女兒幾年前曾稍來的信，他嘴上說著不看，但還是趁著夜深人靜的時(shí)候，偷偷拆開了信。

    信上說他多了一個(gè)外孫女，姓許，名覓，就叫小覓，看了附著的照片是個(gè)白胖的女娃，和徐姣出生時(shí)一模一樣。

    徐老師傅抬頭再看，見女孩甜甜一笑，他有點(diǎn)眼花，差點(diǎn)以為是小時(shí)候的徐姣穿著碎花裙在伸手跟他要糖。

    “你嘅小名叫小覓阿？長咁大了……”

    徐老師傅像是換了一個(gè)人，渾然不復(fù)方才的粗俗頑固，手比了比大小，有些傻愣道：“之前睇照片還小阿，長……長咁快……”

    “我十二歲了！爺爺！”許覓趁勝追擊，一聲爺爺就讓帶刺的老師傅卸甲棄殼，老臉樂呵呵的。

    在許覓的笑容下，眾人終于平安上了餐桌，徐姣正才進(jìn)廚房端菜。

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    55.第五十五章 巧克力地瓜燒

    JJ新功能，盜文退散!!!!!　　徐姣物盡其用，接著上了雞蓉蓮藕餅和鳳尾青筍，都是用玫瑰豉油雞剩下的雞rou和雞油做成。

    徐老師傅挑起一根青筍，筍身去皮留下嫩葉，在整根拿下去泡雞油炸，不再加任何調(diào)味，所以色澤碧青、氣味清香，很好地保留了原色原味。

    坐在他一旁的許覓可沒空學(xué)他挑挑撿撿，直接拾了一塊雞茸蓮藕餅咬。

    餡料由雞茸和蓮茸混合，徐姣還另外加了蝦泥增添鮮味，最后經(jīng)過反復(fù)摔打，讓蒸出來的rou餡彈牙香脆。

    許覓咬下去，蓮藕的甜味去了膩，留下雞rou的鮮美和爽脆的口感，搭起來是說不出的清爽可口，在如今這春夏悶熱之際是再好也不過的小菜了。

    在眾人大快朵頤的時(shí)候，徐老師傅也沒堅(jiān)持多久，待徐姣端出燉節(jié)瓜和蝦米煮細(xì)粉時(shí)，終于忍不住拍筷大笑道：“哈哈哈哈哈哈！臭小鬼拿這剩菜雜燴用敷衍老頭子，是屁股癢了討打阿！”

    節(jié)瓜不難烹煮，他是南方特產(chǎn)的作物，看似翠綠可口的瓜身其實(shí)沒什么味道，最多是用來配色和調(diào)口感。

    不提前頭那一雞三菜，徐姣一下用節(jié)瓜做出兩道菜，可見根本沒費(fèi)什么心思去想，敷衍之意不言而喻，這才把徐老師傅氣得笑了。

    倆父女記仇著，如今倒讓幾道菜打平了，也是符合徐家的作風(fēng)。徐老師傅滿意了。便把自己那碗給了許覓，又讓兒子去盛了一碗來。

    不過徐姣也不是沒用心，一團(tuán)剔白晶瑩的粉絲上灑著rou紅的蝦米和碧綠的節(jié)瓜絲，先不說在這濕熱的五月賞心悅目，徐師傅用湯匙啜了一小口。

    蝦米去腥炒香，節(jié)瓜也用蔥蒜爆香過，兩者兜勻后再下酒炒香，就這樣將香氣重重迭迭、一炒再炒，毫不馬虎，等一切到味后才放入細(xì)粉加水熬煮。

    含入口中的細(xì)粉已經(jīng)吸飽了蝦米汁，稍微一吸就是鮮氣撲鼻，而蝦米的韌性和節(jié)瓜的清脆也給粉絲柔嫩的口感增添了一些趣味，讓人不禁一口接著一口，一時(shí)之間，桌上都是吸哩呼嚕聲。

    許覓伸出手像徐姣撒嬌道：“再來一碗！”

    許茗離得近，又不想見到妻子一直忙來忙去的，便伸手接過碗幫許覓盛滿。

    徐老師傅看了一眼動(dòng)作殷勤的許茗，撿起最后一個(gè)節(jié)瓜絲，和在兩排牙齒間，喀擦咬碎。

    說是不甘嗎？還真的阿，誰讓女兒老是喜歡打自己臉。徐老師傅心底還是難受阿，徐姣用這些剩料鹵菜打發(fā)自己，不敬是一回事，但更多的是對(duì)他的抗議和不滿。

    她無非就是要告訴自己，與其等別人挑下的菜，還不如自己動(dòng)手來的爽口。

    徐老師傅抬頭，恰好徐姣喊渴，許茗立刻放下碗筷，轉(zhuǎn)身給她倒了一杯滿滿的茶。

    想起在廣東，當(dāng)初他替徐姣看中的那位大廚如今也結(jié)婚生子了，只是喝了酒喜歡胡鬧，未婚前還不是什么大問題，但一結(jié)婚……來小島前幾日，那位大廚的妻子正吵著要驗(yàn)傷離婚呢。

    也許，他必須拉下老臉承認(rèn)，看人不像看菜，徐姣在這方面是真比自己利準(zhǔn)。

    大概是心結(jié)通通解開了，一頓飯下來也都算和和美美。

    許覓聽著徐家?guī)孜淮蟾缯f，他們這次來不只是看徐姣，還有正事要辦。

    徐老師傅作為有名的地方菜廚子，被邀請(qǐng)來為一對(duì)粵籍新人的婚禮辦桌宴客，定金都付了一半，三兄弟也自愿承接助手，以分擔(dān)老父親的辛勞。

    徐老師傅吃完飯，喝了喝茶也沒再和徐姣多說話，只是招呼幾個(gè)小子回去。

    離開前，他和許覓道了別。看著宛如小徐姣翻版的許覓，笑容甜甜，梨窩稚嫩，他稍感安慰，起碼也讓他記起女兒曾有一段乖巧聽話的歲月。

    但現(xiàn)在，她已經(jīng)不是那個(gè)老跟在他背后打轉(zhuǎn)的小女孩了。

    徐老師傅稍稍醒悟了，回去前難得沒給許茗擺臭臉，還告訴兩人一行人住的酒店地址，這幾日大概還會(huì)再來拜訪一趟。

    其實(shí)他帶了不少東西想給女兒和孫女，只是這次來是想先下馬威，板回面子，雖然失敗了，徐老師傅卻是被幾個(gè)兒子攙扶著，哼著吃飽喝足的鼻息回去的。

    許茗也不是笨蛋，收拾飯桌時(shí)，見母女倆偶而竊竊私語、掩嘴偷笑。徐姣還拉著許覓那件與自己同顏色的藍(lán)裙，滿臉得意和贊賞，許茗腦筋轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)就明白怎么回事了。

    “小覓想不想吃黑糖糕？”

    因?yàn)樾炖蠋煾狄粩嚲郑绮蜎]得做了，索性放了下午的假，徐姣在外廳把今天賬目核對(duì)總結(jié)，貪甜的許覓就乖乖跟在父親身后，來到了廚房。

    “我看看……”許茗翻找了一下冰箱，沒多久，便從里頭拿出一袋寫了日文的中等包裝袋。

    許茗搖了搖那包黑色的糖粉：“這是沖繩黑糖，是你二姑姑上次去日本玩送的，再差幾天就要過期了，我們就用這個(gè)做吧！”

    許覓點(diǎn)點(diǎn)頭，一臉期待。

    黑糖糕字面上似乎與白糖糕相互對(duì)應(yīng)，但糕點(diǎn)基本的原理不變，只是把主成分換了其他替代。

    “妳mama不愛吃這個(gè)，他們那邊多用紅糖和黃糖，其實(shí)都是差不多的東西，一樣排毒補(bǔ)血，只是我們用的黑糖熬煮的時(shí)間更久，顏色較深、香氣較重罷了。”

    父女倆一同把黑糖倒進(jìn)鍋?zhàn)樱熘鵁崴訙匕局螅S茗知道許覓貪甜，所以另外還加了些蜂蜜，看是要煮成黑糖蜜。

    一碗冒著熱