說：“如此甚好。可是，”他話鋒接著一轉，“你有沒有想過，你若成為‘云林菜’的傳人，將來有機會能獨當一面，舉起‘云林菜’的招牌，那時候你已經不再需要阮家……若真有那么一天，你又會如何？”

    阿俏心頭陡然一驚：她沒想到，爺爺擔心的竟然是這個，所以上輩子和今生的區別……就在與上輩子這時候她還只是個懵懵懂懂的小鎮女孩兒，而這輩子，她已經有不錯的廚藝傍身，以至于阮正源開始擔心連她也會脫離阮家嗎？

    阿俏咬了咬下唇，低頭沉思片刻，果斷地抬起頭，對阮正源說：“爺爺，阿俏是覺得，無論阿俏在惠山能學到什么，阿俏都會是個阮家人。阿俏的廚藝，源自阮家，這個底子不可改變。阿俏沒辦法讓自己重新變成一張白紙，”

    她坦然地抬起眼，望著阮老爺子。

    阿俏知道很多事其實沒法解釋，比如她好像天生就會阮家獨有的一些烹飪手法，知道一些阮家席面上的不傳之秘。她知道阮正源雖然不說，可是心里早就門清，否則這位老爺子不會同意讓她代阮家出面，去迎接杜家的挑戰。

    她想了想，又誠摯地開口：“阿俏自知有阮家菜式的這個底子在這里，即便是學了‘云林菜’，也定然是在阮家廚藝的基礎上去學習，以‘阮家菜’去包容‘云林菜’，不可能是反過來。”

    “我想靜觀大師要求前去應試的人必須有上佳的廚藝基礎，應該也是清楚這一點的。”阿俏想了想，又補充了一句，“‘云林菜’所求的是‘傳承’，無論是單獨一脈傳承下去，還是集名家之大成，發揚光大，都是傳承。”

    她想說，至于“云林菜”將來到底如何傳下去，總要等她真正成了靜觀的弟子，才有機會再說。可是面對著祖父，阿俏這話已經到了口邊，卻還是咽了回去。

    阿俏這番話，似乎終于打動了阮老爺子。阮正源這時站起身，背對著阿俏，柔聲說：“阿俏，阮家里有好些事恐怕你還不完全明白，但是爺爺相信終于有一天，你會明白爺爺的真意，爺爺所做的事，不僅僅是為了阮家好，也是為了你好，為了成就你……”

    他說著，往前走了兩步，來到多寶格前，從最下面一層的抽屜里取出了一張紙，遞給阿俏：“看看這個！”

    阿俏在學校里學算賬理財已經有一段時間，對家中財政多少知道些，阮正源遞給她的文書她盡看得懂，細細讀完之后阿俏這才明白，原來阮正源已經將“阮家菜”的干股劃成了幾份，他老人家占了三成，阮茂學占了三成，寧淑占了三成，阮清瑤占了一成。

    “你二姐已經成年，所以家里劃了一成干股給她。”阮正源柔聲向阿俏解釋，“你和浩宇都未成年，因此你們的一成干股分別由你們的父母代持著。你娘替你管著一成，浩宇那一成由你爹管著。”

    “待你學成‘云林菜’，回歸阮家之際，爺爺會將手里的三成干股，全部轉給最有資格繼承阮家的人。”

    第50章

    阿俏聽阮老爺子說起阮家人分別持有阮家干股的事，并不怎么吃驚。

    這事兒前世也有過，她還記得阮清瑤之所以能得到阮家的一成干股，是因為阮家想要維持與阮清瑤外祖家的關系。阮清瑤得了這一成干股的時候曾經簽過文書，聲明她出嫁的時候，會將這成股份交回阮家，而阮家會酌情交付給阮清瑤一部分財產，作為阮家給自家姑奶奶的嫁妝。

    只是上輩子阮正源從來沒有說過，要將自己的干股交給“最有資格繼承阮家的人”，這樣的話。阿俏想，看起來祖父還是對自己前去惠山學藝的事，多少存了些顧慮，所以才以手中的三成干股作為籌碼，希望阿俏學成之后能回歸阮家。

    然而阿俏卻知道，即便沒有這三成干股，她也一定會回阮家的“云林菜”需要傳承，難道阮家的“翰林菜”就不需要傳承了？她阮阿俏有這等機會，重頭再來一回，自然不可能眼看著阮家再次走上那等窮途末路。

    “爺爺，您想得太多了，孫女兒還不知道能不能被靜觀大師相中呢！”阿俏小聲應答，低下頭去伸手搓著衣角，一副沒有半點把握的樣子。

    阮正源終于拈著須呵呵地笑出聲，點頭道：“有這份謙和在，是挺不錯的。阿俏，爺爺祝你此行順利，無論成與不成，都有阮家在背后撐著你。”

    眼看著“云林菜”選拔傳人的考核還有一段時日，阿俏在家里收拾了行囊，并且將大廚房所有的活計都與高升榮交接了一番。

    高升榮對老天十分感激，他見到阿俏的手藝，本以為自己在阮家待不長了，沒想到卻突然出了“云林菜”這一檔子事兒，讓他能在阮家多待幾天。若是阿俏當真被靜觀選中，高升榮少不得還能在阮家再多待個兩年。因此這位高師傅為了自己的未來著想，天天暗自祈禱，希望老天保佑，靜觀大師慧眼識人，選定阿俏一個，千萬不要選旁人。

    眼見著一天天涼下來，阿俏還未出發去惠山，她的弟弟阮浩宇已經先開學了。這小子一開學就要去住校了，家里人大多為他擔心，獨這阮浩宇一個，對學校里的生活格外憧憬，異常雀躍。

    阮浩宇在去學校之前，專門找到阿俏，遞了一枝據說是最新式的自來水筆給阿俏，說：“三jiejie，這個是我攢了一個暑假的零花錢買的，送給姐！”

    阿俏突然收到了這樣一份禮物，不免有些吃驚。只聽阮浩宇在她耳邊說：“三jiejie，真的要多謝你提點，我才能有機會上育才學校。聽說jiejie也要去上學，要考試，我盼著jiejie也一切順利。”

    阿俏聽了，忍不住莞爾，心里甜絲絲的，曉得這孩子懂事，曉得投桃報李。她的弟弟阮浩宇本性不壞，只是一直在家里嬌生慣養，從未經過風雨，陡然遇事就容易受騙。

    當下阿俏就把她所知的一些學校里聽說的注意事項一一講給這個弟弟知道。阮浩宇都應下，臨了竟也反過來囑咐阿俏：“三jiejie上回說過的，是金子就一定會發光的。三jiejie就是三jiejie，回頭一定要記得別緊張，才能讓老師選中啊！”

    阿俏“撲哧”一笑，連忙莊容點頭應下，鄭重說：“謝謝浩宇，jiejie記住了。”

    剛巧阿俏出門之前，阮家在上海的那一房的堂姐阮清珊正巧惦記起阮清瑤了，特地從上海派了人過來要接阮清瑤去上海玩兩天。于是寧淑就和上海來的人一起商定了，阮清瑤和阿俏一起出發，先送阿俏去惠山，然后再送阮清瑤去上海。

    出發這天，阮清瑤自然是七八個隨身的箱子，鋪在阮家門口，阮家仆傭前呼后擁的，極有派頭；阿俏卻只有兩個箱子，除了自己隨身的衣物以外，她還另外帶了個竹箱子，將她用慣了的廚具，尤其那一口厚背廚刀，帶在身