了簾子，阿俏一看，見是那位執(zhí)事。

    她低頭謝過，隨即進屋，將手中的大湯盤放在桌面上，抬起頭，沖座中的幾名“主考官”點頭行禮。

    “乙未號，”一名胖胖的、富紳模樣的人對照手中的冊子，點了點頭，說：“材料對上啦！”

    另外一名中年瘦子則伸出筷頭，在空中點了點，好奇地問：“這叫什么？”

    阿俏老老實實地回答：“這叫‘章魚兩吃’。”她將章魚的兩種做法解釋了一遍，說話時她的態(tài)度里不帶半點花俏，只見誠懇，自然很容易得人好感。

    “是不錯，遇到了突發(fā)的困難，卻能自己想出辦法冷靜應(yīng)對。小姑娘，你的事兒執(zhí)事都跟我們說啦，剛才執(zhí)事還替你擔(dān)心來著。”那名富紳笑著開口。

    阿俏趕緊又回頭沖那名執(zhí)事點頭相謝，心里明白，剛才她不哭不鬧不為難旁人，這執(zhí)事的確是領(lǐng)她的情了。

    “張老板這是題外的話，”剛才說話的那名中年瘦子板著一張臉，筷頭幾乎快要戳到盤子里了，“到最后我們的評價還是要看味道。到目前為止，還是早先那道牛腩味道最妙，若是味道不行，管你‘兩吃’、‘三吃’、‘五吃’……都是通不過的。”

    阿俏聽見，只乖巧地點點頭，沒說話。她的態(tài)度不卑不亢，讓那中年瘦子也覺得頗為滿意，當下筷頭就伸出去……

    “李善人且稍等片刻，我想來看一眼這菜肴的色相。”

    沒有半點征兆，簾外突然響起一聲低沉的女聲。聽見這話，屋里坐著的幾名考官竟然全都站了起來。

    阿俏也側(cè)過身，她聽到這個聲音，就知道是靜觀大師回來了。

    進來的人果然是靜觀師太。她只穿著尋常僧尼的短袍子和褲子，腿上扎著綁腿，腳上蹬著僧鞋。今天靜觀師太沒有戴帽子，露著青色的頭皮，和頭上的九個戒疤。

    靜觀進來，見到眾人，先自躬身行禮，口中道：“善哉，善哉！”

    早先已經(jīng)起身的考官們也沖著靜觀還禮下去，那姓李的中年瘦子趕緊道：“大師請便。”

    靜觀就快步上前，往阿俏呈上來的那只大大的湯盤里瞅了一眼。

    阿俏這盤菜整體頗具美感，她做的“章魚兩吃”并不是像上次的“鰱魚五吃”那樣分開呈上的，而是在大湯盤里套小瓷盅，瓷盅里的灼章魚片是一個顏色，上面撒了一點點翠綠的蔥花做裝飾，大湯盤里則又是另一個顏色，金湯里浸著玉色的章魚片。

    此外，阿俏在大湯盤里放上了兩朵碧綠碧綠的上海青，點綴在盤中，令整個菜色顏色鮮亮，頗有“亮眼”的作用，而且與小瓷盅里星星點點的蔥綠色相映成趣。

    可饒是如此，阿俏心里還是大叫后悔：早知道她這道菜有機會能入靜觀的眼，她應(yīng)該在裝飾上更多用心一些。

    靜觀見了她的菜，笑容淡淡，合什躬身道：“女施主，有勞你了。”

    阿俏趕緊也回禮，靜觀什么也沒說，就轉(zhuǎn)身出去了。

    “小姑娘，恭喜你！”這屋里的張老板和李善人等人相視而笑，那執(zhí)事也連連點頭。“靜觀大師什么都沒說，這就是挺滿意的啦！”

    話不多說，屋里的考官嘗過阿俏這一份“章魚兩吃”，都是贊不絕口，大方地給了通過。張老板也點頭說：“到目前為止，味道最好的，除了先前那一盤紅燜牛腩之外，就要屬這道了。不過要論起菜的品相，這道要高出一籌。”

    李善人，就是那個姓李的瘦子，卻還是牛腩的忠實擁躉，推了推身邊的富紳，說：“話說回來，我們可只管評味道。至于‘云林菜’需要什么樣的品相，自然要靠靜觀大師她老人家來判斷。”

    大家聽說到這里，都點頭稱是。阿俏見沒她的事了，便向眾人鞠了一躬，道了聲謝，轉(zhuǎn)身出門。

    而寇珍真如阿俏所預(yù)料的那樣，晚間十點之后才回到了寢室。正巧阿俏打了熱水過來，就全讓給寇珍先用了。

    “通過了！”寇珍一面洗臉，一面疲憊地說，“我聽說，連你我在內(nèi)，總共通過了八個人。”

    阿俏點了點頭，說：“明天就是靜觀大師親自考核了。”

    寇珍聽了，將毛巾丟回到臉盆里，嘆了一口氣說：“唉，也不曉得大師會考校什么。”

    阿俏有點出神，她其實心里也沒底上輩子的事，到了這一世，有好多細節(jié)都發(fā)生了變化，比如她這次就沒抽到牛腩，牛腩這件人見人愛的食材，竟被姜曼容給抽去了。

    那么，靜觀大師的考題，會不會也發(fā)生變化呢？

    她不由凝神想了起來：上輩子也是這樣，大概有七八個女孩子一起通過了前頭幾輪考核。第二天便是由靜觀師太直接考驗，那時的考題是冷淘素面。

    上輩子，阿俏就是在這一環(huán)輸給姜曼容的。她錯就錯在，借了一部分材料給姜曼容。

    那時候姜曼容也是這樣楚楚可憐，戴著孝來到惠山，她的嬌弱與眼淚贏得了所有人的同情。后來姜曼容聲稱自己丟了材料，哭得肝腸寸斷，最后她們所有人都從自己手上的材料里勻了一小部分出來，借給了姜曼容。

    可最后取勝的，卻是姜曼容。

    阿俏她們還親自去嘗了姜曼容做的冷淘面的味道，覺得那湯汁鮮美，冷面精到，味道無可挑剔。

    可直到阿俏離開惠山，才有一名同樣被淘汰的小廚娘告訴大家，她看見姜曼容并沒有丟材料，而是自己私藏起來最后那道冷淘面湯汁的美味，與姜曼容用了比旁人更多更好的材料，有很大的關(guān)系。

    阿俏想，她上輩子確實是錯了，是輸了，她錯是錯在敞開了懷去捂那凍僵了的蛇，然而她的輸……現(xiàn)在阿俏回想，她當年輸了就是輸了，不該去給自己找任何借口上輩子她那時候確實還不大會做冷淘面，倒是靜觀師太的指點曾讓她受益匪淺。

    那么，這一輩子，如果靜觀師太還是讓大家做冷淘面的話……

    阿俏想到這里，寇珍已經(jīng)洗漱完畢，拎著水壺要去打水，阿俏連忙把她按住：“你累了一天，還不好好歇著？”

    寇珍卻關(guān)切地問：“阿俏，你手臂上的傷口好些了么？”

    阿俏點點頭，說：“沒事兒，后來我已經(jīng)將傷口洗干凈了，過兩天就自己結(jié)痂了。”

    寇珍郁悶地說：“那個姜姑娘，看起來真不是個省油的燈。如果明天她再出什么幺蛾子，我肯定一口就把她嗆回去，看她還能來打你材料的主意不！”

    阿俏聽了寇珍的話，精神不由得一振，她想：是啊！今天姜曼容這樣一鬧，其實就給了阿俏一個最好的借口，如果明天姜曼容還要借食材，阿俏就可以借今天發(fā)生的齟齬毫不猶豫拒絕她。

    想到這里，阿俏心里就有了底。

    第二天一清早，通過頭天考核的八名年輕姑娘都起了個大早，一起從山下