀。

    “去問問，這是從咱們自己家帶來的么？”阿俏微微有些生疑。

    小凡應下，又捧著這只臥足碗去問了一圈，回來點頭道：“是！他們說好像是二太太給添上的，應該是……舅老爺上次帶來送給二太太的吧！”

    阿俏聽說這是舅父舅母送給母親的，這才放了心，忍不住唇角挑挑，笑著說：“這個……回頭其實盛了咱們那道大菜金湯煨遼參，配合起來該很好看。”

    小凡最信自家小姐的眼光，免不了連連點頭，捧著這只大碗就去交待二廚。

    阿俏則坐在一旁，仔細留心。果然見阮清瑤像是一個最嚴苛的主廚，處處以最為敏銳的口味，挑剔的態度，來監督阮家廚下眾人的結果。

    “這個冷盆偏咸了……對不住？對不住有什么用，補救不了啦，重做！”

    “這個入味還沒入夠，再等一陣再裝盤。”

    “這個好，這是你最近做得最好的一道。”

    阮清瑤高昂著頭，在廚房里轉來轉去地指點江山，點評菜式。阮家廚房里忙著的廚子和幫傭偏生還都以她的話為準，似乎阮家廚房里忙起來，就一直是這樣的。

    阿俏默默地看著，心想：這下子，應該能成吧！

    一時間阮家席面的冷盤全好了送上席面，而熱菜的各項配料全部準備好，該燉的都在燉盅里燉著，該滾的則在火上滾著只要一聲令下，高師傅就要開始著手烹制熱菜。

    這時候，曾華池帶著趙立人重又轉回“小蓬萊”的廚房門口，遙遙望著里面忙碌著的人們。這回跟著這兩位會長的，除了阮家的老爺子阮正源，竟還有阮家族里的幾位，阮正