是朋友。

像這樣穿著專業(yè)的選手，臉上都帶著志在必得的笑容，好像自己出馬就一定能拿第一。

謝允這種年輕人，他們根本不會放在眼里。

畢竟一個優(yōu)秀的大廚，從刀工到對火候的把握，對食材的理解分辨，再到成品菜，想要優(yōu)秀的手感并不是學(xué)習(xí)能得到的，必須要經(jīng)過長年累月的練習(xí)。

一個二十出頭的年輕人，在正式的廚師行業(yè)里，是根本沒有一席之地的。

不過這些大廚們也根本不在意謝允，他們在意的是和自己一樣，擁有專業(yè)能力并且年紀(jì)相當(dāng)?shù)膶κ帧?/br>
三十到四十之間，正是最合適的年紀(jì)。

謝允把帝俊拉到?jīng)]人能看見的地方，在帝俊的臉上親了一口：“你先回去吧，晚上來接我，我們晚上去吃燭光晚餐?！?/br>
他兩還沒吃過燭光晚餐呢。

謝允還有句話沒有說，就連情趣酒店他都訂好了。

帝俊也低頭親了親謝允的嘴唇，沖謝允點(diǎn)頭說：“我就在這兒等你出來?！?/br>
帝俊的愛意總是內(nèi)斂的，他很少說甜言蜜語，他展現(xiàn)愛意的方式也很直白，那就是守在謝允旁邊。

而謝允很吃這一套。

謝允甚至覺得他們倆就是天造地設(shè)的一對，簡直是什么鍋配什么蓋，嚴(yán)絲合縫。

謝允把號碼牌帶上，戴著口罩走進(jìn)了大棚，他只是在工作人員核對信息的時(shí)候取下了口罩，進(jìn)去又戴上了，因?yàn)槭菑N師，所以戴口罩很正常，謝允還戴了帽子，不過不是白色高帽，是織女給他做的帽子，有點(diǎn)像古代書生戴的那種，質(zhì)量很好，謝允也挺喜歡的。

這是為了不讓頭發(fā)掉到菜里。

不管味道再好，要是被顧客吃到頭發(fā)絲，那就算完了。

謝允低頭進(jìn)去，一個手臂紋著紋身，都深秋了還穿著背心的壯漢撞到了謝允身上，謝允沒反應(yīng)過來，向前踉蹌了幾步，差點(diǎn)撲倒。

壯漢看到謝允的樣子，還笑出了聲，沒道歉，反而說：“看你這小身板，能顛勺嗎？鍋都拿不起來吧？”

謝允翻了個白眼：“我又不做大鍋飯?！?/br>
壯漢扯住謝允的衣領(lǐng)，唾沫差點(diǎn)噴了謝允一臉，兇狠地說：“你剛剛說什么？再說一次？你他娘的會不會說話？！”

謝允也氣了：“你把我撞了，我也沒讓你給我道歉，你還反過來嘲諷我，你這人有毛病吧？只許你惹事，別人連反駁都不能反駁？”

壯漢不跟謝允講道理：“你是不是不服氣？好啊，你現(xiàn)在跟我出去，我們兩個打一架。”

謝允：“我傻了才跟你出去，比賽馬上就要開始，你想被除名，我可不想?！?/br>
壯漢這才發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)在還在大棚里，哼了一聲：“等比賽結(jié)束了，老子才有話跟你說，反正你也要輸，比什么比，還不如現(xiàn)在就滾蛋，不用輸，也少挨一頓打。”

“我看看，哎喲，188號。”壯漢樂了，“老子23號，你趁早滾了算了?！?/br>
謝允無語的朝后走，找自己的廚臺。

這里的廚臺都是水泥抹的，不過抹的很平整，外面貼了壁紙，還是木紋的，看起來挺不錯。

食材就堆在最前方，下面全是碎冰，新鮮的食材放在上面，到時(shí)候主持人說完話，所有人就要上去搶食材。

所以不僅僅是評比的時(shí)候前面的人占優(yōu)勢，就是選食材的時(shí)候他們也占優(yōu)勢。

因?yàn)殡x得近，所以搶之前就能挑好自己想要的食材。

謝允這會兒也沒什么信心了，倒不是怕自己用次一些的食材做不出好吃的美食，主要是六十個名額，估計(jì)評委都選不到188號來。

一共也就230個選手參賽。

大概是他和壯漢的爭執(zhí)鬧得有點(diǎn)大，不少人看著，幾個一臉專業(yè)人士表情的大廚還沖著謝允搖了搖頭。

這么年輕，肯定第一輪就要被刷。

算了，年輕人嘛，受點(diǎn)挫折也是好的。

而謝允現(xiàn)在正慶幸自己戴著口罩進(jìn)來的，就算被淘汰了，應(yīng)該也不算太丟臉。

第100章

因?yàn)樘柎a牌太靠后,所以謝允只能看前面的大屏幕,看不到主持人真人,四位評委已經(jīng)坐在他們應(yīng)該坐的位子上了,他們的年紀(jì)都在四十歲以上,有兩個是業(yè)內(nèi)有名的大廚,另外兩個則是美食家。

廚師和美食家不同,廚師靠雙手掙錢,美食家靠舌頭掙錢。

搶食材的時(shí)候謝允沒動,前面和后面的人都一擁而上,瘋狂的就像前面是救命的仙丹,其實(shí)這個位子就算用最快的速度跑過去,也搶不到什么好的食材。

等謝允慢悠悠的走過去的時(shí)候，已經(jīng)有不少人挑好了食材，大多數(shù)人挑的都是高級食材,鮑魚或是龍蝦,還有鵝肝等等，嫩牛rou早就沒了,謝允過去一看,只剩下一些零碎的豬rou，還帶著骨頭。

那些被擠在后面的人和謝允一起挑選，旁邊的阿姨急的都快哭了，她終于找到了這些零碎里比較好的食材——豬肋骨，只是這豬肋骨就在謝允的手邊，阿姨躊躇在原地,不知道自己該不該伸手去拿。

謝允挑了幾塊新鮮的豬rou，沒有拿排骨，阿姨明顯松了口氣。

“謝謝?！痹诤椭x允擦肩而過的時(shí)候，阿姨小聲道了謝。

謝允點(diǎn)點(diǎn)頭：“沒事。”

站在廚臺旁的時(shí)候謝允已經(jīng)想好了，好的食材是肯定拿不到的，但是他也不需要最優(yōu)質(zhì)的食材，普通的豬rou就可以，他打算做一道荔枝rou。

荔枝rou是酸甜口味，有點(diǎn)像是糖醋味，但是沒有那么重，也沒有油膩感，之所以叫荔枝rou，是因?yàn)橥獗硇枰龀衫笾Φ哪?，一口一個，大小正好。

剁rou的時(shí)候謝允用的是刀背，而沒有用刀刃，這樣肌rou組織不會被剁碎，到時(shí)候口感會更好。

謝允做菜的時(shí)候很專心，甚至沒有感覺到攝像頭已經(jīng)來到了自己身邊。

攝像頭正對著謝允戴著口罩的側(cè)臉，然后移動到案板上，豬rou已經(jīng)被謝允用刀背剁成了rou餡。

這個方法需要很大的手臂力量，力氣稍微小一些的人則需要很長的時(shí)間來做這個前期準(zhǔn)備。

攝像頭拍攝的畫面會傳送到大屏幕上，這讓評委們都可以看見。

“用刀背？”

“這個年輕人力氣可真是大?！?/br>
“我有點(diǎn)好奇成品會是什么味道了。”

“這是要做獅子頭嗎？”

……

不過也只有評委在討論，選手們的精力現(xiàn)在都集中在自己案板上的食材上。

整個大廳除了刀具的聲音之外別的什么都沒有。

調(diào)味料的酸甜味謝允是用水果加番茄熬制的，熬得濃稠清香，稍微加一點(diǎn)點(diǎn)蘋果醋。

小鍋里熬制著，咕嘟咕嘟的冒著泡泡，這味道并不霸道，也沒有充斥大棚，那是濃重的調(diào)味