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才犯了廚師的大忌諱,把不能直接食用的材料放在了成菜盤子里,定然是被靜觀師太指了出來,吳曉梅頓時(shí)覺得自己沒了指望,所以才會(huì)坐在這里哭泣。 只聽姜曼容柔聲勸道:“你想想啊,這一回,你總不會(huì)是墊底的,萬一大師還有別的考核,別擔(dān)心了,你肯定還有機(jī)會(huì)。”可姜曼容越是這樣勸,越是顯得她語氣與做派里滿滿的都是得意。 寇珍忍不住“哼”了一聲,心想:小人得志! 不過她真的有點(diǎn)兒為朋友擔(dān)心,阿俏,她能順利過去這一關(guān)么? 第59章 在阿俏出現(xiàn)之前,靜觀大師面前只放了兩個(gè)拼盤,一個(gè)是姜曼容的“百鳥朝鳳”,一個(gè)是寇珍的“百花齊放”。 吳曉梅的“秋菊對(duì)景”因?yàn)榉噶藦N界的大忌諱,將不能直接食用的材料直接放在了餐盤里,因而被靜觀師太這么好脾氣的人說了一頓,她那盤菜上的秋菊也被靜觀取了下來,另外拿了個(gè)陶缽,用清水供了起來。 眾人都在等阿俏。寇珍越發(fā)心焦,而姜曼容臉上卻越發(fā)顯得得意。 也不知過了多久,日頭漸漸西斜,寇珍實(shí)在等不得了,起身對(duì)靜觀師太說:“大師,我能否去看一看我朋友去。” 姜曼容一瞪那對(duì)秀眼,陰陰地說:“你可不會(huì)是想去搭把手,幫個(gè)忙什么的吧!” 寇珍被她這話將了一軍,氣沖沖地轉(zhuǎn)過頭望著她。 靜觀卻笑著搖頭,望著室外,說:“來了!” 大家一起轉(zhuǎn)頭,見果然是阿俏。而阿俏手中小心翼翼托著的盤子里并沒有任何雕花,似乎也沒有其他裝點(diǎn),就只有幾個(gè)粗瓷的棕黑色小碟放在里面。 阿俏托著那只白瓷盤走進(jìn)來,先是向靜觀師太鞠躬行禮,抱歉地說:“有勞大師久候了。”說著,她將手中的白瓷盤放在桌案上。 只見這白瓷盤的一側(cè),七八個(gè)小碟凌亂而不規(guī)則地?cái)D在一起,隱約排出了個(gè)形狀,在另一側(cè),只零散地放了兩個(gè)小碟。白瓷盤當(dāng)中留了大片大片的空白,然而盤底則注上了淺淺一層青綠色的汁水,因而整個(gè)白瓷盤中多了一層綠色作為底色。 “這……這是……”寇珍被這大膽至極的“拼盤”驚到了,這哪里是中式菜式里常見的冷盤模樣,這到有點(diǎn)兒,有點(diǎn)兒像是…… “這看上去像是一幅畫!”靜觀見了,饒有興致地雙手去托那只瓷盤,將瓷盤轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),看了又看,聚精會(huì)神地想著。旁人都不敢說話,唯恐?jǐn)_亂她的思路。過了片刻,只聽靜觀笑著說:“這……像是咱們禪院里那條小徑的模樣啊!” 阿俏一聽這話,原本也有些緊張的小臉上立刻綻放出甜美的笑容。 寇珍等人聽了也連忙去看,莫不驚訝地張開口,卻又不知道該說什么好。聽了靜觀的提點(diǎn),她們這才注意到,那些擠在一起粗瓷小碟里,盛著深深淺淺的香菇、藕片之類,真的有點(diǎn)兒像是顏色不一的鵝卵石。深色的粗瓷小碟中間,偶爾也夾著一碟青菠菜,或是一碟水芹,仿佛是鵝卵石之間探出頭的野草。這一片就仿佛是那條鵝卵石鋪成的道路。 而瓷盤另一面散漫放著的兩只小碟里,盛著的則是黃綠豆芽,頗像是在院落一角悄悄開放的野花。 靜觀伸手指了指其中一碟豆芽,對(duì)阿俏說:“那個(gè),一定要放在這里嗎?” 阿俏笑了,伸手過去,將那只小碟輕輕地取出白瓷盤里立即好像少了一點(diǎn)兒什么,馬上失去了平衡感。靜觀立即點(diǎn)頭,“哦”了一聲,說:“一定要放在那里。” 阿俏笑笑,又將小碟放了回去。 這道拼盤,整個(gè)盤面上的布局,是她思索了很久的結(jié)果,也是模擬了無數(shù)遍之后,得到的最佳方案。去掉盤中的任何一件,或是改變其中任何一件的位置,整個(gè)拼盤就會(huì)好像缺少什么,不夠完美。 而靜觀又徑直伸手,去盤中蘸了一點(diǎn)點(diǎn)青綠色的汁水,放在口中嘗了嘗,點(diǎn)頭笑道:“菠菜汁!” 阿俏也笑,這是她從靜觀大師腌漬小菜的壇子里倒出來的菠菜汁,聞上去有一種淡淡的青草氣,非常適合做盤面的背景,她就老實(shí)不客氣地用了。 旁邊姜曼容等三人,看著這拼盤都有些發(fā)呆,她們從來沒有想過用這種方法做拼盤,也沒想到阿俏竟真的能用盤上的小菜“拼”了一幅畫出來。 “阮姑娘,請(qǐng)問你可曾學(xué)過畫?”靜觀似乎對(duì)阿俏的背景非常感興趣起來。 阿俏搖搖頭,回答道:“沒學(xué)過,但是外祖家里有不少畫作,還是書鋪出的畫冊(cè)集子,小時(shí)候常常看的。” 靜觀又問:“是西洋畫,還是中國(guó)畫?” 阿俏老實(shí)答道:“全是國(guó)畫,元四家、吳門的、青藤的、四僧的都看過些。” 她所說的,是指元四家、沈周為首的吳門派、徐渭的青藤派和清初四僧的畫,世代居于潯鎮(zhèn)的寧家底蘊(yùn)深厚,加上寧老爺子又愛這些,因此阿俏從小耳濡目染。然而這些在姜曼容等人的耳中,聽來就像是天書一樣。 靜觀師太聽到這里,忍不住喜上眉梢,雙手一拍,開口說:“真是太好了。阮姑娘,你叫,叫做……” “阿俏!”阿俏脆生生地應(yīng)下。 “阿俏,你可愿從我這里,繼承云林一脈的精髓,并使之傳世?”靜觀并不在乎姜曼容等其他幾人在場(chǎng),直接了當(dāng)?shù)卦儐枴?/br> “什么?”姜曼容吃驚不已,她萬萬沒有想到,靜觀大師就憑這樣一盆拼盤,竟就此決定了“云林傳人”的最終人選可是阿俏做的這個(gè)拼盤上,并沒有展現(xiàn)任何與飲食相關(guān)的技巧啊!難道她就這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地將碟子擺在盤子里,就能最終贏了大家? 姜曼容實(shí)在沒辦法接受這個(gè)事實(shí),她驚問出聲,待到察覺連同靜觀在內(nèi),所有人都在盯著她看,姜曼容才意識(shí)到自己的失態(tài)。她這才趕緊放低了身段,擺出一副謙恭的面孔,低聲說:“正是要請(qǐng)靜觀大師指點(diǎn),阮姑娘的拼盤,好在何處,而我等的,又輸在何處?” 靜觀并不介意姜曼容詢問她落敗的緣由,隨即轉(zhuǎn)頭看向早先姜曼容與寇珍奉上的拼盤。 “這兩個(gè)拼盤,想法很接近,但是這富貴牡丹的刀功要較飛天鳳凰的刀功稍遜一籌,寇姑娘,你是否同意?” 寇珍聽見靜觀這么說,老老實(shí)實(shí)地低下頭去,答應(yīng)了一句:“確實(shí)如此。” 寇珍就是這么個(gè)性子,她自己也明白技不如人,就直接認(rèn)輸,而且輸?shù)每诜姆?/br> 姜曼容心中生起一點(diǎn)希望:看樣子,她還可以據(jù)理力爭(zhēng)。 只見靜觀又轉(zhuǎn)向姜曼容那一盤“百鳥朝鳳”,微笑著看著那只活靈活現(xiàn)的鳳凰,柔聲說:“這雕工確實(shí)非常精湛,鳳凰非常美……” 姜曼容立即插嘴:“那……” 只是靜觀卻沒容她打斷,而是平和地續(xù)道:“只不過